Chuchvara ( Ashak Goshti ) |آشک گوشتی اوزبیکی لذیذ با طعم متفاوت

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 5 лют 2021
  • INGREDIENTS
    + eggs : 1
    + plain flour : 500g
    + salt : 2 teaspoon
    + water : 200ml
    + onions (medium) : 3
    + oil : 3 tablespoon
    + minced meat : 500g
    + coriander seeds : 1 tablespoon
    + salt : 1 teaspoon
    + black pepper : half teaspoon
    + paprika powder : 1 teaspoon
    + garlic powder : half teaspoon
    + تخم : 1 عدد
    + آ رد : 3 گیلاس
    + نمک : 2 قاشق چایخوری
    + آب : یک گیلاس
    پیاز (متوسط) : 3 دانه
    روغن : 3 قاشق غذاخوری
    گوشت قیمه : 500 گرام
    تخم گشنیز : 1 قاشق غذاخوری
    نمک : یک قاشق چایخوری
    مرچ سیاه : نیم قاشق چایخوری
    پودر مرچ دلمه : 1 قاشق چایخوری
    پودر سیر : نیم قاشق چایخوری
    آب جوش : 2 لیتر
    نمک : یک و نیم قاشق غذاخوری
    روغن : 2 قاشق غذاخوری
    سیر : 2 دندانه
    روغن : 50 ملی لیتر
    نعناع
    جعفری
    پیازچه
    شوید
    آب : 50 ملی لیتر
    زردچوبه : نیم قاشق چایخوری
    سیر / نمک/ ماست
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 130

  • @palwashatemori917
    @palwashatemori917 3 роки тому +1

    خدا روح همه مادرهای آسمانی ره شاد کنه بسیار یک غذای خوش مزه وعالیست به غیر از جوش دادن سرخ کرده آش بسیار مزه میته و علاوه کردن تخم مرغ اختیاریست

  • @youneshotak6887
    @youneshotak6887 3 роки тому

    تشکر از شما موفق باشید

  • @najibfakhri4968
    @najibfakhri4968 3 роки тому +1

    بسیار ذهن خلاق دارید خانم . نام خدا . ماشالله به این همه استعداد . و دل کلان دارید که همه چیز های خوبی که یاد دارید با مردم به اشتراک می گذارید. تا ما هم یاد بگیریم . آدم سخاوتمتدی هستید . خانه آباد خانم هنر مند . افتخار ما هستید

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 роки тому

      ممنونم از حسن نظر وکامنت های بسیار پر انرژی تان برادر محترم وبسیار مهربان وناگفته نماند شما هم انسان کامل به تمام معنا هستید ومن هم به داشتن شما وطندار های عزیز افتخار میکنم وزنده وسلامت باشید با فامیل عزیز تان وشکر که سلامت هستید 💚

  • @neoniwad8148
    @neoniwad8148 3 роки тому +1

    سبحان الله
    ماشاء الله تبارك الله
    May الله سبحان تعالى feed you Jannah's different type of tasty food.
    امين يارب العالمين امين يارب العالمين امين يارب العالمين امين يارب العالمين امين يارب العالمين.

  • @sanaashehab60
    @sanaashehab60 3 роки тому +1

    واو ماشاءالله☺☺

  • @hatmar1990
    @hatmar1990 3 роки тому

    منظم با سليقه و با نظافت ، شما سلامت باشيد

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 роки тому

      ممنونم ازحسن نظر تان زنده وسلامت باشید

  • @asilkitchenvlogs4064
    @asilkitchenvlogs4064 3 роки тому

    عالی خوشمزه و خوش رنگ👍👍

  • @anisaazmat6764
    @anisaazmat6764 3 роки тому

    عالی بود

  • @whiterose6186
    @whiterose6186 3 роки тому

    Mashallah looks so delicious!!😁🥰

  • @mydear2655
    @mydear2655 3 роки тому +1

    من ازبک هستم اما این جوری غذاها را 🧆اولین دفعه میبینم واقعاً خیلی خوب بود ✋ دست شما درد نکنه خیلی ممنون 🙏🇦🇫💕

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 роки тому

      تشکر چشمان تان پر نور بلی بسیار خوشمزه است سلامت باشید 💞⚘💞⚘💞⚘

  • @tinasbastelecke8693
    @tinasbastelecke8693 3 роки тому +2

    بسیار عالی نازنین،مه از دیدنش لذت میبرم چ برسه ب خوردنش. موفق باشی گلم❤❤

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 роки тому +1

      ممنون وسپاسگزارم لطف داربد سلامت باشید 🌱💞🌱💞🌱💞🌱💞

  • @maryam_kitchen_afg_21
    @maryam_kitchen_afg_21 3 роки тому

    واو نوش جان تان عالی بود

  • @ghazalashah6526
    @ghazalashah6526 3 роки тому +1

    MashaAllah 😍 💟💞💟

  • @nasrinabbasi4770
    @nasrinabbasi4770 3 роки тому +1

    سلام خواهر جان دست وپنجت درد نکنه مثل همیشه پرفکتی شاد وسالم سر بلند باشی👌👏❤️😘

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 роки тому

      علیکم سلام خواهر مهربان ممنون لطف ومحبت تان به عمر شماهم برکت سلامت وبا عافیت باشید با فامیل عزیز تان ❤🧡💚❤

  • @asmarahimi3503
    @asmarahimi3503 3 роки тому +1

    خیلی خوب 👍👍

  • @fatimachannelvlogs3519
    @fatimachannelvlogs3519 3 роки тому

    خیلی عالی خوشمزه

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 роки тому

      تشکررررررررر سلامت باشید ❤

  • @nolenl1503
    @nolenl1503 3 роки тому +1

    Yummy always creative god give you health and wellness
    Thanks for the best chef in the world
    Thanks for all recipes 🌺😍🌹❤️👍😘

  • @nedagr3379
    @nedagr3379 3 роки тому

    Amazing 🤩

  • @user-tt9bc5un5e
    @user-tt9bc5un5e 5 місяців тому

    خیلی ممنون عالی بود💜💜💜❤️❤️❤️

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  5 місяців тому

      قلبا تشکر زنده وسلامت باشید 🩷🩵

  • @thehalalfoodtaster7321
    @thehalalfoodtaster7321 3 роки тому

    Thank you for sharing 💕

  • @leonfaim9843
    @leonfaim9843 3 роки тому

    خیلی خوشمزه دست تان درد نکند مانند دستان مادرم است 🥰❤️

  • @fatimanabizad4163
    @fatimanabizad4163 3 роки тому

    Tnx aloooot I love it

  • @afghan5741
    @afghan5741 3 роки тому

    واقعآ عاــــلی

  • @familyvlog1173
    @familyvlog1173 3 роки тому

    عالی 👌👌

  • @kuchenchef6095
    @kuchenchef6095 3 роки тому

    بسیار عالی بود دوستی عزیز موفق باشی

  • @bilqeesrashidi6971
    @bilqeesrashidi6971 3 роки тому

    مثل همیشه عالی تشکر موفق باشید

  • @ShahreBaaraan
    @ShahreBaaraan 3 роки тому +1

    لایک 32و عالی

  • @romanawahab142
    @romanawahab142 3 роки тому

    بسیار عالی خواهر عزیز تشکر 👍👍😋

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 роки тому

      تشکر خواهر نازنین از شما سلامت باشید ❤

  • @setareh1695
    @setareh1695 3 роки тому

    ماشااللّه چقدر زیبا و خوش مزه به نظر میرسد دست گل ات درد نكنه ❤️🍁❤️💜🍀❤️🇦🇫🇦🇫

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 роки тому

      ممنونممممممم از حسن نظر تان چشمان تان پر نور سلامت باشید ❤⚘❤⚘❤⚘❤⚘❤

  • @lailaparwani1151
    @lailaparwani1151 3 роки тому

    بسیار عالی و مزدار 👌🏻😋😋😋تشکر خواهر جان دست تان درد نکند 🙏🏻❤️❤️❤️❤️💐💐💐

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 роки тому

      ممنونم خواهر قند چشم های زیبای شما خسته نباشد سلامت باشید 🌹⚘🌹⚘🌹⚘🌹⚘🌹

  • @lauranyc4966
    @lauranyc4966 3 роки тому +1

    I made these dumplings 🥟 it was absolutely delicious 😋♥️👍🏻

  • @sulaz6782
    @sulaz6782 3 роки тому

    بسیار عالی

  • @NNN78434
    @NNN78434 3 роки тому

    Nice! Thank you very much dear 🌹🌹🌹❤❤❤

  • @tootat
    @tootat 3 роки тому

    ما شاء الله .. 🇸🇦❤

  • @mohammadmoradi8844
    @mohammadmoradi8844 3 роки тому

    تشکر از آموزش تان خواهر گلم بسیار عالی نوش جان تان 👍👍👌👌👌🙏❤❤🙏👸🏻🌹

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 роки тому

      سپاسگزارم از کامنت زیبا وحضور پر مهر شما سلامت باشید 💞🌱💞🌱💞🌱💞

  • @zohraqazi4351
    @zohraqazi4351 3 роки тому

    بسیار عالی خواهر جان از دیدن دستپخت شما لزت میبرم نام خدا از چشم بد دور 👍👍

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 роки тому

      سپاسگزارم خواهر نازنین از حسن نظر تان سلامت باشید ❤

  • @sakina240
    @sakina240 3 роки тому

    عالی و لذیذ

  • @nahidahmadi1099
    @nahidahmadi1099 3 роки тому

    سلام خواهر جان مثل همیشه عالی بود خوشمزه 😋

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 роки тому

      علیکم سلام خواهر نازنین تشکررررررررررر سلامتتتتتتت باشید ❤

  • @morasa3992
    @morasa3992 3 роки тому

    یاد مادر جانم بخیر همیشه تیار میکرد و یک غوری جداگانه تنها اشک و بلایش روغن داغ و سرکه علاوه میکرد که راستی بسیار مزه میداد😋

  • @gullhazara688
    @gullhazara688 3 роки тому

    عالي

  • @sunset1053
    @sunset1053 3 роки тому

    Оххх чучвара

  • @rustamyazizi7307
    @rustamyazizi7307 3 роки тому

    خیلی عالی تشکر از زحمات تان، واقع که عالی استین... همیشه عالی باشین

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 роки тому +1

      ممنونمممممممم از کامنت زیبایتان شما هم محترم ومهربان هستید ⚘🌿⚘🌿⚘🌿

    • @rustamyazizi7307
      @rustamyazizi7307 3 роки тому

      @@AshpazkhaneMazar میبخشین مه یک‌سوال داشتم همی جعفری خشک و پیازچه خشک چه معنی داره نفامیدم اگر لطف کنین وبگوین‌که چه است مه فکر کدم جعفری در اصل نعناع خشک است.

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 роки тому

      خواهش میکنم
      چشم جعفری یک نوع سبز ی است مثل گشنیز اما طعم ومزه متفاوت دارد وبخاطر بسیار مفید سبزی است وبلی در افغانستان ما از جعفری نداشتیم اما فعلا شاید باشد وپیازچه مثل سبزی نو ش پیاز اما باریک باریک است اگر به اروپا باشید جعفری خشک وپیازچه به الدی ولیدل میباشد موفق باشید

  • @fatanamalikzada118
    @fatanamalikzada118 3 роки тому +1

    بسيار عالي خوار عزیز میشه که اول گوشت بخار بتیم باز همرای پیاز مخلوط کنیم بخاطریکه صحیح پخته شود باز هم تشکر

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 роки тому

      ممنونم بلی میشود هیچ مشکلی نیست اما به این روش هم خام نماند گوشت موفق باشید ❤

  • @mahinvalizadeh3596
    @mahinvalizadeh3596 3 роки тому

    عالی

  • @daudreza8977
    @daudreza8977 3 роки тому

    دستی گل ات درد نکند .مه خو عاشقی غذا های خمیری هستم سلامت و زنده باشی .نوشی جانی تان 😚😚😚🌹🌹🌹

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 роки тому

      چشمان زییایتان پر نور بلی دقیقا غذاهای خمیری عالی است زنده وسلامت باشید ⚘💞⚘💞⚘💞⚘

  • @simivlogs3828
    @simivlogs3828 3 роки тому

    Mashallah

  • @nooryaesmati6717
    @nooryaesmati6717 3 роки тому

    وای وای دلم رفت😋😋😋😋مثل همیشه عالی عالی عالی بود نامخدا😊خواست خدا باشه روزی یکشنبه ینی فردا من هم درست میکنم انشالله❤😊

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 роки тому +1

      ممنونمممممممم پیش از پیش نوش جان سبز ورستگار باشید ⚘❤⚘❤⚘❤⚘❤

  • @shirinkarimi4242
    @shirinkarimi4242 3 роки тому

    بسیار عالی خواهر جان من هم همتو درست میکنم دست گل تان درد نکنه

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 роки тому

      ممنونم خواهرجان چشمان تان پر نور بلی واقعا مزه دار است موفق باشید ❤

  • @faridadaulati3292
    @faridadaulati3292 3 роки тому

    👌

  • @mehermahmehri761
    @mehermahmehri761 3 роки тому

    دل مرا آب کردی عزیز

  • @MN77779
    @MN77779 3 роки тому

    سلام واحترامات خدمت خواهر گرامی🙏ناام خدا مثل همیشه عالی بی نظیربود بسیاااار عااالی تیارکردید نوووش جان شما وفامیل محترم تان موفق وکامگار ودر پناه لطف الله متعال باشید🌹🌹⚘⚘

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 роки тому

      علیکم سلام وسپاسگزارم از کامنت های همیشگی وحضور پر محبت شما واقعا ممنونمممممم ❤
      شما هم با فامیل عزیز تان سعادت مند هر دو دنیا وسربلند باشبد 💞🌱💞🌱💞🌱💞🌱

  • @zeadaackbarkhan5013
    @zeadaackbarkhan5013 3 роки тому

    😍😍😍

  • @shokrianazari3232
    @shokrianazari3232 3 роки тому

    👍👍😍😍😍

  • @egeamh438
    @egeamh438 3 роки тому

    واووووووووو

  • @yaseenmuhmmad925
    @yaseenmuhmmad925 3 роки тому

    So nice

  • @Faalifestyle10
    @Faalifestyle10 3 роки тому

    Yummy

  • @cookingcorner5263
    @cookingcorner5263 3 роки тому +1

    باور کنید من هم تا حال اشک گوشتی پر میکردم. خیلی خیلی با مزه است💐🌹

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 роки тому

      بلی واقعا نوش جان شماهم سلامت باشید ⚘❤⚘❤⚘❤

  • @user-ht6wy1iq2c
    @user-ht6wy1iq2c 3 роки тому

    👍👍👍😘😘😘

  • @amirscharifi2635
    @amirscharifi2635 3 роки тому

    👌🏼👌🏼🤤🤤🤤🤤

  • @mozhdabarat2365
    @mozhdabarat2365 3 роки тому +1

    سلام دوست های نازنین امید است که جور باشن لطفا چینل یوتوب مره هم بیبینن لطفا لایک وسبسکرایب کنن تشکر زنده باد افغانستان زنده انسانیت 🇦🇫🇦🇫🇦🇫

  • @aynurnajafova1871
    @aynurnajafova1871 3 роки тому

    👍👌🧿🤲

  • @jamesjames9077
    @jamesjames9077 3 роки тому

    سلام خواهر عزیز و نازنین، بسیار عالی و مثل همیشه منظم. خیر ببینین که اول گوشت را سرخ کردید. سالها پیش در زمانی که طفل بودم، یک خانم را میشناختیم که گوشت را خام در خمیر پر میکرد و بعداً در آب جوش میداد. یک بار برای ما تیار کرده بود گفت نام این غذا دوش پیره است اوووف دیگه خوردن اش زور میخواست توبه بسیار بد مزه بود از دانه اول به دووم اش نرسیدم هههه این بسیار مزه دار معلوم میشود نوش جان تان

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 роки тому

      علیکم سلام ممنون لطف وکامنت زییایتان زنده وسلامت باشید واقعا تشکر از حضور گرم تان بلی دقیقا گوشت کمی تفت داده شود خیلی خوشمزه میشود ❤🧡❤🧡❤

  • @NH46379
    @NH46379 3 роки тому +1

    خواهرگلم ازکدام ادر استفاده مکنید

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 роки тому

      خواهر نازنین آرد سفید بدون سبوس است

  • @ashpazkhanabadakhshan
    @ashpazkhanabadakhshan 3 роки тому

    مردم تاجیکستان هم این قسم اشک میپزن خیلی بامزه است

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 роки тому

      بلی بسیار تشکررررررررررر ❤

  • @afghan5741
    @afghan5741 3 роки тому

    لایک ۱۱٠

  • @arianamusic6463
    @arianamusic6463 3 роки тому +2

    هر کس که سبسکرایب یا کمنت کنه، خدا به مرادش برساندش

  • @NH46379
    @NH46379 3 роки тому

    سلام علیکم اگر زحمت نمیشود عکس ان را نشان بدهد تشکر خواهرگلم

  • @afsanahabibi8673
    @afsanahabibi8673 Рік тому

    خیلی عالی بود. اما یک سوال؟!
    د آرد آشک خمیر مایه نمیندازید؟ اگر خمیر مایه نندازید سخت خو نمیاید؟ من بار اولم است میخواهم آشک پخته کنم . فقط این برام سوال بود لطفآ جواب بدین ممنون

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  Рік тому +1

      ممنونم لطف دارید قبلا نوشجان چشم خمیرمایه لازم ندارد وسخت هم نمیاید خیلی عالی،میشود اگر یک عدد تخم استفاده نماید موفق،باشید ❤️

  • @lol-yb2en
    @lol-yb2en 3 роки тому

    بسیار عالی اما (منتو) هم میشه گفت

  • @user-vp8gs6sz4w
    @user-vp8gs6sz4w 3 роки тому

    متشکرم از شما ! شاد و سلامت باشید!😊

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 роки тому +1

      ممنونم لطف دارید سلامت باشید ❤

  • @afghanishessen7918
    @afghanishessen7918 3 роки тому +1

    ماشالله بسیار باسلیقه استید بسیاز لذیذ معلوم میشود من همیش از کانال شما و همچو کانال دیگر هموطنان خود حمایت میکنم اگر از کانال من حمایت کنید خرسند میشوم😌

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 роки тому +1

      ممنونم بسیار تشکر از حضور پرلطف تان چشم سلامت وموفق باشید ⚘🌿⚘🌿⚘🌿

    • @afghanishessen7918
      @afghanishessen7918 3 роки тому

      @@AshpazkhaneMazar بسیار مهربان استید خواهر گرامی😘😘

  • @sem8622
    @sem8622 3 роки тому

    E kho Manto shod

  • @akhtarali14
    @akhtarali14 3 роки тому

    Wow really awesome look so' yummy 😃and delicious ,fantastic recipe Big Lk full package 💯grow together

  • @hamzajahn2686
    @hamzajahn2686 3 роки тому +1

    تشكر همیشه خوش وآرام باشید از این که جواب کامنت مرا ارسال نمودید

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 роки тому

      خواهش میکنم خواهر مهربان با تمام شما دوستان عزیز آمین یا رب العالمین 🤲😘

  • @nicklandable
    @nicklandable 3 роки тому

    Do you not post on twitter anymore?

  • @tamanadawoodi9996
    @tamanadawoodi9996 2 роки тому

    ذ

  • @asmamohammadi3860
    @asmamohammadi3860 3 роки тому

    چه؟ تا جایکه مه میفهمم اشک باید همرای گندنه جور شوه، نه همرای گوشت! منتو با گوشت و پیاز تیهیه میشه. 😂😜.

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 роки тому

      بلی اما میشود بسیار مزه دار امتحان نماید حتما خوش تان میاید ❤

    • @noradabestani8962
      @noradabestani8962 3 роки тому

      با سلام. هم اشک گوشتی داریم هم با گندنه. اگر نخوردید امتحان کنید. فرقش این است که منتو با بخار پخته میشه🙂

  • @user-de1xl9np9i
    @user-de1xl9np9i 3 роки тому

    غلط پخته کردی آغا جان

  • @arozunazari427
    @arozunazari427 3 роки тому

    همو منتوشددیگه

  • @leylaleyla1779
    @leylaleyla1779 3 роки тому

    Eşek etindenmi yapiyon

  • @hamzajahn2686
    @hamzajahn2686 3 роки тому +1

    سلام خواهر عزیز خوب استی به هر جایی که هستی همراه با فامیل محترمتان جوروصحتمند باشید من مادر حمزه استم حمزه جان یک پسرک سه ونیم ساله است من که از شما پرسیدم که درکجا زندگی می کنید شما فکر کنم قهر شدید مقصد من بعضی مواد هارا که شما استفاده‌ میکنید من میخواهم که آیا در جایی که ما زندگی می کنیم يعني لندن پیدا میشود یا نه .من همیشه بیننده چینل شمااستم و سبسکرایب هم کرده ام خدا کند که‌ خفه نشده باشی

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 роки тому +1

      علیکم سلام خواهر نازنین تشکر زنده باشید امیدوارم شما هم با فامیل عزیز تان صحت وسلامت باشید اصلا خفه نشدیم خا بسیار خوب خداوند بزرگ بچه گک نازنین تانرا طول عمر بدهد تشکر از لطف وکامنت های پر محبت تان بلی خواهر اگر برادر یا خواهرم پرسان نماید کجا زندگی میکنم چرا قهرشوم شما خدا نکرده سوال خراب نکردید جان خواهر بلی مه زیادتر مواد از لیدل والدی وهمچنان دکان ترکها و وعرب وایرانی وغیره استفاده میکنم که به همه اروپا میباشد زنده وسلامت باشبد ❤❤🧡🧡💚💚

    • @BaraatSahiby
      @BaraatSahiby 2 роки тому

      @@AshpazkhaneMazar خواهر جان بعضی مواد را با پوش بگذارین که ما هم پیدا کرده بتانیم آلمان استم ۴ ماه میشه گشنه ماندیم 😅😅