양식 5대 모체 소스 '홀랜다이즈 소스' 만드는 법! 냉장고를 부탁해 57회

[@gyeongs9619]

담주에 양식실습때 시험보는 홀렌다이즈소스 찾고있었는데 진짜 도움된다ㅠㅠ

[@user-uj6rn1cu9l]

허세도 멋있는 셰프님

[@KR_Song]

재료 풍족 ㄷㄷ 요리할 맛 나겠다

[@오야-v3c]

그럼 나는 세번째지

[@삼매삼너매삼너삼]

나는 행운의 일곱!! 일곱번째^ㅡ^

[@제펠-v7e]

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[@gdgtret7151]

첫댓글인가?

[@Karneva]

사실상 이 회차가 냉부 최악의 회차지 이하늬가 평소에 먹지도 쓰지도 가지고 있지도 않는 고급 식재료들 가지고 맛있는거 먹으려고 들고 온게 시작이었으니

[@weeklyTalkTalk]

허브에센스는 안넣네 레몬즙도 안넣고 ?

[@TMN-jf3sz]

집에 일상적으로 구비되어 있는 식자재로 만들 수 있도록 재료 간략화 한 듯 싶네여 레몬즙은 식초로 대체했고

[@연규태-p5l]

같은 Acid라 식초 대체 가능

[@Timebomb.-.]

자격증만 생각하면 안되는데..

[@버터킹-u4h]

요리를 잘 모르시군요
같은 산성이예요
맛과 향은 다르겠지만

[@Timebomb.-.]

@@weeklyTalkTalk 그래서 한국 대학이 말이 안되는게; 하나를 알면 다른걸 응용해야하는데 그게 맞다고 하니
레스토랑에서 경력 좀 쌓아보세요

[@히힛-q1g]

난 6번째

[@두두찡-i1x]

손가락 쬭 하고 손 안씻네

[@kopenyam]

나는 5번째 댓글

[@dong4576]

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