Spargel kann man auch Sous Vide im Dampfgarer im Vakuumbeutel garen. Salz, Zucker, Butter und etwas Zitrone dazu und fertig. Wichtig ist, dass der Spargel nur nebeneinander liegt. So bleibt das Spargelaroma noch intensiver. Garzeiten und Temperaturen bleiben gleich. Schalen mit wenig Wasser, Weißwein, Salz, Zucker, Butter und etwas Zitrone im Beutel auskochen ist auch super! Ich nehmen aber 30 Minuten 100°C
Vielen Dank euch Beiden für die tolle Kochshow....ich bin für Backen 😊
Wow looks yummmy
Spargel kann man auch Sous Vide im Dampfgarer im Vakuumbeutel garen. Salz, Zucker, Butter und etwas Zitrone dazu und fertig. Wichtig ist, dass der Spargel nur nebeneinander liegt. So bleibt das Spargelaroma noch intensiver. Garzeiten und Temperaturen bleiben gleich.
Schalen mit wenig Wasser, Weißwein, Salz, Zucker, Butter und etwas Zitrone im Beutel auskochen ist auch super! Ich nehmen aber 30 Minuten 100°C
Bitte unbedingt backen