【萬用醬汁系列】惹味!剁椒蒜蓉醬?蒜蓉粉絲蒸吊桶 簡單處理魷魚技巧 (Steamed Squids with Picked Chopped Chili, Minced Garlic)
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- Опубліковано 28 сер 2024
- 家傳戶曉嘅菜式,不論屋企去到餐廳都會有得食嘅蒜蓉粉絲蒸吊桶。點解要整呢個?係因為自從個仔出世之後都冇乜時間搞太多花臣。但係簡簡單單都可以做出餐廳嘅層次,最緊要係處理同調味要得好,屋企人食得開開心心。
講返今集,首先要買到吊桶,假如買唔到可以要魷魚(不過要切圈),會講解點樣處理,蒸嘅時間等等。調味方面會用到最近好鍾意嘅剁椒(其實係發酵嘅辣椒)估唔到撈入去蒜蓉裡面都幾夾架喎!記得要落粉絲索汁呀!
多謝。
IG: cookkingroom
惹味,😋😋😋
蒜粒用油爆香❤🙋♀️
正🎉🎉
請問魷魚點煮至唔靭
跟足調味份量,但汁太鹹