ეკლერი | ყველა საიდუმლო ეკლერებზე❤️Eclairs | all secrets about eclairs

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 68

  • @GoogleGoogle-t4k
    @GoogleGoogle-t4k 9 днів тому +1

    დიდი ზომის ეკლერები უფრო ლამაზებია ვიზუალურადაც და მისართმევადაც.

  • @zelmaodishvili-tk4rc
    @zelmaodishvili-tk4rc 27 днів тому +1

    სასიამოვნო ხმა😊❤, კარგი, გამართული მეტყველება❤. გაიხარეთ❤🙏

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  27 днів тому

      ბედნიერი ახალი წელი❤️🌲❄️🌲

  • @xatunaxatuna3772
    @xatunaxatuna3772 11 місяців тому +2

    ძალიან მომწონს თქვენი ვიდეოები, ხმა ძალიან სასიამოვნო გაქვთ და კარგად, გულმოდგინედ გადმოგვცემთ ყველა დეტალს.. მადლობა ❤️🥰

  • @culinaryinfo
    @culinaryinfo  2 роки тому +9

    მადლობა მეგობრებო💖 ამ წუთში ვაცხობ შაქარლამებს ,რომელიც არის კვერცხის გარეშე და თუ სამარხვო კარაქს გამოიყენებთ,ვინც მარხვაზე ხართ, იდეალური ტკბილელულია 25 დეკემბრის და ახალი წლის სამარხვო სუფრისთის💞 ვიდეოს გამოვაქვეყნებ ამ ხუთსაბათს❤😍🥰 ბედნიერ შობა ახალწელს გისურვებთ ყველას🧡🌲🌲

  • @irinachikhladze6043
    @irinachikhladze6043 Рік тому +1

    ძალიან მომწონს თქვენი ვიდეოები და რეცეპტები, გასაგებად და დეტალურად ხსნით

  • @KaterinaLongi-Lotir
    @KaterinaLongi-Lotir 2 роки тому +2

    მადლობა დიდი

  • @მარიამუგრეხელიძე-შ3შ

    მადლობა.ძალიან მომწონს თქვენი ახსნა.❤

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  10 місяців тому

      მადლობა❤️

  • @GuloShengelia-y2d
    @GuloShengelia-y2d 10 місяців тому +2

    ძალიან კარგია

  • @natanatainasaridze975
    @natanatainasaridze975 3 місяці тому +1

    Madloba❤🎉

  • @NanaNana-kq2sm
    @NanaNana-kq2sm 2 роки тому +2

    როგორ გამახარეეეთ ამ რეცეპტის ახსნისთვის ძალიან მიყვარს ეს თქვენი მარტივად ახსნილი მადლობა დიდი🌹🌹🌹🌹🌹💕💕💕💕

  • @Narin-o1d
    @Narin-o1d 10 місяців тому +1

    როგორ გარკვევით გვიხსნით,მადლობა მიყვარს თქვენი მოსმენაც და რეცეპტებიც

  • @liankalialia6839
    @liankalialia6839 2 роки тому +2

    Super eklerebi da shuebi. Madlobt rom arsebobt💟💕💕💕

  • @sopikomaisuradze8848
    @sopikomaisuradze8848 2 роки тому +1

    გავაკეთე ისეთი ლამაზები და საყვარლებია💖 მადლობა

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  2 роки тому

      მიხარია სოფიკო, მრავალ ახალწელს დაესწარით ბედნიერად❤❤🎄🎄

  • @notarashvili154
    @notarashvili154 Рік тому +1

    საოცრად კარგად ხსნიით დიდი მადლობაა

  • @שלוםשלומי-ג5ש
    @שלוםשלומי-ג5ש 6 місяців тому +1

    ❤❤❤❤❤❤

  • @mariza-z8l
    @mariza-z8l Рік тому +1

    zalian momewona tqveni shus da eklerebis recepti oqros xelebi gaqvt madloba marto momzadebas ara silamazesac didi mnishvneloba aqvs madloba am silamazistvis

  • @culinaryinfo
    @culinaryinfo  2 роки тому +6

    გელოდებით პრემიერაზე შეგვეკითხეთ პირდაპირ ეთერში❤❤❤

  • @mananamacharashvili560
    @mananamacharashvili560 2 роки тому +1

    😘😘😘😘😘

  • @mariamsulaberidze2497
    @mariamsulaberidze2497 2 роки тому +2

    როგორ დაწვრილებით ახსენით თითოეული ეტაპი. ვისაც გამოცდილება არ აქვს, არც ეს დეტალები იცის, ამიტომ ნამდვილად დაეხმარება თქვენი ვიდეო . Მეც რამდენიმე დეტალი აღმივაჩინე, მიუხედავად იმისა, რომ ბევრჯერ გამიკეთებია. Მადლობა 🙏❤

  • @marinakitovani5215
    @marinakitovani5215 5 місяців тому +2

    ეკლერი😊😊😊😊❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉😮😮😮😮😊😊😊😊

  • @ნინოოდიკაძე
    @ნინოოდიკაძე 10 місяців тому +1

    Madloba kargad gvixsnit

  • @მარიამუგრეხელიძე-შ3შ

    ნამცხვარი "ენა" რეცეპტი თუ გაქვთ შეგიძლიათ გაგვიზიაროთ?

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  10 місяців тому +2

      ხრაშუნა ფენოვანი ენა შაქრით, ეს ძველი რეცეპტი ვიცი აუცილებლივ დავდებ
      მადლობა რომ გამახსენეთ❤️

  • @თამარგიგუაშვილი

    Ekleris minanqari rogor gaketet

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  Рік тому

      ამ ვიდეოში ეკლერისთვის შოკოლადის ღილები გავადნე.

    • @თამარგიგუაშვილი
      @თამარგიგუაშვილი Рік тому +1

      რძეც ხოარუნდა

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  Рік тому +1

      შოკოლადის ღილებს რომ ვადნობთ ცოტა რძეს ან დაბალპროცენტიან ნაღებს ვამატებ

  • @mananamacharashvili560
    @mananamacharashvili560 2 роки тому +1

    მზა საკვები სადაც იყიდება ..მანდ სალათები რომ არის შეგიძლიათ რომ შემოგვთავაზოთ როგორ აკეთებენ ესეთ გემრიელობებს

  • @UchaUgrexelidze-ki3rg
    @UchaUgrexelidze-ki3rg Рік тому +1

    Minanqars Rovasxam gadmodis da iwuweba ar cheese a da rid bralia

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  Рік тому

      მინანქარი თხელია ან ცხელია ძალიან,

  • @MegiXabazi
    @MegiXabazi 18 днів тому +1

    გამარჯობა.როცა გაზს არ აქვს 180 გრადუსიანი დაყენების რეჟიმი და აქვს დანაყოფები 1 დან 8 რვამდე რა რეჟიმზე უნდა დავაყენო რო გრადუსობა იყოს სწორი მიახლოებული 180 ზე❤️(გაზი არის ახალი მოდელი )

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  18 днів тому

      ზუსტად არ ვიცი მასეთი ღუმელი არა მაქვს, თუმცა გამოდის რომ 1 არის მინიმუმი 8 მაქსიმუმი. ისე როგორც ჩვეულებრივ 50 მინიმუმი და 250 მაქსიმუმი. თქვენი მაქსიმუმიდან 8-დან ოდნავ ქვემოთ დააყენეთ ჯერ გახურდეს, შუ და ეკლერი მაღალ ტემპერატურაზე უნდა აფუვდეს, (ზოგიერთი ღუმელს 200 - ზე გახურებაც კი სჭირდება) თუ ნახავთ რომ ეს ძალიან მალე მოხდა აფუვდა და შეწითლება დაიწყო დაუწევთ, ბოლოს ძალიან დაბალზეც დატოვეათ კარგად რომ გამოშრეს თუ არ გამოშრება გაციებისას ჩაიჩუტება. უკვე გამომცხვარი ბუმბულივით მსუბუქი უნდა იყოს თუ პირველად აცხობთ უმჯობედია გამორატვის მერე კარი ცოტა გახსნათ და ღუმელში შეგრილდეს

  • @leqsokochauri-2878
    @leqsokochauri-2878 Рік тому +1

    კიდევ ერᲗხელ გიხდიᲗ დიდ მადლობას Ჩემი ბავᲨვების გასახარად ᲦმერᲗმა დაგლოცოᲗ გაგახაროᲗ

  • @mananamanana5338
    @mananamanana5338 Рік тому +1

    მოგესალმებით ისე გემრიელად აკეთებთ მოანდომებთ ადამიანს კეთებას♥️♥️♥️

  • @mariamtsiklauri4821
    @mariamtsiklauri4821 2 роки тому +1

    ძალიან კარგ რჩევებს იძლევით!

  • @madusia7332
    @madusia7332 Рік тому

    ძალიან მომეწონა ეს რეცეპტი.მოხარშული რძის მომზადების ლინკი ვერ ვიპოვე სამწუხაროდ თუ შეგილიათ რო გამომიგზავნოთ.

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  Рік тому

      ეს კლასიკური რძის კრემია ua-cam.com/video/1-0VRjUMFRQ/v-deo.html

  • @teashonia8950
    @teashonia8950 17 днів тому +1

    ფრანგი შეფის ინსტრუქციის ჩვენ არ გამოგვივიდა. 😢თქვენ ისე დეტალურად ახსენით ვფიქრობ არ გაგვიჭირდება კარგი შუს გამოცხობა. შედეგს აუცილებლად დავწერთ. ❤❤❤

  • @mananamacharashvili560
    @mananamacharashvili560 2 роки тому +2

    თქვენ გაიხარეთ აუცილებლად ვცდი

  • @ketevankvirkvaia7835
    @ketevankvirkvaia7835 11 днів тому +1

    ეს ჭიქა არის 200 გრამიანი

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  11 днів тому

      ხაზამდე თუ შეავსებთ 200 მლ- ია თუ პირამდე შეავსებთ 250 - მლ ჩადის
      არის ასეთი ხაზიანი ჭიქაც სადაც 180 ან 200 მლ ჩადის

  • @tiktoknikeqsa8670
    @tiktoknikeqsa8670 2 роки тому +1

    აქ რომ დაწეროთ ინგრენდიენტები გთდოვთ

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  2 роки тому

      მოგესალმებით შემოგთავაზებთ ეკლერების საუკეთესო რეცეპტს,გამოდის 25+ ცალი ეკლერი ან შუ
      ვიდეოში დაწვრილებით მოგიყვებით როგორ გამოაცხოთ იდეალური ეკლერები, დამწყებებისთვის იდეალური შესაზლებლობაა ❤️
      ეკლერები
      ინგრედიენტები:
      1 ჭიქა(250 მლ.) რძე ან რძე+წყალი
      1 ჭიქა (იგივე ჭიქით) ფქვილი
      100 გრ. კარაქი
      1 ს.კ. შაქარი
      მწიკვი მარილი
      4 დიდი კვერცხი
      ეკლერებს ვკრემავ მოხარშული რძის კრემით სადაც ვამატებ შოკოლადს ეს რეცეპტი აქ ბევრჯელ მაქვს გაზიარეული,ეხლა კი დაგიტოვებთ რეცეპტის ლინკს .
      1) რძის მოხარშული რკემი : www.youtube.com/watch?v=1-0VR...
      2) კაკოს კრემი: www.youtube.com/watch?v=9iXyu...
      რძეს ვადუღებთ და შიგ ვადნობთ კარაქს, როგორც კი დუღილს დააპირებს ვყრით ფქვილს, ვშუშავთ ცოტას და გადმოვდგამთ. რომ შეგრილდება შევათქვეფავთ კვერცხს. საცხობზე დავსვამთ შუებს ან ეკლერებს და ვაცხობთ 180 გრადუსზე შეწითლებამდე მერე ჩავუწევთ 150 გრადუსზე და ვტოვებთ სრულ გამოშრობამდე, უნდა იყოს ბუმბულივით მსუბუქი და თითის დაკაკუნებით უნდა გამოსცემდეს ყრუ ხმას.ვთიშავთ და ვტოვებთ სრულ გაციებალდე ცოტა ღია კარებით.
      ვიდეორეცეპტი დაგეხმარებათ ცხობაში

  • @tamarzedginidze.2011
    @tamarzedginidze.2011 6 місяців тому +2

    დებილობააა!!გავაკეთე ფურცლებივით ბრტყელი გამოვიდა

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  6 місяців тому +1

      ეს კლასიკური რეცეპტია მარტო მე არ ვაცხობ ასე მრავალჯერ გამოცდილი. ამ რეცეპტით ფურცლებივით ბრტყელი არ უნდა გამოსულიყო დააკვირდი ცომის სისქეს , მოშუშეთ ცომი საკმარისად . ცივ საცხობზე დასვით ცომის ფორმები , გახურებულ ღუმელში გამოაცხეთ სანამ არ აიწევს და არ შეფერიანდება კარები არ გახსნათ . უკვე შეწითლებულზე დაუწიეთ ღუმელს150 გრადუსზე დატოვეთ კიდევ 10 წუთი , რომ გამორთავთ ღუმელში გააციეთ. აუცილებლივ გამოგივათ❤️❤️❤️

    • @marysensemarysense7707
      @marysensemarysense7707 5 місяців тому +1

      ფქვილი მეტი უნდოდა.თხელი ცომი გამოვიდა ძალიან)

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  5 місяців тому +1

      Mary ფქვილი მეტი უნდოდა არა!
      ყურადღებით მოუსმინეთ ვიდეოს, გარკვევით ვამბობ ,ბოლო კვერცხის დამატებამდე ცომის სისქეს შეხედეთო, იმდენ კვერცხს ვამატებთ რომ ცომი საჭირო სისქის გამოვიდეს. ფქვილი კი არ უნდოდა მეტი კვერცხი დაამატეთ მეტი და ცომი გათხელდა.
      ცომი შედგით მაცივარში მეორე დღისთვის შედარებით შესქელდება და გამოაცხეთ.

    • @LiaTurqishvili
      @LiaTurqishvili 16 днів тому

      @@tamarzedginidze.2011 ესეიგო შორს ხარ შხობისგან

  • @giashalamberidze8764
    @giashalamberidze8764 2 роки тому +1

    ოოოო ეკლერი მაგარი რამეაა👍

    • @giashalamberidze8764
      @giashalamberidze8764 2 роки тому +2

      რუსულ ენოვანი ვარიანტები არა გაქვთ?

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  2 роки тому

      ინგლისური თარგმანი აქვს. თან ზედმიწევნითაა გადაღებული აღწერაში წერია ინგრედიენტები ინგლისურად . დაკოპირება და გადათარგმნა შეიძლება რუსულად. ძალიან შრომატევადია სხვადასხვა ენებზეც .