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Je teste le WE prochain Merci chef
Avec de la joue de lotte combien de temps la cuisson?
Bonjour tu cuis un peux moins je dirai 10minuyes de moins.le mieux est que tu regarde au bout d'un moment la texture en sortant une joue c'est le mieux.mais je mettrai 10minuyes de.moins .merci
@@recettes.cuisine.patisserie donc je cuis à feu vif 2 minutes dans la poêle avec la farine puis dans la sauce armoricaine
Combien dans la sauce armoricaine ?
10 minutes donc?
@@williambrasset Oui
Un « peu » d’huile d’olive ....mdr la moitié de la bouteille y passe !
Absolument rien de la vraie recette à l'armoricaine !!!!!
Je teste le WE prochain
Merci chef
Avec de la joue de lotte combien de temps la cuisson?
Bonjour tu cuis un peux moins je dirai 10minuyes de moins.le mieux est que tu regarde au bout d'un moment la texture en sortant une joue c'est le mieux.mais je mettrai 10minuyes de.moins .merci
@@recettes.cuisine.patisserie donc je cuis à feu vif 2 minutes dans la poêle avec la farine puis dans la sauce armoricaine
Combien dans la sauce armoricaine ?
10 minutes donc?
@@williambrasset Oui
Un « peu » d’huile d’olive ....mdr la moitié de la bouteille y passe !
Absolument rien de la vraie recette à l'armoricaine !!!!!