DER SALAT VERDIENT 0 PUNKTE! 😳😨 Es geht schon mit den Vorspeisen los! | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal
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- Опубліковано 28 жов 2024
- Der Mozzarella ist kein Burrata, der Salat zu "labbrig" und in der Suppe werden keine der angekündigten Fischsorten serviert. Das "Gasthaus zur Eiche" hat einen holprigen Start. Können Pascal und sein Team die Konkurrenz mit den anderen Gängen besänftigen?
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„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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Lars ist der Typ Schwiegermutter : lächelt dir ins Gesicht und kaum dreht man sich um rammt sie dir das Messer in den Rücken 😂
@@brini2439 🤣 wie wahr
Schauen wir was der Herr Dr dann an seinem Gastgebertag abliefert. Ob er dann wohl seine Neunmalklugheit untermauern kann, aus Mein Lokal dein Lokal Erfahrung sag ich mal nein 😂😂😂
Du kennst meine Schwiegermutter ? Zu der haben wir (Gott sei Dank) seit über 10 Jahren keinen Kontakt mehr
Und wie er abgeliefert hat
Wirklich, Jan ist mit seinen gerade mal 18 Jahren genial ruhig und lässt sich nicht die unnötige Sardelle vom Schnitzel nehmen, einfach ehrlich mit Rückgrat zu seiner Meinung
Boah, lasst doch den armen Kerl in Ruhe sein Schnitzel essen! Es schmeckt ihm und basta!
Muss ich als Koch auch sagen und die Aussage Sardellen gehören dazu ist so nicht richtig da streiten sich selbst die Wiener darüber.
Das einzige was ich ändern würde sind die Kartoffeln. Das original ist mit gekochten Petersilien Kartoffeln
Alex sieht aus wie nen lebenslängliches spielplatzverbot
Der war gut😂
Bei Jan hab ich das Gefühl, dass er eine Schablone für seine Unterschrift braucht.
Ich schaue gerade das erste Mal zu und dachte mein Gott, ist der Bub denn schon volljährig ?Da hab ich gelesen, dass er gerade mal 18 und Restaurant Leiter ist. Wie geht denn sowas?
Schnitzel vom Wildschwein ist ja geil 😮 Alex ist n cooler Typ! Die anderen beiden sollen sich mal locker machen. Das Essen allgemein schaut finde ich echt gut aus, der Kaiserschmarrn auch ziemlich perfekt. Vorspeisen brauch ich eh nicht 😅 8 Punkte sind fair.
@@mett_kroeningdann schau dir mal den dunklen Parabelritter an ;)
9:29 Ganz verrückte Erfindung soll es da geben...nennt sich Besteck :D
Dieser Alex wirkt wie ein 80er Jahre porno Star 😂😂
Dachte ich mir auch...vor allem, wie er sie auffordert den Burger ganz in den Mund zu nehmen und dann grinsend sagt "Na also geht doch, wo ein Willi, äh, Wille da ein Weg" :D :D :D
16:12 Rauchöle sind genauso auch geräuchert, die meisten Raucharomen sind quasi der "destilierte" Rauch selbst. Man kann natürlich sagen, dass man Rauchsalz lieber verwendet, aber die Begründung ist einfach quatsch.
Alter Falter ! Die Benutzen die Burgerpresse und den Butterroller von Johny von der ,, Der Grillshow " 😉👍👍
Mit den Fingern auf andere Leute Teller rumgrappschen....
Ich versteh einfach nicht, warum die Burger bei gehobenen Gaststätten, immer so hoch sein müssen. Es ist doch damit einfach unmöglich, den Burger mit der Hand zu essen. Total unpraktisch. Macht doch bitte die Komponenten so groß, sodass ich alle mit einem Bissen genießen kann.
Ich find die hohen Burger klasse.
Exakt, wenn ich es eh mit Besteck Essen muss, kann ich mir gleich ne Bulette mit Salat und ein paar Dips bestellen, dazu Brotkorb
@@09.tim.01 Ist ja allgemein gemeint, nicht nur für dieses Restaurant.
@@HansJoachimMaierHans Jürgen Joachim, das ist ja schön für dich. Doch geht es um das nervige offene Geheimnis, dass es nie normale Burger gibt, sobald man mal gehoben kocht
@@HansJoachimMaier was ist daran klasse? Ein Burger ist Fingerfood, ich kenne auch keinen Menschen der seine Bratwurst im Brötchen mit Besteck isst.
Der Kaiserschmarrn darf nicht nach dem Ei schmecken, das aber ein großer und wichtiger Bestandteil ist ... ich hoffe der sieht sich selber im Fernsehen oder sonst wo und merkt was er eigentlich für einen Stuss redet.
28:00 Das Törtchen ist sehr herzhaft, schokoladig und süss. - Merkste selber... ^^
Ist Jan immer high oder kommt mir das nur so vor😂
Rauchsalz und schwarzes Salz sind die Geschmacksverstärker des Todes.
Besser als jedes Glutamat etc.
Die Teller sahen lecker aus auch wenn etwas viel Öl immer dabei, ich würde da gerne mal zum Essen hingehen! Dann immer dieser Besserwisser mit Kapern und Sardellen zum Schnitzel pfffff ein Schnösel der Typ
mir reicht Zitrone
Handgeschriebene Rechnung? Verstehe ich nicht!
Der Mann mit der Brille und Hawaii-Hemd ist mir suspekt.....
Du meinst den der Muttis Blumenbluse geerbt hat?
hahhah die ersten 10 Sekunden sind ja schon Gold! :D
Sardelle auf nem Schnitzel, ich bin Wiener und wenn ich das bei uns in nem typischen Gasthaus mit na Sardelle serviert bekommen würde dann kommt das Schnitzel in die Küche wies dort rauskam. Wer will bitte den tranigen öligen Geschmack von einer Sardelle auf nem Schnitzel und dann auch vllt noch ein bisschen von dera Lacke in welcher sie eingelegt wurde 🤢🤮🤢, Kapern sind schon grenzwertig. Nur weil das irgendein Koch mal so zubereitet hat, das Original is ohne.
@@mett_kroening ja nur das man es in Wien so nirgends serviert bekommt 😅 und wenn sollten sies so deklarieren sonst geht es sicherlich zurück
Eine Sardelle und Kapern ist die original Garnitur beim Wiener Schnitzel
@@chrism6994Sollte man aber darauf hinweisen, das wird nicht impliziert.
@@chrism6994selbst wenn, wen interessiert ne handvoll eingebildeter pseudointellektuelle Wiener, schreibt's auf die Karte und gut is, mein Gott
preiselbeeren, sardellen, kapern is die originale klassische ur anrichteweise bei nem wiener schnitzel ....ob es dir passt oder nicht ..... ob es zeitgemäß is oder gut schmeckt spielt bei meinem kommentar keine rolle ... aber zu sagen "ohne" ist es original....ist faktisch gesehen einfach falsch
18:38 Wieso finde ich das so unangenehm… Der Typ ist mir schon seit der letzten Folge nicht geheuer.
jaaa! bin froh war ich nicht sie. Wirkt so anzüglich..
Die is aber auch n heißer feger, da kann man so nen geilen Spruch schonmal bringen 😂 Hätt’s genauso gemacht
Alex erinnert mich an Newman , von der Serie Seinfeld !!
mich auch,luschdich😂
Der Mann ist zufrieden mit seinem Wienerschnitzel, aber zwei Andere müssen zu seinem Essen eine negative Kritik abgeben 😅😬🙈. Aber der Lars ist sowieso ein bisschen zu spitzfindig, und der Alex recht unsympathisch und frech, wie er in der Küche herumfrisst 👎. Die Finger des Kochs könnten gepflegter sein, und wenn Lebensmittel nach dem Kochen angefasst werden, gehören Handschuhe angezogen !!!
Fressen tun die Viecher...soviel erziehung sollte doch jeder von zuhause mitbekommen haben, vom weiteren stuss den du von dir gibst red ich gar nicht
ich freue mich schon auf das Gemetzel, wenn der dann kocht
Ein guter Kaiserschmarrn muss aber nicht mit Eis zugedeckt werden, der steht für sich allein.
15:08 beste burgerpresse 👍🏻 15:20 beste butterrolle 👍🏻
Burrata kostet schon doppelt soviel wie Mozarella, da sollte man die Karte äh..anpassen?
Zuerst hab ich gedacht,das es eine Folge der Kochprofis ist.
Wir sind ja nicht bei Meine Stulle, Deine Stulle 😄😄😄
..find auch, dass ein Burger Pattie nur leicht gesalzen und leicht gepfeffert gehört ; dat Teil sollte in erster Linie typisch nach Rind schmecken.
Andere Aromen, Salz und Gewürze kommen dann von Soße, Käse, Speck, etc.
Persönlich würde ich damit aber auch nur vorsichtig dosieren ; keine Matsch-Pampe produzieren, die alles im Radius vom 500cm vollsifft und zutropft.
Die Saftigkeit eines guten Burgers, die wird vom Pattie bestimmt, find ich immer ;)
*Ich lass mich gern eines Besseren belehren und für weitere Tipps bin ich absolut offen!
Ich als Vollbartträger bevorzuge Burger über die man drüber beißen kann. Dann lieber zwei Stück als so einen hohen Turm. Aber ich würde den niemals mit Messer und Gabel essen auch wenn ich den ganzen Tisch versaue ...
Wie kann man nach der Bauernstulle noch etwas essen,,,😮😮😮😮
Song am Ende ?
30:21 ...ist jetzt nicht wahr, oder? Alle Rosinen vom Teller vernascht?😂😂😂
Kaiserschmarrn im Ofen find ich nie so ideal.
JK immer entspannt, bester Mann
Hoffe der Name Oberbrechen stammt nicht ab von : Herr Ober, ich muss brechen 😅 😂 🤣
meine augen sagen schon mal danke zu dieser flotten teilnehmerin:)
Für Kaiserschmarrn braucht man keinen Eischnee schlagen
Und wo sind die Rosinen im Teig?
Die Bauernstulle hätte mir auch nicht gefallen, sah so richtig wertig a la Tankstelle aus, wo sie schon den ganzen Tag gelegen hat. Wobei zu erwähnen ist, daß selbst die Tankstellen hier mittlerweile bessere Sachen anbieten...
Wegen nem durchfettetem belegtem Brot mit Käse,Schinken und welkem Salat muss man nicht in ne Gaststaätte.
Jeder meckert aber keiner meckert über das Besteck die Plastik kacke. Bei den einen ist das Messer schon kaputt.
Die seltsamste Runde seit langem. Komische Leute
Er ist 18 hat sein Laden bestimmt ganz allein gekauft, hat bestimmt schon eine Ausbildung mit jahrelanger Berufserfahrung und weiß alles. Warum dürfen solche little foots mitmachen!?
Um zeigen zu was sie drauf haben!
Ist doch ne coole Nummer :)
war doch alles ok.
Ein Lokal, in das ich gehen würde.
die beiden 7er fand ich zu niedrig....
Süßers Stimmung neutral
Wiener Schnitzel mit Sardellen und Kapern, was ist mit dem los????
Glaub wenn der in Österreich bei uns sowas bringt in einem guten Local kriegt er für so ne Aussage direkt ne Schelle xD
Wieso probiert der die Kapern zwei mal, wenn er nach dem ersten Mal wusste, dass er sie nicht mag?
Wie alle einfach denken, sie sind Gordon R. 😅
Man kann ja über den Prono-Darsteller-Darsteller sagen was man will aber..Ahnung hat er!
Wo ein Wille ist ist auch ein Willy
Das warme „Schteeg“
Die Servicekraft im ärmellosen Shirt... Ich weiß nicht 🤷♂️
Auch voll tätowiert, finde ich nicht angebracht. Ist doch keine Rockerkneipe. Ich finde die Tatoos sollten abgedeckt werden.
Sorry ist halt meine Meinung
@@corneliamundt1938 Oder Mal im 21 Jahrhundert ankommen, und nicht mehr in 1599 leben.
@@corneliamundt1938das spielt doch absolut keine Rolle. Sie ist sehr freundlich und das ist alles was zählt. Wir sind im 21. Jahrhundert. Das gehört ganz klar dazu. ❤
@@corneliamundt1938also sorry, aber manchmal denke ich mir echt nur meinen Teil.
Meiner Meinung nach sollten sich arrogante Personen ne Tüte über den Kopf ziehen, tja - man kann halt nicht alles haben.
Stimmt, du weißt nichts! Selbst in der Sternegastronomie kannst du kurzärmlige Kleidung bei Servicekräften finden.
Tip für dämliche Riesenburger: Top abnehmen, überflüssiges Grünzeug runter, Deckel drauf, einmal langsam und FESTE runterpressen, sofort in die Hand nehmen und reinbeissen. Wenns suppt: Umdrehen, also Boden nach oben :)
Ganz ehrlich: ich hasse Kapern und Sardellen...da schütteltˋs mich. Und was hat sowas bei einem Wiener Schnitzel verloren?
Die Rosinen braucht man auch nicht
Lars ist echt😮
1:10 die Servicekraft hätte sich doch gleich die Speisekarte auf die Arme tätowieren lassen
können. Platz war reichlich vorhanden !
Sorry liebe Deutsche, Kapern, Sardellen und - wie man oft bei euch sieht -, auch eine Pilzsauce hat bei einem WIENER-Schnitzel nichts verloren! Grüße aus Österreich! ...Das ist wie chinesisches Essen mit eingelegten Sauergurken und Mayonnaise!
@@Johni_martini Wiener-Schnitzel ist: Kalb in Schmetterlingsform geschnitten und geklopft (natürlich dann in der klassischen Panier) , Preiselbeere, Zitrone und Kartoffelsalat, Punkt! Und klar: Schnitzel ist in Butterschmalz gebacken. Der Rest ist um die Deutschen zu locken! ;-)
Die sogenannte "Wiener Garnitur" (bestehend aus einer Kaper, Sardelle und Zitrone) ist absolut klassisch für ein original Wiener Schnitzel und wird in vielen klassischen Wiener Restaurants (wie zb DEM Schnitzelwirten, dem Meissl&Schadn) nach wie vor verwendet. Diese Garnitur ist nicht "deutsch", die ist urwienerisch. Liebe Grüße, eine Wienerin.
@@spompanadel Schau mal zum Anzengruber, das ist keine Tourie-Falle! Iss dort das Original und melde dich dann bei mir wieder. Liebe Grüße, Erich
@@erichwillner5776 Es geht nicht um "Touri-Falle" oder die eigenen Lieblingslokale, sondern um Fakten. Die Wiener Garnitur war seit Anfang des 20.Jhdts die gängige Form der Garnitur für ein Wiener Schnitzel, erst sehr viel später wurde das dem sich ändernden Geschmack angepasst und die heute bekannte Variante mit Preiselbeeren kam dazu. Beide Varianten sind absolut klassisch und gängig und haben nichts mit deutschen Touristen zu tun. Persönlich bevorzuge ich den urwienerischen Klassiker.
Bei uns in Ostdeutschland gibt's oft Schnitzel mit Champignonrahmsouce wird meistens Jägerschnitzel oder 1000 andere Namen genannt allerdings habe ich es noch nie unter denn Namen Wienerschnitzel gesehen . Und da haben sie vollkommen Recht ein Schnitzel mit Pilzen ist halt kein Wienerschnitzel allerdings essen wir es hier Trotzdem gern und wir verunglimpfen den Wiener Namen auch nicht.
Hallo Hallöchen fie geht fie steht was geht ab vo Biest Du geht dier gut was macht du geht es dir gut ok super interessant spanent ich gebe dier 3 Punkten alesklaro 😂❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
Sieht nicht schlecht aus, aber ich würde auf der Karte nichts finden.
Lars nervt
Was soll das eigentlich mit der Punktetendenz zu Beginn? Wieso wird nicht darauf eingegangen, was zu bemängeln ist? Blödsinn...
Wer zur Hölle macht ne normale Schlangengurke auf einen Burger? Einfach nicht geil… 😢
Wenn sie ganz, ganz dünn aufgeschnitten ist, geht das schon... Hier war es aber viel zu dick
@@o_g_re_ eingelegte Gurken sind doch 100 mal nicer auf n bürgi
3:43 wie Hot und Schön willst du sein?
Jaa 😮 ❤
Die Frau triggert mich total 😂 🤣 ich mußte immer denken, hoffentlich falle ihr die Möpse da nicht gleich raus ..... jetzt verstehe ich Mikes T-Shirt am Anfang noch viel besser 😂 🤣
Dass dich Frauen triggern, ist mittlerweile nichts Neues mehr.
@@ereignishorizontab7218 Blödsinn, nicht "Frauen", sondern SOLCHE Frauen ...
Ich glaube Du denkst das Gegenteil.
Da fällt gar nichts raus. Ist eben lockerer geschnitten, aber keineswegs, dass man sich da so aufregen müsste.
@@carpediem5232 Seh ich auch so, der liebe Wulf denkt wohl eher an seine Eier.
Zumindest von der weiblichen Brust hat er keine Ahnung 🤣
Scchhteeekk😂
Bootssteg!🤪
Die Frau gefällt mir voll also net die Bedienung
Der hätte von Maddin Schneider sein können 😅 😂 🤣
Die Bedienung ist auch so süß dicklich sexy 😂😂😂😂
@@ulik.77Mich 😅