캐릭터 베이킹! 카카오프렌즈 라이언 쿠키슈 만들기 (목소리 설명) How to make ‘Ryan’ Crispy Cream Puff ; Cookie choux
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- Опубліковано 21 вер 2024
- 카카오프렌즈 라이언 쿠키슈 만들기
무표정의 귀여운 라이언!
지난번 컵케이크에 이어, 이번에는 쿠키슈로 만들어보았어요~
바삭하고, 부드럽고, 달콤하기까지!
라이언 핵귀요미ㅎㅎ
과정은 생각보다 간단하고, 맛은 꿀맛보장!
꼭 만들어보세요~!!!
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카카오프렌즈 라이언 쿠키슈 Ryan Crispy Cream Puff 15ea
-쿠키 Cookies -
버터 Butter 42g
설탕 Sugar 50g
박력분 Soft flour 50g
-슈 Choux
물 Water 120g
버터 Butter 50g
설탕 Sugar 7g
소금 Salt 1g
박력분 Soft flour 75g
달걀 2EA
-크림 Cream
우유 Milk 250g
바닐라빈 Vanilla bean 1/2EA
설탕 Sugar 60g
노른자 Yolk 50g
박력분 Soft flour 14g
전분 Starch 10g
생크림 Whipping cream 250g
초콜릿펜 Chocolate pen
1. 버터, 설탕, 박력분을 순서대로 섞어 한 덩이로 만든 뒤, 지퍼백에 넣고 두께를 2mm로 밀어준 다음 냉장고에서 1시간 이상 굳혀주세요.
2. 냄비에 물, 버터, 설탕, 소금을 넣고 버터가 녹도록 끓여주세요.
3. 불을 끄고 박력분을 체 쳐 넣은 뒤, 한 덩이로 섞어주세요.
4. 2의 반죽을 볼에 덜어 식혀준 뒤, 달걀을 나누어 넣으며 잘 섞어주세요.
-주걱에서 삼각형 모양으로 반죽이 떨어지도록 농도를 맞춰주세요.
5. 지름 1cm의 깍지를 끼운 짤주머니에 반죽을 담고, 라이언 얼굴과 귀 모양을 팬닝해주세요.
-라이언의 얼굴은 지름 4cm정도로 짜주세요.
6. 손가락에 물을 묻혀 라이언의 귀 부분을 둥글게 눌러주세요.
7. 냉장고에서 1의 반죽을 꺼낸 뒤, 지름 4cm의 쿠키커터로 찍어내 라이언 얼굴 부분에 덮어주세요.
8. 190℃의 오븐에서 약 20분 정도 구워주세요.
9. 냄비에 우유와 바닐라빈을 넣고 가열한 뒤, 거품이 생기면 불을 꺼주세요.
10. 다른 볼에 달걀, 설탕, 박력분, 전분을 넣고 잘 섞어주세요.
11. 10에 데운 우유를 조금씩 넣으며 섞어준 뒤, 다시 냄비에 담아주세요.
12. 냄비는 약불로 가열하고, 거품기로 저어가며 농도를 맞춰주세요.
13. 완성된 커스터드 크림은 볼에 옮겨 랩을 씌운 뒤, 냉장고에서 식혀주세요.
14. 생크림을 휘핑하고, 식은 커스터드 크림을 잘 섞어주세요.
15. 슈깍지를 끼운 짤주머니에 크림을 담아준 뒤, 슈에 듬뿍 채워주세요.
16. 마지막으로 초코펜을 녹여 라이언의 얼굴을 그려주면 완성!
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예쁘게 완성하신 케이크는 SNS에서 마구 자랑해주세요!
#순백설탕 태그 걸어주시면 제가 달려갑니다 ♥슝슝
![소재미쳤음?ㅋ 지옥서열2위 마왕이 판사 박신혜의 몸에 강림😈하자 찐따였던 그녀가 명품치장+스포츠가+사이다판결로 MZ판사로 각성해! 범죄자를 물리력으로 척결한다 ㅋ [지옥에서온판사]](http://i.ytimg.com/vi/XZ9KqE2dc4Y/mqdefault.jpg)
귀요미 라이언을 쿠키슈로 만들어봤지요~ :) ㅎㅎㅎ 바삭하고, 부드럽고, 달콤하기까지! 넘나 귀여운 것이 넘나 맛있답니다!!! +목상태가 좋지 않아 목소리가 조금 갈라져도 이해해주세요~ㅠ.ㅠ 늘 감사합니다♥
헐......넘나 귀여운것 ㅠㅜㅜ😘😍😙
순백설탕님 목소리 넘 포근해요!
잠이 온다...ㅋㅋ
감사합니다♥
+린이와윤이의 달콤한 일상 저두요 눈이샤르르... 감겨요. ㅋ
+이수아 💝
제 인생쿠키슈 레시피...1년에 적어도 두세번은 만들어먹음ㅠㅠ 크림이 넘넘 맛나요
목소리 설명이있어서 더 이해가 잘되는거같아요!
전에 이거 만들어 먹었는데 완전 대성공!
크림을 안넣었는데도 바삭바삭 달콤해서 맛있더라고요ㅋㅋㅋㅋ 짱짱
제일친절하게자세히 잘알려주심 구독을안할수가없어요
정말최고예요! 레시피가 무척 훌룡한것같아요 저같은 똥손도 무척 예쁘게 만들었습니당 올려주셔서 감사합니다!!
감사합니다! :) 예쁘게 만드신 쿠키슈 궁금하네요~! sns에 #순백설탕 태그해주세요!ㅎㅎ
오 대박대박 여태까지 슈 만들기 영상중 최고인듯. 다이어트 중이라 만들진 못하지만ㅜㅜ목표달성하고 꼭 만들어 먹어야지ㅜㅜ!!
감사합니다. :) 저도 다이어트 중인데 와구와구 ......ㅎ.ㅎㅎㅎㅎ
쿠키슈의 가장 큰 장점은 슈의 쫄깃함+쿠키의 바삭함+마지막으로 크림의 부드러움의 조화인 것 같아요! 그냥 슈도 맛있지만 쿠키 슈는 역시 위의 쿠키가 화룡점정... 크으으
이 쿠키슈 정말 최고에요 ㅎㅎ 처음할때 영상 꼼꼼히보고 했는데 대성공이였어요!! 처음 할때는 안에 크림을 생크림으로만 채우고 냉동실에 두고 먹었는데 진짜~!!!진짜 맛있었어요!!아이스크림 같은 쿠키슈 같았어요~~ 두번째할때는 영상과 같이 커스터드 크림 반 생크림 반해서 먹었는데 맛있긴 맛있었지만 개인적으로는 생크림만 놓고 냉동실에 오래 두고 먹는게 훨씬 맛있었어욧!!레시피 정말 꿀입니당❤️❤️💛💛
그냥 커스터드만채워도
맛은괜찮나요????
진짜 맛있게 잘만드시네요
감사합니다.^^
순백설탕 PureWhiteSugar 감사해요
진짜이쁘고 예쁘게 잘만들고 잘만들시네요
Wow! Very clear vid.i love it 😍 Thx for sharing. Do share more.keep coming😄😄
너무 예뻐요 라이언 세젤귀💕
너무너무 맛있어 보이네요! 냉장고에 넣어뒀다 먹나요? 얼려 먹나요? 아니면 그냥 먹나요? 만약 냉장고/냉동실에 넣는다면 여전히 바삭한가요?
바로 드시는 것이 쿠키 부분이 가장 바삭하구요~ 크림 채우고 보관하시면 아무래도 수분 때문에 눅눅해지겠죠-? 때문에 냉장실보다는 냉동실을 추천드려요~
너무 이뻐서 몇 번이나 돌려보기 하는지 모르겠어요♡
Beautifull work. May i know, is soft flour that you use same as pastry flour?
우와...순백설탕님 대박이에요!! 진짜진짜 잘 만드시네요~ 저도 순백설탕님처럼!요리잘하고 싶어요~♡♡
감사합니다^_^!!!
💝
혹시 전분 고구마전분같은거로 해도되나요?
아니 진짜 너무너무너무너무너므너무너무 너무너무너무너무너무너무너무 맛있어보여요....ㅠㅠㅠ
thanks
오늘 따라서 만들었어요~
너무 맛있어서 감사 댓글 달려고 왔어요^^
어머나~ 맛있으셨다니 !! 저도 보고싶네요~ ㅎㅎ
꼭 만들어보고싶네요
자르는게 잔인하지만(?) 바삭하고 부드러울것같아요ㅎㅎ...
담백하게 먹으려면 크림안넣고 그냥구운그대로먹어도 맛있을까요?ㅎ
네^^ 슈게트처럼, 필링없이 먹어도 맛있답니다!
순백설탕님 라이언 쿠키슈 너무 귀여워요^^
감사합니다~^^
요즘 라이언이 인기인데>_< 딱 맞는 컨셉이에요>_
감사합니다♥
맛있겠다...
초코팬 대신 초콜릿 녹인거 써도 되요?? 꼭 답변해주세요^^
우와~멋져요!!구독하고 갑니당~
감사합니다 비니님!!
목소리가 ..넘나 이뻐여
목소리가 넘나 좋우시네요^^
맛있을것같아요!목소리너무예쁘세요~
감사합니다♥
전분대신 그 양만큼 밀가루로 대체해도 되나요?
커스터드크림믹스사용하려면 몇그램정도 필요한가요??
How do i store this? Do i refrigerate it or do i keep it at room temp? To ensure the crispiness. Please replyy
Please keep in the refrigerator or freezer.
쿠키슈따라하다실패한적있는데ㅜㅜ
순설님꺼 꼭따라해봐야지~
이자나요 생크림 안써도 ㄷ해요??
순백설탕님목소리넘나좋으다~♡-♡설탕님화이팅!
감사합니다! :)
귀엽고 맛있어보여요.
(꿀꺽)
순남 : 진짜 맛있어요! 한 번 꼭 만들어 보세요 :)
순남님 감사해요!!!!!
순백설탕 베이킹 Soonseol's Baking 순남이누구예요?(제가오늘처음봐서ㅠ.ㅠ)죄송해요
저두요! 요즘에 너무 재밌게 봐요!!ㅎㅎ
감사합니다^_^!
계란과 버터는 실온애 두어야 하는 건가요???
에어프라이어로도 만들 수 있을까요? ㅠ ㅠ
우와아!!!!!!맛있겠다!
우와... 만들어보고 싶다
이거 보고 엄마랑 나중에 만들기로 약속했어요~~ㅎㅎ
보관은 어디에 몇일까지 가능한가요?!?!
순백설탕님 목소리가 참 이쁘시네요 ㅎㅎㅎ
제가 바닐라향 파우더가 있는데 그걸 사용해도 되나요??
바닐라빈 대신 바닐라 익스트렉
되나여??
아~~넘 귀여
너무 귀여워용~♡♡
감사합니다♥
귀여워요!
감사합니다♥
헉ㄱ피키캐스트 아시나요?? 거기에 순백설탕님 나오셨다는!!
알아봐주셔서 감사합니다♥
커스터드 크림에 레몬즙를 넣어도 마이쪄염
Though dont have engsub, but its really cute. I want make it right now. u can tell me about some question:soft flour is the all purpose flour?EA means?thanks a lot in advanced
soft flour means cake flour and ea means egg
wow thank u if i didnt read the comment section i dont know that soft flour r cake flour...i thought its just all purpose flour
+iheworld134 all purpose flour, is for all purpose. It can be cake flour, hard, soft, etc. Thats why its called "all purpose"
Ashlynnlexi
aren't all purpose flour r flour from whole wheat only ....cake flour that i know r wheat flour mix with corn starch ..or maybe i got it wrong
안에 생크림대신 가나슈넣어도될까요???
가나슈만 넣으시면 너무 달 것 같습니당~ㅎㅎ 초코 생크림 등으로 응용은 좋을 것 같아요.
안녕하세요ㅎㅎㅎ 항상 영상잘보고있어요!!ㅎㅎ 제가만들었을때는 슈가 많이 안부풀어오르던데 뭐가문제일까요??ㅠㅠㅠㅠ
호화 과정이 잘 안 되어서 그럴거예요~ 냄비에서 충분히 하얀 막이 생기도록 볶아주세요!
중력분으로도 가능한가요 ? 대신답변도 좋아요♥
순백설탕님!!! 라이언 치즈케잌 만들어 주세요~
맛있겠다 츄릅츄릅
바닐라빈이 없으면 바닐라 아이스크림 녹여서 써도 되나요?
바닐라빈이 없으시면 생략해주세요. :) 대체로 아이스크림은 적합하지 않습니다.ㅠㅠ
목소리 더빙 있는버전과 없는버전 두개를 같이 올려주시면 더 좋을 것 같아요. 어느때에는 asmr, 가끔은 목소리버전이 보고싶은 날이 있어요.
ㅇㅈ요!!
의견 참고할게요^^
+순백설탕 PureWhiteSugar 감사함다!!
귀여워
레시피대로 만들면 몇개정도 나오나요?
전분은 무슨 전분으로 하면 되나요??
크림반죽에 바닐라빈과 전분은 다른재료로 대처할수있는게있을까요?
바닐라빈은 빼셔도 무방하고, 전분대신 박력분 사용 가능합니다 .^^
늘 하고싶어벼르던 쿠키슈~~부풀지를않아요~왜그럴까요???ㅠㅠ넘성공하고시퍼요
혹시 바닐라빈을 바닐라익스트렉으로 데체해도 되나요?
가능합니다 :)
순백설탕님 혹시 편집앱..?어플의 이름이 무엇인가요..?
저는 프로미어,베가스 등 다양하게 다루고있어요.ㅎㅎ
전분은 꼭 넣어야 되나요?
4:21에 앙금 같에ㅋㅋㅋㅋ
만들고나서설거지할때냄비잘씻기나요?
네~ 혹시 잘 안되시면 뜨거운물을 조금 담아두었다가 씻어보세요~!
진혹거에서 봤어요! 너무 귀여워요 ㅎ
감사합니다^_^!
오븐을 몇분 몇도에서 몇분 예열하고 몇도에서 몇분 구워야하는지 알려주세요!!
영상 속에 나와있습니다.^^ 예열은 같은 온도로 해주시구요~
이제봐요ㅠㅠ 즐감하구가요!
감사합니다♥
슈만들때 뒤가 들어가서 크림을 넣을수없었는데 그건 왜그런가요?ㅠㅠㅠ
이거랑 똑같은거 라이언 쿠키슈 노오븐으로 하는것도 ㅇ알려쥬세요 ㅍ
버터녹일때 주걱으로섞어주면서 녹이면안되는건가여?
버터 안 저어주셔도 알아서 녹기 때문에 주걱으로 저어주실 필요는 없어요 :)
꼬박꼬박 본담니다
감사합니다♥
분무기로 물 안뿌려도 되는건가요?
넹
내가 제일 좋아하는 라이언..ㅠㅠ
귀엽죠ㅠㅠ
순백설탕 PureWhiteSugar네..엄청 많이요..ㅠㅠ
페북에서 보고 찾아왔어요ㅋㅋㅎ
곧 만들 예정입니당ㅎ
만드시고 @순백설탕 해주시면 순설님이 달려갑니다!
+순설남친 (순설직원) 만든지는 좀 됐는데 순설님 페북에 테그는 안되네요ㅜㅜ 인증샷 보여드릴라 했는데ㅠ
+올라올라 정말요? 속상하셨겠다ㅜㅜ.. 꼭 보고 싶네요. 페북태그 하셨는데도 안 되신거 맞으시죠?
순설님께 여쭤봐야겠네요ㅎ
귀여워하핰♥♥
I'M SO MAKING THIS!!!! THANK YOU! (Even though I can't understand Korean haha)
thank you :)
ㅠㅠ 이거를 만들고 싶은데 오븐이 없어요~~ㅠㅠ 오븐만 있으면 아무거나 다 만들텐데요
저 냄비의 하얀막은 설거지하면 바로 지워지나요...?
ㅎㅎ네 따뜻한 물에 불렸다가 하시면 잘 지워져요~
예열은 몇분 해야돼요??
순남 : 오븐에 따라 시간이 다르기 때문에 10~15분 정도 해주시면 됩니다.
몇개 분량인가요?
우와!아 영상 참고해서 엄마랑 만들어 봤어여!!
이 레시피대로 만들었는데
슈가 안부풀어서 망했어요.. ㅠㅜ
순백설탕님! 혹시 출처를남기고 라이언쿠키슈를만들어서 유튜브에올려도될까요? 너무너무팬이에요♥
네 출처만 꼭 남겨주시면 얼마든지요~^^ㅎㅎ
+순백설탕 PureWhiteSugar 감사합니다~♡ 페북에도올려서 태그꼭할게요!
크림에 박력분과 전분을 왜 넣어요?
크림 말고 생크림도 되나요?
네
라뮤끄님이랑 말투가 진짜 비슷해욬ㅋㅋㅋㅋㅋ
슈를 꺼내고 크림 넣으려고 뒤집으니까 바닥이 푹 꺼져있는데 왜 그럴까요...?
유소연 오븐문을 30 분에서 45 분까지 기다렸다가 열어보셔요 아니면 호화과정을 꼼꼼히 체크하시고요
꼭무염버터로해야되요?
꼭 무염버터로 하실 필요는 없지만 가염버터 사용시 소금 넣는걸 빼주세요 :)
바닐라빈을 대신할 수 있는건 없나요?ㅠㅜ
바닐라빈이 없으시면 바닐라익스트렉, 오일 등으로 가능합니다. 없으시면 생략도 가능합니다.
노른자 50g이면 한 달걀 몇개정도 필요해요??아무나 빨리 답변 부탁드립니다~
동글이 음...노른자 하나가 대충 20g이니깐 2개반?
제가 29530번째 구독자네요 구독 하고 갈게요
(대신 답변 가능하고 해두 저거 만들어 보신 분이나 아시는 분만 해주세용)순백설탕님!보통 슈를 굽고 오븐에서 바로 꺼내면 폭삭 가라앉는데 순백설탕님은 바로 오븐에서 꺼낸게 아니라서 슈가 가라앉지 않았나요.
오타:.→?
제가 만들어 봤는데요 저는 바로 꺼내도 가라앉지 않더라구요 불안하시다면 5~10분 정도 오븐 열어보지 않으신 후 꺼내시면 괜찮을꺼예요 :)
넛크유튜브 감사해요!!