Nareszcie prawdziwy śląski obiod,gratulacje ziomalka aż mi ślinka leci,mom nadzieja że gorolki nareszcie nauczą się robić śląskie kluski.A farsz do rolad nie musi być tak drobno krojony, ale to już na marginesie.SUPER!
I już Cię kocham...za opaskę i fartuszek ! Ty jesteś Księgowa a ja SKNERA...bardzo oszczędny. Dzisaj Cię poznałem, nagranie super ale brakuje mi śląskiej godki. Pozdrawiam.
Nie zgodzę się z niektórymi opiniami co do prowadzenia bloga przez Panią. Maria jest bardzo pozytywną osobą. Już w Masterchefie mogliśmy się o tym przekonać. Uwielbiam Pani wyczucie żartu i lekkiej ironii :) a na taki obiad każdy by się wprosił, nie tylko hardcorowy koksu xd
Bardzo fajny przepis. Jak kazdy z nas mam swoje przemyslenia. Istnieje pewna teoria na temat krytykujacych inaczej.Mowi ona,ze ci,prosci w sumie ludzie,doswiadczyli w swoim zyciu okrutnych ponizen od swoich najblizszych.Wiec nie przejmujemy sie nimi,kasujujemy ich zasrane posty i zyjemy dalej :).Krytyke ludzi tworczych i pomagajacych nam,przyjmujemy zas ze zrozumieniem.Czasem nie zauwazamy naszych bledow.Ja swoja krytyke zatrzymam dzisiaj dla siebie.Jestes bardzo sympatyczna osoba,ktora nie ma duzego doswiadczenia w aranzacji filmikow.Ja rowniez popelniam filmiki z jeszcze gorsza aranzacja,zeby nie powiedziec ,zadna!. Nie przejmuj sie,poprawiaj i nagrywaj.Tych zlosliwych usuwaj.Chociaz ja ich nie usuwam.Odpowiadam i ich chamskie wychowanie uwypukla sie jeszcze bardziej,na tle naszych inspiracji.Pozdrawiam,Marek.
Byłam kiedyś na Śląsku było pysznie, mniam i świetni ludzie... to było tak dawnooo ale ZAWSZE dobrze wspominam koleżankę Wiesławę i kolegę Zająca Super!!
JA robię roladki w piekarniku, W brytfance. Piekę do miękkości. Wyjmuję z piekarnika. Następnie wyjmuję rolady na talerz i po lekkim ostudzeniu zdejmuję nitki. W międzyczasie nalewam odrobinę wrzątku do brytfanki ,aby to co się osadziło na ścinkach połączyło się z tłuszczem-sosem. Dodaję mąkę pszenną rozmieszaną w zimnej wodzie i wlewam mieszając do sosu powodując ,że zgęstnieje. Można dodać trochę śmietany,ale nie jest to konieczne. Wkładam roladki do sosu, aby nabrały temperatury przed podaniem. :) Do rolad przed zawinięciem wkładam dodatkowo ogórek kiszony i cebulę.
Proponuję ocet winny, albo sok z cytryny, zamiast 10% (niezdrowy) i skropić tuż po odcedzeniu, wtedy kapusta zachowa kolor. Wole też, aby nie była zbyt miękka. Smacznego!
Wszystko wygląda smakowicie, tylko ten boczek.. Jeśli to nie wina oświetlenia, a raczej nie, to dobrej jakości on nie jest. Koło wędzarni nawet nie leżał. Jest wymalowany ohydnym aromatem wędzarniczym, który psuje smak. Po wędzeniu byłby brązowy, a jest żółty. Nawet lekkie wędzenie nadaje kolor zawsze jasnobrązowy, ale nigdy żółty. Nie jest tak łatwo kupić na szybko po pracy dobry wędzony boczek. Dlatego wynalazłam pewien patent. Kupuję surowy, dobry boczek, kroję w kostkę i marynuję go w wędzonej papryce co najmniej całą nocy. Polecam wypróbować.
Jolanto - piszesz o krytyce innych a zamieszczając jedno z pozoru "bystre" zdanie zawarłaś w nim nieświadomie pewnie aż 9 błędów. Mam nadzieję że chociaż w kuchni dajesz radę.
Szanowna Pani to nie jest typowo śląska rolada , posiadam przepis z 1887 roku , do rolady nie dodaje sie boczku tylko słoninke i skórkę ciemnego pieczywa, nie ma mowy o musztardzie .Moja prababcia pochodząca z Chorzowa zostawiła przepisy mojej babci a babcia uczyła mnie jak sie robi typowa śląską roladę .Pozdrawiam
Odradzam tluczenie plastiku (nie mowiac nawet o aluminium )!!!!. Czesc przechodzi do pozywienia . Trzeba wiedziec i to sobie uswiadomic ze obecnie miliony ton mikro czasteczek plastiku juz plynie w wodzie pitnej wszedzie na swiecie a jeszcze najpierw wraz z masa innych nano wdychamy plastik z powietrza. Ktos kto widzial te worki plastikowe nurkujac lub tysiace ich rolowanych przez wiatr przez piaski pustyni , ten sobie wyobraza reszte . Nie trzeba juz nic dodawac do tej zupy plastikowej . Czyli idealnie to uzywac do owijania lub tluc przez SMATKE (pub gaze ) najlepiej naturalny bawelna lub len (BIO jesli mozna - mniej pestycydow)
W roladzie braklo ogorka i zdziebko czosku! A robic trza to powolutku a nie jak krolik, bo mode byda slepe... Podobo mi sie tyz ty znak krzyza na kloskach, jo tyz jak kolo kosciola przechodz to sie zegnom, a jak przechodza kolo zogrody to sie zasliwkuja...
Roladki, ziemniaczki, kluseczki, boczuś, kapustka. Takie ciumkanie jak do przygłupów. Bardzo fajnie się Panią oglądało w Master Chef, ale tutaj, to jest tragedia.
przepis super tylko bardzo malo ugotowane wyliczone jedzenie dla mnie 5 dla meza 10 smieszne bardzo a jak rodzina przyjdzie to co opowiesz jaki wspanialy obiad zrobilas a niedasz sprubowac egoistyczna pani ksiegowa wszystko wyliczone lol
Ręce opadają tak nie wyglada ślaski obiad ,kapusta zle szatkowana ,rolada nie przysmażona sos nie zamącony a ślaski obiad to to kluski tarte ,kobieto kto Cie tego nauczył a i jeszcze jedno rolady wiąże sie nićmi a nie szpikulcem to rolada a nie zraz!
A co to za gorolica z Gorów??? Nie klecho po noszemu... Jerunie i gumiklejzy sie kulo a jakieś tam "kluski śląskie". Kak "boczek ",to je szpek... Ale po za tym apetycznie... Pzdr z Krakowa...
szem1 Nie rozumiem tej ironii, ta Pani pochodzi ze slaska dlaczego ma się wstydzić swojej gwary?? No coz Ci z polski tego nie rozumia..Gwara Slaska jes dla nas hanysow duma...a nie wstydem...zawsze znajdzie się ktoś kto krytukuje nasza kulture ...
szem1 Nie rozumiem tej ironii, ta Pani pochodzi ze slaska dlaczego ma się wstydzić swojej gwary?? No coz Ci z polski tego nie rozumia..Gwara Slaska jes dla nas hanysow duma...a nie wstydem...zawsze znajdzie się ktoś kto krytukuje nasza kulture ...
szem1 Nie rozumiem tej ironii, ta Pani pochodzi ze slaska dlaczego ma się wstydzić swojej gwary?? No coz Ci z polski tego nie rozumia..Gwara Slaska jes dla nas hanysow duma...a nie wstydem...zawsze znajdzie się ktoś kto krytukuje nasza kulture ...
Nareszcie prawdziwy śląski obiod,gratulacje ziomalka aż mi ślinka leci,mom nadzieja że gorolki nareszcie nauczą się robić śląskie kluski.A farsz do rolad nie musi być tak drobno krojony, ale to już na marginesie.SUPER!
Jestem ze Szczecina, ale pojadę na Śląsk szukać żony. Niech mi takie obiadki gotuje ;)
na śląsku najlepsze kobity mamy
Panie Jacku zgadzam się. A jakie macie pyszne jedzenie uwielbiam jeździć do rodziny ,która pochodzi z Knurowa 😊
I już Cię kocham...za opaskę i fartuszek !
Ty jesteś Księgowa a ja SKNERA...bardzo oszczędny.
Dzisaj Cię poznałem, nagranie super ale brakuje mi śląskiej godki. Pozdrawiam.
Bradzo piekne super obiad
bardzo lubie pani gotowanie pozdrawiam
Nie zgodzę się z niektórymi opiniami co do prowadzenia bloga przez Panią. Maria jest bardzo pozytywną osobą. Już w Masterchefie mogliśmy się o tym przekonać. Uwielbiam Pani wyczucie żartu i lekkiej ironii :) a na taki obiad każdy by się wprosił, nie tylko hardcorowy koksu xd
Uwielbiam Panią 😊 Ciepło od Pani bije aż milo
Jak to możliwe, że trafiłem tutaj dopiero po tylu latach?! Pani Mario jest Pani Kochana!
Witam ! Bardzo fajnie tłumaczysz super pozdrawiam😀🌺
Ja do klusek zawsze dodaje jajko , do rolad zawsze oprócz boczku i cebuli kiszony ogórek a do modrej kapusty jabłko.
Jestem ze śląska i robię dokładnie tak samo - jajko do klusek, jabłko do kapusty i koniecznie ogórek do rolad :D
Hmmm kropla smaku chyba nie zauwazyla ze sama sobie komentarz skomentowala
@@karolinak7691 Już raczej KroplaSmutku. Oj gapy, gapy. ;-)
Hahaha
super obiad dzieki pozdrawiam
niedosc zes pikno to pieknie wazysz
Bardzo fajny przepis.
Jak kazdy z nas mam swoje przemyslenia.
Istnieje pewna teoria na temat krytykujacych inaczej.Mowi ona,ze ci,prosci w sumie ludzie,doswiadczyli w swoim zyciu okrutnych ponizen od swoich najblizszych.Wiec nie przejmujemy sie nimi,kasujujemy ich zasrane posty i zyjemy dalej :).Krytyke ludzi tworczych i pomagajacych nam,przyjmujemy zas ze zrozumieniem.Czasem nie zauwazamy naszych bledow.Ja swoja krytyke zatrzymam dzisiaj dla siebie.Jestes bardzo sympatyczna osoba,ktora nie ma duzego doswiadczenia w aranzacji filmikow.Ja rowniez popelniam filmiki z jeszcze gorsza aranzacja,zeby nie powiedziec ,zadna!.
Nie przejmuj sie,poprawiaj i nagrywaj.Tych zlosliwych usuwaj.Chociaz ja ich nie usuwam.Odpowiadam i ich chamskie wychowanie uwypukla sie jeszcze bardziej,na tle naszych inspiracji.Pozdrawiam,Marek.
Marek Starczowski.
Byłam kiedyś na Śląsku było pysznie, mniam i świetni ludzie... to było tak dawnooo ale ZAWSZE dobrze wspominam koleżankę Wiesławę i kolegę Zająca Super!!
Super się Panią ogląda, dziękuję za przepis. Więcej osobowości może Pani pokazać ;)
lubie Cie powodzenia!!!
Kocham tę panią!
Super babka 🙂🤗
uwielbiam Pania ! zlote serduszko :)
Piękne czerwone szpilki
JA robię roladki w piekarniku, W brytfance. Piekę do miękkości. Wyjmuję z piekarnika. Następnie wyjmuję rolady na talerz i po lekkim ostudzeniu zdejmuję nitki. W międzyczasie nalewam odrobinę wrzątku do brytfanki ,aby to co się osadziło na ścinkach połączyło się z tłuszczem-sosem. Dodaję mąkę pszenną rozmieszaną w zimnej wodzie i wlewam mieszając do sosu powodując ,że zgęstnieje. Można dodać trochę śmietany,ale nie jest to konieczne. Wkładam roladki do sosu, aby nabrały temperatury przed podaniem. :) Do rolad przed zawinięciem wkładam dodatkowo ogórek kiszony i cebulę.
ja też w piekarniku
co sie usmialem kobieto to moje !! Pozdrowienia od "slaskich kobiet" :D
Proponuję ocet winny, albo sok z cytryny, zamiast 10% (niezdrowy) i skropić tuż po odcedzeniu, wtedy kapusta zachowa kolor. Wole też, aby nie była zbyt miękka. Smacznego!
Widać, że się Pani stara. Ale widać też, że ten boczek "dobrej jakości" nie jest wędzony tylko co najwyżej pędzlowany ;/
Ale ogólnie fajny przepis :)
też to zauważyłam
ja jeszcze sypie wolowine papryka czerwona , tez z Tarn-Gor :)
pani Mario ja też do często robię kluski w ten sam sposób ale zawsze dodaje jajko :)
Pozdrawiam z Rybnika :)
myślę że pani Maria chciała dodać jajko (leży na stole) ale jej się zapomniało :)
Na czym Pan smaży rolady? Smalec to czy olej?
Czy ocet jabłkowy do kapusty się nadaje ?
Czekam na przepis na pieczeń wołową na kwaśno i do tego ziemniaki z kapustą i boczkiem razem zmieszane
Wszystko wygląda smakowicie, tylko ten boczek.. Jeśli to nie wina oświetlenia, a raczej nie, to dobrej jakości on nie jest. Koło wędzarni nawet nie leżał. Jest wymalowany ohydnym aromatem wędzarniczym, który psuje smak. Po wędzeniu byłby brązowy, a jest żółty. Nawet lekkie wędzenie nadaje kolor zawsze jasnobrązowy, ale nigdy żółty.
Nie jest tak łatwo kupić na szybko po pracy dobry wędzony boczek. Dlatego wynalazłam pewien patent. Kupuję surowy, dobry boczek, kroję w kostkę i marynuję go w wędzonej papryce co najmniej całą nocy. Polecam wypróbować.
Ziemniaki muszą ostygnąć zanim zacznie się formować ciasto. W filmie to jest pominięte, a to bardzo istotne :).
Chyba do kopytek! Kluski śląskie się kulo na ciepło .. Pan ze Śląska ? Ino że z Sosnowca hahahahsjs
Nie dosz rady kulać wrzoncych klusek frelko ze sosnofca bo bydziesz mieć blazy sam. Do kopytek daje się mąka, która w kluskach ślonskich je zakazano.
Adam Stępień jak się nie znasz to nie komentuj, ziemniaki muszą być ciepłe to cała tajemnica sukcesu.
obiadeczek slaskuski pyszniuski.
mmmmmm............. boczek :) ~Lord Voldemort~
jest w Master Chef :)
Obiadek piekny ale zamiast octu spirytusowego dodalabym sok z cytryny lub ocet jablkowy zeby nie zabic wszystkich witamin. Pozdrawiam
Ocet zabija witaminy? 😂😂😂
Tran też ważny w myśleniu .Polecam.😘
ni ma to jak slunsko baba :D
Spróbuję bez ogórka.
Baba slasko !! W barach szeroko w biodrach wasko
jo je z goor unos tez sie to warzy pozdrawium wszyckich goroli
Darmowa porada językowa z uśmiechem:
Założyć czepek i fartuch 👍
Ubrać się 👍
Ubrać czepek i fartuch👎
Bez ogórka? Jakąś gorolska wersja.
2:10 - bede ostroznie biła.
Przepraszam za te dziury w stole. xD
sami guwno umieja ,,a innych krytykuja ,,,zrob taki film I pokaz co potrafisz
Jolanto - piszesz o krytyce innych a zamieszczając jedno z pozoru "bystre" zdanie zawarłaś w nim nieświadomie pewnie aż 9 błędów. Mam nadzieję że chociaż w kuchni dajesz radę.
ja nie lubie jak ktos kpogos krytykuje ,,,zrob film I pokaz co potrafisz ,,I zobaczsz ile ty pochwal dostaniesz ,,
@@marsbuko9110 ortograficzne Gestapo?
dajcie jej szanse
to miesko nie te
Szanowna Pani to nie jest typowo śląska rolada , posiadam przepis z 1887 roku , do rolady nie dodaje sie boczku tylko słoninke i skórkę ciemnego pieczywa, nie ma mowy o musztardzie .Moja prababcia pochodząca z Chorzowa zostawiła przepisy mojej babci a babcia uczyła mnie jak sie robi typowa śląską roladę .Pozdrawiam
Odradzam tluczenie plastiku (nie mowiac nawet o aluminium )!!!!. Czesc przechodzi do pozywienia . Trzeba wiedziec i to sobie uswiadomic ze obecnie miliony ton mikro czasteczek plastiku juz plynie w wodzie pitnej wszedzie na swiecie a jeszcze najpierw wraz z masa innych nano wdychamy plastik z powietrza. Ktos kto widzial te worki plastikowe nurkujac lub tysiace ich rolowanych przez wiatr przez piaski pustyni , ten sobie wyobraza reszte .
Nie trzeba juz nic dodawac do tej zupy plastikowej .
Czyli idealnie to uzywac do owijania lub tluc przez SMATKE (pub gaze ) najlepiej naturalny bawelna lub len (BIO jesli mozna - mniej pestycydow)
Bije bardzo lostroznie,a gryzie tylko na rzadanie!
Do śląskiej rolady musi być ogórek, a cebulę można dodać później, niestety ale nie podoba mi się 👎
Nic nie musi, kazdy ma swoja wersje I tak jest ok
hmmm... az sie dziwię ze Pani jest ze śląska
ze za ladna ?
W roladzie braklo ogorka i zdziebko czosku!
A robic trza to powolutku a nie jak krolik,
bo mode byda slepe...
Podobo mi sie tyz ty znak krzyza na kloskach,
jo tyz jak kolo kosciola przechodz to sie zegnom,
a jak przechodza kolo zogrody to sie zasliwkuja...
dlaczego te roladki maja taki nieforemny ksztalt.
pokaż SWOJE AKTA pani ksiegowa
Ale boczek to popendzlowany farbom,
Roladki, ziemniaczki, kluseczki, boczuś, kapustka. Takie ciumkanie jak do przygłupów. Bardzo fajnie się Panią oglądało w Master Chef, ale tutaj, to jest tragedia.
ale malowany boccek
Kobitko a jajko do klusek i troche masła
kobieto nie osmieszaj sie he he
niestety ten obiadek niem nic wspolnego z prawdziwym slasim WYKONANIEM.ROLADY WYGLADAJA JAK GRANATY.
Wyszła niestety sucha bez smaku, zrobiłam pierwszy i ostatni raz z pani przepisu
przepis super tylko bardzo malo ugotowane wyliczone jedzenie dla mnie 5 dla meza 10 smieszne bardzo a jak rodzina przyjdzie to co opowiesz jaki wspanialy obiad zrobilas a niedasz sprubowac egoistyczna pani ksiegowa wszystko wyliczone lol
Ręce opadają tak nie wyglada ślaski obiad
,kapusta zle szatkowana ,rolada nie przysmażona sos nie zamącony a ślaski obiad to to kluski tarte ,kobieto kto Cie tego nauczył a i jeszcze jedno rolady wiąże sie nićmi a nie szpikulcem to rolada a nie zraz!
Coś nie tak z tą kapustą i w ogóle ...
Wyjątkowo irytująca osoba!
ZIEMNIAKI po polsku, nie kartofelki!
Baba ze śląska a modrej kapusty nie umie zrobić, że o krążaniu nie wspomna. Jak do królików.
A co to za gorolica z Gorów??? Nie klecho po noszemu... Jerunie i gumiklejzy sie kulo a jakieś tam "kluski śląskie". Kak "boczek ",to je szpek... Ale po za tym apetycznie... Pzdr z Krakowa...
wielka mi księgowa na prawdę jest nie dobre
Rozumiem, że jest pani tak mądra od tego boczku, że do tej pory nie nauczyła się pani mówić po polsku?? Typowa księgowa, bez ambicji, bez polotu.
szem1 Nie rozumiem tej ironii, ta Pani pochodzi ze slaska dlaczego ma się wstydzić swojej gwary?? No coz Ci z polski tego nie rozumia..Gwara Slaska jes dla nas hanysow duma...a nie wstydem...zawsze znajdzie się ktoś kto krytukuje nasza kulture ...
szem1 Nie rozumiem tej ironii, ta Pani pochodzi ze slaska dlaczego ma się wstydzić swojej gwary?? No coz Ci z polski tego nie rozumia..Gwara Slaska jes dla nas hanysow duma...a nie wstydem...zawsze znajdzie się ktoś kto krytukuje nasza kulture ...
szem1 Nie rozumiem tej ironii, ta Pani pochodzi ze slaska dlaczego ma się wstydzić swojej gwary?? No coz Ci z polski tego nie rozumia..Gwara Slaska jes dla nas hanysow duma...a nie wstydem...zawsze znajdzie się ktoś kto krytukuje nasza kulture ...
Kobieto wruc lepiej do tej swojej ksiengowosci..
Ty wróć lepiej do szkoły, bo w dzisiejszych czasach wstyd robić tyle błędów w jednym zdaniu! 🤦