FROM A DOUGH INTO 4 KINDS OF DELICIOUS COOKIES! HAMPERS IDEA

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 4 жов 2024
  • Hai teman2, welcome back to Maribel Kitchen. Kali ini saya membuat 4 jenis kue kering dari 1 adonan, antara lain nastar daun jumbo, semprit dahlia, kaastengels dan almond red velvet.
    Note penting:
    1. Untuk suhu oven mesti disesuaikan juga dengan oven masing2 di rumah ya
    2. Oles nastar setelah nastar suhu ruang atau tidak panas lagi.
    3. Oles nastar sekitar 2 sampai 3 kali agar hasilnya bagus
    4. Kuning telur untuk olesan sebaiknya didiamkan dulu di dalam kulkas agar teksturnya lebih kental.
    5. Untuk kaastengels, sebaiknya memakai k3ju edam atau parmesan. Tetapi Jika ingin memakai keju cheddar atau keju parut biasa, sebaiknya keju dipanggang sampai garing terlebih dahulu.
    6. Jika ingin tekstur cookies lebih garing, tambah durasi memanggangnya saat di dalam oven. Dijaga jangan sampai gosong yah
    7. Takaran adonan nastar daun jumbo/ nastar dough : 20 gram / 15 ml using measuring spoon
    Selai nenas / oineapple jam : 10 gram
    Bahan2
    250 gram mentega / 250 grams of butter (saya pakai wysman)
    500 gram margarin / 500 grams of margarine
    3 butir kuning telur / 3 egg yolks
    50 gram susu bubuk / 50 grams of milk powder
    1 kg tepung terigu protein rendah / 1 kgs of low protein flour
    2 butir kuning telur rebus / 2 boiled egg yolks
    180 gram gula pasir halus/ 180 grams of fine granulated sugar
    Almond red velvet :
    1 sdm pewarna makanan merah tua / 1 tbsp of dark red food coloring
    80 gram kacang almond utuh (disangrai dan diblender) / 80 grams of raw almond, fry without oil then chop with blender
    Alat /tools
    Fork, spuit, bowl, spatula, mixer, oven, measuring spoon 15 ml /sendok takar 15 ml atau 20 gram
    I hope you guys enjoy watching the video, please don't skip the video.
    Happy watching guys
    Please subscribe to my youtube channel and leave your comments. Thank u
    Find me on instagram : maribelkitchen83

КОМЕНТАРІ • 5