面倒な工程全部なくした、簡単米粉スコーン。

[@リケコ米粉おやつと週末パンのある]

詳しいレシピはこちら☟
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週末は大好きなパンを楽しみ、
おやつは体に優しいもので楽しむ主婦が
米粉おやつ・簡単パンレシピを投稿中☺️
産後、心も体も満たされるレシピで
👩👦の体を整える第一歩を🫶
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本日は『袋でつくる米粉スコーン』です！
スコーンって実は手間がかかるレシピ。
⚪︎バターを手で潰し馴染ませる
→綿棒を転がして袋シャカシャカでOK
⚪︎ボソボソの扱いにくい生地を手で固める
→扱いやすい生地にして、打ち粉して時短
などなど…
とにかく作りやすいレシピにしたので
ぜひ作ってもらえたら嬉しいです🥰
是非休日の朝、焼きたてスコーンを
楽しんでくださいね〜🫶
＝＝＝＝＝材料＝＝＝＝＝＝＝
約6個分
・製菓用米粉　150g
・砂糖　10g
・塩　1g
・ベーキングパウダー　4g
・無塩バター　35g
・溶き卵　40g
・牛乳　50g
・チョコレート　お好みの量
〈仕上げ〉
・残りの溶き卵　適量
分量外の製菓用米粉　適量
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①袋に米粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れ振り混ぜる
②1cm角にしたバターを袋に入れる
③麺棒でバターを押しつぶす
（袋の端ですると袋が破けやすいので、袋の中央あたりで押し潰す）
⭐️バターは手で触りすぎない
⭐️バターの塊がある程度残っててもOK
④袋の口をねじって手で持ち、引っ付いたバターを落とすように袋をこする
⑤溶き卵と牛乳を袋に入れる
⑥30~60秒ほど袋を揉む（生地がひとかたまりになったらOK）
⑦米粉で打ち粉をしたクッキングシートに生地を取り出す
⑧スケッパーなどで生地をカット→重ねるを5回ほど繰り返す
⑨チョコやドライフルーツを混ぜながら、⑧の作業を数回繰り返す
⑩長方形に生地を固めて包丁で6等分にカットし残った溶き卵を塗る
⭐️包丁でカットすると綺麗に腹割れします！
⑪200度に予熱したオーブンで焼き目が付くまで15分加熱
⭐️作り方のコツ⭐️
打ち粉をしながら生地をかさねること。
バターが溶けないよう生地を触りすぎず手早く作業すること。
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🍪市販のおやつがやめられない
🏃‍♀️日々の小さな楽しみを作りたい
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[@mie8653]

はじめまして😊
作ってみます！

[@リケコ米粉おやつと週末パンのある]

嬉しいです🥰ありがとうございます！
美味しくできますように😌💕

[@ryokosaitou6554]

小麦粉、牛乳、卵、アレルギーある子などの為に施設で作るのに一工夫して子供達と夏休みに作りたいと思っています。知恵貸して下さいませ。

[@リケコ米粉おやつと週末パンのある]

コメントありがとうございます🥰
そうなのですね😳✨
牛乳は豆乳に置き換え可能なのですが🥺💦
卵抜きでも美味しく作れるスコーン考えてみますね🥰

[@ryokosaitou6554]

@@リケコ米粉おやつと週末パンのある ありがとうございます、できたらバターも植物性マーガリンとか使えないですかね

[@keiko8613]

作ってみました😊
普段腰の重い私ですが、工程が簡単だったのでやってみようかなという気持ちになりました。
プレーンの部分は甘さ控えめだったので、チョコの甘さが加わってちょうどよかったです。
外サクッ中フワッでとても美味しかったです😊
今度は紅茶入れたり別の味も試してみようと思います。
ありがとうございました😊

[@Bella-hp8nw]

生地をカット→重ねる
の工程をやり終わった時に打ち粉を入れるのを忘れていることに気づきやり直したので、それによってバターが溶けてしまったのではないか、こねすぎ？触りすぎで膨らまないのではないかと心配だったのですが、美味しく出来ました！
また袋がもったいなく感じて袋なしでやったのでそれも少し不安でしたが、問題なく美味しく出来ました！（指が冷たくなるような寒い日に作ったからというのも少しあるのかも？）
10グラムしか砂糖入っていないのに、米粉のおかげなのか中はふわふわとろけるような甘さで絶品でした！
個人的に艶出しの卵は本当に少しぐらいが味的に好みでした！
簡単&絶品、素敵なレシピをありがとうございました！

[@もも-s8e5x]

時間かからないとはいえ朝に仕込むのは...んー🥺だったので夜全てやり冷蔵庫にinして朝焼きました❤美味しかった
焼色つけたかったのでうちのオーブンだとだいたい30分くらいかなー

[@遥姫ハルヒ]

まわりさくさくで、なかがふわふわでとても美味しかったです💞
正直、スコーンってパサパサしてて硬いイメージがあったし、作る工程も大変なので避けてたのですが、これはほんとに美味しいし簡単！それに体に良い！
スコーン苦手な人こそ作ってほしい！

[@yakomi801]

わあ嬉しい動画です❤
グルテンフリーで胃腸にやさしい上に簡単で美味しい😋
作ります❣️
ありがとうございます😊

[@miffy5392]

このスコーンの配合最高です💓
いつも米粉で作ると重ための食感になってしまうのですが、初めてこんなに軽い米粉のスコーンが出来て感動🍪
ありがとうございます💓

[@ゆっち-s7z]

作ってみました❣️朝でもさっと作れて簡単で、とってもおいしかったです❤
また作ります！ありがとうございました♡

[@お好み焼き-d7m]

香りがメチャメチャ良さそうやなぁ😋

[@hayane666]

スコーン大好物なんだけどグルテン…最近小麦粉から米粉に切り替えたところなんだよな…って思ってたらおすすめにこちらの動画が！このレシピに出会えて嬉しいです！

[@りんりん-s1c4i]

外側はさっくり、中もっちりみたいなパン美味しいそうですね😊

[@ticeruda2999]

メロンパン作ったらおいしいうえに見た目もかわいくて、家族に好評でしたいつもありがとうございます！🙇‍♀️💖

[@リケコ米粉おやつと週末パンのある]

メロンパン作ってくださったんですね🥰🫶✨
嬉しいですーーー😭！
こちらこそです！！いつも見てくださり、こうしてコメントまで下さりありがとうございます😭💕

[@kr-dj5ed]

初めまして🍀
チョコを入れたバージョンとナッツとレーズンを入れたバージョンを作りました！
どちらもすごく美味しかったです♡
何回も作って美味しくいただいています☺️

[@user-um1yt9ok9s]

今度作ってみます。電子レンジ私も同じの持ってます。後でわかっちゃった😊

[@apo.8660]

重ねて焼くの天才すぎる！パイ生地にも応用出来そう❤

[@リケコ米粉おやつと週末パンのある]

ありがとうございます〜🥺🫶✨
打ち粉しながら重ねることで腹割れスコーンが出来るんです🥰！！
簡単なので是非是非🥰✨✨

[@テトラベタ]

美味しそう🎉米粉で作ると重くなって歯触りが悪すぎるので好きじゃなかったけど
これなら❤️❤❤

[@リケコ米粉おやつと週末パンのある]

見てくださりありがとうございます🥰
是非是非〜〜🫶✨

[@あき-r8q3r]

スコーン大好きだからやってみます！

[@ねこねこ-k7v]

共立のフルーツビッツをチョコの代わりにして作りました。
形成のふわふわの生地も出来上がりのふわふわの食感も大好きでした😊

[@ちーや-m7p]

作りました！
めっちゃ簡単です♪ココアパウダーが少し残っていたのも入れました！
うちのオーブンだと、焼き時間は3分足して、いい感じでした！ごちそうさまでした！

[@ひいたろ]

美味しそう🤤

[@弘子中田-s6o]

レシピををありがとうございます

[@リケコ米粉おやつと週末パンのある]

こちらこそです〜🙇‍♀️💕
いつも見てくださりありがとうございます🥰

[@banana-kn3kx]

パン用じゃなくて製菓用で良いのか🤔やってみようかな

[@リケコ米粉おやつと週末パンのある]

パン用米粉はお高かったりするので、手頃な製菓用でしか作っておりません🤣💕
ぜひぜひ〜🥰

[@ケイスケ-j1p]

凄く美味しそう！有塩バターだとしょっぱくなりすぎちゃいますかね？

[@sakura-yb6cw]

大丈夫です。

[@Crelaos]

宜保愛子さんのピラミッドを訪れた動画を先日見ました。とても衝撃的な内容でした。設計士達は超能力的な不思議な力を持っていたんじゃないかなとおっしゃっていました。宜保さんがピラミッドの上に上がるほど髪が引っ張られる感覚が強くてこれ以上登れないわと言ってましたね😮きっと何か異次元と繋がる空間なんだと、私の中では腑に落ちました。エジプト絶対に行ってみたいです。🐪

[@スイート雷電]

美味しそうですぅ(´,,•﹃•,,｀)

[@もち-p2n3f]

こんにちは😊いつも投稿楽しみにさせてもらってます🫶🏻
質問？悩み？があります…
SNSでいろんな米粉レシピを見て作ってみても米粉独特のボソボソ感というか、食べたら不味いなーと思ってしまいます😢
リケコさんの米粉レシピはまだ試したことないのですが、コツはありますか？それとも米粉系全般がそうゆうものなのでしょうか😮？
別の方投稿を見た時、コメントで米粉は共立さんの米粉が良いと書かれていたので米粉はそれを使おうと思ってます‼️

[@mikatayade]

投稿主じゃ無くてごめんだけど多分小麦粉のスコーンってお砂糖めちゃくちゃ入ってるのね。だからおいしく食べれるわけで10グラムはだいぶ甘さ控えめになってると思う。このレシピだと20グラムで作ってみても良いと思う
食感に関しては多分ダマになってるとこがあるんじゃないかな...？あまり詳しくないから憶測で申し訳ない

[@mikatayade]

何度もコメすみません
自分もこの方のレシピで何度か作ってるんだけどほぼ甘さ控えめなんだよね。ヘルシーを大切にしてるっぽいから当然なんだけどおいしく食べたいよね
それはそうとこのスコーン、ホットココアにつけて食べたら美味しそうじゃないか...？

[@ryokosaitou6554]

🤎はイーストですか？

[@suzunes5198]

全然、簡単じゃない
朝からこんな事できない

[@y6a7j33]

焼く工程もめんどくさいんだが？全部じゃないの？　買おっと