Спасибо за сюжет! Я думаю это самое лучшее что может быть рассказано семейных традициях уходящих в века, искусстве создания вина и самое лучшее место где эту тему можно понять это конечно же Италия. Буду с нетерпением ждать еще таких сюжетов!😊
Вина Вальполичелла я время от времени покупаю, они мне очень нравятся. А такие видео как это конечно же следует продолжить. Это Ваше видео получилось, если можно так выразиться, по домашнему уютным.
Один из моих любимых винных регионов в Италии. Конечно же нравится стиль местных вин из подвяленого или частично подвяленого винограда. А это в основном из сортов: Корвина, Рондинелла, Молинара и Оселетта. Могу выделить двух мощных производителей из этого региона, которых частенько пробую. Это Masi и Speri. Но сейчас совсем не до вина. Выпью уже за Победу, за Перемогу!
Добрый вечер. К Вашему каналу присоединился недавно. Вы действительно увлекательно рассказываете о вине! Такой формат лично мне очень интересен, так как я несколько лет назад увлекся процессов виноделия и мне хотелось бы больше узнать о этом ремесле в разных частях мира.
Спасибо. Очень атмосферный вышел репортаж. Лично мне больше «заходит» вино из Apulia , в первую очередь Primitivo (вот так вот, примитивно), но в каждом регионе , конечно , есть превосходные вина. И еще думаю , что именно такие маленькие винодельни производят исключительное вино , которое хотелось бы попробовать.
Очень крутые ролики, я не понимаю почему такой маленький актив у тебя, да не важно, главное чтоб тебе нравится что ты снимаешь, продолжай в том же духе, хотя бы потому что та аудитория которая у тебя есть, всегда рада увидеть что-то новое от тебя)
Дякую за розповідь, сподобалось, як описав ,,вино для роздумів''. З віком починаєш розуміти, що в житті крім роботи, будинку є речі, без яких жити можна, але ,,не цікаво'')) Виявляється одною з таких речей є ВИНО....
Алексей, смотрю сюжет и улыбаюсь)) Я была у Bonazzi Badin и дегустацию Джорджио доверил Лучано, который показал как производится Амароне, он посоветовал готовить Risotto all Amarone с их вином I Camponi. Мы заказывали их вина в Ригу и остались очень довольны ими. Riciotto их также прекрасно. А на данный момент у меня осталась последняя бутылочка Beso, которую хочется оставить на какой-то торжественный момент. Алексей, благодарю Вас за сюжет. И рада, что Лучано в здравии.
Замечательный сюжет! Жаль коротенький...Приятное место, очаровательная хозяйка в очень красивой рубашке! Лозы необычные, не рукавами, а деревцами-урожая меньше, но он сочнее и слаще. ещё бы саму винодельню глянуть...
Музыка классная) Конечно, амароне - это особое вино, с особым опьянением.. таким, задумчивым.. Нужно его хим. состав разложить, сделать хроматографию. Почему так?
@@kapusta_wine Легко) Знаете как определяется подлинность сорта чая крупными торговыми компаниями? Тонкослойной хроматографией. Это как отпечаток пальца - каждое вещество имеет своё индивидуальное соотношение молекул: кислот, альдегидов и т.д. Нос это тоже хроматограф, только газовый, достаточно чувствительный, но аппаратный, конечно, чувствителней, хотя для первичного анализа и нос сгодится. Никакой тут магии нет. Другое дело воссоздать вино с тем набором и соотношением веществ искусственно будет гораздо дороже, чем сделать это из винограда. Но это всё можно сделать. Кстати, можно ускорить выдержку, то есть искусственно "состарить" вино - самое первое, что напрашивается реализовать с коммерческой выгодой. Над этим можно поработать)
![Самые дорогие виноградники [РИОХИ]](http://i.ytimg.com/vi/ahyCtA5PX1g/mqdefault.jpg)
![Самые дорогие виноградники [РИОХИ]](/img/tr.png)
![Расследование: [ХИМИЯ В ВИНЕ], о которой вам не скажут виноделы](http://i.ytimg.com/vi/TgwWpbrNX5I/mqdefault.jpg)
Спасибо за сюжет! Я думаю это самое лучшее что может быть рассказано семейных традициях уходящих в века, искусстве создания вина и самое лучшее место где эту тему можно понять это конечно же Италия. Буду с нетерпением ждать еще таких сюжетов!😊
Спасибо, продолжу!
Очень классный Винный регион .Я начал своё знакомство с винами Италии именно с Вальполичеллы ,Венето .Амароне это просто любовь навсегда !
Вина Вальполичелла я время от времени покупаю, они мне очень нравятся. А такие видео как это конечно же следует продолжить. Это Ваше видео получилось, если можно так выразиться, по домашнему уютным.
Один из моих любимых винных регионов в Италии. Конечно же нравится стиль местных вин из подвяленого или частично подвяленого винограда. А это в основном из сортов: Корвина, Рондинелла, Молинара и Оселетта. Могу выделить двух мощных производителей из этого региона, которых частенько пробую. Это Masi и Speri. Но сейчас совсем не до вина. Выпью уже за Победу, за Перемогу!
Чудове відео! Чарівні люди і прекрасна природа! Вина з цього регіону розкішні. Насичені.плотні та чскраві!
Згоден!
Спс за обзор. Лично я жду все Ваши обзоры и с огромным наслаждением черпаю новую инфу!
Я с вами полностью согласна. Тоже с большим интереслм жду репортажи))
Спасибо, Алексей!
Очень душевное видео получилось!😊
Да и сама винодельня очень душевная, будете в тех местах - передавайте привет о меня!
Добрый вечер. К Вашему каналу присоединился недавно. Вы действительно увлекательно рассказываете о вине! Такой формат лично мне очень интересен, так как я несколько лет назад увлекся процессов виноделия и мне хотелось бы больше узнать о этом ремесле в разных частях мира.
Спасибо. Очень атмосферный вышел репортаж. Лично мне больше «заходит» вино из Apulia , в первую очередь Primitivo (вот так вот, примитивно), но в каждом регионе , конечно , есть превосходные вина. И еще думаю , что именно такие маленькие винодельни производят исключительное вино , которое хотелось бы попробовать.
Отличный сюжет с виноделен - это самое лучшее, что может быть ❤🎉
Спасибо, стараюсь для вас.
Очень интересно!!! Спасибо большое!!!
Очень крутые ролики, я не понимаю почему такой маленький актив у тебя, да не важно, главное чтоб тебе нравится что ты снимаешь, продолжай в том же духе, хотя бы потому что та аудитория которая у тебя есть, всегда рада увидеть что-то новое от тебя)
Дякую за розповідь, сподобалось, як описав ,,вино для роздумів''. З віком починаєш розуміти, що в житті крім роботи, будинку є речі, без яких жити можна, але ,,не цікаво'')) Виявляється одною з таких речей є ВИНО....
Спасибо, очень интересно, у вас талант рассказчика)
Спасибо, приятно слышать!
Алексей, смотрю сюжет и улыбаюсь)) Я была у Bonazzi Badin и дегустацию Джорджио доверил Лучано, который показал как производится Амароне, он посоветовал готовить Risotto all Amarone с их вином I Camponi. Мы заказывали их вина в Ригу и остались очень довольны ими. Riciotto их также прекрасно. А на данный момент у меня осталась последняя бутылочка Beso, которую хочется оставить на какой-то торжественный момент.
Алексей, благодарю Вас за сюжет. И рада, что Лучано в здравии.
Ошиблась, извините не Лучано, а Анжело.
Сюжеты с виноделен, это топ
Спасибо за очередной репортаж со старинной винодельни, Алексей! Очень умиротворяющее впечатление производят такие сюжеты.
Алексей, с удовольствием вспомнила тот чудесный душевный вечер и потрясающие виды и атмосферу Вальполичеллы!! Обязательно повторим!
Спасибо за фильм, очень приятно смотреть, ощущение такое как будто с Вами дегустировал вино и наслаждался. Успехов Вам.
Спасибо большое за интересные видео! Привет из Таллинна!
Замечательный сюжет! Жаль коротенький...Приятное место, очаровательная хозяйка в очень красивой рубашке! Лозы необычные, не рукавами, а деревцами-урожая меньше, но он сочнее и слаще. ещё бы саму винодельню глянуть...
Спасибо огромное за такое видео! Очень интересный контент. В тоскане есть винодельня Capezzana. Было бы очень интересно услышать о ней.
Поэтический репортаж о поэзии вина и людях, которые творят её) с медитационными нотами.
А где она так по русски научилась шпарить? Браво Александра!
Супер
Респект итальянцам, умеют делать вино,
Здравствуйте, спасбо за канал, очень познавательно. А, что вы скажите о винодельне Шато деТалю Геленджик? Очень хочется послушать ваше мнение.
Планирую поехать ❤🎉
Это правильно, не пожалеете!
Музыка классная) Конечно, амароне - это особое вино, с особым опьянением.. таким, задумчивым.. Нужно его хим. состав разложить, сделать хроматографию. Почему так?
Говорят, химия не способна объяснить вино
@@kapusta_wine Легко) Знаете как определяется подлинность сорта чая крупными торговыми компаниями? Тонкослойной хроматографией. Это как отпечаток пальца - каждое вещество имеет своё индивидуальное соотношение молекул: кислот, альдегидов и т.д. Нос это тоже хроматограф, только газовый, достаточно чувствительный, но аппаратный, конечно, чувствителней, хотя для первичного анализа и нос сгодится. Никакой тут магии нет. Другое дело воссоздать вино с тем набором и соотношением веществ искусственно будет гораздо дороже, чем сделать это из винограда. Но это всё можно сделать. Кстати, можно ускорить выдержку, то есть искусственно "состарить" вино - самое первое, что напрашивается реализовать с коммерческой выгодой. Над этим можно поработать)
Спасибо за красивый репортаж. Уже нашел вино в Сочи,но цена пока недоступна моему кошельку- от 6000 до 22000 р.(Симплвайн).
Откуда Александра так хорошо русский знает?
Тяжело дышиш! Говорит о здоровье! Диета и кардио рекомендую
Сам-то врач?
@@kapusta_wine диетолог
По моему токайские белые вина также делают из подвяленного винограда ?
ябтамжил🙃
Винные истории и 2й винный заблочены для просмотра через Apple Podcast,- наверное из-за того что я из СПб ?
Наверное, потому, что Apple. На андройде работает норм. (не реклама)
И Александра прекрасно говорит по русски, как это 😮?
Какие идеи? Может она иммигрантка? :-)
Супер