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[Helen's Kitchen] Crunchy and Easy Diced Cucumber Kimchi
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- Опубліковано 25 жов 2018
- It is so easy and simple to make, but also as tasty as stuffed cucumber kimchi. This diced cucumber kimchi doesn't turn mushy and is crunchy to the last bite. The secret method is in this video!
*The main cooking point is adding 1T of soju.
Diced Cucumber Kimchi Recipe
6 cucmbers, 1T of salt, 1T of sugar, 1T of soju
1 handful of chives, 1/2 onion,
5T of red pepper powder, 1T of pickled shrimp, 1t of ginger, 3T of sugar, 2t of salt
#HelensKitchen #HelensRecipe #HelensKimchi
소박이는 힘들어 엄두도 못냈는데 오이깍두기를 쉽게
만드는법 알려주시네요.
잘 배우고 갑니다.특히 절일때
소주를 넣는것 인상깊네요.
네, 맞아요!
간단한재료, 간편한레시피예요. 하지만 맛도 보장...ㅎㅎ
@@helenskitchen0316 오이지
저 배워서 몇전 해먹었어요, 너무 감사합니다
오~ 그러셨군요!
감사합니다!!
음..맛잇겟네여 ?
오이 깍두기.일품입니다..^^
고급 정보감사드려요
오이 절일때에 소주여군요 예
잘배워습니다 고맙슴다..♥*~
네, 상큼하고 아삭한 오이깍뚜기예요~
시청 해 주셔서 감사합니다!
오이 깜두기 너무잘봣어요 십게 가르쳐 주셔서 저녁에 반찬햇어 온가족과 맛있게 먹을게요 영상 글 감사합니다
오~ 만드셨군요!
관심어린 댓글까지 달아 주셔서 감사합니다!
행복한 밥상을 만들어 주네요 늘 감사해요.. 소주 넣는건 깍두기만 적용 하는줄 알았는데 오이도 넣네요 훌륭해요
맞아요!
소주는 요리할때 유용하게 쓰는 재료입니다.
특히 고기 요리에 누린내, 잡내를 없앨때도 유용하게 쓰입니다.
더운날씨에 오이깍두기 일품입니다..너~~무 맛있어요. 항상 쉽게 뚝딱할수 레시피 주셔서 감사해요.😍복받으세요. 💕오이깍두기>>>>>오이소박이
이 계절에 오이깍뚜기 맛있지요...ㅎㅎ
감사합니다~!
이대로 해먹었는데 넘 맛있어요. 선생님 레시피 넘 좋습니다. 자주 올려주세요! 감사합니다.
오~ 맛있게 만드셨군요!
더 유익하고 알찬 레시피로 찾아뵐께요~
벌써 요렇게 해서 몇번째 해먹었는지 할때마다 맛있어요
오~ 감사해요! 이런 댓글 볼때마다 얼마나 힘이 되는지 몰라요. 감사합니다!
맛있게 오이깍두기 만드는법 잘배우고 갑니다 수고하섰어요
헨렌의키친에 와 주셔서 감사드립니다!
오이깎두기를 처음 만들었는데 양념도 맛나고
오이도 아삭하게 맛나서
뿌듯하고 기분좋았습니다
감사합니다~^^
오~ 맛있는 오이 깍뚜기를 만드셨군요! 수고하셨어요. 짝! 짝! 짝!
세번째 요리로 도전! 정말 끝까지 맛과 아삭함을 잃지 않음을 확인했습니다 감동입니다
와~ 만들어 보셨군요~! 감사합니다!
아삭하고 시원한 맛이 좋은 오이 구입해서 맛있는 오이김치(깍두기) 만들어야겠는걸요 ㅎㅎ 입맛돋울때도 좋겠어요.
요즘 입맛 돋우는 오이깍두기입니다.
시청해 주셔서감사합니다.
오늘도 복되고 행복한 하루보내세요~
좋은 레서피 감사합니다! 제가 젤 좋아하는 쿠킹 채널이에요❤️
오~ 감사합니다. 더 좋은 채널이 되도록 노력하겠습니다.
군침이 좌라락
정말 맛있겠어요
맞아요! 별 양념 안쓰고 맛있는 오이깍뚜기 만들어보세요~
오이가 무쳐먹기 쉬운것 같아도 물이 생겨 간 맞추기가 어려웠는데 아침에 헬렌님 동영상 보자마자 말들었는데 밥이랑 먹기 딱 좋은 맛이였어요... 갑자기 만드느라 부추는 빼고 했지만 맛은 정말 좋았어요 앞으로도 쭈~욱 헬렌님 레시피로 할려고요.. 다른 동영상도 잘보고 따라하고 있습니다~~ 고맙습니다^^
오~ 그러셨군요! 감사합니다!
더 유익하고 알찬 레시피로 찾아뵐께요~
추가로 아래 뭐라 하시는 댓글들 읽고 한마디 드려요. 좀 투박하긴 하시지만 요즘 유투버들 너무 프로페셔널한데 옆집 편안한 아주머니 같아서 정감이 갑니다! 앞으로 좋은 요리 더 많이 share 부탁드려요!!
좋게 봐 주셔서 감사해요~
더 발전하는 채널이 되도록 노력할께요!
매번.덕분에 맛있는거 편하게 만들고 있어요. 감사합니다😀😊
오~ 여러번 만드셨군요! 감사합니다!
헨렌의키친에서 또 만나기 원합니다.
맛있어서 몇번째 해먹고 있어요.아이들도 맛있다고 먹네요.감사합니다.^^
오~ 몇 번씩이나 오이깍뚜기를 만드셨군요! 감사합니다.
더 간단하면서도 맛있는 요리채널이 되도록 노력하겠습니다.
@@helenskitchen0316 하지만
@@seojakim9202님,
오늘도 복되고 행복한 하루되세요~
아삭한 오이 김치 그이가 너무 잘 먹었어요!!
만들기도 쉽고 맛있는 오이김치입니다. 아삭한 오이김치 잘 드셨다니 저도 기쁘네요~
오이깍두기 담을려고
재료 준비 했는데
내일 아침에 따라 해 볼께요
잘 배웠어요
헨렌의키친에 와 주셔서 감사드려요!
궁금한거 있으면 무엇이든 댓글 남겨주세요~
어 몰랐어요 소주넛는것을 감사합니다 😀😋👍
네, 아삭아삭 정말 맛나지요~ 감사합니다.
너무 맛있었어요^^
쉽게 알려주셔서 감사해요
또 만들어 먹어야 겠어요
오~ 만드셨군요! 맛있다니 제가 도리어 감사합니다!
헨렌의키친 자주자주 와 주세요...ㅎㅎ
들어가는 재료를 차근차근 알려주시고 설명해주셔서 이해가 쉽게 됩니다. 감사합니다^^
시청 해 주셔서 감사합니다.
더 유익한 영상 되도록 노력하겠습니다.
맛나보이네요..내일 당장 만들어야겠어요..감사합니다.
맛있고 쉬운 레시피예요~
시청 해 주셔서 감사합니다!
와! 정말 맛있겠네요ㆍ
저는 설탕을 전혀 사용 안하고 요리하는 편입니다ㆍ 고지혈 당뇨와 담쌓고 있지요ㆍ
건강을 위해서 좋은 결정이라 생각됩니다. 이 레시피로 응용하셔서 요리해도 좋을 것같습니다.
늘 관심 갖어주셔서 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 보내세요~
우연히 헨렌님 유튜브보게 되었는데 설명 차분히 잘하시고 쉽게 얘기해줘서 듣는사람이 편하네요 맛있는거 만드는거 많이 올려주세요~~^^
오~ 감사해요, 예숙님~!
연구하며 열심히 하겠습니다.
바쁠때 뚜딱 쉽게 만들면 좋겠어요. 감사합니다 ( 소주를 사야겠어요)🤔
네, 소주가 오이를 아삭하게 합니다. 또 한가지 팁은 설탕되신 꿀을 사용하는 것인데...
소주 안넣으면 더 맛나요
저도 수시로 해먹는데 단한가지 마지막 양념 할때 소금으로 간을 하지 마시고 까나리 액젖이나 맑은 멸치 액젓으로 간을 하면 훨씬 깊은 맛이 있드라구요 다 입맛이 다르 겠지만
네, 맞아요! 좋은 팁 감사해요~
앤앤님,
맞아요! 절일때 설탕이 들어갑니다. 절일때 설탕을 넣는 것은 소금과 소주가 오이에 더 잘 스며들도록 넣는거예요.
맛있는 오이김치 만드세요~
마침 오이 5개 사다 놓은 게 있었는데 이 영상보고 후딱 따라서 담갔어요~양파 써는 것도 헨렌님 따라 했는데 채써는 길이로 썰을 수 있네요~ 저는 부추가 없어서 부추는 안 넣었지만 오이가 정말 아삭하고 맛있어요^^ 소주로 절이는 게 비법이네요~ 내일 아침 밥반찬으로 먹으려고 기다리고 있어요~앞으로 오이김치는 이 레시피로 쭉 하려고요~레시피 감사합니다♡
마침 오이5개로 뚜딱 만드셨군요. 잘 하셨어요!
마음담은 관심어린 댓글 감사합니다.
더 유익하고 알찬 채널이 되도록 노력할께요~!
도마 밑에 젖은 타월을 깔으시면 도마 안 움직여요. 맛있는 요리 감사합니다
관심있게 봐 주셔서 감사해요~
맛나것소.👍
네, 맞아요~
쉽고 간단하게 만들지만 맛 보장!...ㅎㅎㅎ
헨렌의키친에 와 주셔서 감사해요~
영상 감사합니다^^ 꼭 따라해 볼게요!
고은미님, 시청 해주셔서 감사합니다.
오늘도 복된 하루 보내시길...
잘 보았습니다 ''... 감사합니다..
좋게 봐 주셔서 감사합니다!
절일때 소주넣은것이 특징이네요 잘보았습니디ㆍ
네, 맞아요!
오이반찬은 금방 무쳐 먹어야지 다음날은 물러져서 맛이 없거든요, 하지만 이 오이김치는 며칠을 두고 먹을 수있어요.
시청 해 주셔서 감사합니다!
닭 안심 듬뿍 넣어 만든 카레에 곁들여 먹었는 데 정말 맛있었어요! 뜨겁고 알싸한 카레에 열 오른 입안을 시원하고 아삭한 오이깍두기가 식혀 주니 환상의 궁합이었어요! 김치와 샐러드 중간 정도의 느낌이라 어느 음식과도 잘 어울릴 것 같아요. 소고기 구워 먹을 때 상추절임 대신 같이 먹었을 때도 맛있었어요. 오이 9개로 만들었는데 주말동안 가족들이 다 먹어 치울 것 같아요. 초여름의 충만한 생명력이 느껴지는 반찬 하나가 새삼 행복하게 느껴지네요. 맛있는 레시피 정말 고맙습니다! 헨렌님도 행복한 일요일 보내고 계시길!
와~ 힘이 되는 댓글 최고예요!
diane kim님의 댓글이 저로 하여금 더 열심히 요리해야겠다는 생각을 하게 합니다. 감사합니다!
멸치볶음도맛있게 하네요
네~ 맛있는 레시피예요...ㅎㅎㅎ
도마가 돌아가지 않으려면 도마 밑에 행주적셔 깔면 되지용^^오늘저녁은 오이깍두기 감사합니다.
ㅎㅎ... 관심어린 댓글 감사해요~
쉽고 간편한 오이깍뚜기로 맛있고 시원한 하루 보내세요~
와 지금 만들었는데 너어무 맛있어요😍
와~ 린이님 최고예요!
영상보시고 또 이렇게 금방 만드시니 부지런도 하시네요...ㅎㅎ
맛있다니 제가 감사합니다!
헨렌의 키친Helen's Kitchen 제가 더 감사하죠ㅠㅠ앞으로 오이김치는 이 레시피로만 만들겠어요!ㅎㅎ 아 그리고 전 감자볶음을 할 때 감자를 볶다가 항상 감자들이 뭉개져서 감자샐러드(?)가 되어버리더라구요ㅠㅠ 왜그럴까요ㅜㅜ 헬렌님이 뭉개지지 않고 맛있는 감자볶음 레시피도 알려주세면 좋겠어요!🥰
@@will.get.that_penny ㅎㅎㅎ... 감자를 볶을때는 썰어서 그냥 볶으면 쉽게 뭉개진답니다.
뭉개지지 않는 감자볶음을 할려면 썬 감자를 물에 씻어서 볶아보세요~
@@will.get.that_penny 감자를 많이 씻을 수록, 물에 오래 담가 놓을수록 감자가 꼬돌꼬돌하답니다.
헨렌의 키친Helen's Kitchen 아ㅠㅠ정말 감사합니다❤️
핼렌의요리오이 깍두기맛있게해볼께요
네, 간단한 재료와 쉬운레시피로 맛있는 오이김치가 된답니다. 감사합니다!
오이 무침이나 소박이는 먹어봤는데 김치로도 만들수 있군요. 일단 오이가 너무 싱싱해 보이네요.설탕을 넣고 같이 절이는 이유가 있었군요. 팁 감사합니다. 레서피대로 만들어 봐야겠어요👍👍
유나로그님, 헨렌의키친에 와 주셔서 감사드려요!
네, 만들어 보시고 후기도 남겨주세요~
오늘도 복되고 행복한 하루 되세요~~
팁 드리자면 오이가 파랗고 안에씨가 많은 오이말구 동영상 처럼 저런 오이가 좋아요 육질이 단단하거든요 흔히보는 파란 오이는 금방 무쳐먹을때 좋구요
I'm making it now! I can't get Soju here in Canada, but it looks easy and promising. Thank you!
You don’t need the soju
Don’t worry about it
It came out strong in flavour and fantastic!
@135853154321,
The purpose of the soju is to keep the cucumbers crunchy for a long time. If you are going to eat it right away, you do not need to add soju. However, if you want you can substitute it for cooking wine (맛술) or wine. Thank you for watching!!~
You can get soju in LCBO if you live in Ontario
@@jeehyechoi2615, It's so cool to think that there's people watching my videos all the way from Onatrio! And thank you for the great tip!
저는 이 레시피로 몇번이나 만들어 먹었어요.
정말 후다닥 쉽게 만들 수 있고 맛도 좋아서 저의 고정 레시피가 되었답니다. 헬렌님! 감사합니다 😍
고정 레시피가 되었다니 저도 기쁘고 감사하네요~
더 유익하고 알찬레시로 찾아뵙겠습니다~!
맛있게 잘 보고 잘 배우고 갑니다 밥이랑 먹으면 정말 맛있겠어요
쉽게 만드는 레시피예요. 한국인 식탁에 꼭 필요한 반찬이죠!...ㅎㅎ
맛있겠다
시청 해주셔서 감사합니다~
쉽고 좋아요!
감사해요!
좋아요
아삭하고 맛있는 오이깍뚜기 만들어보세요~
좋아해 주셔서 감사합니다!
깔끔하게 잘하시네요
감사합니다. 격려에 힘이 솟네요...ㅎㅎ
Lovely recipe yummy.
Thank you!
It’s looks like chives?not leeks🤔
Can I substitute with spring onions?
No sujo so can I use Apple cider?
Love your recipe 🤗
Cheers from New Zealand 🇳🇿
I think it was a mistake in the translation. Yes, I think chives is more accurate than leeks. And yes, you can use spring onions instead. No, I wouldn't recommend using apply cider, maybe some kind of wine, instead? Thank you so much for your interest, all the way from New Zealand! I will continue to try to become a better channel~!^^
감사합니닷 알려주셔서!
시청 해 주셔서 감사합니다. 아삭하고 맛있는 오이깍뚜기 만드세요~
ㅏㄴㄴㅁㅁㅁ나
What is salted shrimp? Can I skip this ingredient if I don't have.
How long can I keep this kimchi in the fridge?
Salted shrimp is small shrimp that has been fermented with salt. You can buy this at an Asian mart, but if you don't have it, you can use fish sauce, instead. This kimchi is good for up to 1 month if it is stored in the fridge.
@@helenskitchen0316
Thank you for your quick reply
Can I use normal salt instead of rock salt.
What is d alternative for soju. I don't stay in korea
Yes, you can use normal salt instead of rock salt, and you can use white wine or cooking wine instead of soju!
오늘 헬렌님의 이 레시피 따라해보려 해요. 그런데, 만약 소주가 없다면 대체할 만한 것이 있을까요? 알려주시면 정말 감사하겠습니다~♡♡
청주 넣으심되고요. 소주나 청주가 없다면 맛술 넣으셔도 됩니다.
@@helenskitchen0316 친절하신 답변 감사합니다. 해외거주라 한국 양념치킨 노래를 부르는 아이에게 사줄수 없는 상황이어서 , 어제는 헬렌님의 닭강정 레시피를 아이에게 해줬더니 너무 행복해합니다. 고맙습니다!!
@@77mozart 오~ 아이들을 위해서 양념치킨 만드셨군요! 좋은 어머니시네요~
양파써는팁 정말감사합니다~늘 이중일했었는데~ 죽는날까지 배워야지요~^^
잘 봐 주셔서 감사합니다!
오늘 오이 사와서
소박이는 너무 번거롭고 해서
오이김치 레시피 검색하려다 딱!!
보았네요.
도전해보겠습니다.
구독과 좋아요! 눌렀어요~~
오~ 감사해요, 서보은님!
쉽고 간단한 레시피로 맛있는 오이깍뚜기 만들기 바래요~
맛있을거같아요. 아이들해줘야겠어요^^
소주1큰술 역할이 끝까지 아삭함을 유지해주는건가요?
아,그리고 초점이 잡히다안잡히다 하니까 눈이 조금 아프네요
네, 촛점이 잘 안맞는것은 양해 부탁드려요~
오이김치는 쉽게 무르는게 단점이잖아요. 그런데 소주를 넣으면 아삭함이 오래간답니다. 또 무르지 않게 하는 것 한가지가 더 있는데요. 영상에서는 소개하지 않았지만 설탕대신 꿀을 넣는 것이랍니다.
@@helenskitchen0316 그렇군요 근데 절일때 설탕 들어갔는더
Is 1T a teaspoon or a tablespoon please, thank you
It's a tablespoon. Thank you!
반지가 비위생적으로 보일까요? 비닐장갑을 사용하시면 좋을듯한데?? 저는 개인적으로 음식많이하는 엄마로서 맨손으로 하시는게 더정겹게 보이고 , 재료나 도구쓰시는 방법도 나무랄데없이 정갈해보입니다! 유리나 플라스틱도마가 소리가 조금 신경쓰이네욤!!
Reene Chung님,
관심어린 조언 감사드립니다. 참고할께요. 더 좋은 영상이 되도록 노력하겠습니다.
당연히 비위생적이죠 조리할때는 시계까지도 그렇습니다 비닐장갑끼고 하시면 될듯 합니다.
애국조이국 비닐장갑도 겉으로 깨끗할뿐, 화학물질로 만들어진 플라스틱재료인데 그건 어떻게 믿으실건가요??
선생님의 화이트 도마~브랜드~궁금해요~알려주세용^^(아삭 아삭 오이 깍뚜기 영상!쵝오예요!
시청 해 주시고 격려의 댓글로 응원 해 주셔 감사합니다.
그리고 도마의 브랜드는 조셉조셉 입니다.
@@helenskitchen0316 네~~선생님^^~답변 고맙습니다~항상 건강하세요♡
새우젓말고 멸치액젓으로 넣어도 될까요?
멸치액젓 넣어도 됩니다. 오이김치에는 강한 맛의 멸치액젓보다 새우젓이 더 잘 맞을 것을 것 같습니다.
@@helenskitchen0316 네 그렇군요
새우젓 사서 만들어봐야겠네요
감사합니다
소주..
유용한 tip 주셔서 감사합니다.
금방, 뚝딱 만들수있어 더욱 좋은것같아요~
감사합니다!
소주의 위력..
냉장고에서 오이가 맛있게
익엇는데..한달이 지낫는데도
아삭 아삭 한게 양파와 더불은 유산균 듬뿍..
정말 맛있게 잘 먹었네요..!
감사해용 ~~
@@annalee2745 님, 저는 이 김치 한달까지는 안두고 먹어봤는데...
좋은 후기주셔서 감사해요. 더 좋은 레시피로 찾아뵐께요~
오늘도 복된 하루 되기길...
소주대신 맛술 넣어도돼나요?
새우젓대신 다른거 넣을만한거 있나요?
자취하다보니 없는게있어서 ㅠㅠ
네, 소주만큼 아삭하진 않지만 맛술 넣어도 됩니다.
새우젓 대신 피쉬소스나 참치액 넣으시고요, 갖고계신 액젓 넣으심 됩니다.
소주대신 요리술은 어떤가요? 제가 사는 곳은 소주구하기가 쉽지 않아서요.
답글이 늦었어요. 죄송합니다.
소주를 안 넣는다고 맛이 크게 달라지진 않아요. 소주를 넣으면 빨리 무르지 않고 좀더 오랫동안 아삭하게 먹을 수있다는 거지요. 소주보다는 못하지만 맛술 넣으셔도 됩니다.
@@helenskitchen0316 네. 감사합니다
1큰술1작은술은 계량스푼인가요?
네, 맞아요! 저는 계량스푼으로 계량했어요.
하지만 큰술은 밥수저를 약간 수북하게 계량하셔도 거이 비슷합니다. 작은술은 밥수저의 1/3이라고 보시면 됩니다.
소주말고 청주도 상관없겠죠??
소주의 알콜이 오이를 아삭하게 합니다. 소주가 없다면 청주를 쓰셔도 되지먼 소주를 추천합니다.
시청 해 주셔서 감사합니다.
소주대신 청주도 되나요? 백화소복이요!
안되지는 않지요. 청주보다 소주가 알콜농도가 높잖아요. 오이를 절일때 오이의 수분을 빠르게 빼주는 것 같아요. 그래서 오랜시간동안 아삭한 오이식감을 늦낄수있어요.
다시말해서 청주보다 소주가 더 강력하다는 얘깁니다...ㅎㅎ
아 그렇군요....!
새우젓 대신 멸치액젓 넣어도 될까요?
맛있어요 멸치액젓넣음~
멸치액젓 까니라액젓 좋아요
네, 새우젓처럼 부드러운 맛은 아니겠지만 멸치액젓 넣으셔도 됩니다.
절일때 설탕으로 절였는데 또 설탕을 넣으시면 많이 달지 않나요
절일때 넣는 설탕은 오이에서 수분이 빠져나오면서 함께 버리니 단맛은 거이 나지 않습니다.
멸치젖갈은 안 넣어도 되나요?
네, 깔끔하게 새우젓만 넣었어요.
모든음식에설탕을쓰시나요?
요리마다 다르답니다. 저는 설탕, 원당, 꿀, 올리고당, 과일등등 요리의 특색에 따라 골라쓰고 있어요.
때로는 무가당슈가도 쓰고있어요.
아!!그렇군요설명감사합니당~~~^___^
소주대신 청주넣어도 될까요?
네, 됩니다~!
맛있는 오이깍뚜기 만들기 바래요~~
감사합니다. 예쁜 식칼 어디서 구매하셨을까요?
혹 칼에 대한 질문이 나와있을까해서 댓글을 먼저 보았더니 지적과 비판글이.. 편치않은 방송은 스스로 걸르고 좋은 마음으로 의견을 내어줄때는 최소한의 예의를 지키면 우리 어떨까 합니다. 더 나아지길 바래서 남겨준 대부분의 댓글은 읽는 사람도 공감하게 되지않나요?
조언 참고할게요~ 감사합니다.
소주가 들어가서 아이들은 못먹겠어요. 안넣으면 물러지겠죠?
고기 재울때도 술많이 넣지만
애들먹이지 않나요?
오이깍두기에 넣은 소주도 제역할을 하고 알콜성분 날아가서 문제 없을꺼 같은데요~
소주는 다 증발하는 것이니 걱정하지 마세요~
소주를 터야하나 ㅠㅠ
소주는 요리에 유용하게 쓰는 재료입니다.
고기요리에 누리내 잡내를 없앨때도 유용하게 쓰인답니다.
오이를 절이는 이유가 어떤것일까요?
배추김치 절이는것과 똑같아요~
@@helenskitchen0316 더 오래 보관이 가능해서 그런걸까요?
@@Pt-jihun 오이를 절이면 빨리 무르지 않아요~
관심있게 댓글 남겨주셔서 감사해요~
최고 저는 브라질입니다
어머! 그러시군요! 주위 분들과 많이 공유 해주세요.
시청 해 주시고 관심 갖어주셔서 감사합니다!
단정하고 차분하게 하시네요.흰설탕 보다 흑설탕 어떨까요?
@@sungsilchoe7296 좋아요~
관심어린 댓글 감사합니다!
이름이 헬렌...? 외국에서 살았나요
네~ ㅎㅎ
헨렌의 키친Helen's Kitchen
예 ~~~
도마에 칼소리가 많이 거슬러요 나무도마가 좋을듯~
도마 바꿨어요!
관심갖어 주셔서 감사합니다~
소리가 난다면 도마밑에 행주를
깔아주세요
그런데.나무도마보다유리도마가
위생상더좋다고하던데..
관심어린 댓글 감사드립니다.
가지가지..
댁에선 유리도마 쓰심되겟네요
@@sjaha2 조언을해줘도 시비냐..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
도마소리가 듣기좋지 않네요 잘고정되는 도마로 바꿔서 하면 더좋은 시간 될것입니다
네, 도마 바꿔어요~ 관심갖어 주셔서 감사해요.
같은생각
도마가 유리소재 도마같아요. 물안들고 위생적으론 가장 좋긴한데 너무 째지는소리나고 칼이 무뎌져서 실용적이진 않죠. 도마는 그래도 나무소재가 젤 좋은듯해요
볼은 첨부터 좀 큰걸쓰시고,
도마는 미끄럽지않은걸로 ㅎ
에효
그리고 설탕넣으면 물러지지않던가요?
꿀 넣던데..
오이깍뚜기영상에 관심 갖어주셔서 감사합니다. 더 좋은 영상이 되도록 노력하겠습니다.
꿀 설탕 두가지다 만들어 봣는데요 저는 설탕이 좀 더 맛있는것 같아요 꿀은 단맛이 설탕보다 강한데다 뭐랄까 밍숭? 하다고 표현해야하나 설탕이 훨씬 감칠맛이 좋은것 같애요
도마 소리가 신경쓰이네요
그렇죠? 도마 바꿔어요!
의견 주셔서 감사해요~
소주를 넣으면 왜 끝까지 아삭해요?
오이에 있는 수분을 소주의 알콜의 빠르게 빼주어서 아삭한것 같습니다.
또 끝까지 아삭하게 하는 팁은 한가지 더 있어요. 설탕대신 꿀을 사용하는것입니다.
업데이트 된 아삭한오이깍뚝이로 한번 더 찾아뵐께요~
시청해 주셔서 감사합니다!
@@helenskitchen0316 설탕을 넣으면 국물이 끈저끈적해 지지 않나요?, 저는 신화당을 넣거든요^^
오이깍두기는 시원시원 무치시는데 볼과. 도마는 넘 작네여 잘밨읍니다
시청 해 주셔서 감사합니다!
쉽게만드는방법 넘 좋아요~~^^
설탕 왜?.. it getting a soft ...
The reason why we add sugar is so that it mixes with the salt and soju, and the salt and the soju will be easily soaked into the cucumbers and the moisture in the cucumbers will come out better.
평범한 주부 모습 보기 좋아요~옆집사는 느낌 수수하고~화 팅
관심어린 댓글 감사합니다!
좋은 레시피로 계속 찾아뵐께요~
오늘도 복되고 행복한 하루되세요~~
설탕을 왜 그렇게 많이 넣어 세요?? 3번 이나~ ~ 설탕 을 많이 좋아 😀 하시나봐요 ~
많은사람의 입맛에 맞춘 맛이예요~! 하지만 설탕양은 조절하셔도 됩니다~!
김닝ㅈㄷ 조선생님
김혜계김혜곙 시청해 주셔서 감사합니다!
볼이. 너무 작은 거 같아요ㅠㅠ
ㅎㅎㅎ... 그렇죠!
관심 갖어주셔서 감사해요~
그릇좀 큰것으로쓰면좋겠어요
밖으로
튀어나갈것같아서
보는사람도 맘졸이고
불편해요ㅜㅜ
네~ 참고할게요.
감사합니다!
이것저것 만지지않고음식을하시면 더 좋으실텐데 그리고 도마밑에 떨어지는것은 넣지않는게좋을듯 날것을먹기때문에 더 조심 하면 좋을듯
hyunsoon song님의 관심있는 조언 감사드립니다. 더 좋은 영상이 되도록 노력하겠습니다.
hyunsoon song 조리과정을 해보고, 알고나 얘기하는건지 , 안다면 그리 함부로 조언못합니다~~
댁에서 만드실때 그리 해드심되요
배추절이는 굵은 소금은 불순물이 있어서 장을 담글때도 가라 앉혀 쓰던데 좀 그러네요
참내 별걸다 트집이셔 굵은 소금으로 절여서 씻을때 다 씻겨나가지 않나요?
저도 그냥 합니다
정제된 천일염쓰시면 됩니다.
도마가 너무 흔들려 보는 동안 불안합니다.
에고~! 그랬군요! 참고할게요.
레시피.그대로했는데.맛없네~~~
많은 분들께 인정받은 레시피입니다. 재료에 따라서도 맛에 차이가 있어요. 님의 맛에 대한 기준이 높을 수도 있어요...ㅎㅎ
지가 똥손이라 맛없는걸 가지고 탓을하네ㅋ 맛없으면ㅋ 먹지마세요ㅋ어따대고 시비인지ㅋ
세계적으로 유명한 결혼한 쉐프들 다 반지 끼고 합니다.
참~ 말들도 많군요
옷 지적은 아직 안했군요,누군가 또 올리겠지요.
도마가 유리 가 아니고 재질이 딱딱한 플라스틱 같군요
개인취향 입니다
귀에 거슬리면 다른것보면 됩니다.
참... 안티가 많네요
Young Guy님, 관심어린 댓글 감사드립니다.
더 좋은 영상이 되도록 노력하겠습니다. 저도 성장하고 있습니다...ㅎㅎ
Young Guy 그대는 멋져부러~~~~~
유리도마쓰시네요
시끄러워요~
jk님의 답글 참고 할께요.
제 영상에 관심 갖어주셔서 감사합니다.
하는게 답답해요. 하여튼 소주만 추가하면. ㅇㅋ!
더 좋은 영상이 되도록 노력할께요. 관심있는 조언 감사합니다.
제가 보기엔 헬렌ㅆ 일스타일이 꼼꼼, 차분스타일 이네요! 빠르고 덤벙거리는것 보다 , 저는 정확한 헬렌ㅆ 스타일 선호!!!!
뭔가 숨이 턱턱 막히는 기분은 뭘까요.. 도마는 움직이고 설명하면서 동작이 자꾸 멈추니까 좀 갑갑함이 느껴져요
이 영상은 베가 처음 찍은 것라 미흡한 부분이 많아요.
@@helenskitchen0316
네, 채널 만드신 것 자체가 대단하세요 ^ ^
음식할 때 반지 좀 빼고 하시면 좋을 듯..반지 사이에 끼고 비위생적이고 보기에도 안 좋아요...^^
제 영상에 관심 갖어 주셔서 감사합니다. 조언 감사드립니다.
더러운 애들이 꼭 이런얘기하더라~~~ ㅠㅠ
Reene Chung ㅎㅎㅎ 공감합니다..정곡을 찌르셨어영...ㅎㅎㅎㅎ
Jody Cho 진짜 그래요! 반지가 뭘했는데 비위생적이래??보기 안좋긴.. 자기만의 생각이지! 음식하는 사람이 깨끗이씻고 정성껏 준비하는데, 그런까탈 부림되나?? 교양 없는거지... 인간성 더럽던지..ㅎㅎㅎ
Reene Chung ㅎㅎㅎ 맞는 말씀입니다..ㅎㅎ