[플라워떡케이크]오미자와블루베리딸기 떡케이크의 찐만남 |어버이날케이크 |스승의날케이크 |떡케이크 |꽃케이크만들기| 크레센트형 |Carnation BeanPaste RiceCake
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- Опубліковано 21 вер 2024
- ⚘카네이션 앙금플라워떡케이크
Carnation Bean Paste Rice Cake
☆오미자떡
☆블루베리' 생딸기 수제잼
2호틀 기준
🌱건식쌀가루 420g
🌱소금 7g
🌱물 280g
👉건식쌀가루는 물주고 30분이상 휴지시켜준다음 체에 2번 내려줍니다.
(손으로 쥐어 보아 뭉쳐졌다 떨어뜨려 깨지는 정도로 물 맞춰줍니다)
🌱설탕70g (조절가능)
👉설탕넣고 골고루 살살슬슬만 섞어 바로 끝냅니다.
(설탕넣음동시에 가루뭉쳐져요)
🍃단호박가루류등 추가시 1T정도
쑥가루는 조금만 넣어도 됩니다(진해요)
👉김이 오른 물솥에
쌀가루넣어 5분간 찐후 무스링뺍니다
20분간 더 찐 후 불끄고 5분간 뜸들이고 뺍니다
떡은 식히면서 젖은면보올려 식혀줍니다
(떡마름주의)
🫒수제잼
계량없이
냉동블루베리, 생딸기(냉동가능)
설탕적당량과 레몬즙 조금넣어 끓여줍니다.
떡에 넣을거라 너무 되지않게
흐르는정도로만
끓여사용했어요
🍒블루베리랑 딸기랑 함께 졸이면 정말 맛있어요
떡은 물주기만 잘 맞으면 집에서 무엇이든 넣어 만들기 쉬운거 같아요
틀 없이 그냥 찜기에 넣어 쪄먹어도 맛은 똑같으니까요~^^
궁금하신점 남겨주세요
집에서도 맛있게 내맘대로 만들어 먹는 떡
건강하게 맛있게 ♡
🎶작곡(a musical composer):무지개밥(Rainbow rice)
음악제목(music title): 너를 만나는 날 • [행복한, 밝은]_너를 만나는 날 / 무...
금손이셔요..!!!😊😊😊 부럽습니다 ㅠ.ㅠ
😊어머~감사합니다^^
추카추카 ~ㅎ 짱!!♡
오미자떡케이크 맛 궁금하네요
이뻐요~
먹기 너무아까운 케익이네요~
엄청 잘 만드신다!
건강에 좋은 오미자,딸기,브루베리..와!
꽃모양..선물의 극치 원더플!!!ㅡ
멋져요~b
😊
와.. 잘만드신다 ㄷㄷ..
감사합니다 ☺
어버이날 떡케이크 정성 가득한 레시피 감사합니다
감사합니다 즐거운 주말 보내세요😊🍃
오미자가 들어간 케이크라니!!! 오미자와 블루베리의 조화!!! 한번 먹어보고 싶은데 데코하신게 넘 예뻐서 먹기 아까울꺼 같아용~~
아름다운 떡케이크네요^^ 어디에 놓을지 왔다갔다하는 데코 영상이 재밌었어요ㅎ 너무 예뻐서 어디로 자를지 몹시 고민되는 떡케이크네요ㅎㅎ
눈썰미 좋으셔요~
왔다리갔다리 ㅋㅋ😊🌱🌱
딸기 떡 케이크 맛있어 보여요 14
감사합니다😊🍃
같은 손인데 저랑은 너무 다른 금손이시네요..기가 막히도록 좋은 솜씨....너무 이쁘고 아까워 우째먹어요 ..풀청으로 아주 잘 보고 갑니다
한나님 감사합니다
편안한 밤 되세요🍃
꽃케이크만들기 크레센트형kkochkeikeumandeulgi keulesenteuhyeong
Flower Cake Making Crescent Type
☆오미자떡
☆블루베리' 생딸기 수제잼
2호틀 기준
🌱건식쌀가루 420g
🌱소금 7g
🌱물 280g
👉건식쌀가루는 물주고 30분이상 휴지시켜준다음 체에 2번 내려줍니다.
(손으로 쥐어 보아 뭉쳐졌다 떨어뜨려 깨지는 정도로 물 맞춰줍니다)
🌱설탕70g (조절가능)
👉설탕넣고 골고루 살살슬슬만 섞어 바로 끝냅니다.
(설탕넣음동시에 가루뭉쳐져요)
🍃단호박가루류등 추가시 1T정도
쑥가루는 조금만 넣어도 됩니다(진해요)
👉김이 오른 물솥에
쌀가루넣어 5분간 찐후 무스링뺍니다
20분간 더 찐 후 불끄고 5분간 뜸들이고 뺍니다
떡은 식히면서 젖은면보올려 식혀줍니다
(떡마름주의)
☆omijatteog
☆beullubeli' saengttalgi sujejaem
2hoteul gijun
🌱geonsigssalgalu 420g
🌱sogeum 7g
🌱mul 280g
👉geonsigssalgaluneun muljugo 30bun-isang hyujisikyeojunda-eum chee 2beon naelyeojubnida.
(son-eulo jwieo boa mungchyeojyeossda tteol-eotteulyeo kkaejineun jeongdolo mul majchwojubnida)
🌱seoltang70g (jojeolganeung)
👉seoltangneohgo golgolu salsalseulseulman seokk-eo balo kkeutnaebnida.
(seoltangneoh-eumdongsie galumungchyeojyeoyo)
🍃danhobaggalulyudeung chugasi 1Tjeongdo
ssuggaluneun jogeumman neoh-eodo doebnida(jinhaeyo)
👉gim-i oleun mulsot-e
ssalgaluneoh-eo 5bungan jjinhu museulingppaebnida
20bungan deo jjin hu bulkkeugo 5bungan tteumdeul-igo ppaebnida
tteog-eun sighimyeonseo jeoj-eunmyeonboollyeo sighyeojubnida
(tteogmaleumjuui)
☆ Omija Rice Cake
☆Blueberry' homemade strawberry jam
Based on No. 2
🌱Dried Rice Flour 420g
🌱 Salt 7g
🌱 280g water
👉Water the dry rice flour and let it rest for at least 30 minutes, then lower it through a sieve twice.
(Grab it with your hand and drop it to match the water until it cracks)
🌱 Sugar 70g (adjustable)
👉Add sugar and mix evenly and gently.
(When sugar is added, it becomes powdery)
🍃If you add sweet pumpkin powder, etc., about 1T
You can add a little bit of mugwort powder (it's thick)
👉In the steaming water pot
Add rice flour and steam for 5 minutes, then remove the mousse.
Steam for another 20 minutes, then turn off the heat and steam for 5 minutes.
While the rice cakes are cooling, put them on a wet cotton cloth and let them cool.
(Beware of rice cakes)
쌀가루가 떡 만드는 쌀가루겠죠? 냉동실에 떡 만들려고 놔둔 쌀가루가 많아 만들어볼까 싶은데 재료 양 좀 알려주시면 감사하겠습니다^^
우연히 글을 이제 확인했어요..
건식쌀가루이용했어요
위 영상에선 2호틀입니다
방앗간에서 빻아오신거면 소금, 물주기 되있을것 같아요.
설탕양만 참고하시면 될 것 같아요
쌀가루물주기상태는
손으로 쥐어보아
뭉쳐지고 떨어뜨려 부숴지는정도 상태면 됩니다.
아래물주기는 건식쌀 기준이니 참고하심됩니다.
1호기준 건식쌀가루
300g
소금 4g
물 200g
설탕 40~50g
2호
건식쌀가루 420g
소금 7g
물 280g
설탕 67g
👉건식쌀가루 사용시에는
쌀가루에 물주기하고 30분이상 휴지시켰다 해야합니다.
설탕을 넣고는 골고루 아주 살살슬슬만 섞어 바로 넣어주셔야 합니다
(설탕넣음동시에 가루가 뭉쳐집니다)
👉가루류 추가시
단호박가루, 쑥가루(쑥가루는 많이 넣지않아요)
등 1T스푼 정도 넣으면 됩니다.
@@jkitchen7 상세한 레시피 감사해용~~~^^