Red Scotch bonnets! Preserved them in 2 ways, Brother made his famous chicken cutlets|Traditional Me
Вставка
- Опубліковано 25 вер 2024
- Despite our brother's frequent mention of replanting new chilli plants in his chilli cultivation plot, he never sighted the bare plot until it was overgrown with grass. I went to see the plot one day out of curiosity and found only one bright red Scotch bonnet (nai miris) chilli plant standing in the middle of the ground. I was curious how the tree was saved from the birds with all of the red chillies on it. I came home with all of the scotch bonnets (nai miris). Some people call these "Kavum chillies,(Kavum miris) possibly because they are shaped like a kavum (Srilankan oil cake).
In addition to the picked chillies, there were some bird's eye chillies at home. I was just thinking about what I was going to do with so many chillies because they aren't like regular vegetables. These chillies are typically used in 2-3 pods per dish. I had the brilliant idea of storing half of the chillies in salted water mixed with vinegar. First, I boiled the chillies in boiling hot salted water with a cinnamon stick, a piece of the maze, and a few peppercorns, cloves and cardamom and vinegar before bottling them in the same water. When chillies are scarce, this is one of the traditional methods of preserving them.
Later, I decided to make a sauce with scotch bonnet chillis (nai miris). I also made a similar tomato sauce to use at home last week. I had the idea to make a chilli sauce that could be combined with my homemade tomato sauce to make a variety of dishes.
Since I made the tomato sauce, my brother has been trying every trick in the book to get me to make him some cutlets or rolls to go with the sauce. He must have realised that he wouldn't be able to get it done by me when I noticed him making the cutlets himself and eating them with a lot of sauce. I am confident that he will soon finish the sauce bottle. My brother always says that "The food is there to eat," so I didn't say anything, as in some ways, he is correct. He'd made the cutlets from minced chicken, sweet potatoes, capsicum, and cauliflower.
He had added a lot of salt pickled scotch bonnet chillies to the mixture because he was having this idea to eat the cutlets with tomato sauce. later by mistake, this silly boy put a lot of scotch bonnet sauce instead of tomato sauce, on the plate. I felt sorry for him because he had eaten the spicy hot fiery cutlets with the incredibly hot chilli sauce as well. He never goes easy on any sauce, but always eats a lot of it. Later He was like a fire engine the entire evening, eating hands full of sugar to dull the hot, burning taste in his mouth.
Love you All!
Nadee
© All rights reserved
Red Scotch bonnets! Preserved them in 2 ways, Brother made his famous chicken cutlets
乡村烹饪 cuisine de village गाँव का खाना बनाना cucina del villaggio طبخ القرية Dorfkochen 村の料理 dorp koken 마을 요리 pagluluto ng nayon деревенская кухня cozinha da vila ഗ്രാമീണ പാചകം cocina del pueblo গ্রাম রান্না vesnické vaření landsby madlavning ចម្អិនអាហារតាមភូមិ kylän ruoanlaitto गाउँ खाना पकाउने masakan desa கிராம சமையல் masakan kampung หมู่บ้านทำอาหาร gotowanie na wsi köy pişirme làng nấu ăn ရွာချက်ပြုတ် μαγειρική στο χωριό villa coctione
Inspired by 李子柒 Liziqi and Dianxi Xiaoge
Watch all my videos(playlist) - www.youtube.co....
Music - Traditional Me ©
My life journey (web) - www.traditiona...
FACEBOOK : / traditionalm. .
#villagecooking #srilankanfood #traditionalme #village #villagelife #villagefood #nadee #countryfood #dessert #srilankancooking
Watch all videos - playlist ua-cam.com/play/PLmz2QxbXLPGQaN9z12hwoxxqQz4YvIf87.html English description is in the description box | අපේ මල්ලිගේ මිරිස් පාත්තියෙ අලුතෙන් පැල හිටවන්න ඕන කියල නිතරම කියනවා ඇහුනත් මිරිස් පාත්ති වල් වැදෙනකම් එයා නෙවෙයි ඒ පැත්ත පලාතෙවත් ගියේ. කෝකටත් කියලා මම ඒ පැත්තෙ ගිහින් බලද්දී රතුම රතු රතු පාටට ඉදුණු කරල් පිරුණු නයි මිරිස් ගහක් ඉතුරු වෙලා තියෙනවා දැක්කා. කුරුල්ලන්ගෙනුත් වසන් වෙලා ඒ ගහ කොහොම තිබුණද මන්දා. මම ඉතින් සේරම නයි මිරිස් ටික කඩා ගෙන ආවා. සමහරු ඔය මිරිස් ජාතියට කියන්නේ කැවුම් මිරිස් කියලා. ඒ මිරිස් කරල කැවුම් ගෙඩියක හැඩේ තියෙන හින්දා.
කඩාගෙන ආපු ඒවට අමතරේ තවත් ඉදුනු කොචිචි මිරිස් ගොඩක් ගෙදරත් තිබුනා. ඔච්චර කොච්චි ගොඩකින් මම මොනව කරන්නද කියලා කල්පනා කර කර හිටියේ. වෙන එළවළුවක් වගේ නෙමෙයිනෙ. එක සැරේකට පාවිච්චි වෙන්නේ උපරිම කරල් දෙක තුනයි. මම කෝකටත් කියලා මිරිස් ටික කල් තියාගන්න පුළුවන් වෙන්න කොටසක් ලුණු වතුරෙ දාන්න තීරණය කළා. කුරුඳු කෑල්ලක්, වසාවාසි කෑල්ලක්, ගම්මිරිස් ඇට ටිකක් එක්ක රත් කරගත්ත ලුණු මිශ්‍ර වතුරෙ තරමත් තම්බගත්ත ඉඳුණු නයි මිරිස් ටික ඒ ලුණු වතුරත් එක්කම බෝතලේකට දාගත්ත. එතකොට මිරිස් නැති දවසට පාවිච්චි කරන්න පුලුවන්.
ඉතිරි නයි මිරිස් වලින් මම සෝස් එකක් හදන්න හිතුවා. මේ විදිහටම මම ගිය සතියේ තක්කාලි වලින් සෝස් ටිකක් හදා ගත්තා. නයි මිරිස් සෝස් එකකුත් හදන්න හිතුවේ තක්කාලි සෝස් එක්ක එකතු කරලා තව තව කෑම ජාති හදන්න පුලුවන් නිසා.
තක්කාලි සෝස් එක හදපු දවසෙ ඉදලම මල්ලිගෙ ලෑස්තිය කොහොමහරි මම ලව්වම කට්ලට් හරි රෝල්ස් හරි හදවගෙන සෝස් එක්ක කන්න. මගේ අතින් ඒක වෙන්නෙ නෑ කියල හිතලමද මන්ද එයාම කට්ලට් වගයක් හදාගෙන ඇවිත් මහා සෝස් ගොඩකුත් එක්ක කන්න පටන් ගත්තෙ. එයා නම් ඔය සෝස් බෝතලේ දවසට දෙකට ඉවරකරනවා. මල්ලිගෙම බාසාවෙන් කියන විදියට ඉතින් කන්නනෙ හදන්නෙ, ඒ හින්ද මාත් මුකුත් කියන්නෑ. කුකුල්මස්, බතල, මාලුමිරිස්, මල්ගෝවා එකට එකතු කරගත්ත මිශ්‍රණයෙන් හදාපු කට්ලට් එක ගොඩක් රසට තිබුණා. තක්කාලි සෝස් එක්ක කන්න හිතාගෙන හදපු නිසා කට්ලට් මිශ්‍රණේට නැහැමින් ලුනු දාපු නයි මිරිසුති දාල තිබුනා. වැඩේ කියන්නෙ ඉතින් අපේ මල්ලි තක්කාලි සෝස් කියල දාගෙන ඇවිත් තියෙන්නෙත් නියි මිරිස් සෝස් එකමනෙ. සෝස් එකත් නයි මිරිස්, කට්ටලට් එකෙත් නයි මිරිස්, කන්න ගියාම කන්නෙත් සෝස් තලි තලිනෙ. ඔය හවස් වරුවම සැරයි කිය කිය සෑස් සූස් ගගා සීනි අහුරු අහුරු කකා හිටියෙ.
ආදරයෙන් නදී💜
හරිම ලස්සන ගැලපීමක් 😋. බුදු සරණයි තුන්දෙනාටම ❤
I love you
එකට නම් කෙල ඉනුවා නදී ❣️🔥
Akkage gama kohed 🤗
U are amazing!!🤗
අපේ දේ ලෝකෙට අරන් යන චරිත ❤️❤️
හරිම ලස්සනයි ..මම මුල ඉදලම ඔයාලගෙ vedios බලනව..
.. let's all agree how peaceful everything is. 🥰 The video really helped me to calm me down, esp that I had a very challenging day today.. Watching u warmed my heart!! Thank u for showing us the beauty in simplicity. Love from Botswana 🇧🇼!! U inspire my channel 🥰
Oh wow!
Semua yang ditampilkan begitu memukau.. Indah.. Menyegarkan mata.. Kekompakan kalian sebagai saudara sangat menginspirasi.. Salam hangat dari Indonesia❤
Love the bonding between brother and sister, lots of love from ur neighbour 🇮🇳
I absolutely love how beautiful the food, music, and the siblings are! I love their brother/sister banter lol. Love from the U.S.! 💛💛
Que receita saborosa os seus temperos é excelente ,Tudo que você faz fica realmente , maravilhoso .
Parabéns ,pra vocês todos.❣️🇧🇷❣️ BRAZIL
Its. Stunning. Thanks.. NADI.. Loves from INDIA... 🌹🌹🌹🌹🌹🌹♥️♥️♥️♥️🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🙏🙏🙏
Como los amo gracias por ese demostración de cocina no tiene que envidiarle nada a un chef son excelentes su amiga desde Puerto Rico
You have every variety of chili in your garden ready for use without having to buy in the market which is so expensive nowadays here in my country Philippines. I am awed by your skills as far as food. Your brother too, has his own craft in food. I wish I have your garden here in my backyard.💗😍💗😍💗
Last year I lost my brother. Watching you two always puts a smile on my face.
Thank you for sharing ❤️
💕👍
❤
I'm so sorry for the loss of your brother. I lost my brother 15 yrs ago and I think of him every single day.
RIP
I love the brother/sister relationship part of your videos, beside the wonderful food. The food looks not only delicious but beautifully prepared.
What a lovely brother and sister 💕🤣
،
I'm watching your videos from another country; technically, this always brings my love to Sri Lanka and the loveness of Sri Lankan food culture. Good luck.
Love from nepal 🇳🇵🇳🇵
Que amor ❤
Lugar maravilhoso,comida deliciosa,casa linda e florida.
Deus abençoe vcs.
Bjos Brasil 😘
very well done sweet girl ... so proud of you! ❤ බුදු සරණයි .... ඔයාට සෙතක්ම වෙන්න ඕනෙ අපේ කම, අපේ පරිසර හිතකාමී අහින්සක ජීවන රටාව මේ විදියට ලෝකෙට පෙන්නනවට. 🙏
I don't have any brother but I want to have a brother like your brother. He is so loving and caring.
Love the beauty of your nature ❤
Love the peeling harmony or your music 🎶
Love the appetite of your country
Love your lil United family 👪
Love u all. Bless u!🥰
Maldives 🇲🇻
So nice of you
Очень красиво🌸 Спасибо большое, Нади💕🌷🌷🌷
Super video💖📸
Love from India🇮🇳
We love ur videos very much, we were waiting for your videos
Meu sonho e um dia ter uma roça pra gravar meus vídeos 😍que vídeo maravilhoso 👏👏
Always enjoy your uploads! Give your grandmother a hug and stay healthy all of you!
Estava com saudades de vocês..amo sua cultura ❤️🌷
No matter how strong it is, the smell is very pleasant and so is the taste..😋😋..My fav..😀
Gosto muito de ver você e seu irmão e a sua avó me distrai muito traz paz e calma quando vejo seus vídeos obrigado por esse vídeo um abraço de Brazil mato grosso do sul
👌👌 video, love from 🇮🇳🇮🇳 🙏 Karnataka.
WOW.... A new background music. It's so soothing and calming...🥺❤️
Eu amo todas essas receitas, que vocês estão fazendo, parabéns
Buenos días ermoso video Diosito los bendiga amigos bendiciones
හිතේ තියෙන පිලිවෙල, නිවුනු කම සහ හැදියාව පිටතට දිස්වෙන අපූරුව....අන්න එතනයි හෙල බොදු කමේ සිරියාව ❤
글씨가 꽃같네요
어느나라 언어인가요
@@하늘백합화 I love to travel in your country 🇰🇷🇱🇰🇰🇷🇱🇰
👉 Sinhala
@@하늘백합화 come Here our country Sri lanka
My country very Beautiful ❤🙏
@@하늘백합화 sinhala(sri lankan
We sleep to see your video everyday. I feel freshness and sleep come very fast. So very very thankful to you and your brother and also your grandmother. So I request you to come new recipe.AND THANK YOU ONCE AGAIN. LOVE YOU ALL.
Hola Nadee, gracias por tus recetas, saludos a tu abuelita y hermano, un saludo desde Colombia 😘😘😘👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏
Как я рада что встретилась с вашим блогом,теперь не расстаюсь и музыка такая завораживающая,любимая❤
Un gusto saludarte Nadee,ver tus vídeos me transporta a un mundo mágico tan hermoso,ya hasta me quiero mudar a una isla 🤗 y todo lo que cocinas se ve tan delicioso,que bueno! Ya no se🤔 en fin,un saludo cariñoso a todos en tu familia 🥰, saludos desde México 🇲🇽
Hi good morning thank you for sharing your video your place is so serene just love it your dishes always looks so appetizing very different from where I live but still so interesting glad to see you all sitting together eating and chatting you all take care
My favorite channel ❤️❤️❤️❤️...Greetings from Indonesia🇮🇩🇮🇩🇮🇩🌹🌹🌹
සුපිරිම සුපිරි අක්කේ ,ඒ සහෝදර කමට ගොඩාක් ආදරෙයි ,හැමදාම සතුටින් පරිස්සමෙන් ඉන්න ,ඉදිරියටම යන්න ජේසු පිහිටයි
Q culinária maravilhosa adoro seus vídeos!!❤❤ saúde pra toda família👪
Мира, здоровья, добра!🙏🕊
Wow Nadee love to see you cooking with a special poise and beauty. Wish to see more of your videos.
Beautiful Video Sister and brother ❤️❤️ Love from Kerala😊❤️
Hi malayali❤😂
Esses bolinhos são bem parecidos com que fazemos aqui no Brasil e se chama croquete. Parabéns a o seu irmão que ficaram perfeito os croquetes. Amo demais seus videos😍
Portugal influenced Brazil, Goa, Philippines and Srilanka with religion and food products.
hello nangi i really love ur videos u inspires me a lot to cooked... always watching from philippines...🇵🇭🇵🇭🇵🇭🇵🇭
Love Ur all videos Nangi🥰🥰 🇱🇰🇱🇰love from Nepal 🇳🇵🇳🇵
Wow Nadee and bro Maali are best cooks...those cutlets were so lovely....Love from Bangalore, India...❤❤❤
Thank u so much for another beautiful production Nadee and entire team. It was pure bliss watching. Greetings from Suriname, South America
Thank you very much!
@@TraditionalMe man dawasaka ohe anawa
What kind of magic is came out from both of ur hands Nadiya and Malini....So gracious whn I see ur videos....the chilli chicken cutlet with red sauce was unbelievable and the chilli dipped in a solution which is the unavoidable in every lunch 😋😋😋😋....huge fannn from Kerala ❤️❤️❤️
Me encanta ver cuando cocina el hermano 👌🏽 saludos desde El Salvador 🇸🇻
Ellerine sağlık çok güzel baharatlarınız çok güzel harika 👌👌👍👍❤️❤️❤️🧿
Iam a big fan of you
Love from kerela💓
Hola amigos Dios los bendiga me encanta sus vídeos el.paisaje es maravilloso la tranquilidad q viven es hermoso el.lugar . Saludos y abrazo desde guayaquil-ecuador
නයි මිරිස් සෝස් එක නම් දැක්කහම ආස හිතුණා රස පාටයි අදත් video එක හරි ආසාවෙන් බැලුවා .ඉක්මනටම ආයෙත් අලුත් video එකක් අරගෙන එන්න ❤❤
Какие же вы молодцы😍😍😍😍😍катлетки просто суупер👍👍👍👍👍👍
Hi sister good to see you waiting for your videos today you guys cook yummy😋 recipes keep it up 👍 God bless you take care stay healthy lots of ❤ from🇮🇳
I am very happy to see how you guys cook 🥰
You guys are just amazing ❤your videos give peace to mind 😇😇😇😇
Blessings Nadie, Mallie, and grandmother, I just love you guys, I always look forward to your beautiful videos, love the way you and your brother get along and all the amazing dishes you all prepare, the lovely scenery, soothing music so relaxing, thanks for sharing this video may God continue to bless you all👍🙏🌹🥣😁😀😄.
Even your vegetable washing is so perfect!
Cómo siempre excelente video señorita 💜 linda en espera para el próximo videito que estará muy bien Dios les bendiga siempre 💜💜💙
This video is very beautiful and creative . I love it so much. God bless you sister . 🖤
Hello, I'm srilankan but I haven't known about the channel before, accidentally I had visited here, all of videos are super, I will recommend the channel to my friends,
Congratulations brother and sister 💗
😍😍😍😍 love from India(Bangalore)
Love from Guyana.🇬🇾🇱🇰🇮🇳
I love the brother/sister relationship and wonderful food. all the best .♥♥♥
I love watching your videos...so amazed how you cook...I loved to cooked also...Hope I meet You from the Philippines 🇵🇭
Malleee😁..
Selalu tengok video tapi jarang komen
💜️💜️💜️
สดชื่น สดใส สวยงาม วิถีชีวิตอิงธรรมชาติอย่างแท้จริง อาหารทำอย่างประณีตน่าทานขอบคุณวีดีโอนี้ค่ะ ขอให้คุณทั้ง2และคุณย่ามีความสุข สุขภาพแข็งแรงค่ะ จากThailand
නංගී කරුණාකර පැයක වීඩියෝවක් උඩුගත කරන්න අක්කා ඒක ඔබෙන් කරන ඉල්ලීමක් .... love from 🇧🇩
Nadee,your gifted with cooking! Awesome in all you do. Yammy💗🙏👍⭐🎉🎊
Your videos are so soothing 🥰 just love to watch ur videos more when I'm sad or depressed. They relaxed my mind and soul🤍 keep it up sis. Lots of love from Bangladesh 🇧🇩
I'm from Bangladesh 🇧🇩
Awww ....wait is over now...... yayyyyy...love you Siso...love from ROURKELA (ODISHA)❤️❤️❤️❤️❤️🤗🤗🤗
ඔයාලගේ වීඩියෝ හැමදාමත් හොදයි. ගමේ විදිහට අලුත් කෑම. දැක්කමත් බඩ පිරෙනවා. වීඩියෝ එකේ notification එකක් ආපු ගමන් හරි ආසාවෙන් බලනවා. ඔයාලට ජයෙන් ජයම වේවා. නිදුක් නීරෝගිමත් වේවා තෙරුවන් සරණයි
Estava com saudade dos seus vídeos gosto muito sou do Brasil
माझ्या आवडत्या आणि देखण्या सुंदर मुलगीच आणि तिच्या भावाचे मनापासुन स्वागत. आजची रेसिपीज अतिशय सुंदर आणि स्वादिष्ट बनवली आहे सिमला मिरच पासुन साॅस आणि पलाॅवर , मिरची, कांदा ,रताळे याच्या मिस्रन एकत्र करून फ्राय अतिशय सुंदर रेसिपीज फार आवडली. मुलगीच आणि तिच्या भावाचे मनपूर्वक हार्दिक अभिनंदन! छान अभिनंदन! ❤️❤️❤️❤️❤️🙏
Linda imagem Nadee, sul real.
Sabe quando a culinária é tão boa que bate aquela fome?
Delicious
Exelente como Siempre sus vídeos siempre los espero tengo mucho que esperar para verlos a los dos hermanos hermosos y la abu bella deceos sus comidas diferente a ni cultura bendiciones los amo❤😘🤗💞🙌👌👍💋💋💋💋
BEAUTIFUL FAMILY 🙏🥰🙏
HAPPY NEW YEARS 💛
YOU ALWAYS GIVE US THE BEST RECIPES🥰💯🥰 YOUR EPISODES ARE SO RELAXING AND AMAZING💛🌻💛
LOVE FROM 🌴FLORIDA 🙋♀️🌻
Hola 👪 familia hermosa que platillos tan 😋 deliciosos gracias por este video saludos y bendiciones.
Your creations are lovely to watch,tasty and healthy too. Thank you!
Food unites us!!
♥️from Canada 🇨🇦
A big hug and appreciation from brazil :D🇧🇷 I love to watch your videos, I allways get a little sensation of "familiarity" with your home, food and land. I still wonder why your place reminds me so much of here 💕💕
Glad you like them!
Saludos desde México 🇲🇽
Bom dia família🙏estes salgados parecem muito saborosos sem falar como sao naturais
Love from Tamil Nadu ❤️❣️
Wooo que gusto ver un nuevo video, y ver esa natural tan hermosa alrededor de ustedes 😍 saludos y bendiciones 😘
A place to die for ❤ simple yet priceless 👌
Buenas noches, hablo desde tepublica dominicana y quisiera saber como puedo comunicarme de manera privada con ustedes.
Very👌👌👌 super vlog bro and sis❤lots of love from India🇮🇳 ❤❤❤🥰
Hallo saya dari indonesia saya sangat menyukai vidio vidio anda,dan saya mencoba tuk membuat resep masakan anda,sukses selalu karya anda🙏🙏😍😍🤗🤗☺☺
Love you guys....stay blessed always ❤❤❤❤❤❤🇮🇳🇮🇳
Video yang bagus sekali karyanya selalu membuat permirsa terpesona Dengan aktifitas yang dikerjakan secara rapi👍🏻👍🏻😍
One of the beautiful chili I've ever seen.
Yummy yummy everything seems to be very yummy 👌👌
We also say thakkali for tomato in Malayalam in Kerala
Wow . I think Sri Lanka and India 's Kerala has many similarities.
We call the same in Malaysia
The word 'thakkali' is from tamil language
But this is not thakkali (tomato). This is kind of chilie. Extremly spicy. Consume more will lead to death.
Tudo o que ela faz é muito lindo e muito bem feito! 👏👏👏😘😘
Wonderful video🌶🧆🔥 The sauce looks delicious ❤Thank you 🥰🥰🥰
Hi Hello iam Bhaskar from Hyderabad Medchal. Iam big fan for ur cooking & nature tq so much.
Какая красота столько зелени и овощей и фруктов и много специй и кетчупа а котлетки какие и люди трудолюбие их украшает кругом поля зелёные и кустарники это сказка или наяву думаешь куда я попала и музыка Индию красит все это вокруг нереально красиво и птицы пение и звон манящийэто другой мир здоровья и долголетия вам друзья всех благ вам и прекрасной счастливой жизни да я сразу вспомнила маму и её тоже сказочный сад с розами и гибискусом и виноградники и смородины и жасминовыйзапах роз и цветов 💐 💐 💐 💐 это просто сказка жасминцветы рози много овощей и фруктов киви 🥝 и яблоки и 🍒 и все тут у них и у нас 🍇 и слива и вишня 🍒 и розы 🌹 🌹 🌹 а главное все благоухает и не забыть это все уже 35 лет прошло как жаль что жизнь короткая такая надо её ценить всегда !!!!!
මගෙ ලස්සන ශ්‍රි ලංකාව, බොහම ලස්සනට කැම හදනවා, බොහම ස්තුතියි මෙ විඩියො එකටත්, අත්තමිමාව එකතු කරන එකට බොහම පින් ඔයාලා සියලුම දෙනාටම..
බුදු සරනයි සියලුම දෙවියන්ගෙ පිහිටයි ඔයාලා සියලු දෙනාටත් මගෙ රත්තරන් රටටත්..
වාසනාව ලැබෙවා පිට රටවල ඉන්න සියලුම දෙනාටම , ලංකාවට යන්න..
Proud to be a sri lankan 😫❤🇱🇰
Chille chicken cutlet looks awesome. Super brother.