Царское охотничье блюдо | копченые ребрышки, колбаса - очень вкусно и не сложнее плова!
Вставка
- Опубліковано 30 лис 2020
- Вот напиши "гороховое пюре" и все такие - ах-ах, пюре! А напиши хорошее, доброе русское слово "каша" и интерес сразу падает. Почему так? Потому что многие еще не ели вкусной гороховой каши!
Сталик Ханкишиев из программы Дачный Ответ, чья кулинарная книга, чья мужская кухня, специи и пряности так полюбились россиянам показывает свой вариант гороховой каши, который достоин мужской компании, скажем, на царской охоте!
Во-первых, необходимо отмерить, сколько гороха будем готовить. Например, 750 грамм. Значит, копченые ребрышки надо залить водой - примерно 2 литра. Вообще соотношение должно быть именно таким - 1 часть гороха на 2,5-3 части воды.
Ребрышки отварить при самом малом кипении, под крышкой, вынуть из полученного бульона, а в бульон опустить замоченный и промытый горох, довести до кипения, убавить нагрев до минимума и накрыть крышкой. Желтый русский горох готовить 1 час, а зеленый лущеный горох половинками варится быстрее - за 40 минут.
Тем временем подготовить поджарку. Обжарить лук, добавить морковь, нарезанную петрушку и рубленый чеснок. Потом добавить колбасу и срезанное с ребрышек мясо. Можно взять любые копченые продукты. Спустя пять-десять минут проверить поджарку на соль.
Оставить поджарку на горячей плите.
Кашу из гороха солить, когда она будет уже готова.
Как подавать такую кашу - смотрите на видео!
Мои кулинарные книги с автографом отправляют в любой город, в любую страну! Обращайтесь на сайт stalic.ru - Навчання та стиль
Сталик вы замечательный человек, от Вас веет добром! Ваши рецепты, приготовления, и ваш труд в целом безупречен! Дай Бог Вам здоровья!
Три года ролику, третий раз готовим по этому рецепту- супер вкусно! Спасибо за Ваш труд!
Вы просто чудо повар,всегда восхищаюсь Вашими кулинарными шедеврами!
Душевно, тепло, уютно и несомненно вкусно. Здоровья Вам, Сталик, спасибо огромное!!!!!
Вот спасибо! Именно сегодня у меня появилась копчёная утка. А гороховую кашу собирался приготовить уже давно. Всё сошлось!
Сталик для чего же очень вкусно и красиво и душевно а музыка сливаются в Едином всем хорошего просмотра Всем приятного аппетита.
Сталик спасибо вам за ваши интересные и вкусные блюда
Сталик!дай Всевышний Вам здоровья!спасибо Вам !!!💪🏻👍🏻
Сталик спасибо за рецепт гороховой каши !!! Класс !!!
Какой приятный мужчина! Какой чудесный голос! 👍
Какой приятный человек можно и ни есть , слушать и смотреть просто удовольствие.
Спасибо впервые я Сталика Ханкишиева смотрел еше по НТВ на передаче дачный ответ смотрел ради казан мангал
Сталик помолодел лет на ДВАДЦАТЬ. Так держать! Молодец!
Сталик, Вы настолько красиво и грамотно делаете свое дело, я Вами восхищаюсь! Сколько бы не смотрела других поваров, все время возвращаюсь к Вам! Спасибо за творчество!
Сталик,Вы обладаете уникальным талантом. Вы говорили таким голосом особым,что хочется делать как вы и кушать сразу хочется. Я обожаю воспитанных и умных людей. Вы,в моем критерии,относитесь к элите. К тем людям,от которых веет благородством и забытым шармом. Приятно слушать и смотреть. Редкий вы человек. Берегите себя.
Спасибо Вам и вашей команде за ваши труды и информационные шедевры👍👏 Триллионократного воздаяния🙌💪✨❤
Каждое видео от Сталика излучает не только вкусный аромат, а прежде всего душевное тепло! Спасибо за всё!
Привет из Азербайджана!!Спасибо Вам,Сталик,за Ваш профессионализм,харизму и веселость!!! Берегите себя!!
Ассалам алейкум Сталик!Очень нравится ,как Вы готовите,как ведёте программу.С удовольствием смотрю Ваш канал.Служил в Германии 1975-77 г было много друзей из Ср .Азии ,всем привет через Ваш канал.Жаль что СОЮЗ развалили.А Вы готовите многое из того о чём ребята расказывали вспоминая своих мам ,свой дом.РАХМАТ Вам, большое спасибо идай Вам БОГ здоровья и долгих лет.Батайск Ростовская обл.
Выглядит все так аппетитно, да небось и запах ароматный, вот ребятам -операторам трудно удержаться. Да кто бы и устоял против такой поистине царской еды. Ну просто супер!👍💥💖
Сталик спасибо Вам огромное за вкусные рецепты...
Приятно слушать и смотреть! Обязательно приготовлю! 👏👏👏
Сталик весёлый душевный спокойный человек смотреть приятно
Невероятно красиво и вкусно , без сомнения !
Хорошая подача, отлично коминтируете ,изумительный рецепт.5 баллов.Благодарим , очень хорошо.
Спасибо за доставленное удовольствие!
Восхищает эстетизм в приготовлении каждого блюда!
Спасибо ! Очень здорово и просто ! Ещё раз Спасибо !
Приготовление, как песня,спасибо!!!
Спасибо большое Сталик, вы виртуоз, любо дорого смотреть!!!
Очень вкусно, аппетитно и СКАЗОЧНО красиво!!! С большим удовольствием смотрю, и,конечно, готовлю Ваши рецепты! Все они необыкновенные , изысканные...спасибо Вам!!!
Благодарю вас за рецепт приготовления .
Я очень рада что ВЫ здоровы и жизнерадостны. Вы как всегда на высоте. Дай АЛЛАХ Вам долгих лет жизни. 🤲
С такой душой и сердцем вы все рассказываете. Обожаю ваши видео. Спасибо. (Форт Лодэрдэйл, США)
Супер рецепт! Гороховая каша под другим ракурсом. Очень аппетитно! Спасибо Сталик!
Прекрасный рецепт в особенном стиле Сталика Ханкишиева
Сталик, вы тот человек что восхищает и видно как вы выкладываетесь на 1000%.
Спасибо вам за ваши труды и прививание любви.
Спасибо большое за Ваш труд!
Всегда хорошо, когда повар знает толк, в приготовлении любых блюд. Лайк за видео.
Это очень вкусно, иногда готовлю. Спасибо.
Талик, ты всегда красавчик, смотреть тебя наслаждение. Не возможно сдержаться и не начать готовить вместе с тобою брат!!!
Великолепный рецепт! 100% повторю! Спасибо вам!
Каждый раз смотрю и как будто сказку слушаю 🤗🤗
Приготовил по вашему рецепту, получилась фантастика, даже добавки не осталось)
Спасибо за ваш канал
Отлично, вкусно и красиво! Респект Сталику !!!!
Красота проста шедевр 👍👍👍. Спасибо за рецепт
Душевно и восхитительно))) Благодарим))) Так и веет от роликов добром и позитивом))) Беру на заметку рецепт))) Полагаю, что супруг оценит по достоинству))) Здоровья Вам и Вашим близким)))
Сталик, добрый человек!!! Продолжай, иногда смотрю Вас...всегда с удовольствием, иногда что-то пытаюсь повторить!!!
Очень мотивирующий рецепт, спасибо!
Супер! Спасибо за рецепт, обязательно попробую!!!
Ну что за Красота!!Вы не просто кулинар,вы ВОЛШЕБНИК!!И блюда которые вы готовите невообразимо вкусные!!Очень люблю гороховую кашу,и именно чтоб были не все разваренные!!Теперь надо и по вашему приготовить,по Царски!!Дай Бог вам здоровья на долгие годы!!Привет из Ташкента!!!👍👍👍⚘🌷❤❤❤
Обычно варю похлёбку гороховую,с копченностями,здесь по новому,поинтересней!нужно попробовать😁😁😁
Я, горох не замачиваю..... И он быстрее варится....
@@nataliya9849 зависит от свежести гороха
Очень красиво и приятно, а то что вкусно и так понятно) спасибо
Сижу и штопаю носки. Включила и смотрю ваш ролик, а сама слюной изошла. Как вкусно !! Обязательно приготовлю
Спасиьо. И вкусно, и полезно, и сытно, и красиво! Часто готовлю гороховую кашу.
Ух . как красиво звучит ето блюдо и аппетитно вкусно !!! Спасибо обалденное блюдо .
Beh beh beh очень вкусно.Спасибо вам.)
Maestro, bravo👏👏👏
Повар фанат своего дела. С такой любовью рассказывает... Обязательно завтра приготовлю. Спасибо!!!
Очень вкусно наверное выглядит
Как всегда вы удивляйте своим мастерством.браво нет слов.👏
Ой как кушать захотелось. Блюдо интересное. Спасибо !!!
Сталик ! Вы лучший ! Спасибо за рецепт! Есть просьба: побольше русских рецептов, если конечно не трудно!
Ой, вкусно. Спасибо 🌹 вспомнила бабушку. Она суп гороховый готовила с копчёными ребрышками. Это было замечательно. И в конце - обязательно свежей петрушкой присыпать и кусочек сливочного масла прям в тарелку. Бабулечки уже 4 года нет. Но когда вас смотрю, всегда она как будто рядом.
Класс,мастер своего дела спасибо за ролик ,привет всем из ТАШКЕНТА
Всем доброго дня! Какая каша обязательно с готовлю!! Благодарю
Добрый день! Познавательное видео.👍 Какая у Вас модель электрической печи для казана (вока)?
Вкуснота. Обожаю гороховую кашу
Рада что Вы вздравии !
ЗДРАВСТВУЙТЕ Я С УДОВОЛЬСТВИЕМ СМОТРЮ ВСЕ ВАШИ РЕЦЕТЫ ЧТО ИНТЕРЕСНО ВЫ РАССКАЗЫВАЕТЕ О ПРИГОТОВЛЕНИИ НЕ БЛЮДА А КАК БУДТО РЕЧЬ ИДЕТ О КАКОЙ ТО ВОЛШЕБНОЙ СКАЗКЕ
СПАСИБО ВАМ ЖИВИТЕ ДОЛГО РАДУЯ НАС СВОИМИ РЕЦЕПТАМИ ВЫ НАСТОЯШИЙ ВОШЕБНИК СВОЕГО ДЕЛА
Спасибо! Очень аппетитно!
Ваши блюда и подача выше всех похвал!
Очень люблю ваши рецепты. Как вы вкусно рассказываете🥰🥰🥰
Вы просто Волшебник! Джин!!
Очень прекрасно ,и слушать и смотреть КРАСАВА👏👏👏👏👏
Как будто запах по кухне...вкусно
Моя дочь обажает Сталика и меня научила
Мир вам! Сталик) я ещё до начала просмотра ставлю лайк вашим роликам)) очень приятно смотреть как вы готовите) 😋
Обожаю ваши рецепты , красота , вкуснятина , дай вам Бог доброго здоровья .
Красивое видео! 👍👍👍
Приятно видеть что у Вас все хорошо Будьте здоровы
Просьба приготовить что нибудь с луком пореем
Спасибо за субтитры.
Очередной шедевр от Мастера.Так обыграть обычный горох.Просто Шедевр.Рахмят,Ака!!!
Обязательно приготовлю что-нибудь подобне.
Очень вкусно пошёл готовить ото слюни текут,спасибо за рецепт все ингредиенты есть приятного аппетита
Очень красиво! Атмосферно, как сейсас говорят.
Замечательно, обязательно приготовлю. Как интересно повел себя перчик, когда открыли крышку перед полным соединением с горохом.
Красавчик молодец спасибо
Великолепно. Как всегда красиво душевно, очень интересно и очень вкусно. Браво, сталик!
Шедевр)) спасибо
Буду делать по вашему рецепту. Сам занимаюсь копчением Кобосы Рёбрышки и мясо и кур. Всегда что нибудь делаем по вашемим рецептам. Желаю вам здоровья крепкого.. Вы просто с большой буквы человек
Молодцы хорошая команда !!! Дай бог вам здоровья и всем вашим близким!
Не очень полезно есть копченности хотя очень вкусно
Лучше копченную колбасу смотрите сколько костей в мусор а за.них же платят как за мясо а вообще горох и без мяса каллориен
Ну что же Вы творите! Ну это же преступление так невероятно вкусно готовить! Спасибо за труд Ваш и вашей команды!
Гениально и интересно, как всегда!
Сталик, у Вас волшебный голос, да и Ваши блюда волшебные! Мир Вашему дому!
Ё-моё))) Слюноотделение не прекращается. Никогда бы не подумала, что у моего организма будет такая реакция на гороховую кашу 😁
Здраствуйте дядя Сталик вы просто гуру всегда смотрю ваши видео и не только изза рецептов ну и изза очень полезных советов вы просто профессор спасибо вам
Превосходно,присоединяю свой голос ко всему сказанному, здоровья вам и благополучия
Научился по Вашим рецептам варить плов. И вот недавно думал как бы мне первый раз кашу гороховую сварить :) Премного благодарен, Сталик Гусейнович, за Ваши прекрасные уроки!
Как всегда все вкусно
Койил Сталик ака. Шу рецептда килиб куриш керак.
Спасибо огромное за рецепт и эстетику готовки блюда! Отдельно понравились нотки юмора 😂! А запах поредается через экран телефона!! Подписалась!❤
Вкусы с годами меняются , помню в детском саду терпеть эту кашу не могла , зато теперь очень люблю ! Спасибо !
Если бы Сталик готовил в детском саду. Вы бы с детства ее любили.