Восхитительный ТОРТ “Воздушный Сникерс” с меренгой | Домашний рецепт
Вставка
- Опубліковано 21 вер 2024
- Промкод SHOBUTINSKAY дает скидку 7 %. Действует и на официальном сайте и на озон.
Действителен до 29.02.2024
Atvel F16 Ultimate (c УФ лампой и сушкой):
Официальный сайт:atvel.ru/f16ul...
Atvel F16 Pro (c УФ лампой):
Официальный сайт: atvel.ru/f16pr...
OZON: ozon.ru/produc...
Atvel F16 (модификация без лампы):
Официальный сайт: atvel.ru/f16?u...
OZON: ozon.ru/produc...
Реклама: ООО "Авакс" ИНН 7728338616 LjN8KXej9
--------------------------------------------------
Готовим популярный торт из 80-х “Воздушный Сникерс”. Тонкие хрупкие песочные коржи, меренга, крем и шоколадная глазурь!
Торт “Воздушный Сникерс” ( 30*40 см)
Коржи:
6 желтков
100 г сахара
250 г сливочного масла
1 ст.л. майонеза
2 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. ванильного сахара
460…480 г муки
щепотка соли
Меренга:
6 белков
400 г сахара
Крем:
300 г сливочного масла 82%
1,5 банки вареного сгущенного молока
+100 г орехов (грецкие орехи или арахис)
Глазурь:
3 ст.л. какао - порошка
3 ст.л. сахара
3 ст.л. сметаны
50 г сливочного масла
Выпекать коржи нужно при 170°С - 30…35 минут ( или при 160°С - 30…40 минут).
Радуйте своих родных и близких!!
По поводу канала в Телеграм. Его взломали. Мы написали огромное количество жалоб. Спасибо всем, кто откликнулся. Надеюсь, доступ мне вернут. Пока ждём❤
Мы с вам💪🏻
👍👍👍💖💖💖
Да защитит тебя милое дитя Господи Иисусе Христе!
❤❤❤
Дай Бог, всё будет хорошо! Оленька, мы с вами!
Пеку этот торт 10 лет, если не больше. Самый любимый в нашей семье, на самые большие праздники. Рецепт у Оли очень точный, пеките обязательно
Оля, не переживай , все будет отлично.У Вас хороший канал.
Я за Вас!
Можно испечь половину порции. Тогда делайте три коржа размером 24*24 см или диаметром 26-27 см☺
Спасибо, Оленька!!!
Часто пеку по Вашим рецептам. Всегда все получается ОЧЕНЬ вкусно. Давно пекла песочный торт, в которм готовые коржи смазывались взбитым белком с грецкими орехами. Потом это нужно было повторно поставить в духовку. Готовый торт покрывался шоколадной глазурью. К сожалению, книга с этим рецептом потерялась. Может Вы или кто-то из Ваших подписчиков знает этот рецепт. Давно его ищу. Буду благодарна.
@@ОксанаКузьменко-ы8ы
Может быть, это Торт Пани Валевская?
Олечка,всё будет хорошо!!!спасибо за ваш труд,многому научились.спасибо!!!!!
Браво 👏 👏 👏 👏 👏 👏 Ольга!!!!Давно смотрю вас!!! Все грамотно ,подача лёгкая,все граммовки правильные.это дорогого стоит!!!Я кондитер со стажем более 30 лет и могу оценить!!!!Оооочень достойный внимания ваш канал,обговариваються все нюансы,это очень важно !!!!Процветания вам!!!!❤❤❤
Не перестаю вами восхищаться,умница..А торт сказка.
Олечка сколько лет я уже с вами и не перестаю восхищаться,всегда все получается с первого раза и вкусно Спасибо за ваш труд и то что вы есть❤😊
У меня большая семья и мне всегда надо печь большой торт.А рецептов очень мало на такие торты.Теперь этот рецепт будет в моей копилке.Спасибо большое Ольга
Такой большой получился!!!надо половину порции попробовать делать!!!!
Наконец то адекватный рецепт торта сникерс,а то не пойми что снимают,обязательно испеку по вашему рецепту,спасибо
У Оли есть рецепт и традиционного торта "Сникерс"!!! Очень вкусный и красивый, как всегда у Оленьки!!!
Спасибо, у Вас всегда хорошие рецепты, смотрю каждое новое видео на Вашем канале.
Спасибо большое, Оля!!! За новый рецепт, я давняя Ваша подписчица и чтобы я не пекла по вашему рецепту, всегда всё получается на 💯 процентов!!! Спасибо Вам огромное!!! Сластёна на веки🤗
Спасибо за рецепт. обожаю торты с меренгой.
Оля спасибо за класный вкусный рецепт вашего тортика умничка
Ольга, спасибо Вам огромное за прекрасный рецепт 👍 классный тортик!
Благодарю за рецепт!
Попробую приготовить!
Оля,огромное спасибо за рецепт,буду печь!!!
❤ я только вчера сделала ваш рецепт торт три шоколада ❤❤❤ Благодарю за ваш труд..торт шедевр
Спасибо!
Оля, огромная благодарность рецепт восхитительного Торта. обязательно попробуем приготовить. Успеха вам и всего доброго.
Всем доброго времени суток! Пекла торт на свой день рождения., только я его сделала круглым. Все в восторге, торт оценили по достоинству! Оля, большое спасибо за рецепт! Здоровья вам, успехов в вашем творчестве! ❤❤❤
Спасибо,Ольга,за рецепт.Это не торт- это сказка🎉
Олюшка,миллион лайков. Вы такая умница и я не перестаю вами восхищаться. Будьте здоровы. До новых шедевров.❤😊😘
Спасибо❤️
Благодарю за интересный рецепт
Олечка, спасибо за рецепт!😊 Отличный тортик : такой большой (на всю семью точно хватит😁), такой сытный, вкусный и простой в исполнении) Очень нравятся торты с вареной сгущенкой, так как это беспроигрышный вариант) Спасибо вам, и всего самого доброго и светлого)))🤗
Спасибо большое!
Будем ждать Олечка. Всё будет хорошо.❤❤❤❤. Спасибо за очередной шедевр ❤❤❤❤.
Олечка огромное спасибо.Шикрный тортик.Я такие обожаю торты и мои гости.Всего тебе хорошего .Удачи.😊❤❤❤
Ура👏🏻новый рецептик. Будем готовить😋👍🏻
Торт приготовила, пылесос купила, жизнь удалась👍 Крошки и всю грязюку после готовки пылесос убрал шикарно.
Приятно быть первой! Оля, спасибо за Ваш труд
Olya, spasibo za retsept❤️❤️
Оленька большое спасибо за рецепт
Думаю что понравится, попробую
Оленька как всегда прекрасно
❤
Большое спасибо какая вкуснота,я сделала половину указаной порций .
Классный тортик
Добрый день, Ольга, сегодня сделала ваш торт и очень была удивлена он мне по вкусу показался, как Э́стерхази, изумительный вкусный. Правда долговато делала, но может первый раз потому что. Спасибо вам за рецепт. Я в следующий раз сделаю его круглым, и добавлю измельченный миндаль, будет вообще вкуснотень.
Отлично, молодец! ❤❤❤
Умничка , всегда все вкусно 🎉🎉Где дегустатор лапочка дочка 😘
Оля, всё круто и рецепт хорош и показываете всегда всё так подробно, я вот повторила без труда, домашние были в восторге! И пылесос кстати классный, спасибо вам за скидку, очень выгодная покупка получилась, благодаря вам!
Тоже делаю его давно,только в крем добавляю заварной крем, получается очень нежно, невозможно остановиться 😊, попробуйте и этот вариант крема думаю понравится
А меренга не раскисает от заварного крема?
Да она становится мягче,но не раскисает, хруста безе не слышно😂,мне покупатели всё время говорят спасибо, он действительно очень нежный 😊
Спасибо за рецепт 👍
Ольга добрый день все будет хорошо не волнуйся,а за шевр очередной огромное спасибо ❤❤❤❤❤❤❤
Ольга просто кудесница!!!!❤😊
تعرفت على قناتك جديدا .اجمل قناة ❤❤❤❤
Мучилась весь вечер что приготовить на завтра, и ура, кажется я знаю теперь) И как раз на день рождение мамы, вспомнит молодость. Ну а как подарок мне кажется ей отличной этот пылесос подойдёт, а то она женщина в возрасте, и с каждым годом уборка все тяжелее и тяжелее. Спасибо вам за такое чудесное видео, сразу 2-х зайцев убила)
А у меня кстати есть лайфхак для меренги, я туда добавляю ещё немного лимонного сока, получается супер, такая лёгкая нотка цитруса и взбивается лучше, прям хорошие пики😉 И ещё совет, тем кто решит такой пылесос брать, он есть на мегамаркете, если есть бонусы спасибо выходит гораздо выгоднее и за его покупку бонусы приходят.
Молодчинка
Пеку этот торт много лет. Не нужно взбивать отдельно к каждому коржу белки, можно взять всё вместе
Спасибо за вкусный торт!
Олюсик
Ви така молодчинка
Вауу!!! Очень вкусно . Спасибо
У нас в Узбекистане его называют афганский наполеон, очеень нежный и вкусный ❤❤❤
Да,очень похож.И ещё называют наполеон по-новому
Vyzerá úžasne ❤❤
Ольга,спасибо вам большое. Скажите пожалуйста,в моей духовке конвекция не отключается , безе получается не очень.... Может подскажете как выпекать,какой градус включать .. пробовала чуть приоткрытую дверцу..не то .. в прежней духовке прекрасно получалось ... Спасибо заранее . Благо Дарю вам.
Неожиданно, но прорекламировали реально нормальный прибор, мне он прям зашёл. Крутой, стильный, и характеристики топи топ.
Оленька, торт шедевр!!!!! Я в большом восхищении! Спасибо тебе большое за рецепт!!!
Нашла вкус детства) Тортик и вправду как с тех времен. Вкус прям в точь точь повторили! И про пылесос грамотно рассказали. Мне он кстати тоже понравился. Столько функций, и качество топовое. Как думаете, брать?
Пеку этот торт частенько, сейчас хочу попробовать крем сливки с вареной сгушенкой, как думаете пойдет такой крем, не размякнет безе
Спасибо за очередной прекрасный шедевр. Оля, скажите, пожалуйста, чем покрыт ваш рабочий стол?
Да этоже наш афганский наполеон😊😊😊
გავაკეთე და საოცრება გამოვიდა❤მადლობა❤️
Big like
Hi dear Olga
Enjoyed This Amazing réalisation 😊😊so appealling recipe 😋😋 thanks for sharing 😘💖6:49 minutes 🍒🌴🌷🌳🌺🍀🌹🌲🥀🌻⛄⛄⛄⛄
Супер👍🙏❤️☀️
Оля,разницы,что 72проц.,что 82проц.нет никакой,только в цене.Я имею в виду сливочное масло.
Рецепт заинтересовал, девочки, кто будет печь,поделитесь потом результатом.на сколько сложно в работе?
Самый трудоёмкий момент это выпечка коржей, а так всё достаточно просто и быстро)
Пеку этот тортик много лет, нашла рецепт на сайте готовим дома. Готовится пару часов, не скажу что быстро, но результат шикарный. Он очень большой, если у вас гости, то еще и будет что с собой положить.
Пеку по такому рецепту , тут главное коржи . В газовой духовке было сложно в электрической нормально.
Супер❤
Оля, пекла на праздник для мужчин на работу, очень вкусный! Одно но- сильно крошится. Я побоялась сильнее прижать, очень хрупкий, поэтому плохо пропитался.
я даже разрезала, а у вас почему то крошился
Торт просто изумительный, требует времени,но это того стоит! Очень нежный,прямо тает во рту! Всем рекомендую!
Олечка, а майонез домашний, или можно покупной???
Не безе а меренга, исправила😊
Спасибо это сказка.
Оля спасибо за отличный тортик, обязательно приготовлю, очень люблю песочное тесто и меренгу, рецептик очень во время, спасибо Олечка, твои рецепты все до одного советую всем своим родственникам и подругам и всем советую подписаться. Ты умница, спасибо ❤
Чем заменить сгущенку варёную? Это уже не сникерс получится. Я уже 100 лет пеку этот торт, ничто не заменит вкус вареной сгущёнки ❤
Можно в крем добавить арахисовую пасту? в какой пропорции и что тогда уменьшаем?
Много где такой пылесос рекламирует, думаю надо правда попробовать его, а то и в окружении у меня его берут.
Здравствуйте, скажите пожалуйста, допустимо ли полное отсутствие сахара в тесте? Не будет ли это влиять на корж в процессе выпекания? Спасибо!
Объедение😜 Но честно говоря, меня привлёк пылик. Ни где не видела такую электронику. Но выглядит прям вау вау) Кто пробовал? Как вам?
Пылесос классный, где купить?
Промокод на скидку и ссылки в описании к видео!
На сайте оригинальном, в М.Видео есть, ну и ещё на Озоне гляньте.
Можете, пожалуйста, подсказать, почему меренга упала в духовке?
Доброе утро.А полторы банки сгущенки это имеется в виду железные по 370 гр,или стекло по 500 гр?
Простите, как можно выпекать при 170 ° пол часа? Я пеку при 150° 15-17 мин. Пеку этот торт лет 10
👍👍👍
А можно использовать конвекцию, у меня духовка плохо печёт без конвекции😮
Можно, но температуру лучше сделать меньше. Или попробуйте один корж при 160, а там уже смотрите. Просто время выпечки возможно сократится.
Casto peku moy lubimiy tort
Скажите, пожалуйста, вес всех белков для меренги? У
Сутки на столе при комнатной температуре?
Добрый день,а на круглую форму ,какой диаметр подходит?
В круглой можно испечь половину порции, диаметр подойдёт 26-27 см
Оля,у вас есть форма 30 на 22 это по донышку,или по верху?
Прям по дну 30*20, выше уже 30*22
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Ольга, какой вес у этого торта? Ранее вы указывали, если несложно, напишите ,пожалуйста. Заранее спасибо.
Он большой, не было возможности взвесить. Примерно 2,5 кг
Оля подскажите, пожалуйста, какого объема у вас большая стеклянная миска?
4,5л
@@Olga_Shobytinskay спасибо
Оля, подскажите, а для меренги можно сахар уменьшить?
Лучше в тесте ещё уменьшить.
Спасибо ❤
В 80х даже слово сникерс не знали, не было такого торта))
Иллюзия он назывался, готовили с грецкими орехами. В 90-х стали добавлять арахис и переименовали в «Сникерс»☺️
Был. Пеку его больше 30 лет. Название было "А-ля Киевский" Абсолютно рецепт один в один.Пекли с арахисом. Было выгодно, очень большой, не дорого.
Неужели это так важно?
👍👍👍👍👍💯❗️
А крем можно любой?
Думаю нет, от влажного крема меренга отсыреет
С масляным кремом такого не случится
Оля, девочки, крем очень жирный, сильно чувствуется масло?
Крем масляный, плотный, конечно масло чувствуется!
Оля, можно в крем на 100гр меньше масла взять?
незнаю я вообще масляные крема не люблю но в этом торте его не чувствуется.
У Нас он не будет долго хранится, мы слопаем🎉
Это,опять я,вы меня очень извените,но мне кажется,что я не могу ошибаться,я не имею не каких притензий к вам,но столько лет я была на 100% уверена,что это ваш рецепт и я по нему пеку ну наверно лет 6 для людей ежедневно 5 месяцев летом,для продажи,все его очень любят и у меня в тетради подписано как Ольга Шобутинская,вам если не трудно посмотрите рецепт.Масло или марг-125г.,сметана-100г.,мука-225г.,яйцо-1целое.,желток-1.,вроде ерунда,но мозг не хочет соглашаться,что я столько времени обозновалась.Наверно я вам показалась странной,но никак не могу принять,что я ошибаюсь.
Вот он ua-cam.com/video/HNSKJ_gXlEc/v-deo.html. Просто название совсем не совпадает))
😋👍💐❤
О сникерсе в 80-х ещё и не слышали. Скорее 90е.