Супер ликёр "НОЧИНО"
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- К сожалению ролик выкладываю позже на три недели, чем запланировал по техническим причинам. Но возможно ещё есть зелёные орехи в продаже.
Сайт компании Хмельной эксперт: www.hmelnoy.com/ и сам себе самогонщик samsebesamogon...
Рецепт:
На 3-х литровую банку 29 орехов, 1.5 литра спирта 90-96%, 750 гр сахара ( 375 гр вносим сразу), 1 палка корицы, 10 гвоздик, 20 зёрен кофе, цедра с пол лимона и пол чайной ложки сухой цедры лимона, пол пачки ванилина, 2-3 веточки мелиссы но можно и без неё. 400 мл воды. Вода и 375 гр сахара в виде сиропа вносятся через два месяца в уже процеженный Ночино. Убираем в тёмное место до июля следующего года.
Давайте не будем о войне! Без обид! Я удалил коментарии на эту тему. Давайте о самогоне и его производных!
Доброго времени суток. Делаю по Вашим рецептам и лимончелло и ночино. Очень нравится супруге.
Вы забыли про мускатный орех...
Сделал в прошлом году Ночино. Прошёл год, пробую, аромат - офигенный, вкус тоже, но пьётся очень тяжело, видимо такие крепкие ликёры - не моё! Лимончелло, Хитрая Вишня - просто отвал башки, а вот ночино не заходит хоть убей! Придётся перегнать.
Ну не знаю)! У меня каждая капля на счету)! Пьём очень маленькими рюмками по 20 мл наверно.
@@wiskariy Да я тоже прям по чУтка, но не идёт и фсё!
@@ИгорьЖигалов-д2б , а ты кофейные зёрна добавлял? Мелисса опять же мятную свежесть вносит. А так то да, очень густой и тягучий напиток. Но моим всем очень нравится. Из 20-ти литров, пять осталось и те под строжайшим контролем супруги)! Мы от ковида этим Ночино лечились), лучше всяких таблеток)!
@@wiskariy Кофейные зёрна добавлял, всё точно по рецепту.
На Дальнем Востоке проблема с зелёными грецкими орехами есть Маньжурский ( Оловский ) тоже руки мажет зелёный. Большие перерывы в видосах надо исправить.
Согласен)!
Помнится в 17 мгновениях один из персонажей завидовал Мюллеру, что тот пьет водку. Сам то он, видишь ли, пил йод!))))
А я вот остался на этот сезон без ночино... проворонил орехи. Львович привет дорогой!🤝🤝🤝 кстати пробовал в одну партию вместо лимона добавить апельсин, тоже вкусно. 🙂
Привет Виктор)! Вот и я вместо лимона мелассу и сухую цедру, вместе отличный ароматик)! Но немного цедры оставляю, без неё ни как)!
Год ждать многовато как-то, по покупным спиртам не согласен вполне хорошего качества
Спирт домашний не проблема, а вот где взять зелëные орехи.. 🤔
На авито
Добрый день! Не понятно что делать дальше. Написано через 2 месяца отфильтровать и долить воды и сахара. Тоесть воду и сахар закидываем в банку с ингредиентами? Сам спирт отфильтрованный оставляем отдельно? Сколько держать на воде и Сахаре? Потом это объединившем и ждём год? Какая примерная спиртуозность на выходе? 70%?
Элементарно Ватсон)! Настойку отфильтровали и вливаем в неё, в офильтрованную сразу сахарный сироп из 400мл воды и 375 гр сахара. Убираем на год в тёмное место. Крепость возможно чуть меньше 70%, но она не ощущается практически, но пить лучше маленькими рюмочками и не холодный.
@@wiskariy Благодарю поставлю баночку. ) Как раз спирт сейчас делаю. ) осталось орехи найти. )
пропиши пожалуйста в комментариях весь рецепт насыпки.
Рецепт в центре ролика на бумаге от руки написан. Надо поставить на паузу и прочитать, но могу и в описание вставить.
Вставил в описание.
@@wiskariy спасибо
Который год смотрю,думаю сделать, но постоянно что-то не получается.
Я в прошлом году тоже не делал, неурожай был. Сейчас пью Ночино урожая 2019 года. Густой как сливки)!
@@wiskariy да ореха растёт бери не хочу, но сейчас не до этого, даже вишневку не делал.
@@Kot_Bazilio блин)! Значит причины веские!
@@wiskariy стройку заканчиваю-затянул не в какие ворота не лезет, да и не так давно стал отцом) в общем забот полон рот!
@@Kot_Bazilio это приятные хлопоты, это жизнь)!
Подскажите пожалуйста, сколько примерно орехов в 1 кг?
Трудно сказать. Я всегда поштучно рассчитывал, а орехи не покупал, мне их друзья присылали. Но думаю, что в килограмме штук 28-30 примерно.
привет.как думамешь если поставить под вакуумную крышку можно не ждать 2 месяца? одного достаточно будет на первый этап? и ещё осталось 15 орехов замороженных куда их можно приспособить для нашего дела?
У меня смородина третий месяц стоит половина под вакуумом, половина под жестянкой, но особой разницы не заметил.
С орехами всё просто), порежь, залей спиртом 50% и забудь на пару месяцев. Потом добавишь фруктозу по вкусу и расскажешь, что получилось)!
"где взять спирт ?" эт каким их ветром придуло на ваш канал )))?
а так в и вправду ролик как дрожи кушают и выделяют спирт в анимации надо выложить )))))
Ну хз ,. из спирта хорошая водка получается