가지는 최대한 간단하게 만드는 것이 가장 맛있습니다ㅣ가지의 육즙과 본연의 맛이 살아 있는 요리비법ㅣ 만능양념장레시피
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- Опубліковано 5 жов 2024
- #가지요리 #만능양념장 #가지볶음
안녕하세요~ 스와야 쉬운요리입니다
오늘은 간단하고 맛있는 가지요리를 했어요
가지는 무쳐도 먹고 볶아도 먹고 튀겨도 먹지만
가지 본연의 맛을 살리고 육즙을 그대로 느낄수 있는 방법은
살짝 구워서 양념장을 얹어 먹는 방법이 아닐까 해요
오늘은 간단하지만 맛있는 가지요리~ 이렇게 한번 만들어 볼까요?
[재료]
가지 1개
대파 조금
청양고추 2개
홍고추 1/2개
[만능양념장만들기]
진간장 4
올리고당 2
참기름 1
다진마늘 1
깨 1
*양념장은 두루두루 사용 가능합니다
계란반숙에 비빔장으로도 좋아요
부침개를 찍어 먹는 것도 좋아요
여러 간장조림요리에 조림장으로도 좋아요
*가지의 두께는 조금 두툼하게 잘라주세요
너무 얇으면 가지의 수분으로 금방 물러 져요
*식용유를 두르고 수시로 뒤집어 가며 노릇하게 구워주세요
*불의세기는 중약불로 해 주세요
*칼집낸 곳에 양념이 스며들어 더욱 맛있습니다
*오늘도 시청해 주셔서 감사합니다*
스와야 쉬운요리: ua-cam.com/play/PLCPL6gkLweBRIHOQs8yEvEL3XQoavSKmQ.html
이 훌륭한 레시피를 공유해 주셔서 감사합니다.😊👌👍👍🙏
오호~~~
가지요리 좋은 방식이네요.
저도 해 보겠습니다.❤❤❤
저도 비슷하게 가지전을 해본적 있는데 맛이밀품이었습니다.
스와야님의 가지요리가 궁금해 졌습니다
레시피 정보 감사합니다.
👍👍👍 누르고갑니다. 자주 놀러 올께요