Como Afilar un Cuchillo desde CERO Bien Explicado ✅
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- Опубліковано 17 жов 2024
- #filomaximo #filoprincipal #AfilaunCuchillo
Como hago el filo principal de un cuchillo ? Aquí te llevo de la mano por todo el proceso.
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Muy entretenido y con contenido de calidad , un saludo grande
Increíble, muchas gracias jamás había visto un video tan explicativo sobre piedra
Grande ovidio!! Saludos de Argentina
De lujo. Yo siempre he sacado filo con esas piedras y la verdad desconocía por completo que. Hay un mundo por delante de eso. Yo sentía que era lo máximo. Oye enseña como hacer machetes o ya tienes videos de algo así. ??
Sr. calvet, de verdad como usted dice eres el único que de verdad das consejos útiles y los detalles mas alla que nos permite hacerlo mejor cada ves, te felicito no me pierdo tus vídeos , saludos desde Venezuela aquí es difícil conseguir material pero he logrado ya varios filos, gracias
Buenos consejos para nosotros los inexpertos y principiantes.
clarisima tu explicacion, mas bien tu enseñanza, toda mi amistad desde la ciudad de Campana , Argentina, Provincia de Buenos Aires, abrazo MAESTRO
Ovidio he seguido los videos del cuchillo escuela, todos los capítulos fueron extremadamente útiles y didácticos para quienes seguimos aprendiendo, mil gracias por tu apoyo y enzeñanzas
Hola Ovidio:Gracias por tus consejos - Me gusto todo el proceso de elaboracion - Saludos desde el Sur de Colombia.
Gracias ovidio por compartir tus conocimientos con nosotros! Un fuerte abrazo desde argentina.
Saludos me encanto el la serie de videos del cuchillo escuela me gustó mucho la parte de las cachas y como hacer una funda para los cuchillos
Saludos desde Monterrey nuevo león éxito en todos tus proyectos
Que bien mi ovidio eso de usar la pulidora es puro terminar con nuestro cuchillo saludos desde zacatecas ..
muchas gracias master por tus videos saludos desde españa bro
Buen video muy interesante y informativo.
Cómo haríamos los filos convexos?, Me interesa para un machete .
Buen video justo lo que buscaba gracias
Muy bueno tengo varias herramientas caseras que estoy usando para darle buen filo
Quedó muy bien ése cuchillo escuela, lo que me gustó más fueron las cachas de madera con resina. Gracias se aprende mucho con tus videos.
Desde Argentina viendo tus videos estoy aprendiendo afilar mis cuchillos de casa saludos
Muy buen video!! Como siempre..gracias...me gusto ver todos los vídeos de principio a fin...yo le doy a las piedra y termino con lijas al agua..saludos desde Chile
El procedimiento paso a paso de el cuchillo escuela fue sumamente ilustrativo pero lo que más me gusto es que siempre se indica como no confiarnos utilizando guantes 🧤 lente de segurida🤓 y teniendo la precaucion y cuidado de la herramienta para no valer mami jajeja no se confíen. Gracias Master quedo pufff excelente. 👌👍✌️
El video que más me gusto fue el de hacer el vaciado. Lo cierto que ha sido una serie muy interesante. Saludos Ovidio.
Cómo siempre buenísimo ,me gustó la técnica de afiliado
Excelente me gusta que en México haya gente tan dedicada y apasionada de su trabajo
Excelente yo me aventé todo la saga del cuchillo escuela y estoy juntando todos los tips para aventarme mi primer filo...saludos y gracias por compartir...
Un saludo , buen video
Interesante el ejercicio expuesto con el buen Tom de ADF360MX recién bautizado moneando con el mono.
Sos un gran maestro. Simple claro y directo !!! Me gusta mucho el mango de resina. Yo estoy incursionando en el tema resinas y me parece genial se logran cosas muy buenas y vistosas !!! Saludos
Gracias máster!!
Por compartir conocimientos.
Estuvo muy chida la serie de vídeos.
En esta serie de vídeos me gustó el de las cachas y este de afilado.
Eres un chingon hermano y muchas gracias por compartir todos tus secretos y vivencias que nos sirven a todos.
Muy buen video ,me gustó mucho ,,,,,saludos desde Venezuela ,,,,me gustaría tener un cuchillo hecho por usted,,,
Me gustó mucho esta serie de vídeos, la parte que más me gustó fue la del templado. 👍🏻
excelente video maestro ovidio ⛩️❤
Mi primer cuchillo comence con la angular para empezar el filo despúes me lo avente a pura lima de hierro me tarde 2 hrs por cada lado pero quedo de lujo.
Y hay mucho mas margen de error .
lo dejo como tip, la lima me costo solo 50 pesos.
Excelente video señor Ovidio y muy buena la clase de afilado, me sorprendío como se desgasta esa piedra barata, en 4 cuchillos mas y se queda sin piedra, yo tengo alguna barata pero no se gasta así de rápida, será mas dura la que tengo, y el cuchillo está muy padre con esas cachas tan bonitas que le puso ademas que se ven en la oscuridad,me encantan. Un abrazo y cuidense!🇲🇽🇪🇸
Saludos desde Honduras, me gustó mucho, el tema del vicel para el filo es buenísimo de hecho lo utilizaré para corregir un par de cuchillos que tengo 👌
Muy buen video maestro
Muy buen vídeo, saludos desde Tamaulipas
Excelente la parte que me gusto es el poseso de poner las cachas saludos amigos
Mi estimado Ovidio, muchas gracias por estos consejos, es lo que me hacía falta ya que tenía un par de piezas que no me quedaban y me doy cuenta que debe ser eso, el perfilado del filo, de nuevo muchas gracias por todos estos consejos
me gusto toda las serie y se cumple las 3 reglas el afilador técnica piedras y calidad del metal
Sin duda el afilar con pierda es la parte que más me emociona, aunque estoy lejos de hacer un cuchillo, el poder intentar afilar con piedra y obtener un resultado cada vez mejor fomenta el seguir intentando. Saludos
Somos dos!!!
Excelente video! Que pasa con el acero 1095...cuesta mucho con piedra🥴🥴
Un gusto escucharte y aprender
Agradezco tu generosidad .se puede sacar filo con lija al agua soy de argentina
Sí se puede, hay video de los trucos sucios del afilado. El maestro Arturo Lafuente tambien tiene un video de afilado con lija
Me gusto la parte del vasiado
Ovidio!!! Para que se usa el nitrógeno líquido en cuchillería?????????? Gracias!!!
Para granos mas finos (si no tenes piedras mas finas) se puede usar un vidrio con papel de lija. Muy buenos videos!
Está bien y quedo chulo el cuchillo edcurls! Pero me faltó ver la otra piedra que dejaste en el agua!
hola ovidio la parte que mas me gusto fue la de las cachas o mango quedo de 10 lo que me gustaria es si puedes hacer uno de espiga oculta para afinar algunos temas gracias
La creatividad es lo bueno lla tengo entre ideas como hacer un saca filos casero otra que tomo de de ti es el sharpie salu2
L oqie más me gustó fue el vaciado, las cachas y el filo !!
Ps mejor digo la neta, todo el cuchillo me gustó!!!
Un abrazo maestro artesano!!
yo afilo con piedras por que no me queda de otra, pero creo que en definitiva si tuviera una lijadora, pues definitivamente me iría por la lijadora, pero creo que no por otras formas. Muy bien explicado todo master, como siempre de 100!!! saludos.
Y para Un Acero 440 que recomiendas Mí Estimado Ovideo
Buen vídeo, me gustó la técnica de obtener el filo porque tengo piedras de afilar...me lleva mucho tiempo sacar buen filo
Gracias Ovidio. Estoy por afilar una navaja que no consigo dejarla bien. Probaré tu metodo
Saludos Ovidio. En cuanto se avanza en la técnica del afilado, se llega al filo máximo ,... Y te vas limitando a la calidad del acero..en cuanto a su retención..🇦🇷. Saludos cuídense..👍
Buen video amigo!!
Saludos cordiales Ovidio, la parte que me gustó es el momento de obtener el filo...
Saludos Ovidio ahora entiendo porque no me salen los filos como para afeitar gracias por darnos esta clase
Atento a la clase
El encabado fue lo más que me gustó
Hola. Soy cocinero, amo los cuchillos. La importancia de tener afilado el cuchillo es primordial para la Calidad de corte en los alimentos. Cortas más rápido, te cortas menos, y es súper placentero cortar con la mínima presión.El cuchillo es la herramienta principal de un cocinero. Cuánto más lo uses más carácter comienza a tener. Tengo tatuado mi cuchillo fav.
Quiero un cuchillo tuyo de gran belleza y con características únicas.🥺
Ovidio te pregunto,saludo primero que nada.A mi me encanta amolar cuchillos ,machetes ect.Ahora como puedo afilar un cuchillo de cosina del tipo como de serrote cual creo que se utilisa para cortar pan o algo asi.Ya que tiene esye tipo de corte tiene por un lado plano y el otro con puntas .Espero que me hayas entendido y por fabor esplicarme como se trabaja el filo.Muchas gracias y no te cortes.
Otro, otro, otro❗
Buenas tardes, muy buen vídeo, una consulta, se afila en ambas direcciones? O sea, en contra y a favor del filo?
Así es pero estoy pasando el cuero en el vídeo el cual va a un solo lado para evitar rebanarlo
@@ovidiocalvet muchas gracias hermano
Q cuchillo tan bonito manejas en est video soy de España me harías uno?
Claro abre la descripción del vídeo ahí toda la información saludos
Hola ovi querido, te consulto, tengo un cuchillo y no puede agarrar filo, tendrá que ver el tratamiento térmico previo? Es más se me mancha la oja tmb. Muchas gracias...
Son dos temas diferentes la retención puede ser el acero o el TT y lo de las manchas pues el acero carbono eso les pasa
Vídeo muy interesante, gracias por las clases con el cuchillo escuela. En cuanto a qué parte estuvo mejor, cuesta elegir, ha sido todo muy didáctico, sencillo de comprender. Una pregunta. He visto algún sistema de piedras pequeñas tipo Lanski. para los que no tenemos buen pulso, ¿puede ser un sistema interesante? Gracias por enseñar, un abrazo.
ya hay video del sistema tipo Lansky
Hola Ovidio, preguntando donde consigo el afilador que tiene dos tenazas para sujetar el cuchillo, saludos.
Es tsproof o hapstone busca sus páginas en google o en mis vídeos están los links saludos
Definitivamente la parte de la empuñadura de madera/resina . Actualmente tengo un proyecto en este punto del afilado. Tengo una duda ¿se puede afilar un cuchillo con una curva cóncava usando una piedra como la del video? Mire el video donde usas lijas pegadas sobre un tubo pero no se si sea suficiente para generar el triángulo desde cero.
Pronto un vídeo sobre eso
Excelente video maestro, que función tuvo el corcho que usaste?
Quitar la rebaba y q pase la prueba del papel
Saludos!!!
Una duda, ese filo que saco allá piedra de ferretería se puede mejorar con asentador de cuero?
Si levanta un poco
Ovidio! Gracias por el vídeo. Pregunta: que número grano usas para ese primer desbaste en la lijadora?
36 de ahí saltó al 80/120/220
Amigo. En donde compraste tu fragua eléctrica?
Hay video dedicado a ella búscalo aquí en mi canal y ahí deje los enlaces saludos
ovidio yo con la poderosisima truper logre filo de afeitar en un tramontina
Saludos desde Campeche, se puede lograr un buen filo con lijas a mano? Hasta que grano llegar?
Ya subí ese vídeo date una vuelta por allá
Hola que tal amigo, soy aficionado al afilado en piedras pero me pasa que en las curvas de los cuchillos no me quedan del todo bien y parejo el afilado, no se si estoy errando el angulo, que podrias decir al respecto ? Tengo piedras desde la de ferreteria hasta grano 8000 y asentador con pasta verde
Disculpe, cree usted que 1mm de espesor de bisel es suficiente para meter a templar o debo dejar más material ? El cuchillo es de lima con 5mm de espesor.
Ve toda la saga de este vídeo ahí la explica
Cuantas veces se puede templar una hoja el hierro es de una tijera de podar soy marin de Argentina chaco
De hiero no se pero de acero bastantes veces algunos indican q no hay límite si se cuida bien el tratamiento térmico
La primera vez que hice un micro bisel lo realice con un taladro y una piedra montada o fresa de óxido de aluminio 🔪
👏👏👏👏👏
Piedra de plasma y fuera! Un abrazo.
No es recomendable sacarle filo con pulidores de disco?
No
Quemas la hoja del cuchillo
Buenisimo el video, lo único que me distrajo es su parecido con el repartidor de monster house.
Lo mejor es la técnica que nos ayuda a tener un mejor filo y no te rían tus cuates al presumir el corte de nuestros filetes llamada estoy con lijas muy finas voy por pastas para pulir
Enseña a como afilar con pura lima , ya que yo acostumbro a trabajar con herramientas de filo y casi nunca dejo bien los filos :"c siempre dejo rebaba ,o no lo afiló bien
buenas tardes: soy de Tapachula chiapas y tengo un rancho me gustaria iniciar un negocio de afilado de cuchillos, pero no se que material ocupar o herramientas y solo se afilar basico. porf me puedes asesorar.
Contáctame en la descripción del vídeo ahí toda la información saludos
Amigo después de pasar en la lijadora como puedo pulir la rebaba de los dos lados y que quede un filo que no muerda que pase bien la.prueba del papel
Con las pastas o piedras y después pastas con el cuero
Buen vídeo, como todos... Yo estoy empezando y uso acero inoxidable, mi pregunta es,,, como puedo lograr la máxima dureza en acero inoxidable? Q temperatura de temple? Es mejor enfriar en agua o aceite?
Que les digo siempre ??? Que acero es ? Sin ese dato no sabes como seguir
Donde lo compraste ya se
Entra en mi página ahí las tengo en venta saludos www.dobleoknives.com
...De las piedras pasas a la lija 500 con aceite ej.wd40 luego a una 1000 y por ultimo pasta de pulir sobre piel o cuero.Resultado...chau bigote!Saludos Ovidio desde 🇦🇷
Saludos Ovidio, desde ese punto de filo logrado, se podría continuar con lijas ¿verdad?. Espero tu comentario, saludos y un abrazo desde Chile 🇨🇱.
Claro de ahí te sigues en lijas
Oye Ovidio, me regalaron 2 espadas se motosierra me gustaría saber que a ero es como hacerle el tratamiento térmico
Desconozco te recomiendo busques en google por medio de la marca de estás aún así quizás sacaremos algo en La saga CuChillos Lab
@@ovidiocalvet es de la marca oregon, talvez ellos no den esa información pero desde ya muchas gracias brother
Antes compraba de esas piedras y mi abuelo en dos semanas se las acababa afilando sus cuchillos quedaban como una U y al final se rompían por el centro y a la basura... también se acababa los cuchillos, siempre compraba de esos cuchillos que les llaman bisteceros y al final quedaban como estoques de 1 cm, jejeje.
Ya decía yo que con esas piedras esta muy difícil sacar un filo de rasurar, tengo de esas piedras pero veré si consigo algo mucho mejor para un filo espectacular. tendrá filo de rasurar o ya se quedara así el cuchillo escuela? xD
Hola Ovidio mi nombre es Diego y soy de argentina . Yo veo que le pasas algo a la lija de banda . Es pasta blanca ?
No, es una goma q le quita la saturación de esta
ESPERO QUE LEAS ESTO. Hola, ¿Que tal Ovidio?, Yo escribí un comentario en tu video "Como hacer una funda de PVC o Kydex" y mi en comentario te pedia que hagas un video afilando con piedras baratas, justo como lo hiciste en este video, si por alguna razón lo hiciste por haber leido mi comentario espero que me puedas mencionar en un video, porque francamente me hace muchísima ilusión que aunque sea sepas que existo, porque francamente eres uno de mis ídolos, tengo 16 años, cuando crezca espero ser como tu, te agradezco ovidio y espero algún día salir en uno de tus vídeos, además afilo justamente con el tipo que piedras que usaste ahora, y saco unos filos que rasuran como una navaja de barbero, si te interesa saber cómo lo hago puedo mandarte un video explicandote como tratar con estas piedras baratas, así también aportare mucho contenido e información a tu canal, saludos y perdón por alargar tanto este comentario JAJAJA si quieres que te envíe el video solo pidemelo respondiéndome este comentario
Porfavor den Like para que Ovidio lo vea 😃
Ya les dije q leo todos los comentarios jejeje 😂 y si fuiste uno de los q me inspiro a hacer este vídeo gracias 🙏
@@ovidiocalvet Gracias enserio Ovidio, enserio me hace feliz que me hayas contestado, algún día pediré un cuchillo tuyo, lo prometo
Hola! Tengo algunas cuestiones, hay algunas navajas a las que soy aficionado por sus hojas y formas raras jijijii, como las de limón tools y pues, de ese tipo de precios, creo que jamás he podido sacar un buen filo así como para rasurar, será que yo soy el problema o son los aceros de las navajas? Jajaja porque eso me trauma jajaja 🤣😈
Los aceros no toman buen filo por sus deficiencias en calidad y trato térmico
👌
pensé al ver el principio del vídeo que intentarías sacar el filo desde cero con las piedras baratas, sin ayuda de nada, creía que lo que le hiciste con la máquina se lo harías con las piedras
Como puedo con segir un filo muy bueno pero que no sea tan dificil
La parte cuando dijo: " Si quieres hacer algo bien,debes de tener la herramienta idónea para hacerlo"