Суп свекольник родом из детского сада
Вставка
- Опубліковано 27 чер 2020
- Не только своим красивым видом и своеобразным вкусом привлекает нас этот суп, но еще и полезными свойствами свеклы ,главного овоща в свекольнике! Многим поколениям известна ее польза при ожирении, запорах, болезнях печени и почек. Свекла выводит тяжелые металлы и вредные токсины. Готовьте с удовольствием блюда со свеклой!Желаю вам вкусного свекольника! Один раз попробуете и влюбитесь навсегда!
Ингредиенты На 3-х литровую кастрюлю:
- Мясо любое - 400 г.;
- Свекла 3-4 шт. средних, отварить как на винегрет 1,5 - 2 часа;
- Картофель - 4 шт. средний величины;
- Морковь -1 шт.;
- Лук - 1 шт. крупная;
- Томатная паста - 1 ст. ложка;
- Яйца - 2 шт. вареные вкрутую;
- Мука - 1 ст. ложка, с маленькой горкой;
- Молоко - 4 ст. ложки;
- Уксус - 3 ст. ложки, можно лимонный сок;
- Масло растительное для зажарки;
- Специи - перец черный, паприка и любые по вашему желанию;
- Зелень - небольшой пучок;
- Чеснок - 2 - 3 зубка;
- Сахар - 1 ст. ложка;
- Соль по вкусу.
Пробовала разные рецепты. Этот рецепт больше всего понравился моим детям и мужу, съедается за два дня. Только уксус я заменила соком лимона, добавляю 1 столовую ложку на 3 литровую кастрюлю. Спасибо за рецепт.
Я повар из детского сада,никаких яиц и мучной смеси в свекольник не добавляют! Картофель,бульон,мясо,зажарка и в конце вареная натертая свекла с томатом, сметана при подаче, всё просто и вкусно!!!А то понаготовили непонятно что?!
Не спорю,у вас свой рецепт, а сколько рецептов борща существует ?..Но то,что именно этот свекольник очень вкусный я не придумала, все о чем я рассказала чистая правда))
@@user-wo6kw8xm7g чисто стандартный стереотип совкого повара, даже не повара а баландера. Убивает этот хейт да ещё с гордостью, типа: нормальные повара детям вкусно не должны готовить, у нас зарплата 3тысячи, пусть детвора жрут , что дали, яйца им покрошили. Пусть за яйца нам зарплату подымают. Я как то так это понял. Гнать таких поваров, лучше бы прислушалась к рецепту, да вывод сделала, а не пальцы крутить.
@@user-wh9rm5rg3j Я не поняла чем Вы недовольны ,какие повара,какие "зарплаты за яйца", я поделилась рецептом вкусного проверенного годами блюда ...,кто- то не готовит такое, но любит, возьмёт себе на заметку )
Согласна но я всеравно ложу яйца вареные в конце
Вам может и не понятно, а другим очень вкусно !!! И в каждом детском саду повара готовят по разному, так что пробуйте ...вам понравится !
Здравствуйте, спасибо вам за рецепт.
Очень очень вкусный свекольник! 👍 Приготовила, очень понравился. Спасибо за рецепт.
Мой любимый свекольник 😊 ням ням 😋😋😋😋
Вкусный.настоящий.спасибо.давно.неготовила
Спасибо, надо попробовать! Лайк и подписка от нас! Всего вам доброго!)
Спасибо за рецепт, ни разу не пробовала свекольник, обязательно приготовлю
Нериально,вкусно😋😋😋😋
Ну оооооочень вкусно получилось, семейство оценило)))))
Дети и сейчас его кушают с удовольствием!)
И в свекольник я всегда добавляю красную фасоль. Это придает супу необычайный вкус. Свегла всегда сечетается с фасолью. Большинство салатов из свеклы с добавлением фасоли . Фасоль надо закидывать в воду в самом начале вместе с мясом. Правда сначала надо мясо проварить чтобы пенку убрать. А потом сразу фасоль закидывать
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Вкуснейшие суп память из детства кто это помнит ставьте лайки а также не забывайте подписываться
Я до сих пор люблю этот суп, но как в садике не разу не получалось
Клас
Яйца не добавляю наверно вкусно спасибо попробую по вашему рецепту
Он гораздо вкуснее борща! Просто абалденный! 😁
👍🌹
Просмотрел все рецепты свекольника,ни один не впечатлил!
Смотреть одно, а надо приготовить и попробовать)))
@@user-wo6kw8xm7g Просто я понял,что профессионал и дилетант две бооольшие разницы,много слов и на этом все.А свекольник самый лучший рецепт у Похлебкина,если вам чтото говорит эта фамилия.
@@user-xb3qw1kj1b Я конечно не профессионал, но дело же и во вкусе, если вкусно ,а готовил не профессионал ,то разве это важно. А у Похлебкина очень похожие рецепты,особенно тот,что из купленной варёной свёклы...А у меня изюминка ,молочно-мучная заливка нам всем нравится
Люблю свекольник,ну очень вкусный,почти борщ ,но по своему вкусный!Готовьте,кто любит свеклу ,вам понравится ))
свекольник пробовала один раз в жизни в москве в 1982 году свекла была нарезана кубиками а ненатертая
Все по разному готовят холодник, так же как и окрошку, все кладут разные ингредиенты, и процесс приготовления и наоезка овощей все индивидуально.
Здравствуйте, Алла! Спасибо за рецепт! Подскажите, пожалуйста, на такое количество овощей сколько литров бульона? Спасибо! 😊
Где-то 3 литра , по-моему я говорила в видео)Я рада,что Вам понравилось))
@@user-wo6kw8xm7g
Вам спасибо!
Побежала готовить! ))) Очень мне захотелось свекольника!!!
В садике это было вкусно ! Я помню ! Это точный рецепт из СССР ?
Точнее не бывает ).Сейчас конечно мы стараемся использовать как можно больше натуральных ингредиентов, то уксус предлагаю заменить лимонным соком !)) И пусть будет вам вкусно!)
Что то яиц не припомню в этом супе. А так, суп обалденный
В моем рецепте яйца неотъемлемой ингридиент ))) Еще их можно класть в суп перед подачей порезав четвертинками или половинками )))
Моя мама вливала разболтанное яичко, самое вкусное для меня было;))
А у нас в садике был без яиц,но с пшеном.
Никогда не слышала, чтоб свекольник был с пшеном...,капустняк, да, с пшеном...,а свекольник без крупы
Когда-то в молодости ездили в колхоз, нам варили борщ с горохом, вместо картошки.И было так вкусно!!!
Аллочка, привет! Так неожиданно, смотрела ленту, а здесь - ты. Я тоже очень в детстве любила свекольник. У наших поваров все время спрашивала, как варить это блюдо.
В моем детсадовском прошлом такого супчика, слава богу, не было!!!!!!
Очень жаль,Вам бы понравилось !!!
Это был один из моих любимых супов🥳
Очень жаль, я совсем без преувеличения говорю, что все дети единогласно съедали все до капли ))
😅
Это супчик видимо на один раз? Присутствие яиц и молочная смесь с мукой не даст этому супу долго стоять даже в холодильнике? Я правильно поняла?
Нет, вы ошибаетесь, это ж варёный супчик,а не холодный, стоит в холодильнике как борщ неделю!!!Готовьте смело, вам понравится )
Почему на один раз, это же варёный суп, а не холодный ,как окрошка, может и неделю стоять,но я люблю свежесвареный ,в крайнем случае на 2 дня )
Нее, не нужны в свекольние ни уксус, ни подсолнеч масло, ни чеснок. ..В садике не так варят ✋
Уксус можно заменить лимонным соком, а все остальные ингредиенты там и должны быть))
Не знаю как, но не так! Да?
Им бэзполезно , свекольник да на терке😢да ещё и😢он должен чуть сладкий 😅
Какой уксус в детском саду?
Столовый😁
🤦🏻♀️
Уксусный советский
С признаками патриотизма и ненависти к амэрике
3 ложки уксуса не многовато????
Таков рецепт, уксус можно заменить соком лимона )
9%
А три ложки уксуса???
Можно заменить лимонным соком,но вкус будет другой, это по желанию)
Здравствуйте. А уксус какой процент непонятно я ведь парень и вот как то приготовить,,😆
9%
@@user-co5fi7zl5p Спасибо
Впервые такое вижу,сама поваром в детском саду работаю.Ужас какой-то
А как вы готовите свекольник? Поделитесь рецептом )
Никакого ужаса,вместо уксуса можно сок лимона...по желанию
Что удивляться уксусу?,а огурцы и помидоры консервированные,которые детям ко второму блюду давали ...там есть уксус ,как вы думаете?
Варить лук и морков нельзя. Это даёт сладость супу
Почему нет, добавить соль ,специи и вкусы дополнят друг друга))
Яйца это не про свекольник.
Моя мама тоже с яйцом варила:)
Томат из свекольника делает борщ .
Спасибо за комментарий , но в свекольник добавляется немного томата, для баланса вкуса )
Что попало! Цвет то какой это борщ,а уксуса сколько,с ума сошли и яйца причём, а заливка,отсебячина полная!
Я работала в детском саду и это рецепт от поваров.А пробовали готовить ?Если нет ,то попробуйте ,а потом скажите понравилось или нет !
А на хрена музыка?
Для вкуса !!!
Очень все долго обьясняете,
Согласна,сейчас понимаю,что чем короче ,тем лучше)