You're all too regional. Siamo tutti italiani. Pure quelli del nord. Son puro italiano. Mezzo siculo e mezzo emiliano, ma nato in Inghilterra. Puro bilingue. With no accent. We do exist.
I’ve only been following her channel for a little while but it was really nice to get to know her better with this hour plus interview. Her videos are usually less than 5 mins and shorts are short. ❤❤❤
When she said " I believe in Magic .... " I loved her even more ..... 😊 You Pasta Queen👸 is puuuuure Magic .... with a looot of Pixie Dust of course ...... ❤❤❤❤❤❤❤
J'ai découvert Nadia sur Instagram. J'adore sa personnalité et son authenticité ! Quelle belle personne ! Ça se voit qu'elle est généreuse et sincère au plus profond de son cœur ! Toutes ces vidéos sont un véritable bol d'air frais ! Elle est tellement pétillante que sa bonne humeur est communicative ! ✨ Elle me donne systématiquement le sourire ! Je suis française et j'ai des origines italiennes mais elles sont lointaines. Le père de ma grand-mère maternelle ne parlait pas un mot de français. Pourtant, ma grand-mère ne parlait pas du tout italien. Elle n'a donc pas pu l'apprendre à ma maman. Je trouve dommage que mes racines italiennes se soient perdues avec les générations. Nadia me permet de me rapprocher de cette culture italienne qui s'est égarée au fil des années. Je n'ai même pas hérité du nom italien (contrairement à certains de mes cousins) puisque ma grand mère a pris le nom de mon grand père en l'épousant. Malgré tout, je sens ce côté italien en moi. Je parle fort (et beaucoup d'après mon entourage 😊), je suis très expressive, presque théâtrale dans ma gestuelle et j'ai un caractère bien trempé... Comme on dit, "c'est le sang qui parle" ! 😂 J'ai aussi des origines espagnoles du côté paternel. Le mélange est peut-être explosif ?! Hehehe ! 😅
Great episode…I’m not Italian but I feel Italians/Italian Americans have that same pride and passion that us Colombians/ Colombian Americans have so it resonates with me!
These guys are not good examples of italain Americans. My guess is their families have lived here at least 3 generations and their food standards are a lot lower than they realize they are.
I’m so happy the Pasta Queen was on your show. I discovered her during covid and I’ve been following since. She is so incredibly interesting and I love listening to her stories. Guys you are great too. I’m new to your channel. I love your show. ❤❤❤
This was a great podcast/interview . I’ve been waiting for this one a long time. I always wanted to know her story and how she got to where she is . Love Pasta Queen
I talk frequently to my Italian mother aboyt family history, i keep it in my memory, unfortunately my Italian old man didn't like taking to me abiut anything, whether family history or hiw was mybday. He passed away a few years ago i read his diaries though when i visit italy everybfew years, his diaries arecin Italy (diaries1968-2018) he was 85
PASTA QUEEN…continue to DECLARE with your beautiful voice ITALIAN VALUES, TRADITION and your love for all! JUST FOLLOW THE ITALIAN RULES - NOT DIFFICULT to follow!
Love you guys love her accent my mom from Sicily spoke a different Italian not the same as my Avellino Neapolitan Naples than my father where he was from he would tell her Italy was kicking out Sicily because the boot
"Umana cosa è aver compassione degli afflitti; e come che a ciascuna persona stea bene, a coloro è massimamente richiesto, li quali già hanno di conforto avuto mestiere, et hanno trovato in alcuni: fra' quali, se alcuno mai n'ebbe bisogno, o gli fu caro, o già ne ricevette piacere, io son uno di quegli" Il Certaldese
I love listening to you all talk about Italy. We are planning a trip for my family to bring my sons to where their grandfather was born and raised in Sicily but plan on visiting all over. Can you make a list of all the foods we need to try in each region?
True Italian language was born in Tuscany, with Dante and his “Divina Commedia”. That’s also why the tuscan dialect is understood everywhere in Italy (not like other dialects).
I'm a Mexican American/Hispanic, and I know how to make authentic Italian foods/dishes, Back in the late 1990's, from a 90 year old Nonna who lived in our neighborhood named Gigi/ Ginevra who came from Sicily, she was an extraordinary women, she was like my third Nana, she was really like my own Nana, I loved her so much and the neighborhood took care of her and I helped clean her gardens and pick some veggies for her, and I would clean her Windows for her, and I threw the trash out for her, anything she needed I'll help her, I never let her walk alone or take the bus, we took her to her appointments or groceries shopping, or to do her errands, she taught me how to cook Italian dishes from Scratch from her huge garden... I learned how speak Italian more than I learned my own cultures language. I Learned how to make Authentic Italian tomatoe sauce from her, And let me tell yea!... it was a summer process in her huge garden...And please Never tell a Nonna to buy Prego or any of those store bought sauces at the store...blasphemy! And Gigi was right, Authentic tomato sauce is way better and I now do that, I have my own garden and never use that nasty store processed bought Pasta sauces. I also Iearned the Italian language, well I'd say very little but very good for being Hispanic and I only know very tiny little bit of Spanish and A lot of Italian...Like 50/50 I would say. Italians and Mexicans are so similar, we are about our foods, culture, family...and some Italian words are the same in Spanish. I love the Italian culture and foods...when I say Italian foods...I mean authentic Italian legit foods. I've learned a lot from those Nonna's and some Nonnos in our very diverse neighborhood and I take those things they taught me and the words of wisdom and I cherish them all, and in return, just like my own Nana, I teach younger generations how to make authentic Mexican foods and Authentic Italian foods. I miss Nonna Ginevra so much, I think about her all the time, she lived to 103 years old in 2007 and I still hear her voice in my head...she taught me to explore my horizons when it comes to foods, and she taught me how to have a open heart, have compassion and love, Italian food is about love and togetherness. Nonna Ginevra was like my Nana and teacher, I even sing when I cook now, well when I'm by myself 😂 but I think about that women all the time especially when I am cooking Italian food for my nieces and nephews and friends, family, and I can actually hear her in My head, " Guerito Put a little bit pasta water in the sauce with the pasta in the sauce when it's al dente, cook rest with pasta water." I miss Nonna Ginevra/Gigi RIP Nonna Gigi (1904-2007) 🇺🇲 🇮🇹🍝🍅🥖🧀🍷💐💐 ti penso tutto il tempo, nonna 😞
love this comment. one of my best friends is mexican and we always have felt that our cultures are very similar. she feels like a long lost sister to me. her family functions the same way mine does, i really admire her family unit. we love sharing recipes and traditions with one another. it’s beautiful to share and experience other cultures ❤
Ciao uagliu, sono di Santa Maria Capua Vetere 😅 Video molto interessante, però una cosa ve la devo dire. Io mi sono trasferito in Inghilterra 6 anni fa. Pochi lo sanno, ma il cibo inglese è buonissimo. E non sto parlando di fish n chips o shepherd's pie, che sono roba da pub, da turisti. Parlo del cibo tradizionale che gli Inglesi cucinano a casa. Un po' come in Italia le cose sono separate. Nelle case degli Italiani non si mangiano le lasagne, la carbonara e la bolognese, quella è roba da ristorante (a parte magari un'occasione speciale). A casa si mangiano pasta e patate, pasta e piselli, riso e fagioli, tortellini in brodo, scaloppina, cotoletta, purè di patate etc. In Inghilterra funziona allo stesso modo. Il cibo Inglese vero, purtroppo, è una cosa che si conosce solo se si è Inglesi o se si è sposati con un'Inglese (come me). Infatti ho amici italiani che vivono qui da piú tempo di me, e comunque non lo conoscono, perché per loro mangiare vuol dire ristorante o take away, o cucinare a casa piatti italiani perché giustamente quello conoscono. Io e Rosie cuciniamo tanti piatti italiani e tanti piatti tradizionali inglesi. E vi assicuro, sono buonissimi. Non ha assolutamente la grande varietà della cucina italiana, ma il livello è lo stesso.
Sono daccordo. Ho vissuto 11 anni a londra. E’ vero che ci sono piatti buoni della tradizione inglese. Solo la cucina irlandese e’ veramente noiosa 😂😂😂. Quindi ce dignita’ nella cucina british pero’ gli ingredienti italiani sono piu saporiti per una questione orogeografica….e la varieta ‘ regionale e’ impressionante . Cmq penso che alcuni pubs, non. Le grandi catene, ma quelli piccolini family run per esempio si possono trovare con una cucina tradizionale e curata
Elencami alcuni cibi tradizionali inglesi che cucini. Io vivo in Inghilterra, Dorset da otto anni e da quando sono qui cucino un po' di tutto, soprattutto cucina inglese come bacon and liver, baked potatoes, fish pies, Shepard and cottage pie, kedgeree, chicken curry, Sunday roast with my special gravy with the Italian touch e altro, lavoro con inglese e ci scambiamo spesso ricette per la nostra cena, tu cosa cucini?
@elioamedeo Commento molto interessante. Abbi pazienza. In fine, arriverò al mio punto! Mio background... Nato e cresciuto nella zona di Marylebone (quindi centro Londra) nel 1964. Sì ho 60 anni!! Di genitori italiani che emigrarano a Londra nel 1952. Eseguito tutto il percorso scolastico fino a 18 anni a Londra. Doppia cittadinanza e passaporto. Penso d'essere pure bilingue. Have no italian accent when I speak English and at the same time no English accent when I speak Italian. We do exist!! Left London in 1993 to move to Italy. In esattezza a Varese. Quindi penso d'essere un puro Britalico e molto fiero d'esserlo. Tutt'ora rientro a Londra molto spesso. Could you very kindly list the British cuisine which you described as being good, but have unfortunately not mentioned. Quali piatti o cibo puro inglese o britannico? Cosa vuol dire "pochi lo sanno"! Pochi della sua età!! ?? Please don't generalise. Be precise, otherwise your comment, although long and exhaustive, could be misleading, misunderstood and misconstrued. Grazie
@adrianomendola9137 Gesú, e chi me lo ha fatto fare. Comunque non avevo visto il commento precedente. Per cui questo risponde un po' a tutti e due. "Pochi lo sanno" vuol dire: Dal basso della mia esperienza di 38 anni su questo pianeta, ogni volta che si parla di cibo britannico si dice sempre che fa ca**re. A parte qualche piccola eccezione ho sempre sentito gente di tutte le età fare questo tipo di commento; di persona, in TV, nei film, o sui social network. Poi se c'è bisogno di uno studio antropologico, con interviste a milioni di persone di varie estrazioni in un arco di cinquant'anni, peer reviewed e presentato con grafici dettagliati, per quanto interessante non penso di poterlo fornire. Comunque mi sembra che lo stereotipo dei Britanni che mangiano male, sotto la pioggia con il tè, e non si ca**no tra di loro perché sono freddi sia abbastanza diffuso tra persone di varie età e nazionalità. Non capisco come il mio commento possa essere "misconstrued". Cosa c'è, un doppio fine? Potrei essere una spia dei Servizi Segreti Mangerecci 🤔 Non è che devo scendere per forza in dettagli, è un commento su UA-cam, non sto scrivendo un saggio. Se si vuole approfondire, c'è Google. Viviamo in un mondo di m***a, circondati ed assediati dalla tecnologia, almeno approfittiamo di quei pochi lati positivi, come la possibilità di cercare informazioni in rete. Daje! - Cose che ho conosciuto grazie a Rosie - Colazione: La Full English è buonissima, ma non credo di poter dire sia un piatto diffuso. Nessuno nella famiglia di Rosie fa colazione cosí, e neanche i miei amici inglesi, a parte ogni tanto per un'occasione speciale. Gli unici che vedo fare spesso colazione cosí sono i muratori, nei cafè. Normalmente gli Inglesi mangiano cose diffuse anche in Italia, come latte e cereali o pane burro e marmellata. Il burro inglese è stupefacente. Qualche volta io e Rosie (direi un paio di volte a settimana) ci facciamo un uovo al tegamino (o in camicia) con gli spinaci e lo mettiamo su un English muffin imburrato, o su una potato cake. Buonissimo. Ma in generale direi che la cosa piú diffusa nella mia famiglia e tra gli amici che conosco è l'onnipresente porridge. Rosie mi ha insegnato tanto tempo fa, e adesso sono diventato piú bravo di lei. Lei usa il microonde, ma io preferisco usare un pentolino. Compro gli Old Fashioned, che richiedono piú cura nella preparazione ma ne vale la pena perché il porridge viene più cremoso. E cosa ci mettiamo? Tante cose buone, come cioccolato Cadbury, o una mela grattugiata con cannella, o banana e fragole. A volte ci metto la Nutella e diventa la colazione perfetta, incontro tra Italia e Gran Bretagna. Altri condimenti non li elenco perché mi scoccio, e potete cercarli su Google dato che, ahimé, siamo nel 2024. Pranzo: Fondamentalmente di sabato e domenica, dato che durante la settimana insegno a scuola (anche se vale la pena di menzionare tutti i fantastici sandwich di Tesco e Sainsbury's, di cui egg & cress è il mio preferito). Credo non ci sia niente di meglio di un bel sandwich con sourdough bread come lo facciamo a casa. Con honey roast ham e vari formaggi, un po' di burro spalmato su un lato, e piastrato nella nostra sandwich press. A volte usiamo lo Stilton, a volte un buon Red Leicester (scegliamo sempre il Red Fox), a volte ordiniamo il Canterbury Cobble su internet. I formaggi inglesi sono eccezionali. E come non menzionare il Cheddar. Prima di conoscere Rosie la mia concezione di Cheddar era il formaggio americano, e non sperimentavo al supermercato perché ero il tipico scapolo che ordina sempre takeaway. Ma il Cheddar è buonissimo. Quando lo porto a Caserta la mia famiglia e i miei amici hanno sempre la stessa reazione: "Mmmmmm! Ma è buonissimo, e ricorda un po' il Parmigiano", e forse è vero, c'è qualche nota di Parmigiano. Di solito prendiamo Pilgrim's Choice mature, ma a volte viene lo zio di Rosie dallo Yorkshire e ci porta questo unpasteurised Cheddar che è una cosa astronomica. Poi ci mettiamo un'insalatina vicino e il pranzo è fatto. Tea time: Di solito prendiamo il tè tra le 16:00 alle 18:00. Il tè inglese è buonissimo, ma bisogna saperlo fare. Noi conpriamo sempre Yorkshire. Un paio di shortbread o una fetta di Victoria sponge cake Tesco finest e siamo felici. Cena: Yaaay, si mangia! Sausage and mash è il mio preferito. Le salsicce del Cumberland sono la cosa piú buona del mondo, e poi io e Rosie facciamo la gravy in casa. A volte invece del mash facciamo bubble and squeak affianco alle salsicce, ed è anche meglio. Mettici la senape Colman's affianco ed è perfetto. A volte il Lancashire Hotpot, e quando abbiamo tanta pazienza Beef Wellington o una bella roast dinner. Questi ultimi due per me potrebbero benissimo essere l'intera lista. A volte spalmiamo un pochino di marmite sulle patate prima di metterle in forno. E poi c'è tutta la varietà di sformati e pies di ottima qualità che si comprano nei supermercati e si ficcano in forno. Per il resto, come tutti gli Inglesi, cuciniamo una certa varietà di cibi internazionali che, pur non essendo tradizionali del posto, costituiscono una buona fetta della dieta e illustrano come gli Inglesi non mangiano solo "fagioli e fango senza sale" (un mio amico disse cosí). E poi chiaramente ci sono io che contribuisco con una bella pasta e fagioli, scaloppina o risotto ai funghi quando non sono annientato dal mio giorno di lavoro a scuola. Spero questa lista possa risultare interessante. Se non lo è, sentitevi liberi di denunciarmi al tribunale internazionale del cibo per aver asserito che in Gran Bretagna non si mangia solo fish and chips (che comunque è buonissimo).
@@elioamedeo Bravo well done. Mutant!! Beware of the food police, as you could well be arrested for duffusing false news!!! Grazie per il primo capitolo della bibbia. Infatti, che te la fatto fare!! When you have my pure English and Italian heritage, nationality and citizenship, both of which from birth, then we could maybe have a decent conversation. I really dont care what your wife Rosie says and what her traditions are. I am a true Londoner, proven because where I was born in London. Have been living in Italy since 1996!! Please don't teach me to suck eggs.
I am a proud Sicilian .my 26:38 family are farmers in Maniace just down the street from Castello Nelson. They have a bad drought some one strong needs to step up to the political force there to update the water system. I vote the pasta queen can make a difference. We have olives but without water no olives no vegetables. Mama Mia I live in Cleveland ohio we have 💧 aqua thank God. Love your psa service announcements bravissimo!
For those whom don't know, Italian is our national language, Florentine and roman are inflections not dialects per se 'cause it's the vulgaris Italian, for the rest of Italy yes, dialects you can't really understand and communicate if you don't speak Italian.
@@ilfrigothefridge Oh really!!?? According to your comment, if one doesnt speak or understand Italian, then one does not have the base to understand any or all of the varied Italian dialects, from north, middle and south of Italy. Have you ever been to Sicily and heard old or even modern style Sicilian. It has no affinity at all to Italian. I'm half Sicilian and know. Furthermore, have you ever heard the Alto Adesino, pure Bergamasco, Trentino or Friulano? Nothing like Italian in its pure state. I'm sorry but you are wrong. Possiamo pure conversare in italiano se lei vuole. Mutant!!
@@adrianomendola9137 Didn't I just said what you said? I know the Sicilian dialect though I can't speak it if not for some words, I know well Pugliese tarantino actually, and know veneto due to my family's origins but because of that we all speak Italian to understand what we are saying. No grazie, non c'è bisogno di conversare né in italiano né in inglese. Buona giornata.
Yeah America is "the land of opportunities" untill you go bankrupt from medical bills, start your life 100k+ in debt for your education (aka working papers) and can't find an apartment even in the subburbs for less than 3,000 a month let alone afford a house.
Well, the English are more internal, the greatest literature comes from Britain. They love dignity wisdom and nobility like Tolkien's elves, and high end fantasy, they love magical beauty. So if you have what they would consider lack of self control and act like a runaway wheel you might stick out a little. Sophia Loren had dignity and a lot of inner calm and stability and she was also Italian. There is a lot of passion and inner strength inside this beautiful woman. Aggression usually stems from the need to fight, to combat life's threats you feel you need to meet head on. Deep seated, hidden fear usually lies underneath aggression. And women have had to fight to claim space and be heard. She has warrior tendencies but her heart is joy calm and immense beauty.
Scusate.... vi prendo in giro perchè sono pure italiano, ma ho vissuto tanto all'estero. My mother tongue is Italian but I speak English with no accent.. I'm a true bilingual. We do exist
I don't know why it is so hard for Americans to understand the cappuccino for breakfast thing. It's like orange juice. Imagine ordering orange juice for dinner or after dinner at a restaurant. I bet you'd get a strange look from your waiter too.
What was your favorite part of this episode ?
When it ended.
@@UltraContra711Sono d'accordo
You're all too regional. Siamo tutti italiani. Pure quelli del nord. Son puro italiano. Mezzo siculo e mezzo emiliano, ma nato in Inghilterra. Puro bilingue. With no accent. We do exist.
I’ve only been following her channel for a little while but it was really nice to get to know her better with this hour plus interview. Her videos are usually less than 5 mins and shorts are short. ❤❤❤
❤
Am I Italian? Nope… do I understand half of what they talk about .. nope. Do I watch every episode YES! Love u guys
Yeee gang
❤
As a non Italian please understand these two guys are effing idiots.
A fool...
The Pasta Queen is a gem
❤
She got it all,beauty, knowledge, culture 😍
When she said " I believe in Magic .... " I loved her even more ..... 😊 You Pasta Queen👸 is puuuuure Magic .... with a looot of Pixie Dust of course ...... ❤❤❤❤❤❤❤
J'ai découvert Nadia sur Instagram. J'adore sa personnalité et son authenticité ! Quelle belle personne ! Ça se voit qu'elle est généreuse et sincère au plus profond de son cœur ! Toutes ces vidéos sont un véritable bol d'air frais ! Elle est tellement pétillante que sa bonne humeur est communicative ! ✨ Elle me donne systématiquement le sourire ! Je suis française et j'ai des origines italiennes mais elles sont lointaines. Le père de ma grand-mère maternelle ne parlait pas un mot de français. Pourtant, ma grand-mère ne parlait pas du tout italien. Elle n'a donc pas pu l'apprendre à ma maman. Je trouve dommage que mes racines italiennes se soient perdues avec les générations. Nadia me permet de me rapprocher de cette culture italienne qui s'est égarée au fil des années. Je n'ai même pas hérité du nom italien (contrairement à certains de mes cousins) puisque ma grand mère a pris le nom de mon grand père en l'épousant. Malgré tout, je sens ce côté italien en moi. Je parle fort (et beaucoup d'après mon entourage 😊), je suis très expressive, presque théâtrale dans ma gestuelle et j'ai un caractère bien trempé... Comme on dit, "c'est le sang qui parle" ! 😂 J'ai aussi des origines espagnoles du côté paternel. Le mélange est peut-être explosif ?! Hehehe ! 😅
I can tell just by the way you write that your Italian roots are very strong! ❤
@@dadevi Thank you! I feel so proud of my Italian roots ! ❤
Yes me too. I am italianbut my french not what it should and i understood every word without translating
She is the Italian Sofia Vergara.
To see the pasta Queen on here that tells you that the growing up Italian podcast is doing that thing and they're getting bigger.
Great episode…I’m not Italian but I feel Italians/Italian Americans have that same pride and passion that us Colombians/ Colombian Americans have so it resonates with me!
These guys are not good examples of italain Americans. My guess is their families have lived here at least 3 generations and their food standards are a lot lower than they realize they are.
Pasta Queen we need those sauces in Canada!! 🇨🇦 WE LOVE YOU HERE!! ❤❤
I’m so happy the Pasta Queen was on your show. I discovered her during covid and I’ve been following since. She is so incredibly interesting and I love listening to her stories. Guys you are great too. I’m new to your channel. I love your show. ❤❤❤
Pasta Queen is beautiful, immensely talented and has a wicked sense of humor. 🔥🔥🔥
This was a great podcast/interview . I’ve been waiting for this one a long time. I always wanted to know her story and how she got to where she is . Love Pasta Queen
Love her so much. This was a great interview! 🇮🇹🍝🇺🇸
LONG LIVE PASTA QUEEN
One of the best interviews with the Pasta Queen. She’s relaxed and not answering stupid questions. Love it!
I talk frequently to my Italian mother aboyt family history, i keep it in my memory, unfortunately my Italian old man didn't like taking to me abiut anything, whether family history or hiw was mybday. He passed away a few years ago i read his diaries though when i visit italy everybfew years, his diaries arecin Italy (diaries1968-2018) he was 85
I love the respect she shows for each recipe and brought back my admiration for the italian home made food. Im cooking pasta like crazy!
Her voice is so soothing
I remember your first Channel Pasta Queen. It's great you share your food culture with us. Grazie! ❤
Yes I love the pasta Queen 💚🤍♥️ good job fellas
PASTA QUEEN…continue to DECLARE with your beautiful voice ITALIAN VALUES, TRADITION and your love for all! JUST FOLLOW THE ITALIAN RULES - NOT DIFFICULT to follow!
So happy you all did this!
Grazie Mille! ❤💚
This show was amazing !!! I loved it ! We need more ! I learned so much !!! I didn’t want this one to stop . Thank you 🙏
Love Pasta Queen!! Another amazing one guys!!
Pasta Queen for President
Yes!!! All hail the Pasta Queen, love her!❤❤❤
Love your channel and personality, never change ❤❤❤
Not Italian. But I've always made carbonara with egg yolks.
Mi sembra di intravedere la maglia della MAGICA❤
Un abbraccio da ROMA.
Loved this episode!
Love you guys love her accent my mom from Sicily spoke a different Italian not the same as my Avellino Neapolitan Naples than my father where he was from he would tell her Italy was kicking out Sicily because the boot
"Umana cosa è aver compassione degli afflitti; e come che a ciascuna persona stea bene, a coloro è massimamente richiesto, li quali già hanno di conforto avuto mestiere, et hanno trovato in alcuni: fra' quali, se alcuno mai n'ebbe bisogno, o gli fu caro, o già ne ricevette piacere, io son uno di quegli"
Il Certaldese
Love her!
Adoro questa Signora ha una eleganza e simpatia nel raccontare ,fuori dal comune .
I love listening to you all talk about Italy. We are planning a trip for my family to bring my sons to where their grandfather was born and raised in Sicily but plan on visiting all over. Can you make a list of all the foods we need to try in each region?
True Italian language was born in Tuscany, with Dante and his “Divina Commedia”. That’s also why the tuscan dialect is understood everywhere in Italy (not like other dialects).
La signora, simpaticissima, da amante della letteratura italiana dovrebbe sapere che Manzoni non scriveva in milanese e Leopardi in recanatese😊
I love Pittsburgh so much, everything about it, but I will never go back because of the weather, so I get it!
Queen many Kisses from Rome ❤ you’re amazing ❤
Great podcast and pasta queen is gorgeous!!!
I’m really enjoying the podcast 🔥
👍 great guest
Nice...im hungry now..great show
We so need a Cug & Pasta Queen video collab
Rocco from "la dolce vita" the Canadian guy is known from both
I grew up Italian! I wouldn’t trade it for the world!
This was fun!!!!!❤❤❤❤❤❤
Love ❤️ the PASTA QUEEN ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Ive never seen an earing fall off like that? Does that happen with heavy earings
Would you guys be able to bring on Drita D’Avanzo on GUI, or The Mario Bosco show?!
I'm a Mexican American/Hispanic, and I know how to make authentic Italian foods/dishes, Back in the late 1990's, from a 90 year old Nonna who lived in our neighborhood named Gigi/ Ginevra who came from Sicily, she was an extraordinary women, she was like my third Nana, she was really like my own Nana, I loved her so much and the neighborhood took care of her and I helped clean her gardens and pick some veggies for her, and I would clean her Windows for her, and I threw the trash out for her, anything she needed I'll help her, I never let her walk alone or take the bus, we took her to her appointments or groceries shopping, or to do her errands, she taught me how to cook Italian dishes from Scratch from her huge garden... I learned how speak Italian more than I learned my own cultures language.
I Learned how to make Authentic Italian tomatoe sauce from her, And let me tell yea!... it was a summer process in her huge garden...And please Never tell a Nonna to buy Prego or any of those store bought sauces at the store...blasphemy! And Gigi was right, Authentic tomato sauce is way better and I now do that, I have my own garden and never use that nasty store processed bought Pasta sauces. I also
Iearned the Italian language, well I'd say very little but very good for being Hispanic and I only know very tiny little bit of Spanish and A lot of Italian...Like 50/50 I would say.
Italians and Mexicans are so similar, we are about our foods, culture, family...and some Italian words are the same in Spanish.
I love the Italian culture and foods...when I say Italian foods...I mean authentic Italian legit foods.
I've learned a lot from those Nonna's and some Nonnos in our very diverse neighborhood and I take those things they taught me and the words of wisdom and I cherish them all, and in return, just like my own Nana, I teach younger generations how to make authentic Mexican foods and Authentic Italian foods.
I miss Nonna Ginevra so much, I think about her all the time, she lived to 103 years old in 2007 and I still hear her voice in my head...she taught me to explore my horizons when it comes to foods, and she taught me how to have a open heart, have compassion and love, Italian food is about love and togetherness.
Nonna Ginevra was like my Nana and teacher, I even sing when I cook now, well when I'm by myself 😂 but I think about that women all the time especially when I am cooking Italian food for my nieces and nephews and friends, family, and I can actually hear her in My head,
" Guerito Put a little bit pasta water in the sauce with the pasta in the sauce when it's al dente, cook rest with pasta water."
I miss Nonna Ginevra/Gigi
RIP Nonna Gigi (1904-2007)
🇺🇲 🇮🇹🍝🍅🥖🧀🍷💐💐
ti penso tutto il tempo, nonna 😞
love this comment. one of my best friends is mexican and we always have felt that our cultures are very similar. she feels like a long lost sister to me. her family functions the same way mine does, i really admire her family unit. we love sharing recipes and traditions with one another. it’s beautiful to share and experience other cultures ❤
Beautiful. Thanks for sharing x
You're only Italian if you worship Jupiter
@@jake-qn3tl I don't warship anyone but God.
@@ReneRamirez-d9h in order for me to become strong, I have to give thanks to Jupiter 🙏🏻
good interview guys
She is so beautiful!
Was a good episode. Saludos raza
Ciao uagliu, sono di Santa Maria Capua Vetere 😅
Video molto interessante, però una cosa ve la devo dire. Io mi sono trasferito in Inghilterra 6 anni fa. Pochi lo sanno, ma il cibo inglese è buonissimo. E non sto parlando di fish n chips o shepherd's pie, che sono roba da pub, da turisti. Parlo del cibo tradizionale che gli Inglesi cucinano a casa. Un po' come in Italia le cose sono separate. Nelle case degli Italiani non si mangiano le lasagne, la carbonara e la bolognese, quella è roba da ristorante (a parte magari un'occasione speciale). A casa si mangiano pasta e patate, pasta e piselli, riso e fagioli, tortellini in brodo, scaloppina, cotoletta, purè di patate etc.
In Inghilterra funziona allo stesso modo. Il cibo Inglese vero, purtroppo, è una cosa che si conosce solo se si è Inglesi o se si è sposati con un'Inglese (come me). Infatti ho amici italiani che vivono qui da piú tempo di me, e comunque non lo conoscono, perché per loro mangiare vuol dire ristorante o take away, o cucinare a casa piatti italiani perché giustamente quello conoscono. Io e Rosie cuciniamo tanti piatti italiani e tanti piatti tradizionali inglesi. E vi assicuro, sono buonissimi. Non ha assolutamente la grande varietà della cucina italiana, ma il livello è lo stesso.
Sono daccordo. Ho vissuto 11 anni a londra. E’ vero che ci sono piatti buoni della tradizione inglese. Solo la cucina irlandese e’ veramente noiosa 😂😂😂. Quindi ce dignita’ nella cucina british pero’ gli ingredienti italiani sono piu saporiti per una questione orogeografica….e la varieta ‘ regionale e’ impressionante . Cmq penso che alcuni pubs, non. Le grandi catene, ma quelli piccolini family run per esempio si possono trovare con una cucina tradizionale e curata
Elencami alcuni cibi tradizionali inglesi che cucini. Io vivo in Inghilterra, Dorset da otto anni e da quando sono qui cucino un po' di tutto, soprattutto cucina inglese come bacon and liver, baked potatoes, fish pies, Shepard and cottage pie, kedgeree, chicken curry, Sunday roast with my special gravy with the Italian touch e altro, lavoro con inglese e ci scambiamo spesso ricette per la nostra cena, tu cosa cucini?
@elioamedeo Commento molto interessante. Abbi pazienza. In fine, arriverò al mio punto!
Mio background... Nato e cresciuto nella zona di Marylebone (quindi centro Londra) nel 1964. Sì ho 60 anni!! Di genitori italiani che emigrarano a Londra nel 1952. Eseguito tutto il percorso scolastico fino a 18 anni a Londra.
Doppia cittadinanza e passaporto.
Penso d'essere pure bilingue. Have no italian accent when I speak English and at the same time no English accent when I speak Italian. We do exist!!
Left London in 1993 to move to Italy. In esattezza a Varese.
Quindi penso d'essere un puro Britalico e molto fiero d'esserlo.
Tutt'ora rientro a Londra molto spesso.
Could you very kindly list the British cuisine which you described as being good, but have unfortunately not mentioned. Quali piatti o cibo puro inglese o britannico?
Cosa vuol dire "pochi lo sanno"!
Pochi della sua età!! ??
Please don't generalise.
Be precise, otherwise your comment, although long and exhaustive, could be misleading, misunderstood and misconstrued.
Grazie
@adrianomendola9137 Gesú, e chi me lo ha fatto fare. Comunque non avevo visto il commento precedente. Per cui questo risponde un po' a tutti e due.
"Pochi lo sanno" vuol dire:
Dal basso della mia esperienza di 38 anni su questo pianeta, ogni volta che si parla di cibo britannico si dice sempre che fa ca**re. A parte qualche piccola eccezione ho sempre sentito gente di tutte le età fare questo tipo di commento; di persona, in TV, nei film, o sui social network. Poi se c'è bisogno di uno studio antropologico, con interviste a milioni di persone di varie estrazioni in un arco di cinquant'anni, peer reviewed e presentato con grafici dettagliati, per quanto interessante non penso di poterlo fornire. Comunque mi sembra che lo stereotipo dei Britanni che mangiano male, sotto la pioggia con il tè, e non si ca**no tra di loro perché sono freddi sia abbastanza diffuso tra persone di varie età e nazionalità.
Non capisco come il mio commento possa essere "misconstrued". Cosa c'è, un doppio fine? Potrei essere una spia dei Servizi Segreti Mangerecci 🤔
Non è che devo scendere per forza in dettagli, è un commento su UA-cam, non sto scrivendo un saggio. Se si vuole approfondire, c'è Google. Viviamo in un mondo di m***a, circondati ed assediati dalla tecnologia, almeno approfittiamo di quei pochi lati positivi, come la possibilità di cercare informazioni in rete. Daje!
- Cose che ho conosciuto grazie a Rosie -
Colazione:
La Full English è buonissima, ma non credo di poter dire sia un piatto diffuso. Nessuno nella famiglia di Rosie fa colazione cosí, e neanche i miei amici inglesi, a parte ogni tanto per un'occasione speciale. Gli unici che vedo fare spesso colazione cosí sono i muratori, nei cafè.
Normalmente gli Inglesi mangiano cose diffuse anche in Italia, come latte e cereali o pane burro e marmellata. Il burro inglese è stupefacente. Qualche volta io e Rosie (direi un paio di volte a settimana) ci facciamo un uovo al tegamino (o in camicia) con gli spinaci e lo mettiamo su un English muffin imburrato, o su una potato cake. Buonissimo.
Ma in generale direi che la cosa piú diffusa nella mia famiglia e tra gli amici che conosco è l'onnipresente porridge. Rosie mi ha insegnato tanto tempo fa, e adesso sono diventato piú bravo di lei. Lei usa il microonde, ma io preferisco usare un pentolino. Compro gli Old Fashioned, che richiedono piú cura nella preparazione ma ne vale la pena perché il porridge viene più cremoso. E cosa ci mettiamo? Tante cose buone, come cioccolato Cadbury, o una mela grattugiata con cannella, o banana e fragole. A volte ci metto la Nutella e diventa la colazione perfetta, incontro tra Italia e Gran Bretagna. Altri condimenti non li elenco perché mi scoccio, e potete cercarli su Google dato che, ahimé, siamo nel 2024.
Pranzo:
Fondamentalmente di sabato e domenica, dato che durante la settimana insegno a scuola (anche se vale la pena di menzionare tutti i fantastici sandwich di Tesco e Sainsbury's, di cui egg & cress è il mio preferito).
Credo non ci sia niente di meglio di un bel sandwich con sourdough bread come lo facciamo a casa. Con honey roast ham e vari formaggi, un po' di burro spalmato su un lato, e piastrato nella nostra sandwich press. A volte usiamo lo Stilton, a volte un buon Red Leicester (scegliamo sempre il Red Fox), a volte ordiniamo il Canterbury Cobble su internet. I formaggi inglesi sono eccezionali. E come non menzionare il Cheddar. Prima di conoscere Rosie la mia concezione di Cheddar era il formaggio americano, e non sperimentavo al supermercato perché ero il tipico scapolo che ordina sempre takeaway. Ma il Cheddar è buonissimo. Quando lo porto a Caserta la mia famiglia e i miei amici hanno sempre la stessa reazione: "Mmmmmm! Ma è buonissimo, e ricorda un po' il Parmigiano", e forse è vero, c'è qualche nota di Parmigiano. Di solito prendiamo Pilgrim's Choice mature, ma a volte viene lo zio di Rosie dallo Yorkshire e ci porta questo unpasteurised Cheddar che è una cosa astronomica. Poi ci mettiamo un'insalatina vicino e il pranzo è fatto.
Tea time:
Di solito prendiamo il tè tra le 16:00 alle 18:00. Il tè inglese è buonissimo, ma bisogna saperlo fare. Noi conpriamo sempre Yorkshire. Un paio di shortbread o una fetta di Victoria sponge cake Tesco finest e siamo felici.
Cena:
Yaaay, si mangia!
Sausage and mash è il mio preferito. Le salsicce del Cumberland sono la cosa piú buona del mondo, e poi io e Rosie facciamo la gravy in casa. A volte invece del mash facciamo bubble and squeak affianco alle salsicce, ed è anche meglio. Mettici la senape Colman's affianco ed è perfetto.
A volte il Lancashire Hotpot, e quando abbiamo tanta pazienza Beef Wellington o una bella roast dinner. Questi ultimi due per me potrebbero benissimo essere l'intera lista. A volte spalmiamo un pochino di marmite sulle patate prima di metterle in forno.
E poi c'è tutta la varietà di sformati e pies di ottima qualità che si comprano nei supermercati e si ficcano in forno.
Per il resto, come tutti gli Inglesi, cuciniamo una certa varietà di cibi internazionali che, pur non essendo tradizionali del posto, costituiscono una buona fetta della dieta e illustrano come gli Inglesi non mangiano solo "fagioli e fango senza sale" (un mio amico disse cosí). E poi chiaramente ci sono io che contribuisco con una bella pasta e fagioli, scaloppina o risotto ai funghi quando non sono annientato dal mio giorno di lavoro a scuola.
Spero questa lista possa risultare interessante. Se non lo è, sentitevi liberi di denunciarmi al tribunale internazionale del cibo per aver asserito che in Gran Bretagna non si mangia solo fish and chips (che comunque è buonissimo).
@@elioamedeo Bravo well done. Mutant!! Beware of the food police, as you could well be arrested for duffusing false news!!!
Grazie per il primo capitolo della bibbia. Infatti, che te la fatto fare!!
When you have my pure English and Italian heritage, nationality and citizenship, both of which from birth, then we could maybe have a decent conversation.
I really dont care what your wife Rosie says and what her traditions are.
I am a true Londoner, proven because where I was born in London. Have been living in Italy since 1996!! Please don't teach me to suck eggs.
I know it’s not like new new anymore but that new intro.. LAVA!
🔥 🌋 🔥
Modelo is a descent beer but doesn't hit at all . Landshark for the win . Viva italia❤🇮🇹
I am a proud Sicilian .my 26:38 family are farmers in Maniace just down the street from Castello Nelson. They have a bad drought some one strong needs to step up to the political force there to update the water system. I vote the pasta queen can make a difference. We have olives but without water no olives no vegetables. Mama Mia
I live in Cleveland ohio we have 💧 aqua thank God.
Love your psa service announcements bravissimo!
Good morning 🤟
She's got BIG hands .When she throws a schiaffon she won't miss
❤ ❤ 🇮🇹 🇮🇹
Is the sauces of her brand selling at Walmart legit?
No cream in carbonara please 👍
I am a Jew-talia-rican cook and I love GUI podcast and especially love the Pasta queen!
So you're far removed! 😂
You are very good looking Italian lady 😮👀😎
Quannu senti chista fimmina parrari, mi ricorda di li lavanera di lu passatu.
She is the Italian Sophia Vergara🥰
If Sabino doesn’t mind a Portuguese I could be a here or there
She also resembles Drita
Nadia.. where in England?
She is so beautiful
The accent is breathtaking…..
Daglie Nadie❤😂😂😂
Ma venite in montagna. Polenta!!
22:16 Argentina: hold my beer
Nadia please dai
For those whom don't know, Italian is our national language, Florentine and roman are inflections not dialects per se 'cause it's the vulgaris Italian, for the rest of Italy yes, dialects you can't really understand and communicate if you don't speak Italian.
@@ilfrigothefridge Oh really!!?? According to your comment, if one doesnt speak or understand Italian, then one does not have the base to understand any or all of the varied Italian dialects, from north, middle and south of Italy.
Have you ever been to Sicily and heard old or even modern style Sicilian. It has no affinity at all to Italian. I'm half Sicilian and know.
Furthermore, have you ever heard the Alto Adesino, pure Bergamasco, Trentino or Friulano? Nothing like Italian in its pure state. I'm sorry but you are wrong.
Possiamo pure conversare in italiano se lei vuole. Mutant!!
@@adrianomendola9137 Didn't I just said what you said? I know the Sicilian dialect though I can't speak it if not for some words, I know well Pugliese tarantino actually, and know veneto due to my family's origins but because of that we all speak Italian to understand what we are saying. No grazie, non c'è bisogno di conversare né in italiano né in inglese. Buona giornata.
❤
Voglio un canolo e un espresso mentre guardo
Pleaseeeeee do an episode with Michael Franzese!!!!!
Nice
Yeah America is "the land of opportunities" untill you go bankrupt from medical bills, start your life 100k+ in debt for your education (aka working papers) and can't find an apartment even in the subburbs for less than 3,000 a month let alone afford a house.
Well, the English are more internal, the greatest literature comes from Britain. They love dignity wisdom and nobility like Tolkien's elves, and high end fantasy, they love magical beauty. So if you have what they would consider lack of self control and act like a runaway wheel you might stick out a little. Sophia Loren had dignity and a lot of inner calm and stability and she was also Italian. There is a lot of passion and inner strength inside this beautiful woman. Aggression usually stems from the need to fight, to combat life's threats you feel you need to meet head on. Deep seated, hidden fear usually lies underneath aggression. And women have had to fight to claim space and be heard. She has warrior tendencies but her heart is joy calm and immense beauty.
Scusate.... vi prendo in giro perchè sono pure italiano, ma ho vissuto tanto all'estero. My mother tongue is Italian but I speak English with no accent.. I'm a true bilingual. We do exist
Why isn't chicken w pasta a thing in Italy? I love chicken lol. 🇮🇹✌🏼🇺🇸 BTW lol
As it is too light a meat, it is not very tasty, it is too low-fat. In Italy, pasta with duck, which is fattier, is used instead.
@giovannimoriggi5833 all I eat is Chicken and fish as a diet which makes me limited but healthy.
@astanco1574 interesting sounds fancy. I know some eat Rabbit and Horse meats too.
@@chrisventura1881 Mutant!!
I don't know why it is so hard for Americans to understand the cappuccino for breakfast thing. It's like orange juice. Imagine ordering orange juice for dinner or after dinner at a restaurant. I bet you'd get a strange look from your waiter too.
I thought this was Drita from mob wives at first
"Dey hav bin a different side of cookin" Gli americani non hanno nostro senso di umore.
Get the impractical jokers on the show! At least Sal Vulcano!
If this is what women look like in Italy get me a plane ticket, im learnin Italian right now i just pulled up Google translate.
Donna Nadia mi fai bollire il sangue ti giuro ⚡️🔥
The type of girl that you marry One hundred percent wifey
Ma chi era Garibaldi??
Un patriota italiano e soldato del Risorgimento
Anche io vivo in Florida da 18 anni ormai, mi piacerebbe conoscerti! Molto brava 👏👏👏
Trofie al pesto, funghi fritti, risotti vari...non prendete mai in considerazione il nord 😢😢😢
🐇
Those who come from Ischia are called Ischitani. Mamma mia vi devo pure insegnare nostra lingua!! ??
She’s cute and sexy and reminds me of Sofia Vergara.
Loud? You mean not being boring is being loud? Wtf?
She's so cultured
Napoletano is a language not a dialect