Відео

Je suis étonnée vous nous donnez de bons conseils pour préparer et cuisiner les st jacques, mais vous ne nous parlez pas du corail.

Ah on a été surpris de vous voir sur UA-cam après vous avoir eu comme voisin à rue traversière. On est content que le concept continue et j’espère que cela va durer! Vous avez toujours eu de bon produits et une belle énergie donc vous le méritez! Bon courage et peut être à bientôt 😃

Es que ses grave de mettre le poulpe dans un bouillon chaud et enlever et faire cuire le lendemain

Simone Banderier

Merci pour les explications ! Simple mais nécessaire.

😮 Montreuil 2020 Chistian

De quel type de palourdes faites vous reference ici s'ils vous plaît ?

Tuto trés intéressant mais je reste sur ma faim pour récupérer ce qu'il y a dans la tête (".../... plein de choses à récupérer on va essayer de travailler après dans la tête.../...") Un deuxième tuto ?

Merci pour cette vidéo. La prochaine fois, j'aimerai bien voir, si c'est possible pour vous, comment est le poisson quand il est cuit, que ce soit à l'intérieur et l'extérieur. 💚💚💚. Je suis abonnée à Poiscaille depuis 1 mois et je me RÉGALE !!!! Je me prends à chaque fois des huîtres suite à une amie Naturopathe, Sonia, et je me sens largement moins fatiguée. Merci 💪

Et la peau ?

Tres bien expliqué, en prenant le temps et en passant par toutes les petites étapes, avec des vraies mains salies par le boulot, bref la vraie vie - merci ! ça change des videos express où tout est nickel mais qu'on doit repasser 10 fois pour y comprendre qq chose ^^)

Ça aurait le même goût en tuant le homard avant de le mettre dans l'eau bouillante. Avec un bon couteau tu n'as qu'à enfoncer la lame d'un coup sur la ligne de la tête du homard, ça le tue instantanément. Du coup tu pourras enlever les élastiques et tu ne risqueras pas non plus de te faire toi-même ébouillanter en mettant le homard dans l'eau.

Abonné depuis 5 ans, c'est le top ! Je me sens responsable et aligné avec mon éthique quand je passe ma commande. Je suis de tout coeur avec vous, je diffuserai avec joie 🙂

Merci pour ces explications. A-t-on besoin d'écailler le maquereau avant d'en lever les filets ? Je n'ai pas très bien compris

Produit de super qualité ! ne pas hésiter.

Quel horreur... Avec le couteau a côté

Je viens de m'abonner récemment grâce à mon amie Sonia et j'en suis ravie. Je me prends chaque semaine des huîtres bonnes pour la santé 🙏🏼🙏🏼🙏🏼

Merci! très intéressant ce comparatif de cuisson, je suis tombé sur votre vidéo car j'ai un homard plus gros que la moyenne, 1.7 kgs, est ce qu'il existe une échelle poids / temps de cuisson ? Pour la prochaine fois. Salutations salées de Bretagne

Merci, je vais mettre en pratique de suite... 😀

Bonjour. J'aimerais vous soutenir. Je cherche un code parrainage quitte à embarquer dans l'aventure Poiscaille.

Moi je vous adore! Je suis bretonne en plus basée loin de la mer, donc bon, heureusement que vous existez! je vous fais de la pub à fond. et je confirme que vos poissons, coquillages, crabes sont ultra frais, c'est un concept vraiment top! Merci mille fois!

Je vous ai découvert il y a environ 1 an et Déguste vos poissons et fruits de mer toutes les semaines depuis. Ils sont super frais, super bons, et toujours d'une grande qualité. On se régale ! Je ne peux que souhaiter que ça dure, et crie haut et fort "LONGUE VIE À POISCAILLE !!!"

Vidéo partagée, parrainage envoyé et fréquence des casier augmentée !! Ouf ! On est de tout coeur avec vous, je ne sais pas comment je pourrais revenir en arrière si poiscaille n'existait plus 😢

Heu... non merci pour le tablier mais la qualité est vraiment top et la démarche évidemment géniale !!!!

Cela fait un peu plus d'un an que je suis abonnée à poiscaille. Quel plaisir de manger du poisson frais et local et le poisson en filet des supermarchés

Je suis abonnée depuis quelques mois maintenant, avec mon conjoint. Et jamais nous n’avons été déçus pour le moment :) Les produits sont frais, de qualité, on trouve toutes les recettes qu’il nous faut sur votre site, et en plus on soutient des petits producteurs 🫶 Bref, on va recommander à notre entourage et passer au panier bi-mensuel pour vous soutenir à fond 🙌✨

SOUTIEN ! Cette approche m'a concilié avec le poisson que j'avais arrêté de manger surtout pour des raisons éthiques...Donc MERCI

En lutte avec vous ! Vidéo partagée !✊

jamais mangé moules, mulets, raies aussi délicieux que chez vous

le bonheur de manger du poisson frais et français de qualité !! Merci Poiscaill

Je vous soutiens à 100% qualité, une vraie valorisation du travail des pêcheurs Vive Poiscaille !

Je salue votre engagement j ai vu votre reportage a la télévision.❤😊

Soutien+++

Soutien

Je vais passer à un abonnement hebdomadaire.

Trop bon ! Trop frais ! De belles idées de recettes ! Au top en fait ! Un concept éthique !

Bonjour, comme dit par @sabinelaloutre8408, le prix du panier a beaucoup augmenté et la diversité diminué, ce qui revient très cher par rapport au prix normal des poissons. Je paye 27 euros pour du mulet/maquereau, le prix au kg est absurde ! Si cela était compensé par des paniers plus intéressants de temps en temps cela irait, mais maintenant il faut payer un supplément si on veut mieux. J'avais plutôt prévu de me désabonner. Dommage, parce que le concept est intéressant.

Votre vidéo intervient juste au moment où j'allais (pour la 3e fois, depuis quand même cinq ans que je vous suis...) arrêter mon abonnement. J'adore le concept de Poiscaille. Je soutiens vos valeurs à fond. Je suis très rarement déçue par mon casier et les produits sont d'une fraîcheur et d'une originalité très appréciables. Je ne vous ai pas lâchés quand ma belle-mère a fait un choc anaphylactique sur du merlu parasité. Je ne vous ai pas lâchés quand le prix du casier a fait +15% en même temps que la variété et la valeur des produits baissait d'un coup. Je suis désolée que le navire Poiscaille prenne l'eau, car c'était une très louable initiative, un peu unique en son genre. Mais je ne peux pas vous soutenir sur ce coup-là, désolée. D'abord, Poiscaille est devenu bien trop cher (je vis au centre de Paris, dans une famille très aisée, et je ne fais mes courses que dans des petits commerces bio). Je trouve des produits tout à fait comparables, de pêche durable (certes un peu moins frais, certes nettement moins variés) chez le poissonnier à la moitié ou au tiers du prix ! Je veux bien rémunérer davantage les pêcheurs en limitant les intermédiaires, je veux bien donner un coup de pouce à Poiscaille pour encourager la démarche ; mais s’il vous manque 5000 abonnés, est-ce aux 20 000 qui vous suivent déjà d’en payer le prix toutes les semaines ? Je vous suis fidèle depuis le début pratiquement, à l’exception de quelques périodes de ras-le-bol où je vous ai clairement expliqué mes motivations. J’ai été parfois écoutée, jamais entendue. Depuis un an, toutes les modifications de Poiscaille peuvent être résumées par deux aspects : les prix ont augmenté, et les abonnés sont pénalisés. En même temps que le casier hebdomadaire est passé de 20 à 23€ (il repasse à 20 ce mois-ci uniquement pour ceux qui ne sont pas déjà abonnés, merci pour nous…), on n’a plus eu que du mulet et des palourdes dans des casiers où il y avait jadis régulièrement du homard, du bar, de la féra - c’était la récompense pour avoir parfois du maquereau pour 20€ le kilo. On a été nombreux à protester, et la réponse a été de proposer ces produits nobles en « petits » plus à des prix stratosphériques ; aujourd’hui, avec les casiers qui coûtent des prix tous différents (au moment du choix, c’est devenu totalement illisible, on est perdu), c’est en fait exactement la même chose. Pas plus tard qu’hier soir, j’ai pris une capture d’écran : le pavé de thon à 29€ dans la boutique est à 33€ dans le casier. Je ne vois vraiment pas à quoi cela sert d’être fidèle, et cela fait plusieurs fois que je le fais remarquer, mais une fois de plus, je ne me suis pas sentie écoutée… Bon voyage, vogue la galère, vous allez me manquer, et de fait j’avais du mal à décrocher. Je suis désormais attentive au poisson que j’achète et c’est un enseignement irremplaçable, mais Poiscaille, c’est fini !

Du soutien, du soutien, du soutien...

on va y arriver!

Ohhh non ! Je veux que ça continue, je suis trop fan de vous ! Et puis je veux que tu enlèves ton tablier ! 🤣 Je vais partager !

Soutien absolu et partage immédiat 👍👍👍

On est avec vous depuis le début de l'aventure! Et à la semaine depuis 😊 Alors ça ne peut pas s'arrêter comme ça! On vous soutient et on va continuer de parler de vous autour de nous, de faire goûter et de parler de pêche éco-responsable et locale! Sans vous, je deviendrais végétarienne. Difficile même en bord de mer de trouver poisson aussi frais et savoureux. En plus de 5 ans, jamais un poisson pas frais, plein de belles découvertes et de chouettes commerçants relais rencontrés. Alors merci et on continue!!!

On est avec vous ❤

Cela ne me surprend pas. Il y a 6 mois je me suis désabonné car j'ai été intoxiquée à deux reprises en 2 mois d'intervalle. Il s'agissait d'un poisson consommé le jour même et des huitres dont j'ai du jeter la moitié. J'ai contacté le sav de poiscaille les deux fois, je les aurais dir qu'il y avait peut-être un problème de réfrigération quelque part car à la boutique point relais le poisson n'était pas froid, au contraire il y a avait du jus qui sortait de partout. Votre réponse à été un petit plus, pour la fois du poisson, dont franchement après intoxication je n'avais aucune envie. La deuxième fois vous nous avez promis de nous rembourser, mais cela n'est jamais arrivé. On à non plus eu des nouvelles en ce qui concerne votre chaîne du froid. Donc non, je ne vais pas me réabonner ou conseiller poiscaille à personne! Je suis extrêmement déçue, et je serai gênée d'apprendre qu'un proche est tombé malade à cause de vous.

Vive poiscaille !

On vius soutient

On vous soutien . On partage avec nos proches qui étaient intrigués /intéressés quand on leur a parlé du concept ! Et des qu'on peut On passe à la 15 ene 😘 Bon courage ❤❤

Est ce que c'est pareil pour les moules svp ??