Cara Membuat Nasi Dagang Kelantan
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- Sebut sahaja nasi dagang pasti anda sudah terbayang tekstur nasi yang lembut, digandingkan pula bersama kuah kari ikan tongkol yang pekat digaul bersama nasi kemudian tunas rasa mula berubah bila menyuap acar jelatah masam manis.
Nasi dagang sebagai hidangan terkenal masyarakat Pantai Timur terutama di Terengganu dan Kelantan ini turut digemari hampir seluruh rakyat Malaysia. Maka tak hairan jika banyak pengusaha restoran menyediakan hidangan nasi dagang di kebanyakan negeri di Pantai Barat.
Tidak banyak perbezaan antara nasi dagang Terengganu dan Kelantan. Hanya penggunaan beras yang menunjukkan kelainan namun keenakkan dua jenis nasi dagang ini tiada bandinganya.
Negeri Kelantan dan Terengganu menjadikan hidangan nasi dagang sebagai makanan identiti masyarakat di sana selain budu atau keropok lekor. Namun ada cerita menarik dari sudut sejarah tentang penciptaan nasi dagang.
Pencarian kami tentang sejarah penciptaan nasi dagang agak sukar kerana kekurangan maklumat yang sahih dan kami jauh dari negeri Pantai Timur. Namun hasil carian kami hanyalah bersumberkan dari cerita nenek moyang yang diturunkan dari generasi ke generasi.
Mengikut cerita, salah seeorang daripada Raja Siam telah terpesona dengan Puteri Saadong, lalu menangkapnya dan membawanya ke Siam untuk dijadikan permaisurinya, walaupun tanpa persetujuan Puteri Saadong.
Oleh kerana keberkatan Putersi Saadong Raja Siam tidak boleh mendekati ataupun menyentuhnya. Raja Siam menghidap sejenis penyakit kulit yang misteri yang tidak dapat disembuhkan dalam tempoh yang lama.
Puteri Saadong menawarkan pertolongan dengan syarat beliau dihantar kembali ke Kelantan jika penyakit Raja Siam itu sembuh. Ditakdirkan setelah dirawat penyakit Raja Siam itupun sembuh.
Rombongan yang membawa Puteri Saadong itu sampai ke Kelantan dan berlabuh di Kuala Kemasin. Pada masa itu bekalan yang mereka bawa, seperti beras, lauk pauk, kelapa dan sebagainya hampir kehabisan.
Puteri Saadong dengan kebijaksanaanya telah memasak nasi dengan menggunakan bahan bahan yang sedikit itu untuk mereka makan.
Masakan itu dinamakan “Nasi Dagang” mengambil sempena keadaan mereka yang berdagang itu.
#resipinasidagang #caramembuatnasidagang #nasidagang #mudahdansedap #Shorts
Petua... Benda panas jgn terus taruk kat lantai simen atau Mozart nanti cepat basi.. alas dengan papan kayu atau kain 👌 ... Sekadar perkonsian terutama masak dlm kuantiti yg banyak
Trima kasih kak,udah kongsikan tips nya
Nasi dagang kelantan memang sedap di makan di pagi lebaran.,.😮🎉 👍
terima kasih atas resepinya....
saye suke nada suaranya.. ikhlas.. fhm sangat.. seronok dgr tuturiolnye..nk buat esk pg..moga terus bermanafaat utk semua :) salam dr org johor
Terima Kasih org johor kerana sudi singgah ke Chanel sy... Nnti buat taww.. pasti sedap punyaa....
1st time time pergi Kelantan ..sebb urusan kemasukkan anak ke University Sains Malaysia .Kubang kerian ... menginap kat hotel 9/10/2022...dptlah rasa makan nasi dagang dgn kari ikan tongkol.dan kuih akok...sedap.. pergi Pasar siti khadijah ..ingat nak beli beras tp tak pasti cara buat nya mcm mn . So tak jadi beli .lainkali pergi lagi kita akan try beli dan akan try buat..
Yg versi terengganu lagi sedap
tq kongsi resepi
Bijok shaq..seney pehey.. jgn keejut kalu org laki pun bleh masak buat nasi dagey ni.. beh2...👍👍
Patutla sedap rasa nak makan lagi rindu sangat nasi dagang kelantan
terima kasih berkongsi cara cara menyediakan nasi dagang, info yg bagus sekali
Bikin ngiler..
aduh enaknya. menggugah selera
Sedapnya...
Sedap ni nasi dagang
wow untuk ide jualan bagus sekali
Jgn lupe Letak khas Malaysia yer... Jangan sampai ade yg gaduh psal ni!!
Sedapnyooo
Suka bngt
Lawan pula dgn gulai lengkuas ikan aya sedap gila
ENAK NICH
Beras apa yg warna perang tu..
Nak cuba lr cm sdp plk nasi dagang terliuk plk tengok cara masak ..izin shre ye tq
Blm pernah coba, tp kelihatan enak deh
Mantab resepnya bang
Mantap
Terbaik sahabat 🔥🔥🔥
BISA JUALAN NASI DAGANG KELANTAN NICH
BARU DENGAN ISTILAH NASI DAGANG
Mantap sangat kk, jadi faham caranta
Thanks utk kontennya sangat bermanfaat 👍🏽👍🏽
Enak sekali klihatannya...pengen nyoba
Kenapa mesti masuk beras pulut. Jan dah guna beras nasi dagang tu.merah putih ru
Sy lagi suko kari allagapas.. jaddi jugok!!
Hadir 💪🏻
Terbaik nasi daggang original Kelantan batu betul
Nasi dagang terengganu yg asli
@@4BUN4W45 ADA DUA KISAH ASLI TENTANG NASI DAGANG,SATU DARI KELANTAN DAN SATU DARI TERENGGANU,YANG KELANTAN PUTERI SAADONG PULANG DARI SIAM DAN MEMBAWA BERAS MERAH YANG ORANG BERDAGANG(MENJUAL KEPADA BELIAU KERANA DIA LIHAT PELIK BERAS BERWARNA PERANG KEMERAHAN) YANG UMUM ADA DI THAILAND,LALU DIA PULANG KE KELANTAN MEMBAWA REMPAH YG DIA ADA DAN MEMASAK SEBELUM PULANG KELANTAN DAN MENJADI MASAKKAN KEBESAR KELANTAN.MANAKALA VERSI TERENGGANU NELAYAN MEMBAWA BEKAL SARAPAN KETIKA MEMANCING IKAN,NASI ITU DITANAK DENGAN SANTAN SUPAYA BANYAK TENAGA APABILA NELAYAN INI SAMPAI KE PULAU NATUNA(CUBA BUKA MAPS NATUNA BETUL BETUL BERADA DI TEPI TERENGGANU DI TENGAH LAUT CHINA SELATAN),SEKARANG ORANG NATUNA(INDONESIA) MEMASAK NASI DAGANG TERENGGANU JADI MAKANAN KHAS MEREKA,MUNGKIN SIKIT HARI LAGI NASI DAGANG JADI MAKANAN KHAS INDONESIA, TERUTAMA BAGIAN NATUNA KALAU KELANTAN DAN TERENGGANU MASIH BERBALAH HAL INI ❤️🎀
@@pakjongkol2160 kalau ikutkan lirik lagu tersirat dam tersurat nasi dagang penyanyi era 80an rosemaria yg juga org kelantan merujuk kepada nasi dagang Terengganu bukan kelantan... Sebagaimana umumnya lirik lagu lama mmg biasenya berfakta tepat...
@@4BUN4W45 tahun 1980 tu baru, yang nasi dagang sudah populer di abad 15 lama lagi dari lirik lagu rosemaria
@@4BUN4W45 sudah tak payah berdebat,memang sekarang nasi dagang makanan khas Terengganu,tapi kita tidak tahu asal usul di mana,sama sepeti nasi tumpeng yang asal dari Jawa bila sampai di Malaysia auto jadi tumpang 🤣🤣,sebabtu orang indo marah manakal rendang dari minangkabau di Indonesia lalu dibawa ke negeri sembilan kerana suku Minang merantau
kalau beras nasi dagang kelantan ni masak guna cara beras nasi dagang terengganu boleh x?
Ya Allah rindu masakkan kawan Kelantan saya
Wow ternyata tak kalh saing laki² buat rsep ya
Nasi Dagang Terengganu dan Nasi Dagang Kelantan ada beza tetapi kedua duanya sedap tersendiri...
Begini pula buat nasi dagang...
Apa memang kena pakai halba ke cik
Beras tu kena rendam semalaman ke? Berapa jam?
Beras tu klau boleh semalaman sis.. tp klau rushing 4 jam pun boleh je...
Content dah bertukar masak-masak pulak ke 😅
Pkp apa nk buat... Hahahaha...
Berapa minit stiap kali kukus?
Utk berapa org mkn sukatan beras ni yea
Banyak bahan2 diperlukan ya buat nasi dagang ni bang?
Berape jenis beras ni bang?Ape jenis beras-berasnye?
Slow nya cuah beras dlm besin tu ...
1/2 beras pulut tu byk mna..kilo ke cawan..xjelas pn
Bisa guna pressure cooker koo abee copat mudah y000😂😂😂😂
boleh tahu x kalau 20 org makan..berapa kilo beras???
Assalam.. Terima Kasih Sbb menonton.. klau 20 org mkn.. puan kena sediakan 2 kilo beras..
Ns dagang kelantan byk lauk xtau mcm yg betul2 asli.. area pantai ade lauk ikan pergi area pedalaman sikit lauk udang dgn ayam sesetengah tu ade sambal kelapa xtau mane yg betul asli ns dagang kelantan.. Manakala Nsi dagang terengganu dari dlu lagi mengekalkan ciri ciri keaslian ns putih lauk satu..mcm lirik tersirat dan tersurat lagu nasi dagang penyanyi rosmaria org kelantan yg merujuk kpd ns dagang terengganu.. mulai satu tidak berlebihan..
asli mmg ada sambal kelapa ada acar ada sambal cili
@@loadingpleasewait2989 byk variasi yg jumpa belah pantai lain belah dalam lain ade yg x sambal ade lauk mcm mcm.. Xtau mane asli.. Manakala ns dagang trg mane mane tempat same je ciri ciri die.. Kat jalan kuantan ke pekan nasi dagang ubai yg glamer tu pun versi terengganu.. Ns putih lauk satu..
@@4BUN4W45 betul la yg akak loading tu bgtau..yg asli ada sambal klapa, acar n sambal cili..tp nk buat tu brgantung pd kerajinan org yg buat tu, lauk plak mmg gulai ikn aya (tongkol) tp ikut taste msg2 jgk sbb ada yg xmkn ikn. Knapa la susah sgt nk fikir yg mn asli tak asli...ermm mcm2 ye..bg sy mkn sedap ok la..
@@orenmanis111 kalau x ikut mane yg asli.. Mcm mcm la nanti org buat makan dgn lobster makan dgn kfc.. Last last hilang keasliannye.. Tu penting kene tahu keaslian sesuatu masakan.. Nanti org buat nasi lemak cheese keropok cheese itu ini cheese korang jgk yg marah.. Mmg la sedap.. Nasi dagang makan dgn pizza pun sedap.. Kau xsuke org lain suke.. Sedap xsemestinya asli..
nasi dagang kelantan itu seperti apa rasanya ya
Rasanya sangat sedap sekali.. pasti Cuba...
Manis
Riuh sungguh muzik latarnya pn