Gestão de Custos e Processos: como Yuri França transforma restaurantes em grandes referências

No episódio de hoje do Meu Negócio, recebemos Yuri França, consultor gastronômico especializado em otimizar custos e processos no setor de alimentação. Formado em Gastronomia pela Universidade Católica de Santos e com especialização em Gestão de Negócios em Alimentação pelo SENAC-SP, Yuri traz mais de 15 anos de experiência atendendo restaurantes de diversos portes.
Se você enfrenta desafios como desperdício de insumos, falta de padronização, organização de processos ou dificuldades em controlar custos, as dicas do Yuri vão te ajudar a reestruturar seu negócio, reduzir gastos e potencializar os lucros. Nesta conversa, ele compartilha estratégias para melhorar o desempenho da equipe, garantir a satisfação do cliente e levar o seu restaurante a um novo patamar de qualidade e eficiência. Prepare-se para descobrir como uma boa consultoria gastronômica pode revolucionar o seu empreendimento!