[헬렌요리] 만능양념장 강추! 요리가 쉬워진다. 나도 요리고수가 될수있다.
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- Опубліковано 13 кві 2023
- 만능 매운양념장 꼭 만들어 보시기 바래요~ 강추입니다.
이 양념장은 요리에 따라 설탕 또는 새우젓, 소금, 고추장, 간장, 참치액등 간을 더 하셔야합니다. 그래서 더 맛있는 요리가 완성됩니다.
*만능매운양념장
식용유 1/3컵
대파 1~1.5개
간돼지고기 350g
맛술 1컵
국간장 1/4컵
진간접 1/4컵
참치액(피쉬소스) 1/2컵
소금 1/4컵
다진양파 1컵
다진마늘 1/3컵
고추가루 1,3/4컵
생강가루 1.5큰술
후추가루 1/2작은술
*김치순두부
만능양념장 2수저
물 1컵
새우젓
*콩나물육개장
물1리터
만능양념장 4수저
소금(맛소금)
참치액
*떡볶이
물 1컵
만능양념장 2수저
고추장 1수저
설탕 2큰술
*무조림
물 1컵
만능양념장 2수저
진간장 2큰술
설탕 1큰술
*닭볶음탕
물 3컵
만능양념장 2~3수저
고추장 1~2수저
설탕 2~3큰술
#헨렌의키친 #헬렌요리 #간단요리
양념 활용까지~정말 좋아요❤❤❤
감사합니다~!
맞아요!
당신말이...
무엇이든 만들수 있죠 ^^
근데 맛은 어떻하죠?
수많은 음식중에 우리의 힐링 푸드는 당신의 얘기처럼 그리 간단하지 않은줄 압니다.
생존이냐. 건강한 삻이냐 .힘든 삻의 힐링을 위한 요리냐?
저는 먼저 요리를 하시기전에 당신의 멋진 철학이 있으시면 참 좋겠다! 느끼며
오늘 영상 즐거운 맘으로. 보고갑니다^^
목소리가 너무 차분하시고 예쁘세요. ❤ 귀한 레시피 감사합니다.😊
감사합니다
이번주말에 만들어 놔야겠어요
감사합니다맛인는요리을할수이록좋은레시피을보내주셨어고맙워요
헬렌님표 만능양념장으로 여러 가지 음식들 뚝딱~ 만들어 볼게요. 소중한 레시피 알려 주셔서 고맙습니다~**
만능양념장으로 많은 요리들 쉽고 간단하게 만들어보세요~
이 양념장 하나면 반찬 걱정 없겠어요. 잘 해볼게요.감사합니다 ~♡~
맞아요~!
요리에 맞게 간은 더 하셔야해요. (새우젓, 간장, 고추장, 소금, 참치액등...)
조만간 해봐야겠네요 ~
레시피 감사합니다~^^
네, 정말 유용하고 맛있는 만능양념장입니다~!
감사합니다~!!
좋은 레시피 항상 감사합니다 😊
첫번째 댓글로 찾아와 주셔서 감사합니다~!
😊잘 봤습니다 감사합니다 한번 잘 사용해 보겠습니다.좋은 하루되세요 ^^
맛있는 요리 만들길 바래요~
좋은 하루 되세요!
알찬 레시피 감사합니다❤
감사합니다~!
감사 합니다
맛소금은 건강에 안 좋아요^^
좋은 강의 잘 들었어요.
꼭 해보아야겠네요^^♡
만능 양념장 최고네요! 고맙습니다.
감사합니다~!
고맙습니다~~^^❤
함께 해주셔서 감사합니다.
넘멋져요
감사합니다~!
감사합니다~😊
저도 감사합니다~♡♡♡
토마토스프 정말 오래가는 레시피였는데
이것도 기대됩니다.
감사합니다~!
헬렌표 만능양념장, 무엇이든만능소스, 굿!!!
네, 현주님~!
고추가루가 들어가는 요리는 (김치빼고...ㅋㅋ) 어느든 유용하게 쓸 수있는 양념장이예요~!
오늘도 찾아와 주셔서 감사합니다~!
좋습니다
감사합니다~!
많은 도움 받았습니다 만들어볼게요 감사 😊
도움이 되셨다니 감사합니다
양념장 진짜 간편하게 요리하겠어요
혹시 돼지고기 대신 간소고기 써도 되나요?
잘경청하고갑니다
감사합니다~!
ㅎㅎ 캠핑.차박 갈떄........양념통 가져갈 필요없네.........다음주 만들어야지요..감사해요
맞아요~ 캠핑 갈때 최고죠~ㅎㅎㅎ
지금 쓰시는 계량컵이 1컵용, 1/4컵, 1/3컵 등등 나눠져 있는 컵이예요. 그냥 자막에 써있는대로 넣으시면 되는거 같은데요^^;;
네, 맞아요~!
너무 잘 배우고 가면서 항상 건강하시고 행복하세요
감사합니다~!
좋아요
시청 해 주셔서 감사합니다~!
구독신청했어요
감사합니다~!
양념장을 만드시는데 비교적 간단 하군요
아무나 만들어도 맛날까요??
헬런님의 손맛과 맛있는 음성으로 내시는 맛??
독거영감 영상저장 했습니다
감사합니다❤❤❤
계량대로 한다면 누구나 맛을 낼 수있습니다. 감사합니다~!
고등어 조림 도 가능할듯...
그럼요~!
고기를 별로 안좋아하는데 간돼지고기 빼고 똑같이 하면 맛이 괜찮을지 모르겠네요..
영상 감사합니다 ^^
돼지고기에서 감칠맛을 냅니다. 돼지고기 대신 북어포를 잘라서 볶아다가 만들어도 됩니다.
간 돼지고기 빼고 하셔도 괜찮습니다.^^
양념장이 담백한 장점도 있습니다.
고기는 취향에 맞는고기로 요리하실때 넣어주시면 되고요~ㅎ
맛있어 보이는데 한가지 염려스러운게 기름이 일반식용유로 뽂은 것은 기름이 산폐가 되기땜에 될수 있으면 빨리 먹는것이 좋을듯합니다。아보가드오일이라면 염려할것 없겠지만요 。
오~ 좋아요!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
감사합니다~!
만능양념장은 요리에 절실할것입니다 해서 저도 한번 만들고자합니다 초록색의 개량컵은
어디에서 구입이 가능한지요
아르켜주시면 고맙겠습니다
수고하세요
오래전에 쿠팡에서 구매했습니다.
진짜 헷갈리는 계량방식ㅜ
보통 한컵이 200인데 그걸기준으로 하면되는데 헷갈리게 여러걔로,,ㅜ
미국에서는 계량컵 작은 거부터 4개 세트는 다 이 사이즈에요, 헬렌님 외국 생활 하신 분이니 그 때부터 써온 것 일 수도 있죠.. 설명 잘 듣고 메모 보고 계량 잘 해서 하면되죠.. 약간의 노력이나 상황에 맞는 변경도 때로는 필요할 때도 있죠..
요리를 오랫동안 하셨던 분은 아실거예요. 예전에는 한국에서도 공식화 된 계량컵은 1컵이 240ml인 이 컵을 공식계량컵으로 썼답니다. 최근에 일본에서 사용하는 1컵이 200ml인 계량컵을 사용하더라고요.
보통 종이컵 기준이 이젤쉬워요
안녕하세요 ~
맛난레시피잘보았읍니다…그런데 계량컵은.어디서구입할수있나요~?😋😋
쿠팡에서 살 수있어요~
유용한 정보 잘 활용할께요. 감사합니다.
도움이 되셨다니 감사합니다
레시피 다시올려 주심 감사 하겠읍니다
시청 해 주셔서 감사합니다~!
보통 200미리 컵으로 하는데....헷갈 리네요ㅠ
그리 해주셨음 쉽게 와 닿을텐데 아쉽네요😂
저는 30년 이상 이 계량커을 사용해 왔네요~ 1컵이 240ml 인것이 일반적인 규정계량컵이었는데 언제부턴가 200ml을 사용하더라구요~ㅠㅠ
요리마다 만능양념장외에 추가로 또 양념을 해야되네요.
영상 시청해주셔서 감사합니다.
종잊컵으로말씀을해주시며는따라할수인는대이컵은잘모르겠ㅈ어용
비율만 맞으면 되니까 집에 있는 컵으로 사용하시면 됩니다.
분량컵은 어느정도
컵인가요?
제가 사용한 컵은 1컵이 240ml데요, 비율만 맞으면 되니까 집에 있는 컵을 사용하셔도 됩니다.
용량을적어주시면좋겠네요~~
참고할게요!
고춧가루1과4/3컵이 200그램인지요? 레시피에는 1과3/4컵으로 돼있고 영상에서도 1컵과3/4컵이라고 하셨는데
그렇게 돼면 240g+180g아닌지요?
ml는 부피이고 g은 무게입니다.
그래서 재료마다 부피는 크나 무게는 적게 나가는 재료가 있고 고추가루처럼 부피는 크나 무게는 작은 것이지요.
참고로 물 240g이 240ml입니다.
맛술대신 미림가능한가요?
네, 가능합니다.
고추가루용량이이해가 안되는데요ᆢ왜200그람인지요?
식용유는 현미유 넣어도 되나요?
네 가능합니다
계량컵은 어디제품거 쓰시나여
저는 1컵이 240ml인 계량컵을 씁니다. 브랜드는 상관없이요.
간장에 소금을 저렇게 많이 넣으면 엄청 짤거 같은데
양이 많아서 짜지 않습니다. 음식을 만들때 또 간을 해야한답니다.
어떤컵인가요?
계량컵
비율만 맞으면 되니까 집에 있는 컵으로 사용하세요~!
식용유를 그렇게나 많이요?
건강한 식용유 사용하세요~!
감사한데요 주부들은 밥숟갈이나 계량수픈으로 하는것이 바로바로 할수있고 남의집 가서도 바로 할수있게 하는것이 좋을듯하네요😅
참고할게요~
다이소 있어요
제가 사용하는 셋트로 된 것은 없지만 240ml는 있는 것같습니다. 저는 쿠팡에서 구매했습니다.
컵과 스푼의 사이즈가 달라서 혼돈됩니다.
양은별로 중요하지 않은가봅니다.
일반적인 계량컵사용했습니다. 감사합니다!
레시피 적어 주실수
있나요?
더보기에 있네요
더 보기 참조하세요~!
맛은 있어 보이나 음식 몇가지는 좀 짜보이네요. 수고하셨습니다.
시청 감사합니다
계량방법...실망~
종이컵으로 하시지요^^
미안합니다
지혜로운 헬레님 저도 그렇게할겟 습니다
지혜롭다하시니 몸둘 바를 모르겠습니다. 다른사람을 격려하는 최종복님은 마음이 따뜻한 분이신것 같습니다.
이 만능양념장은 저의 보물레시피입니다. 많이 활용 해 주세요~ 감사합니다~!
양념장에 왜 돼지고기 넣어???
영 아닌데...
감칠맛을 냅니다.
계량을 들숙날숙으로 하시니 일반집은 정확히는 불가능하겠네요, 처음부터 전부 ml를 사용하시던,mg을 사용하시던 그래야 따라가기 쉬운데 어려워서 패스해야 되겠네요 참고로 일반종이컵은 6.5oz, 192ml 입니다
맞아요 그람스를 알수가없네요
미국이나한국이나 종이컵 종류 크기별로 몇개씩 있어요, 한국에서도 미국에서도 3가지 씩은 사서 써봤어요, 서로 겹치는 사이즈는 없는 것 같고, 한국에서 가장 많이쓰는 자판기용 종이컵은 180ml 입니다.
그래서 계량컵을 사용하지요~!
제가 사용하는 계량컵은 1컵은 240ml, 1/2컵은 120ml, 1/3컵은 80ml, 1/4컵 60ml가 한 세트로 구성되어있습니다.
그냥 밥숟가락 으로 하지 ~~~
비건으로 좀
비건으로 응용하셔도 됩니다~!
ㅠ ᆢ
시청 해 주셔서 감사합니다.
컵사이즈 뭔데
Google it.
비율만 맞으면 되니까 집에 있는 컵 사용하세요~
어떤컵을쓰는지 알수가없네요
음악은 끄시면 좋겠어요
Standard American measuring cup. 미국에사는 한국분들 다이걸로 측양하는걸로 아는데 1/4,1/3,1/2,1cup.
비율만 맞으면 되니까 집에 있는 컵 사용하세요~!