MANJARILLO, Como hacer Dulce de Leche cortada, DULCE CORTADO, MIEL ME SABE, CORTADO DE LECHE

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  • Опубліковано 27 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 130

  • @olgamirianencarnacion9705
    @olgamirianencarnacion9705 29 днів тому

    Soy del sur del cauca . Muy rico el dulce cortado. Conozco del dulce cortado, majar blanco y el majarillo tres dulces diferentes

  • @tiempolibremdm
    @tiempolibremdm 4 роки тому +1

    Hola karito cooks que hermoso lugar. Delicioso el dulces de leche bendiciones

  • @LACOCINADECAROLINAval
    @LACOCINADECAROLINAval 4 роки тому +10

    Me encanta este dulce! Me trae recuerdos de mi infancia!

  • @katerin4107
    @katerin4107 Рік тому

    Que hermoso video vuelve esos vídeos son muy buenos ❤🎉

  • @luzmarinatoroalarcon7969
    @luzmarinatoroalarcon7969 2 роки тому +1

    Se ve delicioso, gracias

  • @olgalusyotero1768
    @olgalusyotero1768 2 роки тому +1

    Hola Soy hija de una San Pableña nacida en Cali y casada con un San pableño y me encanta este manjar oriundo de Nariño .Espero un saludito ✋

    • @carolinanarvaez1012
      @carolinanarvaez1012  2 роки тому +1

      Hola Olga, que alegría tenerte por aquí paisanita, gracias por comentar y darle me gusta, es un manjar delicioso y está es la época para aprovechar y disfrutarlo. Un abrazo fuerte 🙅‍♀️🙏.

    • @olgalusyotero1768
      @olgalusyotero1768 Рік тому

      ​@@carolinanarvaez1012❤😊

  • @lilianasanta5187
    @lilianasanta5187 Рік тому

    🎉🎉 delicioso Gracias por tú receta

  • @nubiaibanezlosada1634
    @nubiaibanezlosada1634 Рік тому +1

    La felicito que delicia de cortado de leche le ablo del huila Dios la bendiga

  • @FalcoreFalcore
    @FalcoreFalcore 4 роки тому +2

    yo naci en san pablo ,me gusta mucho ese dulce ,gracias por la receta

  • @dossalvadorenas
    @dossalvadorenas 4 роки тому +2

    Se ve super delicioso, y se ve super antojable 😋 que delicia
    Gracias por compartir

  • @ArmandoRomanamaya
    @ArmandoRomanamaya Місяць тому

    con trocitos de queso queda espectacular así se está preparando esa nueva receta en cali

  • @cocinandoconpablin
    @cocinandoconpablin 4 роки тому +1

    Que delicioso.. para untar con galletas y una taza de cafe el complemento perfecto

  • @luznellysalazarrenteria2541

    Me encantó tu receta me gustaria una de arequipe

  • @diegodavila1072
    @diegodavila1072 4 роки тому +1

    Delicioso el msnjarillo lo acabe de probar me lo mandaron ya hecho de pasto delicioso gracias

  • @nelfyerazonarvaez3964
    @nelfyerazonarvaez3964 3 роки тому +1

    Se vé que quedó delicioso, era la receta que buscaba.el original dulce cortado, gracias

  • @Elsaborlatino1
    @Elsaborlatino1 4 роки тому

    Se ve delicioso este dulce de leche buenisimo

  • @Titaentucocina
    @Titaentucocina 4 роки тому +1

    este dulce es delicioso con un queso que delicia full recomendado

  • @elsazondemihogar
    @elsazondemihogar 4 роки тому

    muy buena receta los postres con leche me fascinan gracias por compartir tu receta saludos

  • @patriciaisabel
    @patriciaisabel 4 роки тому

    Se ve deli gracias por compartir

  • @darionievarodriguez9860
    @darionievarodriguez9860 2 роки тому

    Excelente este año lo hago

  • @mabelvalencia5556
    @mabelvalencia5556 3 роки тому

    Delicioso manjar para comerlo con queso cuajada o campesino gracias por compartir... Me disfrute mucho la música soy de cali valle😬

  • @carmenemiliaecheverryconch6235
    @carmenemiliaecheverryconch6235 2 роки тому +1

    Mil gracias por la receta.mil bendiciones 😘

  • @Raquel29
    @Raquel29 4 роки тому +1

    Nunca lo he probado, tiene que estar muy bueno

  • @CocinandoconFina
    @CocinandoconFina 4 роки тому +1

    Debe tener un sabor delicioso. Saludos

  • @valderezquintana8719
    @valderezquintana8719 11 місяців тому

    me gustó mucho por qué yo quiero preparar
    dulce cortado pero sin hecharle limón Porque pienso que se va a notar el sabor del limón
    muchas gracias por compartir esta receta 👍

  • @lesterharbert8967
    @lesterharbert8967 4 роки тому +1

    Me encanta ese dulce!!!!

  • @Recetassaludablesypecaditos
    @Recetassaludablesypecaditos 4 роки тому

    Que agradable cocinar ahí en la candela. Y que buena pinta 😋

  • @teresamunoz4447
    @teresamunoz4447 4 роки тому +4

    Gracias Karito por la receta de dulce de leche cortada, es muy saludable porque está hecho con panela.

  • @isolinamendezduarte9061
    @isolinamendezduarte9061 2 роки тому +2

    🙋Gracias, yo lo hago agregándole jugo de limón, y poca panela con clavito de olor y canela y listo me queda el cortaditos de leche😜 Saludos desde Bucaramanga Piedecuesta

    • @sandragamboa8025
      @sandragamboa8025 2 роки тому

      Me podrías dar tu receta, he intentado varias veces y no he podido hacerlo

  • @anatrujillo1753
    @anatrujillo1753 2 роки тому +3

    Hola como estas megusto tu video me podrías por favor regalar la receta con los ingredientes cantidades de todos los ingredientes y tiempos 🙂 gracias

  • @olgaaragon6830
    @olgaaragon6830 Рік тому +2

    Si Fuera posible cantidad de panela cuantas pastillas de cuajo y cuanta fécula de maíz gracias

  •  4 роки тому +1

    Que hermoso lugar es el campo! Para empezar este dulce ha de saber muy delicioso por que hecho a la leña, cuando se cocina de esta manera le d aún sabor tan rico a cualquier comida. Eso empezo a espesar y empezó la fiesta!! Que buena salsa !! Así ese dulce ha de saber mucho mejor! Lo que si hay q estar muy atentos meneando y meneando para que no se queme! Jajaja la cara del chavo me dio risa ! Muy buena receta !

  • @huelebiensabemejor
    @huelebiensabemejor 4 роки тому +1

    Que rico se ve... Me imagino que sabe mejor...

  • @MonsterKitchen16
    @MonsterKitchen16 4 роки тому +1

    El dulce de leche cortada es uno de mis favoritos!!!

  • @yulianitavillacomidasencilla
    @yulianitavillacomidasencilla 4 роки тому

    Ya se como preparar esta delicia, gracias por la receta

  • @liseda1
    @liseda1 3 роки тому +1

    Delicioso!!! En Bogotá le decimos “mielmesabe”. Mmmm! Que ricura!😋🤤 Gracias por la receta, con fuego de leña debe saber mejor!

  • @solangelm94
    @solangelm94 4 роки тому

    Muy buena receta karito....me encanto que se ve muy casero ese dulce de leche!!!.😋

  • @ConfinadosCocinandoonline
    @ConfinadosCocinandoonline 4 роки тому

    Es buenísimo. Este dulce es de lo mejorcito que se puede tomar. Tradicional y natural. Gracias por compartir la receta 😊 es para golosos 😋

  • @Irisazul-l8m
    @Irisazul-l8m Рік тому

    Amiga cuál arina es?se ve muy rico.gracias.

  • @antonellamezla2767
    @antonellamezla2767 4 роки тому

    Que deliciaaa!! Muchas gracias por compartir la receta! Se ve espectacular!!! 👏👏👏

  • @jacobcristancho2115
    @jacobcristancho2115 4 роки тому +1

    Hola, saludos de ninoski desde Arauca Colombia 🇨🇴me encanta tu video, increíble tu dulce de leche👏💯

  •  4 роки тому +1

    Hola amiga qué delicioso postre nos has preparado. Espero pronto poder prepáralo. Saludos desde Perú 🇵🇪 de tu amigo Markiño 👨‍🍳

  • @UnGuajiroYSuSabor
    @UnGuajiroYSuSabor 4 роки тому

    En mi pais le decimos dulce de leche. Muy buena receta, gracias por compartir.

  • @dinorahfloresmiralles9843
    @dinorahfloresmiralles9843 Рік тому

    lo conocia y lo hago muchisimo pero el detalle de la fecula de maiz no lo sabia, lo probare asi a ver que tal. gracias. saludos desde Cuba

  • @CocinandoConAngelicayMas
    @CocinandoConAngelicayMas 4 роки тому

    Saludos bendiciones Te quedó delicioso ese dulce de leche

  • @ingra007
    @ingra007 26 днів тому

    Hola mi gente hermosa,,, muy delicioso con calificación 12/10, podrían decirme dónde se compra el cuajo?

  • @lukasrichaud
    @lukasrichaud 4 роки тому

    No conocia este dulce amiga pero se ve muy rico 😋 saluditos 🤗🐾🙋‍♀️

  • @stivengomezortiz-e9v
    @stivengomezortiz-e9v 2 місяці тому +1

    Buenas noches mira cuantas libras le salió con los 30 litros de leche

  • @olgaluciabarrera5600
    @olgaluciabarrera5600 2 роки тому +1

    Buena tarde carol como está, me encanta está receta ,pero no dices cuánto de fecula echas si es media libra o un cuarto , tampoco dices que tiempo se deja el dulce etc me gustaría que por favor pudiera comunicarme contigo para poder que me especifiques mejor quiero aprender bien tu receta por favor 🙏 gracias. Y muy lindo el suyo espectacular me encanta. una exelente tarde

  • @SamiraGutiérrez-h7l
    @SamiraGutiérrez-h7l Рік тому

    Buenas esta muy buena la receta pero la cantidad de panela en libra y de la fecula

  • @esperanzaumana3424
    @esperanzaumana3424 Місяць тому +1

    También se llama mielmesabe

  • @jhonedinsonchalparizan1404
    @jhonedinsonchalparizan1404 Рік тому +1

    Y azúcar no se le agrega solo panela?

  • @sandramariet548
    @sandramariet548 Рік тому

    Hola Carolina, mil felicitaciones y muchas gracias por la receta. Para dos litros de leche que cantidad de pastillas de cuajo y de fecula de maíz le agrego? Solo para dos litros de leche, gracias

  • @hellemmartinez607
    @hellemmartinez607 Рік тому

    Hola no se puede agregar azúcar morena en vez de panela

  • @lizethllanten1285
    @lizethllanten1285 2 роки тому

    Esta muy bna la receta pero me gustaria q hubieras dicho la cantidad exacta d los ingredientes

  • @marysolar7833
    @marysolar7833 Рік тому

    Me dio nostalgia,i niñez la viví con esas recetas naturales en finca 😢mi madre hacia esos dulces deliciosos

  • @luzstellaquinterocarvajal6383
    @luzstellaquinterocarvajal6383 2 роки тому +1

    Bue día, para 40 litros de leche cuánta panela le echo cuanta fecula de maíz, cuánto tiempo en el fogón, gracias quedó atento

  • @luzfannyzunigabonilla7372
    @luzfannyzunigabonilla7372 4 роки тому

    hola buenas, te cuento ya lo hice y me quedo delicioso..te enviaria la foto pero no se como hacerlo...gracias

  • @VanessaCardona-l4r
    @VanessaCardona-l4r Рік тому

    Dónde se compra las pastillas para cuajar?

  • @paolamacias6644
    @paolamacias6644 Рік тому

    Disculpa de esas 20 botellas o litros de leche cuántas tasas te salieron y de que medida son las tazas son de 16 onzas gracias

  • @luciamejiapuerta2421
    @luciamejiapuerta2421 Рік тому

    Cuantas libras de panela?

  • @adrianaplaza7921
    @adrianaplaza7921 4 роки тому +5

    Hola. Faltó decir cantidad en libras de panela y de fécula. Gracias

    • @carolinanarvaez1012
      @carolinanarvaez1012  4 роки тому +1

      Gracias a ti, es un tercio de panela de bloque grande aprox 1 lb
      Fecula de maíz 1 libra.

    • @aracelygranobles7582
      @aracelygranobles7582 3 роки тому

      @@carolinanarvaez1012 y la pasta para cuajar que cantidad ? Cuántas pastas

  • @maicolreyes272
    @maicolreyes272 4 роки тому +9

    Muy buena receta solo 2 detalles constructivos con todo respeto falto como los tiempos de cocion y la musica al final del video estaba muy alta gracias por tu receta ya quiero probar a hacerlo 👏👍🤤

  • @edithfory715
    @edithfory715 4 роки тому

    Buenas noches grasias por su forma de explicar quiero saber si alas 30 litros se le agregan las 3 pastas de cuajo q muestra allí grasias por su respuesta

  • @claudiamariagutierrez9803
    @claudiamariagutierrez9803 2 роки тому

    Hola buen día gracias por el vídeo...pero mi pregunta es cuántos gramos pesa un bloque de panela ? Pues donde vivo se encuentra pero 1 libra o kilo de panela y son dos , también para esa cantidad de leche cuántas pastas de cuajo ?, y como se sabe el punto para bajarlo , muchas gracias

  • @HumbertoImbachi
    @HumbertoImbachi Місяць тому

    Pará 30 litros de leche que cantidad de Maizena se puede agregarle

  • @MarthaFranco-sk3tr
    @MarthaFranco-sk3tr Рік тому

    K tiempo dura el dulse

  • @olgaluciabarrera5600
    @olgaluciabarrera5600 2 роки тому

    Perdón el sitio hermoso

  • @laurayaneth100
    @laurayaneth100 3 роки тому +1

    Delicioso. Gracias por tu receta. Sólo quisiera saber, si no tengo pasta de cuajo, que cantidad de jugo de limón le pongo? Me podrías decir por favor

    • @carolinanarvaez1012
      @carolinanarvaez1012  3 роки тому

      Con unas goticas o media cucharada de vinagre

    • @samarypazu537
      @samarypazu537 3 роки тому

      @@carolinanarvaez1012 buenas tardes me hce el favor y me da imformacion si para 40 litros de leche se le agrga la misma cantidadd de ingrediente y cuntas libras me salen de 40.litros de leche?

  • @luzfannyzunigabonilla7372
    @luzfannyzunigabonilla7372 4 роки тому

    mi niña fecula de maiz es maicena o harina de trigo

  • @isabelsanchez8848
    @isabelsanchez8848 2 роки тому +1

    Hla buenos días ☀️ una pregunta quería hacer dulce de majarblanco pero q paso se me cortó la leche así como está cortada es necesario colocarle la pastilla y el limón muchas gracias por tu respuesta

    • @carolinanarvaez1012
      @carolinanarvaez1012  2 роки тому

      Isabel, muchas gracias por comentar, Si se te cortó naturalmente no es necesario ponerle la pastilla ni limón, sigue los otros pasos.

    • @isabelsanchez8848
      @isabelsanchez8848 2 роки тому

      Hla buenos días mami muchas gracias Dios te bendiga

  • @juliocesarperezramos
    @juliocesarperezramos 2 роки тому

    Hola, me gusta mucho ese dulce. Me podrías decir el tiempo que demoraste haciendo el dulce gracias

    • @carolinanarvaez1012
      @carolinanarvaez1012  2 роки тому +1

      Hola cómo estás? Gracias por comentar, más o menos tarda 2 a 3 horas depende de cómo esté el fuego.. me cuentas como te va su lo haces.

    • @dianaconsueloacosta8312
      @dianaconsueloacosta8312 Рік тому

      Buenas noches.
      Éste delicioso manjar es lo mejor de los

    • @dianaconsueloacosta8312
      @dianaconsueloacosta8312 Рік тому

      Tradicionales gracias por compartir tu receta. BENDICIONES

  • @mafalda2937
    @mafalda2937 2 роки тому

    EN QUE LUGARES ,O DONDE SE CONSIGUE LAS PASTILLAS PARA CORTAR ?GRACIAS DELICIOSO

  • @yinadt5391
    @yinadt5391 3 роки тому

    Hola saludos hay que mover costantemente la leche desde que empiesa a hervir con todos Los ingredientes?

  • @erchefcol
    @erchefcol 3 роки тому

    Pues lo hare y le enviare la foto

  • @nubiahurtado5958
    @nubiahurtado5958 Рік тому

    Seria interesante las cantidades de los ingredientes

  • @deifanj
    @deifanj 4 роки тому

    Cuando c le agrega la fécula y cuál puede ser maicena o q

  • @martamacias768
    @martamacias768 2 роки тому +1

    Este dulce es rico, en que parte de Colombia lo venden?,saludos desde Panamá

    • @carolinanarvaez1012
      @carolinanarvaez1012  2 роки тому

      Hola! Marta, en varias partes de Colombia se consigue, en mi pueblo lo hacen en época de Navidad.

  • @luzfannyzunigabonilla7372
    @luzfannyzunigabonilla7372 4 роки тому +1

    cuantas pastillas le echa..siempre he querido hacer este dulce

    • @carolinanarvaez1012
      @carolinanarvaez1012  4 роки тому

      Para las 30 botellas 3 pastillas, hazlo es muy delicioso, intenta con poca leche si no tienes fogón en estufa demora un poco pero igual queda rico.me cuentas.

    • @luzfannyzunigabonilla7372
      @luzfannyzunigabonilla7372 4 роки тому

      @@carolinanarvaez1012 gracias lo voy hacer ..yo hago dulce p vender, el tradicional, pero siempre me preguntan x el cortado...q Dios te bendiga

  • @lorenaospina5101
    @lorenaospina5101 2 роки тому +6

    Me estresa tanta introducción para un video, deberían solo dar receta y sale…

  • @ziltklv9177
    @ziltklv9177 3 роки тому

    Buenas tardes si quiero hacer 2 litro de leche cuanto le debo agregar del resto , gracias 🙂

  • @nandowhoa9089
    @nandowhoa9089 4 роки тому

    Cuanto pesa ese bloque de panela. Mejor dicho si quiero hacer 3 litros de leche cuanta panela y cuanto almidón?gracias

  • @jacquelinepayan0104
    @jacquelinepayan0104 Рік тому

    Como? Media panela a? Mmm

  • @nelfyerazonarvaez3964
    @nelfyerazonarvaez3964 3 роки тому

    El tiempo de cocción depende mucho de la mano de la persona que lo revuelve,hay personas que les espesa super rápido y a otras se les demora más

  • @deyaparra2591
    @deyaparra2591 2 роки тому

    Por que la maicen se mira amarilla

  • @trolinokirito5908
    @trolinokirito5908 3 роки тому +1

    y que paso que no le echo azúcar?

    • @carolinanarvaez1012
      @carolinanarvaez1012  3 роки тому +1

      Gracias amigo por tu comentario, no se agrega azúcar ya que la panela le da el sabor dulce.

  • @mariayolandaramirezvalenci6799

    No dice cuantas pastas coloco en el agua medidas exatas

  • @genovevaospinacepedes9385
    @genovevaospinacepedes9385 4 роки тому +1

    esta genial pero tiene mucha buya en el fondo lo que las perdonas hablan y la música

  • @Fono.imparte
    @Fono.imparte 9 місяців тому

    Que deliciaaaa🎉

  • @trolinokirito5908
    @trolinokirito5908 2 роки тому

    volvi a mirar y es muy buena la receta. pero al transmitir su video saque a esos señores que hablan mientras usted describr, mal hecho

  • @marialeylaalvarezcamelo8373

    1- dónde se consigue esas pastillas 2- necesariamente tiene que ser en una estufa de leña? No todos la tenemos, de lo contrario, "paila" , no será posible preparla.

  • @marianaarroyo3171
    @marianaarroyo3171 2 роки тому

    pero si ya le echaste cuajo, para que dobleteas con el zumo de limon si con el cuajo es suficiente.

  • @Irisazul-l8m
    @Irisazul-l8m 6 місяців тому

    Pero la fecula.es la misma Maizena.

  • @anabeibatoquicacardenas7221
    @anabeibatoquicacardenas7221 7 місяців тому

    Me parece que la paila quedo muy llena 😮

  • @juancarlosdiazrealpe1279
    @juancarlosdiazrealpe1279 3 роки тому

    Una cosa es dulce cortado , otra manjar blanco y otra manjarillo

  • @mariayolandaramirezvalenci6799

    Un bloque de panela cuanto es eso cuantas libras pesa el famoso bloque que mala explicasion

  • @SaritaO-fu2yg
    @SaritaO-fu2yg Місяць тому

    El fogón de leña y la paila de cobre.... cómo y donde se supone q se consiga???
    👎

  • @aracelygranobles7582
    @aracelygranobles7582 3 роки тому

    Si uno va a hacer 60 botellas de leche que cantidad de los demás ingredientes : limón - panela - pastas de cuajar - fecula y que más ...

  • @mariamunoz5538
    @mariamunoz5538 2 місяці тому

    Tu no lecolocas canel ni clavos de olor

  • @monicahernandezmoreno8131
    @monicahernandezmoreno8131 3 місяці тому

    Muy mala locución, aburre