‼️Nastar Frozen‼️
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- Hi Semua…….
Setelah melewati beberapa percobaan, akhirnya hari ini bisa upload Nastar Frozen‼️
Resep sama seperti biasanya, kali ini aku pakai Corman AMF dan Patisy, ternyata luar biasa hasilnya, wangi, texturenya lumer krenyes krenyes, pecah dimulut
Bila kalian penonton lama video saya, kalian pasti tau, aku tidak suka Nastar yang 2x panggang karena hasilnya kering dan sedikit keras, tidak bisa pecah dimulut, tetapi yang ini berbeda, mungkin karena di frozen, jadi hasil nastar tidak kering walau di panggang 2x
Nastar tahan 6 bulan kondisi beku
Sangat membantu untuk kalian yg byk orderan tetapi kerja sendiri, nastar dalam chiller tahan 1 bulan, tetapi saya tidak experimen nastar dalam chiller, hanya di frozen
Cara membuat sama seperti kalian bikin nastar yang di panggang dulu, dan bila kalian ikuti cara panggang saya, nastar kalian pasti bisa sama warnanya dengan nastar yang saya buat
Untuk yang tanya nastar frozen tahan berapa lama? Saya belum bisa jawab, tetapi saat ini saya sedang experimen, baru berumur 10 hari dan masih cantik dan mengkilap
Pernah ada yang komen, knp nastar nya seperti kura2, bergaris2 seperti peta, dulu bingung jawabnya, akhirnya ketemu jawabannya😁
Pertama coba nastar saya panggang dengan api atas dan bawah, nastar kepanasan, pecah2 atasnya, walaupun hanya sedikit, ketika di oles, pecahan nastar membentuk seperti urat2 nadi halus, untuk menutupi ini, olesan Nastar kali ini aku tambah adonan kulit 3gr agar hasilnya sedikit tebal, agar bisa menutupi pori2 nastar.
Semoga tehnik ini bermanfaat untuk kalian semua, selamat mencoba semoga sukses🙏
Nastar Frozen
300gr corman AMF
100gr Corman Patisy
1 sdt garam
50gr gula halus
4 kuning telur
50gr tepung jagung
50gr susu bubuk
550gr terigu protein rendah
Bahan isi 1kg selai nanas
Bulatkan masing masing 4gr
Bahan olesan
6 kuning telur
3gr adonan kulit
1/4 sdt minyak sayur atau
mentega cair sebening minyak
Cara panggang
Panaskan oven api atas bawah suhu 200C selama 10 menit
Matikan api atas, api bawah 240C, masukkan loyang, panggang selama 30 menit, putar loyang di menit ke 15
Setelah dingin nastar bisa langsung di oles, di simpan dalam kulkas atau di frozen
Keluarkan nastar frozen, tata dalam loyang di beri jarak untuk memoles
Oles nastar 2x
Selesai oles langsung panggang dengan oven dingin. Nyalakan api atas saja suhu 200C, panggang hingga warna yang di inginkan tercapai
Oven tangkring panaskan oven 3 menit, taruh nastar di rak paling atas, api sedang 150C, panggang hingga warna yang di inginkan tercapai
Link Corman AMF: shope.ee/AKCeU...
tokopedia.link...
Corman Patisy: tokopedia.link...
shope.ee/7fBuT...
Link susu bubuk: tokopedia.link...
shope.ee/6fJNI...
Link buku: Link buku
tokopedia.link...
shope.ee/10ZYw...
-----
Nastar Frozen
400gr creamery butter
1 tsp salt
50g refined sugar
4 egg yolks
50g corn flour
50g powdered milk
550g low protein flour
Ingredients for 1kg pineapple jam
Round off each to 4g
Spreading ingredients
6 egg yolks
3g skin mixture
1/4 tsp vegetable oil or
melted butter is as clear as oil
How to bake
Preheat the oven over low heat to 200C for 10 minutes
Turn off the top heat, lower heat 240C, put in the baking dish, bake for 30 minutes, rotate the pan at the 15th minute
Once the nastar has cooled, you can spread it directly, store it in the refrigerator or freeze it
Take out the frozen nastar, arrange it in a baking dish, leaving a distance to polish
Spread pineapple 2x
Once finished, bake immediately in a cold oven. Just turn on the heat to 200C, bake until the desired color is achieved
Halllooo cii.. aku udah nyoba nastar pakai teknik frozen punya ci linda ini, tapi aku pakai resep yg nastar keju.. jujur ini teknik yg aku paling cocok buat aku sejauh ini (pengguna oven tangkring).. minim retak dan nastarnya juga jadi lebih moist..
Makasih banya yaa cii ilmu-ilmunya..
Best banget..
Aku baru berani jualan kuker setelah nyoba resep dari cici..
Luv sekeboonnn❤❤❤❤
Aku juga suka banget nastar frozen😍 semoga makin laris ya, aminnn🙏
@@AyoMasakAyoMakan aamiin.. aamiin.. makasih cii… oiya aku juga belajar ngasih harga dari cara ci linda… pokoknya mah dah kek kitab ini channel… kapan2 minta resep bikin eclair donk cii.. sehat selalu dan murah rejeki buat cici🥰
Eclair udah rencana hampir 1thn tapi niat execusi blm ada😁
@@AyoMasakAyoMakan ayooo semaaangaattt ciiii… aku menunggumu🥳
Memang bikin nastar harus telaten, mulung aja lama..sayangnya cust minta murah pdhl prosesnya lama
Iya kak...
Setujuuuuhhhh
Next resep bolu Meranti yang rasa nanas dong, ce... Banyak banget yang sukaaa... sama bolu gulung abon solo/Jogja yang viral...
Mantab nastar frozen jadi gak terlalu repot dan bisa menghemat waktu dan tenaga👍👍
izin save izin share ya bunda... makasih banyak ilmunya
Trmksh bngt bunda, resep ini yg aq cari, krn setiap mnjlang lbaran sll kwlhan orderan, sjk subscribe chnel ini br kali ini komen, krn saking senengnya bhwa nastar bs frozeen 🙏🙏🙏
Sama2 ka, semoga makin laris jualannya, amin🙏
Halo Cie Linda...sejak awal kenal dunia kue sy sdh fanatik dgn kelg butter corman ini tapi sgt jarang yg membahas butter ini... rasanya poll enaknya berasa bgt susunya jenis lain masih kurang dibandingkan corman ❤
Saya baru kenal sekitar 2 thn ini, dulu pernah ada yg bilang, nastar saya kurang wangi susunya, aku tambahin susu bubuk sampai 100gr, tetep aja katanya ga wangi, aku rasa yg dia pernah coba nastar corman amf😁
Sangat bermanfaat....trmksh bnyk Cici....sukses n sehat selalu Cici...aamiin
Ci sdh 2 thn ini.aq pernh di order nastarku sama kastengel dan palm chese.oleh suhu produk kuker e kota ku.krn aq jual adkit murah dan rasanya enk mnrt mereka.akhirnya aq d minta kerja sma aq di kasihharian 200 rbu perhari.aq lbih senang ambil upah z.krn klo bkin sebdri pling aq dpt 100san gty sehari.dlu nastrnya suka pecah2.tp sejak aq yg pegang tdk pecah mulusa dan glowing krn aq pke cara yg di ajarkan ci.mkasih ilmunya ci linda
Hi ka, seneng dengernya, sambil kerja kk bisa nabung dan belajar cara lebih profetional dalam produksi dan penjualan kue kering ini, semoga ke depan kk bisa bekerja sendiri dan memperkerjakan orang lain, aminnnn🙏
Aamiin ya Allah..
Makasi ci linda.. sudah ada lagi ide bikin nastar utk lebaran nnt.. uda tambah praktis..
Maasyaa Allah....ci linda itu pinter bgt ya. Ide² luarbiasa. Benar² totalitas dlm penastaran. Detil bgt setiap tutorial pembuatan kue. Dan ga pelit ilmu.
Terima kasih ci linda baik bgt. Semoga ci linda semakin sukses.
Ini yg ditunggu ci.
Ci kalau dicampur wisman gimana, apakah rasanya masih tetep sama?
Insya alloh akan kami coba. Karena sudah mulai banyak orderan yang masuk,,, 🙏
Terimakasih banyak resepnya ci. Maaf barangkali berkenan kapan2 bikin nastar yg lowbudget. Thx
Ci,,, request bikin cookies Golden cheese
Saya selalu pake resep2 dari Ci Linda
Alhamdulillah pembeli saya pada bilang enak
Cantik baget nastar ya
Masya Alloh glowing hasilnya bunda mantap sekali dah👍👍
Aaaahhh ini sangat diluar dugaan banget. Makasih Ci Linda ❤️
Terima ksh byk Linda yg baik hati❤ selalu berbagi ilmu dgn kami ibu ibu. Tuhan Yesus berkati sllu ci Linda
Resep lejen banget ini. mau diubah2 merk butter dan margarin nya takaran nya tetap sama pakai yg ini. wah udah mantap deh❤
Terimakasih Ciii, alhamdulillah ada solusi dari orderan yg menumpuk dan keterbatasan tenaga.. sukses selalu ya channel dan usaha online nya ❤❤❤❤
wah keren ci linda ..terimakasih ilmunya...sehat sll ci linda..
Makasih ilmunya, bunda .. dulu sering kewalahan terima orderan nastar .. sekarang bisa mulai nyicil bikin, biar gak keteteran
Bun,aku pngen nanya nama toko onlinenya cici,tp ga bisa komen secara pribadi di yt ini
Baca dideskripsi link belanja ada kok untuk toko onlinex
Mantappp ci Linda....semalam saya tunggu launching videonya baru sempat buka ini
Terimakasih Ci Linda untuk resep terbarunya❤❤❤ijin untuk jualan saya 🙏🙏 Semoga Ci Linda sehat selalu & berlimpah berkah🤲🤲🤲
Aku udah buat kak di bulan puasa April 2024 ... mantul aku pakai oven tankring ... trims kak
Sama2
Terimakasih bu linda ...Ilmu yg sangat bermanfaat sekali .. Alhamdulillah orderan nastar sy lumayan banyak..sy akan coba nastar Frozennya 🙏🙏
Semoga makin laris, aminnn🙏
Terimakasih ci sudah mau berbagi resep,resepnya enak-enak smu saya sudah coba.
ini yg d tunggu2 Cici...cici kreatif banget....cici the best❤❤❤❤
Terimakasih Ci untuk setiap tutorial dan penjelasannya,,,,Rasanya swnang mengetahui ada seseorang yang mau berbagi ilmu.
Tuhan selalu memberikan yang terbaik untuk Vi Linda dan keluarga.
Aamiin
Sama2 ka, senang bisa berbagi, semoga bermanfaat
Trimakasih resepnya ci...tahun2 yg lalu sy kewalahan..pesenan byk tp sy buatnya H-14 krn takut jamuran...
Cantik sekali nastarnya glowing
Terima kasih resep & tips nya ci.
Masya Allah... ci Linda selalu memberikan inspirasi. Sukses ya cici..
Aminnn🙏
Suka sama suaranya cantik banget ,kliatannya baik sabar ramah ci...salam kenal ci baru nemu chanelnya
Salam🙏
Terima kasih ci atas resepnya. Sy sudah recook nastar, sagu keju, lidah kucing dll.. enak semua.. alhamdulillah..
🙏
Tks cie Linda resep nastar frozennya semoga sehat selalu yaa
Trimakasih cce" sdh berbagi ilmu dan rsp,nya... sngt bermanfaat sekali 🙏🙏
Terima kasih ci Linda, video ini sangat membantu buat saya bakulan kuker. Tips pulung adonan sebelum masuk nanas itu efektif banget bikin mulus nastar.
Jd lebih lumer kah klo dipulung 6 detik? Mohon dijawab @muchkandarwidodo2560
Terima kasih ci Linda.. Bermanfaat sekali ilmunyaa❤❤
Terima kasih saring ilmunya cik Linda
Saya sdh coba, dough nastar bisa di buat jauh2 hari dan saya porsiin kmdn saya simpan di toples dan saya Frozen. Anytime saya perlu saya keluarkan dan saya isi kmdn saya pangang😊. Begitupun dgn adonan kue kering lainnya. Menjelang event baru saya cetak dan pangang atau pd saat ada orderan. Jd saya bisa menghemat wkt, tdk perlu buat dr awal. 🤭
harus simpan di freezer box ya?
Bisa di chiller jika di gunakan segera (+-1minggu). Saya biasa buat sekali 4 resep, kmdn saya plastikin adonan per resep dan saya nomerin. Saya simpan di chiller dl. Bsknya/beberapa hr jg ngk papa, saya keluarin, biarkan sdh agak lembek, kmdn saya porsi taro di kontainer/toples. Kontainer saya nomerin jg. Kmdn saya simpan di chiller/frezzer, tergantung saya mau pakai kpn. Kl di frezzer dough bs di simpan berbln2. Seblm di gunakan di thowing dl sambil di liat apa ada kembang es di sekeliling toples. Dilap pake tissue spy adonan tdk basah.
cantik idenya ci linda 😍😍baru tau bs di frozen
Makasih cik untuk ilmu dan resepnya ❤❤❤❤,
Selalu tampil menarik bun nastarnya.
Terimakasih ibu salam sehat selalu dan di tunggu ide ide berikutnya 🙏
Terimakasih banyak ci untuk selalu berbagi ilmu & resep .. ❤❤❤
زالله عليكى دايما وابدا سيدتى الفاضلة ....مصر
🙏
Ciii..cantik n glowing nastarnyaaa....❤❤
Ci mau tanya..untuk bikin Nastar yg lumer ,bagus mana antara pakai campuran Wijsman+ Royal Palmia atau Wijsman+ Buttersub milky ?
Terimakasih ya Cici...sukses selalu 👍❤️❤️❤️
Ditunggu box nya ya cik..makasih resepnya
terima kasih banyak ilmu nya ce
Trimakasih info nya ci❤️👍
Salfok sama suaranya, kyk Maria Oentoe, lembut bgt
Trims illmunya ci linda.. sukses selalu ya ci❤
Trima kasih ya Ci untuk tips nya🙏❤️
penggemar ci linda...hadier....ci klo klo keluar dr frezer kan beku cara paketin.klo dikirim.jauh pa g berjamur ci
Di panggang lagi sayang
Mks tesepnya dan tips
Trm ksh ilmu nya mom
Ci resep eggroll dong, yg mirip2 aslinya ya.
Bisa untuk jualan lebaran ini.
Makasih
Egg roll monde? Blm pernah bikin😁
cici bilang, box nastar lagi abis stoknya ( sold out ) untung aku udah nyetok beli di tokonya cc ❤, makasih ilmunya ci, mau nyoba frozen, sirg ga takut lg nerima orderan nastar 🎉🎉 berkah ya ci
Ada toko shopeex gak mba ci Linda?
Ada toko shopeex gak mba ci Linda?
@vitaeka5447 ini
shope.ee/8zhSFDunZa
Aku tunggu2 video ini ci .. krn alhamdulillah banyak pesenan lebaran ini kukis pakai resep cici terutama nastar ❤
Terimakasih selalu mengispirasi cici dan terima kasih ilmu2 dalam bakingnya ❤
Samaaaa
Bu kalau boleh tau pakai resep nastar yg mana linknya yah? Krn ada bbrp resep ci linda. Terima kasih
@muthiarafk baca box deskipsi ka
@@muthiarafk kalo aku pakai resep nastar cici yg "resep pedagang ka "
@@AyoMasakAyoMakan iyah Bu terima kasih ya Bu
tahun kmrn sdh nyoba ci,,ok kok
nahh ku tunggu² akhirny muncul juga..
Ka knp aku ga bisa komen di kolom komentar cici nya ya?
Masa ga bisa?
@@AyoMasakAyoMakan iya ci bner ga bisa,biasanya komen di video lain bisa
@@tinazulniyana5095cuma disini aja apa video lain juga sama
kalo masih gak bisa hapus canche dulu hp nya ,atau update biasanya kebanyakan tontonan yg kesimpen
Cee linda MasyaAllah terimakasih ilmunyaa ceeeee.. pas bgt udh mulai musim bikin kue, tp dikerjain sendiri smbil kerja jd repot buanget hehe.. ce maaf bertanya, utk rasa kan hampir mirip dg yg lgsg panggang, untuk ketahanan nastarnya pas udh mateng sama ya ce?
Trimakasih banyak ci lin
Thankyou CC triknya.
Knapa gak skalian jual selai nanas home Made juga.
Terima kasih byk ilmunya ci linda, sukses terus 🙏😍
Ibu, kalau mau simpan selai nanas dalam jumlah banyak, untuk box frezer nya di atur di suhu chiller atau suhu beku ya bu, terimakasih
Chiller tahan 6 bulan bila bersih dan tidak dicampur bahan lain, cara masak yg biasa bukan yg instant
@@AyoMasakAyoMakan baik ibu,, terimakasih bnyak ilmunya buu🫶🙏
bu Linda izin tanya, pada saat nastar frozen d keluarkan dr kulkas, langsung d oles telur atau mesti nunggu nastar suhu ruang dahulu bu? bantu jawab ibu trima kasi banyak sehat selalu ibu syg ❤
Ci suhu ya sama berarti ya 240C wlu pun beda merk oven klo misal pake oven kirin kbo 350 wb gmn ci apa suhu ya tetep sama saat manggang pertama dan manggang kedua ya 🙏🏻
bermanfaat sx ci❤ apakah bisa utk jenis kue lainny seperti putri salju dan kastengel untuk frozen ini
Kurang tau, yg lain daya tahannya bisa 2-3 bahkan 6 bulan ka, tdk perlu frozen
Selamat pagi cii,ci mau tanya klo butter anchor enaknya dimix sama mentega apa ya ci?!
Terimakasih sebelmnya ci 🙏
Waduuuh terimakasih byk ciii, mantep nih solusi dr cici, bisa di frozen ya ciii, 😍😍😍 jd bisa mulai nih bikin utk di frozen, ohh ya ci, frozen ini bisa pake resep mana aja kan ci? Gak harus resep yg sekarang ini. Dan sy bikinnya bentuk daun juga gak masalah kan ci? 😁😁
Ya, resep mana saja bisa
Terimakasih byk cici, berkah selalu 😍🥰
Say menunggu ceh Linda
Mau nanya lagi ci. selain wijman, butter apa yg tetap enak untuk nastar? Tapi harganya lebih murah dari wijman
Mantap
Ci...
Terimakasih ilmu dan sharingnya
Bagaimana dengan oven listrik yg tidak punya satu pengaturan suhu
Tolong dibalas ya
Jadi seperti oven tangkring
jadi kl ci linda lbh suka pakai gul halus atau skm untuk adonan kulit? aku td cba resep yg pke nya skm hasil ahirnya agak dry wktu adonan msh mentah, sama skali tdk lengket wktu di adon bahkan, tp mmg pas matang dimakan lumer hehe apakah mmg gt ci?
Cik mau tanya.. Untuk oven lebih bagus idealife 35 liter atau signora ya ci? Smga dijawab. Mau beli bingung
Suaranya tante linda ngangenin
@ayo masak ayo makan ci nanya, kalau ttp mau pakai wijsman + blueband ttp bisa juga?
Mantaaap ci resep nya... Itu butter bisa diganti dng wisman dan bluband gak ci. Habis tempatku merek ci pakai gak da.. Makasih atas penjelasannya.. ❤
Bisa fong
Kalau corman patisy diganti SMA blueband bsa ngga ce?apakah rasax msh tetap enak?
Terima kasih ci🙏, dpt ilmu baru nastar frozen.
Kalau butter nya bukan pakai duo corman, tapi pake wisman+blue band apakah kondisinya sama dgn yg di video?
Lg mencari jawaban ini jg kak....soalnya lebaran list bnyak bngt...dan saya pake wisman jg
Pakai mentega apa aja bisa, margarin juga bisa
@@AyoMasakAyoMakan Tq banget infonya ci😃, next time mo coba. biasanya kewalahan banget menjelang hari raya.
Maaf mau tanya ce Linda klo sy mau pk corman patisy dan bkueband apakah sama perbandingan nya seperti diresep nastar Frozen ini semoga dijawab ya ce🙏😊
Bunda Linda, berarti oven dingin dengan menggunakan oven tangkring ngga bisa ya..
Ce Linda apa bedax corman amf sama corman patisy?
Wow!! Makasih tipsnya sis😍pantesan kang bakul kue kering bisa pny stok trnyata bgni😆sis...kalo skippy cookies biar lumer apakah bgtu jg?
Kukis lain belum experimen
@@AyoMasakAyoMakan ditunggu skipy cookies lumer nya sis🤭🤭
Ci boleh spil resep selai nanas nya
Makasihh bykk Ci sharing2nya. Ci sebaiknya utk butter pada Nastar sebaiknya salted atau unsalted? Nuhun Ci
Ga masalah, bisa di kasih garam
Oven dingin maksudnya yg bagaimana cie... Bisa bantu dijelaskan😊
Ci Linda, corman amf buat Lapis Legit enak gk ?
Masih enak ga ci kalo butter nya 1:1 misal kan amf 200g patisy 200g
Cii, boleh tau packagingnya beli dimana?
Makasih banyak sharingnya ya ci Linda.
Kalo kue kering lainnya seperti kaastengel dll apakah juga bisa dibekukan juga ?
Terima kasih sebelumnya
Blm pernah coba yg lain ka🙏
Ci mau nanya, klo misal pke butter wijsman mix corman amf mix blueband cc hasilnya bagus tdk ya? Apakah bos akan merusak citra rasa butter?
Pertanyaan yg sama. Tolong dijawab ci
Bagus. Bos merusak cuta rasa butter aku se7 sih, cuma blm pernah coba, ga tega campur mentega dgn bos😁
Terima kasih ci Linda tipsnya. Untuk penyimpanan berarti hrs di freezer ya?
Lebih baik
Ci kcrman patisy nya bisa diganti merk blue band kah
Ci kl terigunya apa perlu d sangan dl ga?. Soalnya ada yg suka d sangan. Mksh sblmnya🙏🙏🙏
Habis di bulat² masuk frozen bunda....kalau mau dioleh baru di keluarkan begitu kah bunda...urut²annya
Betul, aku baru nonton nih, ada bbrp salah ngomong/sebut🤪
bukannya stelah dibulat2in, trus dipanggang smapai masak, setelah itu masuk frozen, dan klok mau diolah lagi (oleh kuning telur) trus panggang lgi, begitu kan ci?@@AyoMasakAyoMakan
@@AyoMasakAyoMakansy masih bingung maksud oven dingin gimana ya Ci... Trims
hallo cici.. oven dingin itu maksudnya gimana ya?
Ci aku itu mau bikin nastar..bahanya itu bluben master di mix pake royal cron enak ngak ci kira"