Дорогой друг как же я тебя понимаю))Смотрю сейчас видео,а сами в данный идем в атлантике с Бразилии в Бангладеш.Повар работа не благодарная кто бы что не говорил.Попутного ветра и ровной дороги)
@@ArnoldAvetisian : еще и некоторые выёживаются: то это не ем, то это не люблю... Хотя готовишь-всю душу вкладываешь. Хоть один гад,но попадётся,который портит настроение
@@ArnoldAvetisian чем дольше работаю в этой должности тем больше понимаю что рвать ж..у не стоит от слова Совсем! Делаешь свою работу без фанатизма и то хорошо,а когда пытаешься вложить душу и силы то получаешь в ответ Ноль. А причина вся в том как по мне это просто люди которым нужно набить живот и им плевать что ты туда вложил и сколько времени на это потратил. Нам пожелать могу только терпения и нервов покрепче)))
Команда в ахуе от такого повара….. это проходной двор а не камбуз! А в порту прийдет порт надзор с проверкой и не дай Бог он увидит этот бардак….. ау капитан, ты это од*бряешь?
Молодец, Арнольд, всех накормил_ святое дело! Мужички все крепкие, упитанные. Понравилось, что сами за собой убрали. А на камбузе вы порядок наводите?Семь футов под килем! Пусть вас хранит Николай Чудотворец!
Здравствуйте. Как интересно- сами накладывают себе еду. А у нас кроме повара на камбуз может зайти только баггер. И вся выдача через окошечко. А грязная посуда через другое окошечко.
Удивила кострюля с первым, вроде не большая, а будто безрозмерно набирают из неё 😁я ностальгирую, работал когда то помощником повара, правда камьуз у нас был в раза 4 больше😅 главное чтобы повар любил свою работу, еда, интернет и выходной единственные радости в море
Здравствуйте Арнольд!Супер!!!! Посмотрела с огромным удовольствием! Все так рассказали и показали. Удачи вам ! Работы конечно у вас много! Но так здорово море и разные страны! До новых встреч!!!!
Но ведь второй по важности человек на судне/корабле - судовой повар (кок) после капитана/командира корабля! Кто поспорит? Арни, удачи в работе и завидую профессионализму! Вот бы мне так уметь готовить! Делай побольше видео! Спасибо!
Меня удивило одно что члены команды заходили на камбуз и сами накладывали себе то что кок им приготовил у нас такое запрещалось отработал помощником кока 13 лет правда на круизном флоте
Арнольд,здравствуйте!От ваших видео я слюной захлебнусь скоро.Нам бы такого кандея на судно как вы.Нашему экипажу не везёт на поворов,двоих поворов списали за пъянку,третий готовить тольком не умеет,сложный и голодный рейс получился.
по поводу заморозки, чтобы не замерзали двери и не намерзало в камере, нужно раз в месяц делать дефростацию камеры с последующей уборкой и дезинфекцией
а может быть даже ещё и поменять уплотнитель по периметру двери в морозильную камеру или хотя бы отрегулировать силу прижима двери (если такое возможно)
Желаю хорошего контракта коллега! Раздача на камбузе прямо, я такого не видел. Не очень с точки зрения санитарии и вообще. Ну ничего, это работа. Ко многому можно относится с юмором)
Я такое впервые вижу, все шарахаются по камбузу с тарелками у нас бы повар сознание потерял бы от такого движения. А почему нельзя накрыть в столовой.( муж .Валентины)
Это жесть конечно,у меня за все контракты кроме кэпов на "работающий"кабуз никто не заходил.А тут мало того что сами с плиты забирают,так ещё и посуду в мойку приносят.Надо Вам Арнольд с этим что-то делать.Да и странно что "спасибо" один человек только сказал.
Вопрос! А меню вы сами разрабатываете или оно уже имеется и вам его выдают. Если сами, то можете рассказать, как это происходит? (Ну там, дают товарную накладную, рецептуры, ТТК, ТК)
Повар сам придумывает меню. Никто ему ничего не даёт. Повар сам заказывает список продуктов на месяц, утверждает капитан. Дают только список продуктов с ценами. Нужно выбрать,чтобы уложиться в бюджет.
Меню на завтрак - 2 жареных яйца + бекон,или 2 сосиски . Каждый день одно и то же. Обед - мясо и гарнир, салат. Супы готовятся не всегда. Европейцы вообще на судне супы не готовят практически.
Интересно как был твой первый день на судне когда у тебя вообще нет опыта работы на судне .ведь ты не знал многие нюансы .Вот как пришёл и начал вникать раскажи пожалуйста
Если дверь замерзает , посмотрите вентиляцию по внешнему контуру , скорей всего она закрыта всегда . Выйдя из порта ее нужно открыть и дверь замерзать не будет !
Самый тяжёлый труд у кока на любом судне сам отработал помошником только на круизном флоте и нас было двое питание было по меню пятиразовое и то полдник и вечерний перекус мы не считали полдник отдавали в обед если не было выпечки а так всё было ок
А потом 10 , а потом 5 :) ... и вместо 6 месяцев - 3 захочется , а под пенсию (которой как правило не будет) захочется просто плавать в ванне :) ... Артур - МЕЧТЫ СБЫВАЮТСЯ- ! ... и не только в ГаЗпроМе ... все в наших руках !
Дверь замерзает потому что по долгу держите открытой и образовывается конденсат, если при выходе будете протирать на сухо по всему периметру двери то она будет открываться хорошо без лома
Красавчик, всегда было интересно что и как, спасибо что показал, успехов, лайк, подписка)
Дорогой друг как же я тебя понимаю))Смотрю сейчас видео,а сами в данный идем в атлантике с Бразилии в Бангладеш.Повар работа не благодарная кто бы что не говорил.Попутного ветра и ровной дороги)
Люди для которых готовишь видят (многие) в судовом поваре слугу и при всём этом не имеют к жизни чувства благодарности, считая себя полубогами)))
@@ArnoldAvetisian : еще и некоторые выёживаются: то это не ем, то это не люблю... Хотя готовишь-всю душу вкладываешь. Хоть один гад,но попадётся,который портит настроение
@@ArnoldAvetisian чем дольше работаю в этой должности тем больше понимаю что рвать ж..у не стоит от слова Совсем! Делаешь свою работу без фанатизма и то хорошо,а когда пытаешься вложить душу и силы то получаешь в ответ Ноль. А причина вся в том как по мне это просто люди которым нужно набить живот и им плевать что ты туда вложил и сколько времени на это потратил. Нам пожелать могу только терпения и нервов покрепче)))
Ну наконец то, я нашёл повара который с виду и сам не прочь похомячить
Мне очень нравятся ваши ролики на судне . Записывайте а выложить можно и потом.
Светлана Зайцева Спасибо 🙏
Хороший обзор, как на экскурсии, все так интересно, молодец Арни, команде повезло с таким коком
Команда в ахуе от такого повара….. это проходной двор а не камбуз! А в порту прийдет порт надзор с проверкой и не дай Бог он увидит этот бардак….. ау капитан, ты это од*бряешь?
Молодец, Арнольд, всех накормил_ святое дело! Мужички все крепкие, упитанные. Понравилось, что сами за собой убрали. А на камбузе вы порядок наводите?Семь футов под килем! Пусть вас хранит Николай Чудотворец!
николай чудотворец лох по сравнению с зевсом. Зевс бы этого николая за две минуты бы победил бы
Здравствуйте. Как интересно- сами накладывают себе еду. А у нас кроме повара на камбуз может зайти только баггер. И вся выдача через окошечко. А грязная посуда через другое окошечко.
Marlow-BBC!!!! Спокойной работы и хорошей погоды на переходе!
Из всего Ютуба у тебя лучшие обзоры камбуза. Смотрю тебя постоянно. Привет тебе из Правдинска
Константин Исаев Благодарю 🙏
@@ArnoldAvetisian Арнольд привет и всем с Калининградской обл. я с Мамонова. собираюсь третий контракт поваром, раньше матросом ходил.
Здоровски..Отличный репортаж..Так держать.. Будьте здоровы взаимовежливы берегите себя и близких...С ув. Дальний восток В.С.
Да, как то неприятно для повара когда ходят и сами себе накладывают пищу.
Завидую доброй завестьЮ!!! Зачётно у тебя! Привет с МУРМАНСКА.
Удивила кострюля с первым, вроде не большая, а будто безрозмерно набирают из неё 😁я ностальгирую, работал когда то помощником повара, правда камьуз у нас был в раза 4 больше😅 главное чтобы повар любил свою работу, еда, интернет и выходной единственные радости в море
Здравствуйте Арнольд!Супер!!!! Посмотрела с огромным удовольствием! Все так рассказали и показали. Удачи вам ! Работы конечно у вас много! Но так здорово море и разные страны! До новых встреч!!!!
Молодец продолжайте свое дело.
Спасибо, очень интересно
Харошой роботы,без производственных травм, Терпение, Удачи!
Удачи Арни!Кухня конечно побольше .да и народу тоже!Пару дней и все вкусы команды будут известны!
С такой подачей,где люди сами черпают себе в тарелку на плите,травмы не избежны))
душевное видео,Арни! Лайк и подписка
Очень плохо что все на кухню заходят. Может на падносе вынести еду в сталовую. Или как нибудь ещё
Но ведь второй по важности человек на судне/корабле - судовой повар (кок) после капитана/командира корабля! Кто поспорит? Арни, удачи в работе и завидую профессионализму! Вот бы мне так уметь готовить! Делай побольше видео! Спасибо!
Очень красивая кухня!
Погнали! Дело сдвинулось с мертвой точки! Поздравляю!
Удачного рейса!)))✌🙌
Так интересно! Лайк и подписка!
Вот это Чиф Кук молодец умничка
Видос супер!!! Ждем ещё)))
Деня Макушев Постараюсь)
Фига там кабаны такие, странно что они мало едят.А если первые 3-5 человек всю гущу выловят, остальные бульон допивать будут?
Привет смотрю твои видео очень интересно .
Взгляд убийцы Спасибо 🙏
ты харош....респект
Меня удивило одно что члены команды заходили на камбуз и сами накладывали себе то что кок им приготовил у нас такое запрещалось отработал помощником кока 13 лет правда на круизном флоте
Отличный блог
Отличный камбуз !
Профи
Все понравилось, харизматичный, не боишься работы, баба наверное море
А можете показать как вы делаете шурпу? Спасибо за видео
Молодец повар это не киркой ржалв чину оббивать а тут кормить 25 -30 человек нужно
Так почему нельзя в кают компании весь обед поставить, чтобы они сами брали у меня точно такая же кают компания все выставляю и все они сами берут
Дверь в морозилку Спрей силиконовый🔥✊👨🍳
Арнольд,здравствуйте!От ваших видео я слюной захлебнусь скоро.Нам бы такого кандея на судно как вы.Нашему экипажу не везёт на поворов,двоих поворов списали за пъянку,третий готовить тольком не умеет,сложный и голодный рейс получился.
Спасибо за видео ваши !!
Они всегда такие хмурые, эти моряки?
а когда кораболь плывет по морю разве суп из кастрюли не проливается ? ведь кораболь та по волнам плавает и там тряска
блин МОЛОДЕЦ, я для себя или на 4 человека могу сготовить,а для целого терминала или т.п. наверное дрогнет рука.Переживать буду если что не так
Судя по всему контракт прошёл нормально.
Прикольно!😊😜👍🏻
09:50 причесал шапку))))
Арни, красота там у тебя👍👍👍👍👍
Барев дзес Арни Джан удачи и здоровья.
Красив красив
А как посуда держится при шторме?
по поводу заморозки, чтобы не замерзали двери и не намерзало в камере, нужно раз в месяц делать дефростацию камеры с последующей уборкой и дезинфекцией
а может быть даже ещё и поменять уплотнитель по периметру двери в морозильную камеру или хотя бы отрегулировать силу прижима двери (если такое возможно)
Желаю хорошего контракта коллега! Раздача на камбузе прямо, я такого не видел. Не очень с точки зрения санитарии и вообще. Ну ничего, это работа. Ко многому можно относится с юмором)
Sergey Sorokin думаю скоро прекратить такую раздачу, мне тоже не нравится когда вообще заходят на камбуз...
Я такое впервые вижу, все шарахаются по камбузу с тарелками у нас бы повар сознание потерял бы от такого движения. А почему нельзя накрыть в столовой.( муж .Валентины)
Валентина Иванченко можно накрыть в столовой, вот только всё будет холодным)
@@ArnoldAvetisian В микроволновке обычно кому холодное подогревают, ох и балуете вы их, как практика показывает народ у нас не благодарный.
Это жесть конечно,у меня за все контракты кроме кэпов на "работающий"кабуз никто не заходил.А тут мало того что сами с плиты забирают,так ещё и посуду в мойку приносят.Надо Вам Арнольд с этим что-то делать.Да и странно что "спасибо" один человек только сказал.
А чего все на кухню заходят??нельзя разве в обеденном зале пищу радовать или получать?
Действительно странно,все на камбузе еду берут,я в салон всё выносил,сами накладывали
Привет Арнольд ✌
Привет расскажи про заказ провизии как расчитываешь сам ли выбираешь или только список видишь.меню сам состовляешь?
Специально же стоит стакан для приборов столовых. Механик последний приходит?
Да ролики норм
а что это за корабль как называется ?
Удачи!
Чисто и вкусно!
Работа коком очень не лёгкая и ответственная! Вкусно и сытно накормить экипаж.
Привет! Я сейчас учусь на судового повара, друг я хочу понять на сколько хорошо надо знать английский именно для нашей работы?
Вопрос! А меню вы сами разрабатываете или оно уже имеется и вам его выдают. Если сами, то можете рассказать, как это происходит? (Ну там, дают товарную накладную, рецептуры, ТТК, ТК)
Повар сам придумывает меню. Никто ему ничего не даёт. Повар сам заказывает список продуктов на месяц, утверждает капитан. Дают только список продуктов с ценами. Нужно выбрать,чтобы уложиться в бюджет.
Меню на завтрак - 2 жареных яйца + бекон,или 2 сосиски . Каждый день одно и то же. Обед - мясо и гарнир, салат. Супы готовятся не всегда. Европейцы вообще на судне супы не готовят практически.
Ну что с почином, как грится, а что на полгода, пока пандемия даже и хорошо ...
элита кормит 5-8
@@jsfgjdhfgjhdfghsdf4011 Саша это как понять , что за -элита и почему она кормит 5-8
Арнольд , я вижу, что у вас нет буфетчика .Всё сами делаете ?
Видосы класс!
Провизию сам заказываешь?
Интересно как был твой первый день на судне когда у тебя вообще нет опыта работы на судне .ведь ты не знал многие нюансы .Вот как пришёл и начал вникать раскажи пожалуйста
Вникал путём проб и ошибок) Очень важно понимать, что по своей природе все продукты уже вкусные, повару главное их не испортить)
Если дверь замерзает , посмотрите вентиляцию по внешнему контуру , скорей всего она закрыта всегда . Выйдя из порта ее нужно открыть и дверь замерзать не будет !
Табаско то есть хоть?
**Внимание, вас снимает скрытая камера!**😂😂😂
Мужчина 🤝
Поздравляю Вы работаете в Бризе.
sea cook работал в Бризе
Почему столько посторонних на камбузе
👍👍👍
А как называется судно и где оно плавает?
ПРИВЕТ ЧТО ПОЛУЧАЕШЬ И ЧТО ЗА КОМПАНИЯ Я ПОВАР В РОКСАНЕ НА ТАНКЕРЕ
А какого характера они заходят на камбуз мрй заиними потом полы
Арнольд, здравствуйте можно поинтересоваться как происходит закупка на судне,ето повар сам заказывает,или только компания предоставляет?
Повар сам раасчитывает и заказывает заказывает что ему надо.
А почему есть мухи в море???откуда???😃
Арни, сколько человек на судне ?
Интернет , хороший ? А то переход через Атлантику длинный , боюсь остаться без Вашего контента!!-))
Неплохое судно вроде)сам доволен?)
А если кок вдруг заболел? Тогда кто кормит экипаж? И ещё так понял что месмена у вас нет на борту?? Самообслуживание...
Да, самообслуживание или кого назначат
Арнольд,а месмен у вас есть? И сколько человек экипаж?
Андрей Тихонович месмена нет есть боцман))) 16 человек со мной
@@ArnoldAvetisian ну норм,не большой экипаж это хорошо
@@ArnoldAvetisian кацман, лоцман, и боцман это все родственники
интересное видео, быт на судне как он есть) это правда что экипаж для повора не люди а голодные рты?)))
Самый тяжёлый труд у кока на любом судне сам отработал помошником только на круизном флоте и нас было двое питание было по меню пятиразовое и то полдник и вечерний перекус мы не считали полдник отдавали в обед если не было выпечки а так всё было ок
Интересно!!!!
Это ужасно, что все заходят на камбуз и наливают себе суп
Привет,а вы работали на круизниках когда то ?
Timoxa Channel на круизниках я не работал
Ухожу шефом на рыбака, в Мавританию , экипаж 90 человек, мечтаю кормить всего 16)))
Артур Виниченко ты будешь там не один. Удачи)
Артур Виниченко ты будешь там не один. Удачи)
А потом 10 , а потом 5 :) ... и вместо 6 месяцев - 3 захочется , а под пенсию (которой как правило не будет) захочется просто плавать в ванне :) ... Артур - МЕЧТЫ СБЫВАЮТСЯ- ! ... и не только в ГаЗпроМе ... все в наших руках !
@@GalleyRealLife буду стараться
Привет что платят в месяц, я на танкере работаю 2600в месяц, раньше на рыбаках сейчас опять на рыбаки хочу на 4 месяца
Надо проверить выход с холодильника. Провести учения
Повара начали свою тусовку.
Дверь замерзает потому что по долгу держите открытой и образовывается конденсат, если при выходе будете протирать на сухо по всему периметру двери то она будет открываться хорошо без лома
Ждём новые видео.
Mr. Tiks Ок 👌🏾
шурпа в жару )))
Захлопнувшаяся морозилка как из фильма ужасов)
Иван Иванов 😂😂😂
Везде ты, Вадик, успеваешь)
Ну камбуз нормальный
Арнольд, вы в этом рейсе только повар?
Евгений Пермский В этом рейсе я только повар Chief Cook))
@@ArnoldAvetisian а кто еще есть кроме вас на кухне кто то?
Александр Фаустов кроме меня на камбузе нет никого
@@jsfgjdhfgjhdfghsdf4011 Саша , он и шеф , он и мэс , он и стюард в одном лице )))
@@ArnoldAvetisian Арнольд , одно из значений английского слова CHIEF это ВОЖДЬ ))) ... мы с тобой вожди какого племени ? ... :)
Ну и вообще то прикольно подаёшь не без таланта
а как вы проверяете провизию при поступлении ?
Привет, возьми к себе помошником , (стаж опыт поваром есть)
Добрый, скажите сколько человек экипаж, на сколько готовить нужно?💐🌹🌷
У меня 16 человек со мной...
А как вообще по меню?обычная столовская еда только +душа?