Receta: Panqué de plátano | Cocineros Mexicanos
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2024
- ¿Postre delicioso y con tu fruta favorita? ¿Qué tal un panqué de plátano? Prepáralo con esta sencilla receta de Cocineros Mexicanos
335 gr. plátano tabasco
170 ml. leche
160 gr. mantequilla
315 gr. azúcar
5 gr. sal
150 gr. huevo
330 gr. harina de trigo
4 gr. polvo para hornear
4 gr. bicarbonato
MANERA DE HACERSE
1.Licúa el platano con la leche.
2.Acrema la mantequilla con el azúcar y la sal hasta que tome un color pálido.
3.Agrega los huevos uno a uno hasta que este todo bien incorporado.
4.Combina el harina, bicarbonato y polvo para hornear. Agrega poco a poco a la mezcla de la mantequilla.
5.Agrega el licuado de plátano a la mezcla y bate hasta que se incorpore bien.
6.Vacía en un molde previamente engrasado y enharinado y hornea por 45 minutos a 160ºC.
Tip de la receta: Usar plátanos lo más maduro posibles.
No te pierdas nuestras recetas en TV, Cocineros Mexicanos, de Lunes a Viernes de 12 a 2 pm por Azteca Trece.
Visita nuestro sitio: www.aztecatrece...
Sigue nuestras redes sociales:
Twitter: @CocinerosMXTV
Facebook: / cocinerosmxtv
Muy buena tu receta de plátano 👌👍
Yo lo estoy haciendo 😮
Saludos desde texas los veo por tv pero que bueno aqui en youtube, thanktyou
buen día a todos se ve riquisimo ese panque de plátano y es muy rconomico
Linda niña Maria Sabina, sencilla y toda una experta, invítenla más seguido.
Gracias hoy lo hice y me quedo muy rico té adoro José Ramón y hasta mi marido lo sabe
Hecho!!! Mil gracias esta en el horno
Para los que les cueste pesar gramos:
-Son 3 o 4 platanos dependiendo su tamaño
-3 huevos medianos
-1 ½ tazas de leche (o 2 si queda muy espeso
-como 2 tazas de harina de trigo
-una cucharadita de sal, una cucharadita de porlvo para hornear y una cucharadita de bicarbonato
-2 tazas de azucar
-1 taza (masomenos) de mantequilla
Espero les sirva, mi pan de platano quedo super esponjoso :'3
que le pusieron a la batidora al principio, sera solo huevos ?
Hola me encanta su programa tengo una duda es que la estufa que tengo no tiene los grados puestos en la perilla sólo aparecen los números del 1 al 5 cual seria el numero para calcular los 180 grados centigrados ?si me pueden decir xfa saludos a todos desde tabasco
9
Ya lo estoy haciendo aver ke tal me sale el panque
Pasteles puertorriqueños
Hola Josera me encantan tus recetas pero tengo una duda cuánto es 150gs de huevo en piezas ? espero me puedas ayudar para poder hacer este delicioso pan saludos
Dulce Vargas cada huevo pesa más o menos 50gr
Los 160 grs de mantequilla son los mismos con el q se hase el caramelo o es otra cantidad aparte
A mi me perdio esta receta.... Con el huevo batido con azucar. ... Lo heche todo y me quedo una cosa horrible
se agradeceria que en ves de gramos lo marcaran por tazas, piezas o cucharadas, como el huevo, platano y el polvo para hornear etc.
cecilia ismerio si por favor pongan las cantidades en tazas y piezas no todos tenemos bascula y por ejemplo cuantas piezas de huevo corresponden 150 gramos?
Por favor piezas y tazas
Cada huevo pesa aproximadamente 50gr la sal y el bicarbonato, así como el polvo para hornear sería 1cucharadita no es tan difícil buscar las conversiones
Laki para que nos den los ingredientes también en tazas y cucharadas
y los 150 gms. de huevo con cascara o sin cascara chef ?
hola! a cuàntas piezas de huevo equivale 150gr de huevo?
Usa 3 huevos medianos
Como le saco el costo para venderlo gracias..
lysmy ross yo hago esto: si algo me costó: 750 gr me costó 85 pesos divide: 85/750: .113 el resultado t dará el costo por gramo, de ahí lo multiplicas por los gramos ocupados; .113* 30gr. : 3.99 es el costo que te da por lo que ocupaste. Así con todos tus ingredientes, al final los sumas y ya tienes el costo de tu panqué
Todas las reservas están muy buenas pero los que no vivimos en México no manejamos los gramos sólo tazas hojala también nos dieran las medidas en tazas y cucharadas gracias
A qué hora le puso los huevos
Alguien en 2020? 😅 like de que si
Cuantos huevos no hay pesa
La sal que hora comenten
no tiene nada que ver la descripcion de la manera de hacerse con lo que se ve en el video, se equivocaron???
usualmente, las recetas no coinciden uno a uno con el video, en este caso no coinciden para nada. En el minuto 1:04, Joserra le dice a la chavita que le ponga la miad de la mantequilla a la azúcar, la receta dice 160gms de mantequilla (video y receta escrita) por lo que creo que le agregan 80gms (1 barra) a la azúcar y otra barr de 80 gms. en la batidora con los huevos. Pot otra parte, creo que hacen lo mismo con el azúcar, la mitad la derríten, la otra mitad la "acreman" con la barra de mantequilla y los huevos en la batidora. Desgraciadamente eso lo deduje ya despues de ver varias veces el video.. coincido con los comentarios, nada les cuesta decir 3 huevos en lugar de 150gms... en fin. La voy a preparar y les comento..
Hola....si exacto, no coincide ya que en la receta por escrito omiten el paso donde hacen el ”caramelo de platano” en el fuego. Creo que lo mejor sería hacerla receta viendo el video.
Hola, se me complica mucho medir x gramos pues en casa no cuento con báscula, podrian pasar las medidas x cucharadas o tazas. Algo mas sencillo
Johana Reyes pies yo también lo estoy haciendo hoy y pues le vas tanteando la cantidad.
Busca una tabla en Google de Conversión de medidas para Repostreria
La verdad es muy molesto medir por tazas pero no te agüites ya que hay basculas digitales que cuesan de 150 a 175 varos
puedo usar harina de arroz?
Rosario Real
Los ingrediente de el panque de platano
enfoquen mas la recetas por que no se ve muy bien y cuanto tiempo la copcion porfa
Felicidades por incluir a Raquel Bigorra, es muy simpática. No así la llegada de Roy, perdón pero no creo que sea buen ejemplo para los niños ya que no dejó de comer en TODO el programa y muy voluntarioso. EXCELENTE programa
Sonia Martha López
En su canal José Ramón dice que los plátanos no deben estar maduros, quien le entiende 🤷♀️
150 gr. de huevo son 3 unds.
Me encanta el programa los tres excelente chef, la vecinita simpatiquísima y el Dr muy bueno pero está de más Raquel Bigorra, no me agrada que tv azteca les impongan a la Sra
No lleva huevo? porque en los ingredientes lo marcan!
Apitis Alarcon según yo los puso en la mezcladora de uno en uno antes de vertir la mezcla de la licuadora
Cocinero mexicanos era excelente hasta que entró la Raquel y todo valió, fué la Florinda mesa.
150 GMS. DE HUEVO ??? PRIMERA VEZ QUE ESCUCHO ESO QUE MANERA DE COMPLICAR LA RECETA !!! PORQUE NO SOLO DICES 3HUEVOS 4 HUEVOS...
Cada huevo tiene un tamaño distinto y un peso, por eso marca los gramos que corresponden.
Y para acabarla el niño de master chef junior los viernes. Que horror!!!
Casi se hecha la licuadora
este pastel de platano no lleva huevo
Si, en el minuto 4 los baten a punto nieve, pero no lo mencionn.
Muy mal en gramos y no en piezas
M
Ó
JAJAJAJAJAJ COMO DIGO UNA COSA DIGO OTRA QUE ONDA?? NADA QUE VER JAJAJAJAJAJ BYE