Comment faire dégorger ses coques ?

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  • Опубліковано 21 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 7

  • @jessicabollini7399
    @jessicabollini7399 9 місяців тому

    Merci !

  • @zenelam
    @zenelam 3 місяці тому

    Pour le cuisiner, mieux utiliser 22g/litre , moins salé de l'eau de mer pour que la preparation soit salé correctament

    • @poiscaille.delameralassiette
      @poiscaille.delameralassiette  Місяць тому

      Pour cuisiner ou pour dégorger ? Merci pour le conseil !

    • @zenelam
      @zenelam Місяць тому

      @@poiscaille.delameralassiette pour dégorger et puis cuisiner. Cette concentration de sel dans l'eau de dégorgement fait qui les coques sont justement salées à la cuisson. Avec 35gr/l ça risque de faire salé

  • @stefaneleoni4944
    @stefaneleoni4944 11 місяців тому +1

    affreux le son !!!!

    • @poiscaille.delameralassiette
      @poiscaille.delameralassiette  5 місяців тому

      Punaise oui, vous avez raison, on va essayer de corriger ça avec l'autre piste, où le micro ne s'est pas collé au tablier !