5 sposobów na kotlety sojowe - szybko, łatwo, smacznie! | Wege w praktyce
Вставка
- Опубліковано 19 кві 2021
- Co zrobić z kotletów sojowych? Dzisiaj Ci powiem! Nuggetsy, schabowy, kanapka z szarpanym, gyros czy marynowane sojowe? ↓ rozwiń po więcej informacji ↓
KUP MÓJ E-BOOK:
fudbuk.pl/pl/p/E-book-WEGANSK...
Cześć druga: • 5 sposobów na kotlety ...
Instagram: / karolina.pacocha
Instagram kulinarny: / fud.buk
SUBSKRYBUJ: / @karolinapacocha
TikTok: / karolinapacocha
Skontaktuj się ze mną: imkarolajna@gmail.com
Maczanka "jajko" - wymieszaj mąkę z wodą i ulubionymi przyprawami. Proporcje zawsze na oko, konsystencja ma być taka, jak na gęste ciasto naleśnikowe.
Kotlety sojowe gotuj z kostką rosołową/bulionem/sosem sojowym/przyprawami przez 6-8 minut.
SCHABOWY:
Kotlety maczaj w mieszance i obtaczaj w bułce tartej. Zapanierowane smaż z dwóch stron na rozgrzanym oleju.
Podawaj z ziemniakami/frytkami i surówką/mizerią/buraczkami, zawiń je w tortillę z warzywami albo zrób kanapkę "schabowy z wczoraj".
NUGGETSY:
Kotlety sojowe poszarp na mniejsze kawałki, maczaj w mieszance i panieruj. Później usmaż z dwóch stron na rozgrzanym oleju.
Panierki: pokruszone płatki kukurydziane, pokruszone krakersy solone, wymieszane płatki drożdżowe z bułką tartą pół na pół.
Sos czosnkowy: 2 łyżki jogurtu, 1 duża łyżeczka majonezu, 1 duży ząbek czosnku, zioła prowansalskie, sól, pieprz.
MARYNOWANE:
Wymieszaj ze sobą 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżeczkę miodu, trochę wody, pieprz, przyprawę do kurczaka, curry, paprykę wędzoną i wstaw do tego kotlety sojowe. Zostaw tak na godzinę/dwie albo całą noc.
Kotlety usmaż na oleju z dwóch stron i podawaj np. z frytkami i sałatką.
SZARPANE:
Kotlety poszarp na wąskie paseczki. Przygotuj marynatę jak w przepisie powyżej i dodaj paprykę słodką i ostrą jeśli lubisz. Kotlety mocz w marynacie, usmaż na oleju i podawaj np. w bułce z sosem i warzywami.
SAŁATKA GYROS: • Takie pyszne, że nie m...
Opis:
Dzisiaj zaprezentuję Ci 5 (a nawet 7) sposobów na przesmaczne kotlety sojowe. Będzie tanio, szybko i pysznie. Kotlety sojowe możesz podać na wiele sposobów, zmieniając dodatki. Zobacz jak zrobić kotleta schabowego, sałatkę gyros, nuggetsy w trzech panierkach, szarpanego "kurczaka" i marynowane kotlety sojowe. A to wszystko będzie pyszne, szybkie, tanie i całkowicie bezmięsne! Daj znać, który przepis podoba Ci się najbardziej i jaki produkt spożywczy wziąć pod lupę następnym razem!
Obejrzyj inne moje filmy:
Co jem w ciągu tygodnia - • CO JEM W CIĄGU TYGODNI...
Eko rozwiązania w łazience - • Video
Jak wykorzystać niesprawdzone kosmetyki - • Video
Co dało mi Zero Waste - • Video
O jesku , ja uwielbiam kotlety sojowe od kiedy odkryłam je dekadę temu ! 😅
Napewno się zainspiruję 😍❤
też kocham! smacznego
Jakie świetne przepisy! Super 😍
dziękuję!
Super przepisy, musze wypróbować. Bardzo lubię kotlety sojowe 🥰
Ja też, mój ulubiony zamiennik mięsa :) Dziękuję i smacznego!
Super przepisy! Na pewno spróbuję
Super!
wow! jestem pod wrażeniem, właśnie zamarynowałam moje kotlety będą na jutro do ziemniaczków
Smacznego! 🥰🥰🥰
Dziękuję za film :)
Polecam się ☺️
Dziękuję za przepis wyszły przepyszne 😋
Bardzo się cieszę
Dziękuję za inspiracje! 🙌 ❤
Nie ma sprawy, zapraszam na drugą cześć z kolejną 5 pomysłów!
@@KarolinaPacocha Super. 😎
Przekonałaś mnie, super pomysły!
Smacznego
dziękuję bardzo za materiał
Nie ma za co, polecam się!
Ale fajne przepisy, w końcu wiem co mam z kotletami sojowymi zrobić :), dzięki.
Na kanale są jeszcze dwie, nowsze części z sojowymi i one sa jeszcze lepsze, koniecznie obejrzyj! 🫶🫶🫶
Super, będę robić 😁😁
smacznego!
Te szarpane marynowane ,muszę jak najszybciej zrobić.Mniam dziękuję za inspirację😋😋😋
Smacznego! 🔥
Super, dzięki piękne! Właśnie takiego filmu szukałem! Nawet nie wiedziałem, że weganie nie jedzą miodu xD trzeba spróbować wszystkich przepisów!
Wegańska dieta jest pełna pułapek 🙈 a jeżeli chodzi o kotlety sojowe, nagrałam jeszcze dwie kolejne części z przepisami i te kolejne przepisy są w mojej opinii jeszcze LEPSZE! Także polecam i mam nadzieję, że wszystko będzie smakować!
Dziękuję!
😍😍
Tak, czaję, czaję Karolinko :)
Nie raz robiłem kotlety schabowe z resztek, po mleku sojowym. Czyli z farszu.
Mam na imię Karolina, nie Karolinka. Nie mów do mnie jak do dziecka.
Zostawiłam komentarz ale widzę, że uciekł :(
Pisałam, że od czasu do czasu gotuje kotlety sojowe ale tradycyjnie i chętnie skorzystam z Twoich przepisów!
Mam nadzieję, że wszystko posmakuje!
super ❤ zainspirowalas mnie.dzieki😊
smacznego
właśnie dziś kupiłam kotlety i szukam inspiracji. znalazłam! dziękuję :)
Mam nadzieję, że wszystko będzie smakować!
Dopiero zaczynam swoją przygodę z wegetarianizmem i muszę przyznać że wygląda to super!
Mega się cieszę! Powodzenia!
Jestem mięsożercą, mam kły, gdybym nim nie był to bym ich nie miał, ale te kotleciki sojowe są porostu pyszne. Smaczne, lubię je robić jako przekąskę na kolację, do wieczorku filmowego czy tam meczu 🏟 Polecam każdemu!
Bardzo się cieszę, że Ci smakują! Ale nie lubię takiego gadania. Mięsożercą to jest kot, my jesteśmy wszystkożerni i możemy sobie wybrać co jemy. A z kłami to też nie tak. Kły służą głównie do rozszarpywania pokarmu, a myślę, że nie szarpiesz sobie surowego mięsa zębami. Myślę, że w głównej mierze używasz przedtrzonowców, trzonowców i siekaczy, które rozgniatają, przeżuwają i rozdrabnianiają. Naprawdę kły to nie jest żadne wytłumaczenie, chyba że latasz po dziczach i rozszarpowujesz sobie dziką, jeszcze żywą zwierzynę. Jak będziesz następnym razem jadł kurczaczka albo szyneczkę, zobacz jak dużo pracy w jedzenie wkładają Twoje kły :)
@@KarolinaPacocha kurcze, jakąś ty nuuuuudna!
@@teredaa4891 upsi dupsi, masz jakieś wskazówki dla mnie jak się poprawić?
Goryl też ma kły. A robaki jedzące trupy zębów nie mają w ogóle.
dziekuję.
Przyznam szczerze, że trochę mnie zamurowało. Dosłownie przed chwilą zaplanowałem sobie jutro na obiad kotlety sojowe po czym wszedłem na yt i tu nagle ten filmik. Po prostu bomba. I wsm chciałem zrobić z innego przepisu ale chyba skorzystam z tego. Jeszcze pomyślę. Pozdrawiam serdecznie i tym co jedzą albo będą je jeść, życzę smacznego. 😊
Super! Życzę Ci smacznego, niezależnie jak je przyrządzisz 😊 w razie czego na moim kanale są jeszcze dwa odcinki z kotletami sojowymi, a w tym najnowszym są zdecydowanie najlepsze przepisy 😊
Super ekstra inspiracje gyros 10/10
taaak
super!
Muszę wypróbować szarpane sojowe 😍
Posmakuje Ci 😍😍😍
co za cudowne przepisy, a jeszcze ta wegańska panierka to złoto masz właśnie te kotlety w domu więc wypróbuję
Właśnie staram się takie podstawowe rzeczy robić w wegańskiej wersji, żeby każdy mógł sobie przygotować! Mam nadzieje, że wszystko Ci posmakuje!
Odnośnie jajka : polecam zalać dwie łyżki siemienia lnianego wrzątkiem i chwilę spazyc - glut który powstaje 1 w1 zastępuje jajko a nasionka można dodać później do owsianki czy smoothie
Hejo, dzięki, robię tak od jakiegoś czasu. Łyżka zmielonego siemienia i trzy łyżki wrzątku. Ale do panierowania zdecydowanie bardziej lubię mąkę z przyprawami, więcej smaku i jakaś taka dodatkowa chrupkość 😍
Sparzyć, parzy bo para
Ja je jeszcze robię po usmażeniu w zalewie octowej i cebuli..tak jak ryby. Pycha!
Oo, fajny pomysł!
Właśnie na próbę zrobiliśmy te kotlety sojowe które dzięki bogu są bezglutenowe. Od niedawna wiem że mam celiakię więc próbuję wszelakich nowości. Przyznam szczerze że nie cierpię faktycznych kotletów schabowych, więc te sojowe też niekoniecznie mi smakują z konsystencji. Ale z pewnością muszę ich jeszcze spróbować w jakiejś nowej odsłonie. Do tej pory burgery robiliśmy z serem halloumi, ale wydaje mi się że te sojowe też będą pasować.
Ps. pierwszy raz widzę żeby komuś udało się opanierować cokolwiek bez brudzenia rąk 😂 Ja zawsze kończę z palcami w tak grubej panierce że je też by się dało usmażyć.
Nie wiedziałam, że kotlety są dziękibogu😅😅😅
Ja do tej pory znałam tylko wersję schabowego. Nie wiedziałam że trzeba je gotowac. Producent karze po prostu moczyć 10 minut w bulionie i ja tak zazwyczaj robię.
Producent "karze", czyli stosuje karę dla konsumentów? Producent KAŻE nam np moczyć itp
Nie jem od 24 lat, ”za moich czasów” brzmi to fatalnie😂 ale były dostępne w sklepach tylko takie kotlety i te małe paszteciki sojowe do smarowania! Trzeba było korzystać z tego co było, a ja uważam ze są mega niedoceniane, dobrze przyrządzone są wspaniałe, ale ja nie jestem obiektywna bo ten smak kojarzy mi się z dzieciństwem 😂
no jak mi podano w ramach eksperymentu te kotlety ugotowane w samej soli za dzieciaka to to był HIT! Ale kurde, kto nawet kurczaka je z samą solą, przyprawy zawsze to must have!
Robiłam dziś burgera! Ale jako kurczaka 😅 jeśli komuś nie chce się gotować to polecam po prostu zalać wrzątkiem i poczekać koło 20 minut
Taak, też tak robiłam, ale czasami trafiałam na twardsze kawałki, a przy gotowaniu jest super :)
Moczenie nie wystarczy, będą twarde
@@teredaa4891 wystarczy, cały czas teraz tylko moczę we wrzątku i są super :)
zajebsite sposoby wszystkie rodzaje jadłem ale robiłem osobiście tylko 1, łatwe :D
Dziękuję!
@@KarolinaPacocha proszę :)
Odkąd jestem w Polsce uciekając z Ukrainy od wojny pokochałem kotlety sojowe Sante,z pewnością wykorzystam Twoje sposoby na ich przygotowanie,bo wyglądają apetycznie ☺️🥰
Polecam koniecznie, mam jeszcze dwa filmy z kotletami sojowymi i tak to są same perełki, jeszcze lepsze. Życzę Ci wszystkiego dobrego!
Płatki kukurydziane jako panko, sprytne
jako panierka po prostu :D
Kocham kotlety sojowe! Może teraz tofu? 😍
To byłoby wyzwanie! Ale pomyślę o tym, dziękuję 😍
@@KarolinaPacocha O, a myślałaś, żeby zrobić taką serię, w której przygotowujesz różne tradycyjne potrawy w wersji wegetariańskiej/wegańskiej? Ja teraz właśnie kombinuję nad zrobieniem ‚skrzydelek’, jak mi wyjdą to na pewno podzielę się ze światem na insta 😂
@@Scndlskg311 Myślałam, ale sama nie wiem, jadam dużo takich rzeczy, ale wiadomo, że to zazwyczaj nawet w 50% nie przypomina oryginału i no sama nie wiem kurcze. "Skrzydełka" uwielbiam z kalafiora, ale to się nijak ma do takich z kfc :(
👌 a co zrobić z puree sojowego ?
Kotlety sojowe zalewam zimną wodą, dodaję przyprawy i gotuję na małym ogniu ok 15 minut. Wyłączam gaz i zostawiam pod przykryciem aż ostygną. Jeśli nadal są twarde to powtarzam gotowanie, ale już krócej. Potem odciskam i przyrządzam. Samo moczenie wg mnie nie wystarczy bo są twarde i niesmaczne.
musze wyprobowac wszystko!!
Smacznego!
Może jakiś przepis na kotlety sojowe z piekarnika ? 🤔 czy wogole da się, je zrobić w piekarniku hmm 🤷♀️😊
aj, nie pomogę, nigdy tak nie robiłam :( spróbuję kiedyś, ale teraz wyjadam tonę cieciorki i fasoli 😅
Można wystarczy opanierowac wg przepisu jaki się chce i wyłożyć na tace posmarowaną olejem i je także delikatnie skropić 180stopni góra dół na około 15min aż się zarumienią polecam je np przewrócić po 10 min . Aby się równomiernie zarumieniły ;)
Super tipy! wypróbuje kiedys!
Super przepisy :) gotowanie z kostką rosołową jednak odpada !! :D wiem że to szybciej, ale chemia zawarta w kostce baaaardzo źle działa na trzustkę
ja tam lubię i używam, ale totalnie rozumiem :)
Ludkowie. mam pytanko. Które kotlety sojowe są lepsze ??? Bona Vita czy Sante ??? Dajcie znać..
Kotlety sojowe smaczne i zdrowe :D a wgl jak to jest one dobre będą jak się chce schudnąć ? I nie obciążać tak żołądka ? Bo tak pomyślałem jakby codziennie przez miesiąc tylko te kotletki sobie jeść 😃
Nie wiem jak z obciążaniem żołądka. Ale na pewno będą dobre, jak chcesz schudnąć, bo to o deficyt kcal chodzi 😊 a kotlety mają dużo białka i można przyrządzić na milion sposobów, więc nie zbrzydną 😊
przepisy są super! tylko nie wiem czemu te kotlety gotujecie, zamiast jak w przepisie zalać je wrzątkiem, 10 min i gotowe. Szkoda brudzić gary. Ja przykrywam je jeszcze talerzykiem zanurzonym z kotletami w wodzie z przyprawami tak , aby mieć pewność że moczą się całkowicie, a nie pływają po wierzchu.
Kiedyś też tak moczyłam, ale o wiele bardziej smakują mi zagotowane. Czasami trafiałam na takie twardsze kawałeczki, a gotowane są super mięciutkie :) Co to za różnica, czy jeden garnek do mycia czy miska z talerzem do przykrycia
Nigdy nie kupowałem, może spróbuje heh ... nwm jak masz pomysł na cukinie tooo chętnie zobaczę XDDD 😅 bay~
Coś wymyślę. Z cukinii kiedyś robiłam spod do pizzy 😄
🌈🍀💐💖💖💖
Można je jeść tylko ugotowane w wodzie? Ciekawi mnie to
no raczej nikt ich n surowo nie je, bo to twarda tektura :) można je gotować w wodzie, w bulionie, można je też po prostu wymoczyć we wrzątku przez jakieś 10-15 minut :)
polecam spróbować zamiast bułki tartej wiórki kokosowe a twoją marynatę muszę spróbować 😉
robiłam tak kiedyś, ale nie jestem tak dużą fanką kokosa :)
hej, do sosu czosnkowego nie uzywaj majonezu kieleckiego ma zbyt jajeczny, wyrazisty smak(co nie zmienia faktu ze to pyszty majonez ale nie do sosu) lepiej nadaje sie jakis z niższej pułki np winiary lub napoleonski
Ale ja bardzo lubię sos z kieleckim, przepyszny jest. Poza tym dla mnie ten majonez nie ma wyrazistego jajecznego posmaku, raczej jest mocni octowy i musztardowy
Popełniłam największy błąd bo zaczęłam to oglądać przed snem 😅 Teraz to bym każde danie zjadła …
Haha, najgorzej! Nie wolno oglądać pyszności przed spaniem! :D
Czy odciskasz z plynu po ugotowanou kotlety sojowe?
Zazwyczaj tak. Zdarzy mi się tego nie zrobić, ale wtedy na przykład wrzucam na patelnię i to trochę sobie odparowuje.
Dwa lata temu kosztowały ok. 2 zł, a teraz 6.50 to jest 300%
Gdzie tyle sojowe kosztują????
@@KarolinaPacochaw Gdańsku!
Podejść do kotletów sojowych miałem kilka i w smaku są one niepodobne do prawdziwego mięsa
Jasne, każdy ma inne kubki smakowe. Dla mnie taki gyros z sojowymi smakuje jak z kurczakiem :)
Ja je nie gotuje tylko moczę w gotowanym bulionie 10 min i później smarze jak schabowe jajko mąka bułka tartą
Też super ☺️
Super! ☺️
Siema
Elo
Wlewaez zimna wode po 7 minutach ledwo kostka sie rozpusci. Mam wyjac wtedy czy od zagotowania 7 minut. Ciul z takim tlumaczeniem.
Gotowac 7 minut, to znaczy że gotowac po zagotowaniu wody
Nigdy więcej, właśnie tymi kotletami rzygałem. Więcej już nie kupię, zostanę przy mięsie 😂😂😎
Jak chcesz :D
Miałem to samo, nie polecam, ze 100g wyrzuciłem 99 a gram wyrzygalem
No to nie jedz, mnie i wielu innym osobom smakują. Najwyraźniej nie są dla ciebie albo przygotowałeś je w niesmaczny sposób 😊🤡
Boli mnie niedocenienie a przy tym takie stereotypowe postrzeganie kotleta sojowego ... A przecież to tani i smaczny sztandarowy produkt diet roślinnych z których da się wyczarować prawdziwe cuda co zresztą doskonale pokazujesz w tym filmie :)
Kotlety sojowe są cudowne 🫶🫶
A mogłabyś zrobić coś zdrowego?
Co jest niezdrowego w sałatce gyros na przykład?
Beka, bo mąka sojowa 500g, kosztuje 6zl :)
Nie widziałam nigdy, gdzie kupujesz?
Te szarpane to niebo na ziemi
o tak! a tak dawno nie robiłam, muszę to nadrobić!
Czyli wege w Twoim wydaniu to nędzne podrabianie padlinożerstwa?
Wege w moim wydaniu to szukanie smaków, które znam i bardzo lubię, ale bez niszczenia planety i zabijania zwierząt
@@KarolinaPacocha aha , szukanie smaków, które znasz i lubisz... czyli lubisz kotlety, mięso itd znasz ich smak ale w trosce o zwierzęta , chcesz tak zmienić inne rzeczy żeby przypominały w smaku mięso ze zwierząt. Aha
@@waldemarkolawa3752 dokładnie tak, Waldemarze
Super przepisy! Na pewno spróbuję
Smacznego!