Essas 10 coisas ninguém te conta sobre a comida da Rússia - Café da manhã Ep. 130

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  • Опубліковано 9 лют 2025
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КОМЕНТАРІ • 527

  • @derekmarquesgonzalesriveer2822
    @derekmarquesgonzalesriveer2822 6 років тому +23

    A dasha é a russa mais zueira que conheço. Mas tbm só conheço ela kkkkkk

  • @goytabr
    @goytabr 6 років тому +88

    Não acho um grande problema a culinária russa ter muita coisa originária de outros países. É normal e é positivo enriquecer a culinária local com ingredientes e influências de outros países, e as culinárias vivem mudando e se reinventando em função disso. Por exemplo, dá para imaginar a cozinha italiana sem tomate ou a alemã sem batata? Hoje não, mas as duas plantas são originárias do continente americano e eram desconhecidas na Europa antes de Cristóvão Colombo. Portanto, os italianos comem tomate e os alemães comem batata há no máximo 500 anos, o que é muito tempo para nós, mas na longa história dos europeus foi só anteontem.
    Por outro lado, brasileiro vive sem arroz e feijão? Também não existiam na América do Sul, foram trazidos do Oriente e do México (respectivamente) pelos portugueses e espanhóis. E falando nos portugueses, não existe bacalhau nos mares próximos a Portugal - é um peixe que só vive em águas muito frias e eles vão pescá-lo bem longe, nos mares da Noruega e da Islândia. E pizza já deixou de ser italiana há muito tempo - hoje é um prato universal e cada lugar tem seu jeito de fazê-la. O mesmo vale para o hambúrguer, que já é uma adaptação americana de um bife de carne moída alemão chamado Frikadelle e ganhou o mundo. E assim vai.

  • @angelicacrod
    @angelicacrod 6 років тому +44

    A paixão dos russos com derivados de leite deve ser parecida com o que a gente tem com queijo, a gente enfia em tudo. Do coalho do churrasco ao requeijão do café da manhã. PS: façam mais vídeos sobre a cultura russa, são maravilhosos, deem dicas de filmes e séries russas (especialmente se der pra achar legendado). Também queria entender porque muita gente ainda acha que países como Bielorrússia não deveria ter sido desmembrado da Rússia.

  • @taisrocha7216
    @taisrocha7216 6 років тому +65

    Tapioca é tipicamente brasileiro, original de antes dos portugueses.

    • @fleija482
      @fleija482 5 років тому

      Hahahahah antes hahahahah

    • @JCBUSABR
      @JCBUSABR 5 років тому

      Tais Rocha que 💩

    • @thelastneanderthal3171
      @thelastneanderthal3171 5 років тому +8

      O que Tais Rocha diz está correto. Façam um pouco de pesquisa antes de criticarem.

    • @JCBUSABR
      @JCBUSABR 5 років тому +2

      O Brasil 🇧🇷 tem muito mais que tapioca.
      Tapioca não 👎 tem gosto de nada.

    • @erciandrade3514
      @erciandrade3514 5 років тому

      Tapioca é indigena

  • @giselecristinasilva1417
    @giselecristinasilva1417 6 років тому

    Adorei a parte do chá, principalmente pq não tomo café, e da sopa... adoro e não tem essa de só no jantar... sopa é bom a qualquer hora e como prato principal. Já o pepino..... detesto.
    Sucesso família, adoro vocês!! 😘😘😘

  • @keillanihira8309
    @keillanihira8309 6 років тому +20

    sou de Belém do Pará e o tacacá é uma comida típica daqui, originária dos indígenas da Amazônia, ou seja, os outros estados do norte também tomam tacacá, mas é mais popular aqui sim. ♥

    • @santosbrasilia
      @santosbrasilia 5 років тому

      Tem também na Venezuela

    • @meowthecat1229
      @meowthecat1229 4 роки тому

      O que vai no tacacá? Nunca comi

    • @marciliosousa785
      @marciliosousa785 3 роки тому

      @@meowthecat1229 , caldo de mandioca, temperos, camarão de água doce e uma erva picante chamada jambú, que alguns chamam jambo. Comemos o camarão espetando um palito de dente, o jambú enrolamos nesse palito e bebemos o caldo diretamente da cuia em que é servido. Acho que leva farinha amarela, também. Só sei que dá única vez em que estive em Belém, o tacacá me salvou de uma gripe braba! Foi muito melhor que qualquer antigripal que já tomei!

  • @gabriellamaia6709
    @gabriellamaia6709 6 років тому

    Wally e Dasha, não consigo parar de rir quando assisto os vídeos de vocês, e a dinâmica dos vídeos é tão gostosa que vinte minutos passam voando.
    Amo vocês, parabéns pelo canal e pela família linda.

  • @marcosaristides7469
    @marcosaristides7469 4 роки тому

    Acho muito interessante ouvir as histórias e a vida na Rússia contada por vocês, a Dasha conta de um jeito sincero e simples !

  • @elielmoreira6463
    @elielmoreira6463 4 роки тому

    Meu amigo Wally. Você é muito abençoado por ter essa família maravilhosa. Deus os abençoe sempre. Saúde Saúde e paz

  • @alexandrelemes829
    @alexandrelemes829 6 років тому +31

    Feijoada é prato típico português mas na qual os escravos adaptaram no Brasil juntando tudo que tinha como por exemplo, carne de porco, carne seca e tudo que podia, com o feijão preto que era comum. Existe sim, um prato francês, chamado cassoulet, que é o feijão branco confit de ganso ou de pato, salsicha (de porco), linguiça, carne de cordeiro ou aves de caça mesmo, que é comum na França. Digo isso porque estudei história da gastronomia e também porque tenho uma empresa de refeições congeladas e um dos pratos é o cassoulet. Pode também colocar até mesmo carne de frango. A propósito, eu convivi muito tempo com um grupo de russos e ele adoravam feijoada brasileira. Mas um dia fiz um feijoada com feijão branco e coloquei de embutidos de linguiça, peixe e batata. Eles ficaram loucos porque tinha o peixe e batata. Dasha, fiquei impressionado o tanto que os russos gostam de batata e peixe. Abraço para vocês.

    • @Edu2001ardo
      @Edu2001ardo 6 років тому

      Alexandre Lemes Quem manja, manja! Expliquei o conceito totalmente "nas coxas", parabéns pela definição!

    • @numsei0075
      @numsei0075 4 роки тому

      Kkkkk é igual no Brasil, se tiver arroz e feijão, maioria dos brasileiros vai a loucura

    • @leofonte
      @leofonte 3 роки тому

      Acredito que a história da adaptação pelos escravos já foi "desmentida".

  • @leorodrigues8874
    @leorodrigues8874 6 років тому

    Como é bom esse papinho com vocês...parece que estamos na mesa tomando o cafezinho juntos!!!

  • @mariananevesl1023
    @mariananevesl1023 6 років тому +100

    Culinária russa nos meus pensamentos: strogonoff e vodka

  • @PFC4575
    @PFC4575 5 років тому

    Que dupla fantástica! Otima quimica e muito divertidos! Sou vosso fã! Se virerem em Lisboa, pago um almoço aos dois!!

  • @chuchurosaoficial
    @chuchurosaoficial 6 років тому +7

    A feijoada nasceu como uma adaptação do cassoulet francês aos ingredientes locais, como o feijão preto e a carne seca. Foi só na virada do século XIX pro XX que os pobres do Rio de Janeiro transformaram a feijoada no que a gente conhece com vários tipos de miúdos como pé, orelha, rabo, etc.

  • @Bosta-liquida-123
    @Bosta-liquida-123 6 років тому +37

    Man, parece q vcs sao aqueles casais do The Sims hahahah, vcs nao brigam não? Faz um video falando sobre coisas q um fica puto com o outro!

  • @victoralbuquerquerabelo2476
    @victoralbuquerquerabelo2476 6 років тому

    Primeiramente, adoro muito os vídeos de vocês! Conteúdo bom, particularmente falando, não é tanto pela estética, mas agregando multi informações com estética também e vocês entregam isso! Sou paraense e moro em SP há alguns anos, amo demais essa cidade, mas a culinária paraense é ímpar e tem um sincretismo fabuloso pois são temperos fortes com cultura e contexto que remetem tipicamente à culinária indígena (se é que s pode falar assim), difícil ser uma adaptação, mas ninguém é único e inaugural, então, no final do dia, quase impossível algo ser genuíno em toda a sua essência! Abraços aos dois e caso a gente se encontre por aí, convido-os a ir a um restaurante paraense aqui em SP.

  • @osmarsilva5082
    @osmarsilva5082 5 років тому +1

    Gosto muito, dessa maneira descontraída na produção dos vídeos. Parabéns!
    Quanto ao Kefir, alimento probiótico, faço uso diariamente desse iogurte natural.

  • @gustavovillar5822
    @gustavovillar5822 6 років тому +22

    Kefir é uma colônia de fungos, bactérias e leveduras que 'transforma' o leite em iogurte. Uso muito pra fazer queijos e pães ;) sensacional!!!

    • @duxty
      @duxty 6 років тому +2

      Quem conhece Kefir, não larga nunca mais. :)

    • @gustavovillar5822
      @gustavovillar5822 6 років тому +1

      Verdade hehehe tem uma lenda que diz que o Kefir vem da Rússia. Vale muito procurar essa estória. Outra diz que vem de Deus pra Moisés alimentar o seu povo na travessia do deserto ;) o que importa é que Kefir é excelente \o/

    • @meowthecat1229
      @meowthecat1229 4 роки тому

      Na minha escola aqui do bairro as tias da cozinha diziam que ia ter iogurte no lanche a gente ficava mega animado, quando chegava lá era iogurte desse caseiro de Kefir kssksksksk decepção, o povão tava esperando um iogurte frimesa daqueles bem gostoso

  • @veramenon6721
    @veramenon6721 5 років тому

    Vcs são muito lindos e simpáticos ,estou aprendendo muito com vcs,obrigada.

  • @JD-uo3zu
    @JD-uo3zu 6 років тому +4

    Eu sou do Pará, e sim, o Tacacá é 100% nosso. Os indígenas nos deixaram coisas maravilhosas! Agora, o mundo todo está vindo aqui para conhecer e aprender não apenas sobre o Tacacá, mas todas as frutas e comidas que a nossa Amazônia pode oferece.

  • @artesaniamdfcrulondrina7669
    @artesaniamdfcrulondrina7669 5 років тому

    sopa no inverno... cada uma melhor que a outra.... ai que coisa boa!

  • @pollygoncalves2764
    @pollygoncalves2764 6 років тому

    Adoro esse canal... Só fiquei sabendo recentemente que vcs lucram com cada vídeo que quem visualiza não pula. Nunca mais pulo anúncio nenhum.

  • @luizcarlosmartins9899
    @luizcarlosmartins9899 4 роки тому

    Vcs formam um casal maravilhoso, parabéns.

  • @mdsubtil
    @mdsubtil 5 років тому

    Legal essas festas! aconchegante! unidos!

  • @falandoaverdade2313
    @falandoaverdade2313 6 років тому +4

    nossas comidas Paraenses são típicas de tribos indígenas, Tacacá, Maniçoba, pato no Tucupi, etc.

  • @dannieldf
    @dannieldf 5 років тому +1

    Farofa é um prato muito típico do Brasil. E acho legal a gente parar de dizer que a feijoada é um prato copiado dos franceses, porque pra mim feijoada é mais que um prato, mas um evento que pode durar um dia inteiro e une família, amigos, caipirinha e um sambinha de boa qualidade, então dizer que é só um feijão cozido pra mim é reduzir o que realmente é uma feijoada de verdade.

  • @billyricco
    @billyricco 6 років тому

    Hummm adoro sopa (na janta). Salada russa... minha mãe tinha orgulho da sua, saudades.

  • @jbliborio
    @jbliborio 6 років тому

    Amo o canal de vcs! Parece que são velhos amigos com quem eu "converso" sobre a vida. Obrigado por compartilhar a vida de vcs com a gente!!!

  • @aparvgy
    @aparvgy 5 років тому

    Achei muito interessante este canal, traz curiosidades, histórias e mostra muita coisa que não conhecia, legal.

  • @renatos.k2883
    @renatos.k2883 6 років тому +11

    Quando eu sai da América Latina eu percebi que poucos lugared do mundo possuem culinária diversa, na Europa a maioria dos paises comem sopa com batata legumes carne e algumas derivações disso e sanduíches.

  • @luataina5253
    @luataina5253 5 років тому +2

    A comida baiana é repleta de coisas genuinamente brasileira: acarajé, abará, moqueca, tapioca, vatapá, pirão e caruru por exemplo

    • @thelastneanderthal3171
      @thelastneanderthal3171 5 років тому

      Rapaz, você entendeu tudo errado. Não sabes que todas essas comidas segundo a maioria dos comentários aqui, foram inventadas pelos Franceses e Holandeses durante a breve ocupação da Bahia? (Rs, Rs!)

  • @marcosdelfinoalves684
    @marcosdelfinoalves684 4 роки тому

    Muito legal esses temas, bem interessantes!

  • @sgj6134
    @sgj6134 6 років тому +21

    Tacacá é sim daqui do estado do pará , típico , e de influência indígena , e outras influência.

    • @emausmoraes
      @emausmoraes 6 років тому +2

      Sou do sudeste do Pará e nunca comi tacacá, só vatapá. "Que coisa, não!"

    • @sgj6134
      @sgj6134 6 років тому

      Emaús Moraes que legal cara um irmão nosso daqui estado ,aqui neste canal ,legal!!!
      Quando vieres a Belém pode ir ao ver- o-peso que VC vai encontrar tacacazeiras ali ,ou VC pode avenida Magalhães barata próximo a basílica de Nazaré ,a igreja católica , e ótimo o tacacá, mais nao poem muita pimenta heim RS!
      Paz irmão

    • @santosbrasilia
      @santosbrasilia 5 років тому

      Tem na Venezuela também.

    • @michaelduarte3105
      @michaelduarte3105 4 роки тому

      O tacacá atual, leva camarão. Mas antigamente eram usados peixe.

  • @marilasouzanascimento1793
    @marilasouzanascimento1793 6 років тому

    Na Suécia também usamos Dill em tudo! As festas também eram "sentadas", hoje tem mudado mas ainda comemoramos os aniversários sentados (inclusive na escola).
    E o prato francês que Wally tentou lembrar é o Cassoulet.
    Ps: amo os vídeos de vcs! Bjs

  • @gaberodrorz6983
    @gaberodrorz6983 6 років тому

    O tacacá é sim tipicamente brasileiro, o caldo amarelo do tacacá (chamamos de tucupi) é feito dá água que foi extraída da raiz da mandioca brava no processo da fabricação da Farinha de Mandioca, do mesmo liquido é retirado a tapioca, que vira a goma (aquele troço gosmento e esbranquiçado), também é usado as folhas e flores de jambú, que é uma planta tipica do norte do nosso país, mais precisamente aqui do Pará, elatem propriedades anestésicas e deixa a lingua "travada". é uma herança indígena.

  • @vitoriacastro4497
    @vitoriacastro4497 6 років тому

    Adorei o vídeo! Muito interessante ! Aqui em Minas temos muitas comidas autênticas.

  • @Rick_Ricardo13
    @Rick_Ricardo13 6 років тому

    Vocês são demais! Química perfeita! Parabéns mais uma vez pelo canal.

  • @guilhermqueiroz
    @guilhermqueiroz 6 років тому +1

    Meu namorado é russo, e semana há duas semanas fui conhecer! É tudo exatamente assim como voces falaram nesse video e no anterior! Moramos na itália e sinceramente, gostei muito da culinária russa do que da italiana.

  • @alinecastro9940
    @alinecastro9940 6 років тому +14

    Dasha faz vídeos fazendo receitas russas, amei o vídeo😘

  • @Hannelitaa
    @Hannelitaa 6 років тому

    Olá! Esse canal é muito bom, parabéns pelos vídeos! Confirmo a questão do chá! Quando fiz a rota da Transiberiana, todo mundo tomava chá o dia todo no trem e sempre me ofereciam! Mas era um chá muito mais forte do que o que vemos no Brasil. E o Khinkali, não é de origem russa?

  • @magna6252
    @magna6252 6 років тому

    Dasha e Wally!amo o canal de vocês,são sensacionais!

  • @cinteixeira
    @cinteixeira 6 років тому

    Esse vídeo foi muito maravilhoso!!!

  • @sergioocaustico1582
    @sergioocaustico1582 5 років тому

    Descendente de russos, minha mãe tinha um livro de culinária russa da época soviética, a cozinha russa é muito variada incluindo aves, peixes, suino, carne . Sopas é muito consumida realmente. Outros pratos como gelatina de carne. Alimentação é muito nutritiva para os invernos.

  • @Estumano31
    @Estumano31 6 років тому +1

    6:57 é uma adaptação de cassoulet ( é francês mesmo)

  • @animazonechannel
    @animazonechannel 6 років тому

    Eu sou de Salvador e adoro coentro. Toda comida que eu cozinho tem que ter coentro. O sabor é delicioso, o aroma é delicioso... Coentro é vida!

  • @miltonmartinsdeoliveirajun3988
    @miltonmartinsdeoliveirajun3988 6 років тому

    Eu sou de Belém do Pará. Aqui o prato mais tradicional e exótico, chama-se maniçoba. É com influência africana, feito da folha da mandioca, ela é venenosa e por isso precisa ser moída e cozinho por até uma semana. Depois é só temperar e colocar os ingredientes de uma feijoada. É um prato que talvez não agrade aos olhos, mas ao paladar é delicioso, ainda mais quando acompanhado de arroz branco, pimenta de cheiro e farinha de mandioca meio baguda. Já o tacacá tem origem indígena, muito bom tb, pra mim tudo que leva molho de tucupi é delicioso, principalmente peixe. O vídeo ficou muito bom, mas posso fazer um pedido a vcs? Quando vcs editarem os vídeos, não cortem muito o Igor, deixa ele ficar brincando, pois tenho certeza que logo ele vai querer participar e interagir mais com vcs nos vídeos....rsrs. Um forte abraço e que Deus abençoe e proteja essa família maravilhosa de vcs.

  • @AndrioLisboa
    @AndrioLisboa 6 років тому +1

    Tacacá é uma sopa indígena de antes da colonização, temos nossa feijoada paraense que se chama maniçoba, arroz paraense e incontáveis outros tipos de comida que é só daqui do norte, inclusive farinha é bem diferente do resto do país e sem falar do açaí que já é conhecido no mundo todo.

  • @taisrocha7216
    @taisrocha7216 6 років тому +7

    Feijoada é uma adaptação do Cassoulet, com "carnes menos nobres".

  • @chestermp2
    @chestermp2 5 років тому

    Adoro salada de maionese e normalmente comemos no ano novo também !!!

  • @rafaeldebrito4458
    @rafaeldebrito4458 5 років тому

    Vocês são o casal mais fofos que já vi!!! Bjs

  • @ancap0
    @ancap0 6 років тому +44

    Gelatina de carne é um atentado contra a vida humana... kkkkkkkkk

  • @ellemvivs
    @ellemvivs 4 роки тому +1

    Sim! Tacacá é um prato típico da região Amazônica, e 100% brasileiro.

  • @Williamcarneirodamota
    @Williamcarneirodamota 5 років тому

    Estou de queixo caído. Essa russa tem espírito brasileiro. O português dela é melhor que meu que sou brasileiro. Me divirto muito assistindo esses vídeos.

  • @Paulinhoao7
    @Paulinhoao7 6 років тому

    Caraca, primeira vez no canal e curti muito. Já me inscrevi!

  • @CristianeAraujoof
    @CristianeAraujoof 6 років тому

    Que massa!!! 👏👏👏

  • @luizeramos6122
    @luizeramos6122 4 роки тому

    Sou do Pará. Tacacá é indígena. Maniçoba tbm.
    Quando estiverem por aqui estão convidados para comer na minha casa.

  • @debora3000
    @debora3000 5 років тому

    Adorei.

  • @paulinybarreto3185
    @paulinybarreto3185 6 років тому +3

    Meus sogros tbm usam banha de porco na comida e as vezes conservam carnes nela mesmo tendo geladeira. Meu sogro compra a barriga do porco pra extrair. Minha sogra é de Minas, e meu sogro do interior do Espirito Santo. Quando eu soube disso estranhei bastante. Outra coisa, meus sogros tbm matam animais para comer de boas, porém meu sogro nunca deixou nenhum dos filhos ver, nem ensinou pq é triste, ele mata (pra comer), mas nao gosta...

    • @TREX-VEGANO
      @TREX-VEGANO 6 років тому +1

      Pauliny Barreto eu quando era criança via meu avô matando tudo que é bixo

  • @arthurazs
    @arthurazs 6 років тому +14

    2:20 CARA QUE SUSTO
    Eu tava aqui todo distraido quando ouço um grito de criança SENDO Q EU ESTAVA SOZINHO EM CASA E NÃO TEM CRIANÇA AQUI
    O infarto só passou quando me dei conta que era no vídeo

  • @thelastneanderthal3171
    @thelastneanderthal3171 5 років тому

    Wally, a gelatina de carne não é muito diferente de geleia de mocotó que temos no Brasil, só que com pedaços de carne surtidos dentro. Aqui na Pennsylvania, devido à grande imigração Alemã na época colonial, herdamos um prato chamado “head cheese” que é basicamente varios pedaços de carne da cabeça do porco, suspensos numa gelatina. É delicioso e muito nutritivo e vai muito bem com uma Pilsner. Não é muito diferente de carne na lata.

  • @lavandtormenta182
    @lavandtormenta182 6 років тому

    Não só o tacacá, mas como também o próprio açai, que na região norte e um pouco do nordeste também se come como uma refeição e não apenas como lanche ou sorvete como no resto do brasil....Além de outros pratos como, maniçoba, pato no tucupi, arroz paraense e por ai vai....... ;)

  • @kinhahazevedoh
    @kinhahazevedoh 6 років тому +32

    Salada russa seria a maionese? Só vejo com esse nome no Rio

    • @pollygoncalves2764
      @pollygoncalves2764 6 років тому +4

      Jéssyca Azevedo tbm não conheço... Chamo de maionese se for..
      PS. Sou de BH

    • @duhardolem
      @duhardolem 6 років тому +2

      é basicamente a mesma coisa ..só q com mais ingredientes

    • @kinhahazevedoh
      @kinhahazevedoh 6 років тому +2

      Joel Queiroz Mas é o nome que usamos pro mesmo prato no Rio. Era isso que queria confirmar

    • @kinhahazevedoh
      @kinhahazevedoh 6 років тому +3

      Joel Queiroz Cê realmente achou que precisava dizer o que era maionese? Kkk

    • @ArielleAbreu
      @ArielleAbreu 6 років тому +2

      Aqui no litoral de sp também conhecemos como maionese.

  • @eliassena6
    @eliassena6 4 роки тому

    Estou feliz por vocês! Há não se esqueça de agradecer a Deus.

  • @alinemaiab
    @alinemaiab 6 років тому

    aqui em casa tem sopa sempre na janta, como refeição completa... principalmente no frio

  • @nicomedina100
    @nicomedina100 6 років тому

    Oi casal. Mais um bom vídeo e um bom assunto. Especialmente pelo fato de a garrafa térmica combinar 100% com a blusa da Dasha. rsrs

  • @duiliojr
    @duiliojr 5 років тому

    Vocês são um casal muito bacana. Adoro assistir seus filmes. E a Dasha é muito linda!

  • @thelastneanderthal3171
    @thelastneanderthal3171 5 років тому

    Temos pratos tipicamente brasileiros, como a paçoca de carne (indígena), banana de cozer na brasa, farofa, beijú, tapioca de goma, cozido de macaco aranha ( se moras numa aldeia indígena), sopa de macaxeira e assim por diante. Para uma melhor referência vide “ História da Alimentação no Brasil, volumes I & II” do brilhante antropólogo norte-rio-grandense Prof. Câmara Cascudo (falecido). É uma pesquisa baseada em documentos históricos desde a época do descobrimento.

  • @TransylvaniaGirl
    @TransylvaniaGirl 6 років тому

    Na Romênia meu país é idêntico a Rússia. Todo o almoço tem sopa *ciorbă, borş* tem um monte de receitas. Quem mora fora como eu sente muita falta da sopas. Parabéns pelo canal ❤Amo🎬

  • @keithsartriani
    @keithsartriani 6 років тому

    Parabéns ao casal , video muito bom!!

  • @OdLAremsem
    @OdLAremsem 6 років тому

    Legal!
    Matou-me uma curiosidade que eu não tinha, mas foi legal ficar sabendo.

  • @davidcampista
    @davidcampista 6 років тому

    Na minha infancia, na década de 60, no Rio, era comum comermos rim, ligua, miolo, figado... Era vendido por "miudeiros", pois vendiam os miudos.

  • @danifranca95
    @danifranca95 5 років тому

    Pra quem ficou meio perdido com algumas coisas que eles falaram no vídeo:
    - Cassoulet (se pronuncia "caçulê") é o prato francês que teria inspirado a nossa feijoada, mas na França é com feijão branco, daquele grande compridinho, que na gringa chamam de "canellini beans";
    - "Dill" é o que a gente chama de endro aqui no Brasil;
    - Kefir é um prebiótico (ou probiótico, caso eu esteja enganada), que pode ter leite ou água como veículo;
    - Conserva em gordura se chama confit e pode ser feito com vegetais em azeite ou com carnes na própria gordura. É cozinhar em gordura no banho-maria em 90ºC durante 1h, no mínimo. Mais quente que isso, deixa de ser confit pra ser fritura. Dura até um ano fora da geladeira;

  • @madeiradiego
    @madeiradiego 6 років тому

    Da onde eu venho (sul) a sopa é uma bebida - está no mesmo grupo do chocolate quente, café e chá

  • @lgandreazzi
    @lgandreazzi 6 років тому

    Feijoada é uma adaptação de Cassoulet Wally, nossa comida famosa é a mandioca, de norte a sul do Brasil.

  • @cinteixeira
    @cinteixeira 6 років тому

    Aqui só comemos sopa no frio..... gosto muito.... mas tem q ter umas torradinhas ou pão para dar "sustância" rsrs

  • @paulineidejesus8629
    @paulineidejesus8629 6 років тому

    Adorei este vídeo, dei muita rizada e lembrei da infância.

  • @fernandonogueira3290
    @fernandonogueira3290 6 років тому

    👍 Parabéns 👍 pelo 🎬 excelente 🎥 Vídeo 📹 ! 🇧🇷

  • @quelmda
    @quelmda 6 років тому +2

    Nada melhor que acordar com vídeo novo 😍😍😍

  • @Julymag123
    @Julymag123 4 роки тому

    Que legal!

  • @adrianog.a.4386
    @adrianog.a.4386 6 років тому +1

    Aqui, a gente come numa bacia com feijão arroz, macarrão, frango, ou peixe ou carne, ovo e 1 copo grande de kissuco : )

  • @eduardohenriquefelixdasilv9522
    @eduardohenriquefelixdasilv9522 6 років тому

    Tem muito haver com o clima em Portugal tb se toma muita sopa.

  • @goytabr
    @goytabr 6 років тому +48

    O problema com o coentro é genético. Dependendo de como for um determinado gene, as pessoas sentem o gosto do coentro completamente diferente. Algumas pessoas sentem o gosto do coentro como uma erva aromática e refrescante. Outras sentem como uma mistura de percevejo maria-fedida esmagado, sabão de lavar roupa e um toque de esgoto podre. Estou na segunda categoria e se eu sentir gosto de coentro na comida, não consigo continuar a comer - é absolutamente repugnante! Quem é criado num lugar onde se usa muito coentro acaba se acostumando mesmo que tenha o gene "ruim", mas não foi o meu caso e não suporto. Mas não tenho problemas com dill e até gosto.

    • @ElonMuchen3737
      @ElonMuchen3737 6 років тому +5

      Muito bom! Seus cometários são sempre ricos de informações. Você é professor?

    • @goytabr
      @goytabr 6 років тому +3

      +Denis Curvelo, obrigado pelos elogios, mas não sou professor e não dou aula de nada.

    • @barrilha
      @barrilha 5 років тому +1

      "um toque de esgoto podre" hahahahah

    • @renatasousa9880
      @renatasousa9880 4 роки тому +1

      Goytá, levei anos pra descobrir isso! Desde criança eu sinto uma repugnância indescritível por coentro, a ponto de vomitar, e sempre fui taxada de fresca por causa disso. Nunca acostumei e nunca vou acostumar! Coentro tira o meu humor, soa quase como ofensa pessoal pra mim. Em qq restaurante, eu SEMPRE me certifico de q não haja coentro na minha comida, e aviso q se vier, eu não vou pagar. Mas por alguma razão, já tentaram me enganar várias vezes. O programa acaba na mesma hora, pq eu levanto e vou embora. Sem pagar.

    • @goytabr
      @goytabr 4 роки тому

      @@renatasousa9880, sair sem pagar eu nunca saí, mas já larguei pratos inteiros e sempre fiz questão de dizer o motivo, para educar as pessoas, porque acho que se a partir daí elas insistirem em servir coentro aos outros sem avisar, estarão sendo irresponsáveis. Às vezes sou surpreendido por coentro em lugares inesperados e aí fico bastante irritado. Quando é cozinha nordestina (adoro baião-de-dois, por exemplo -- mas só se for sem coentro), eu sempre pergunto antes, porque sei que no Nordeste adoram (e como expliquei antes, todo mundo lá já foi acostumado com coentro desde criança, mas eu não fui). E quando compro salsa, sempre dou uma cheirada para ver se não é coentro (as folhas são muito parecidas e dá para confundir facilmente, especialmente na correria).
      É preciso que as pessoas entendam que coentro *NÃO É UMA QUESTÃO DE GOSTO.* Seria uma questão de gosto se tivesse o mesmo sabor para todo mundo e uns gostassem, outros não, mas não é isso que acontece. Pessoas diferentes sentem o gosto do coentro de forma completamente diferente, e é absolutamente insuportável para quem tem os nossos genes. O suficiente para me deixar irritado, mal-humorado e até grosseiro. Estraga não só minha refeição, mas boa parte do meu dia! Duvido que quem adora coentro comesse um prato de percevejos verdinhos, que têm o nome de "maria-fedida" e não de "maria-cheirosa" não por acaso. O cheiro daquele bicho é a coisa mais próxima de como consigo descrever o gosto do coentro para mim. E nasci com as papilas da língua assim, não há nada que eu possa fazer para mudar isso.

  • @tamilysabreu
    @tamilysabreu 6 років тому

    Adoro tomar cafe da manha c vcs, me sinto super confortavel em familia. ♡♡♡♡♡♡♡♡♡

  • @Edu2001ardo
    @Edu2001ardo 6 років тому +3

    A feijoada é um prato adaptado do "Casoulet" francês, que é um prato com feijão e pedaços de carne vermelha.
    Vocês são DEMAIS!

  • @arleyantes9321
    @arleyantes9321 6 років тому

    Eu sou do Pará, posso confirmar que as comidas aqui são regionais. Adaptadas dos índios, com ingredientes que praticamente só existem aqui, como: tucupi, goma, jambu etc

  • @osmariobrito7776
    @osmariobrito7776 4 роки тому

    Não tem tragédia alguma. Assim como em todo país frio em grande parte do ano, a culinária russa conta com uma boa gama de ensopados, caldos, leva muitos ingredientes calóricos e muito leite (normal, coalhada ou em creme).

  • @WellLima11
    @WellLima11 6 років тому

    Interessante!! Bom vídeo! 👍

  • @SuyenMirandaAndreatta
    @SuyenMirandaAndreatta 6 років тому +3

    Então eu fui criada como russa, pois até os seis anos eu só tomava sopa, no almoço e jantar. No café da manhã era a "sopa na caneca", leite com chocolate e pedaços de pão dentro. E olha que eu cresci bem, 1,72m. Zero desnutrição.

  • @thiagobvideira
    @thiagobvideira 6 років тому +1

    A culinária do Pará, como o tacacá, pato no tucupi e maniçoba, é toda baseada na macaxeira, que era um ingrediente utilizado muito pelos indígenas, portanto, acho que podemos considerar uma culinária autêntica, aliás, de muito antes da chegada dos portugueses. O tucupi é o caldo amarelo espremido da macaxeira ralada de sabor adridoce, a maniçoba tem como base a maniva, que são as folhas moídas da mandioca braba, altamente venenosa e, por isso, precisa ser cozida por 7 dias para retirar o veneno. Falando em maniçoba, ela é um exemplo perfeito de comida com aspectos duvidosos: feia como esterco, mas saborosa como poucas. Se tiver coragem de provar, não vai se arrepender.

    • @thelastneanderthal3171
      @thelastneanderthal3171 5 років тому

      Thiago, já provei e adorei. Mas cuidado, daqui a pouco vão dizer que todos esses pratos foram inventados pelos Franceses!

  • @Eduardouuu
    @Eduardouuu 6 років тому +4

    Vídeo de quase 20 minutos. Que delicia, to berrando de felicidade igual o Igor

  • @nidialicia9302
    @nidialicia9302 6 років тому +1

    Muito bom👍👍👍

  • @rayanmalanski9049
    @rayanmalanski9049 6 років тому +5

    Eu acho que as comidas que nasceram aqui sao brasileiras, independente de sua influência estrangeira. Toda comida típica de um país sofre um pouco de influência externa

  • @kortav
    @kortav 6 років тому +2

    Não perco nenhum vídeo, gosto muito de vcs ❤

  • @guilhermelima4100
    @guilhermelima4100 6 років тому

    Não joga praga, Wally! Que teste verbal o quê? Hahaha! Ah, coentro não! :c Adorei as curiosidades. Ri bastante com o tetris de mesa e as pizzarias paulistanas! Ahahahaha! Abraços!

  • @michelethain
    @michelethain 6 років тому

    O prato Frances q vc falou eh o Cassoulet (que parece com a nossa dobradinha por usa-se feijao branco) eh uma delicia

  • @telaacida
    @telaacida 6 років тому

    A feijoada foi uma adaptação da culinária portuguesa. Tanto é que existem similares em Angola e Moçambique.

  • @DenniiAppelt
    @DenniiAppelt 5 років тому

    Gente eu amo muito vocês ♥️ parabéns pela linda família

  • @eduardohenriquefelixdasilv9522
    @eduardohenriquefelixdasilv9522 6 років тому

    Tenho 65 anos e nos anos 70 e 80 falavam no colegio e tb na faculdade que na URSS era servido caviar gratuitamente.

  • @milagresneto6294
    @milagresneto6294 6 років тому

    A exemplo do cassoulet ,do pochero ou da própria dobrada portuguesa (que inspirou a dobradinha brasileira. delícia,gosto mais que feijoada) de tantas outros cozidos ,a feijoada tbm leva algum tipo de grão com carne cozida. Más a feijoada vai alem disto. É o conjunto do feijão preto com certos tipos de carne que obrigatoriamente acompanha: arroz+couve refogada,farofa, torresmo+ molhinho +caipirinha + laranja que define o prato .De acordo com pesquisas ao contrario do que se pensa, foi criada no Rio de Janeiro no inicio do seculo XX. Sim.A pretinha tem pouco mais de 100 anos.

  • @fredericofrederico8034
    @fredericofrederico8034 6 років тому

    Tem muitos comidas típicas brasileiras.
    De norte a sul.