그리운 영상 다시 만난 것 같습니다. 특유의 잔잔함과 흐린듯 선명하고 3분 다큐멘터리를 보는 것 처럼 집중이 됩니다. 이전의 영상이 나쁘다는 게 아니라 처음 구독을 하게 된 이유가 너무나도 이쁘고 잔잔하고 부드러운 말로 표현하기가 어려운 뭔가에 반해서 구독을 했거든요. 박효신의 야생화 들었을 때 집중이 되어서 멍~한 표정 지으며 듣는 것 처럼요. 영상이 마술이네요. 손재주가 너무 없어서 만들지는 못하고 눈으로만 보고 갑니다. 감사합니다. 그리고 이제는 계란말이 척척 잘합니다.
엘더플라워 코디얼, 한번 맛보면 계속 생각나죠^ ^ 우아한 꽃향기에 푹 빠질거예요~~ 6년 전에 코디얼 접하고 클래스까지 들으면서 여러가지 코디얼을 열심히 만들었던 기억이 나네요... 엘더플라워 코디얼, 허브코디얼 등등.. 매실청 오미자청 하고는 또다른 매력이 있는것 같아요~^ ^
최근 요리 중에 가장 오랜 기다림이 필요한 차였네요~ ^^ 어떤 맛이 나요? 라고 물어보려고 했더니 역시나 달콤한 꿀차 맛이 난다고 하셔서... 달달한거 좋아하는 제 입맛에도 딱이겠구나 생각했네요. ^^ 계절이 바뀔 때마다 알러지땜에 고생인데... 미리 미리 자주 마셔주면 참 좋겠네요. 오늘도 좋은 영상 고맙습니다. *^^*
제가 조주기능사 자격증따고 칵테일을 열심히 공부할 때, 여러가지 시럽들 만들면서 접한 엘더플라워의 향은 신세계에서 느끼는 향이었어요. 그때도 차가운 음료로 따뜻한 차로 보드카와는 칵테일로 많이 응용했었어요. 가니쉬로 사용하고 남은 과일들 처리하기에는 코르디얼 시럽으로 만들어 칵테일에 사용하고 레몬들은 계란과 중탕해서 커드도 만들고 많이 남는 것들은 쨈도 만들었어요. 사실, 저 만들수 있는 쨈이 한 60여가지 된답니다.ㅋ 오랜만에 뵈니 반가워요. 건강하시죠? 공기가 탁해 큰일입니다. 겨울갔다 방심마시고 끝까지 감기조심하세요~~~^^
그리운 영상 다시 만난 것 같습니다. 특유의 잔잔함과 흐린듯 선명하고 3분 다큐멘터리를 보는 것 처럼 집중이 됩니다. 이전의 영상이 나쁘다는 게 아니라 처음 구독을 하게 된 이유가 너무나도 이쁘고 잔잔하고 부드러운 말로 표현하기가 어려운 뭔가에 반해서 구독을 했거든요. 박효신의 야생화 들었을 때 집중이 되어서 멍~한 표정 지으며 듣는 것 처럼요. 영상이 마술이네요. 손재주가 너무 없어서 만들지는 못하고 눈으로만 보고 갑니다. 감사합니다. 그리고 이제는 계란말이 척척 잘합니다.
영상이 잔잔하고 편안한느낌이들게하네요~..
넋놓고보았어요 좋은영상 감사합니다
첨보는 차? 인데 한잔을 마시기위해 상당한 정성이 들어가네요 ~!
요즘 미세먼지땜에 고생중인데 꼭 만들어봐야겟어요
요리하는 소리 너무 좋아요.^^
실제로 스웨덴에선 이 엘더플라워 쥬스를 많이 마시는데, 이런 효능이 있을줄이야...
감사한 정보입니다.
엘더플라워 코디얼, 한번 맛보면 계속 생각나죠^ ^
우아한 꽃향기에 푹 빠질거예요~~
6년 전에 코디얼 접하고 클래스까지 들으면서 여러가지 코디얼을 열심히 만들었던 기억이 나네요...
엘더플라워 코디얼, 허브코디얼 등등..
매실청 오미자청 하고는 또다른 매력이 있는것 같아요~^ ^
최근 요리 중에 가장 오랜 기다림이 필요한 차였네요~ ^^ 어떤 맛이 나요? 라고 물어보려고 했더니 역시나 달콤한 꿀차 맛이 난다고 하셔서... 달달한거 좋아하는 제 입맛에도 딱이겠구나 생각했네요. ^^ 계절이 바뀔 때마다 알러지땜에 고생인데... 미리 미리 자주 마셔주면 참 좋겠네요. 오늘도 좋은 영상 고맙습니다. *^^*
처음 듣보는건데 만들어 아셔보고 싶네요. 역시 좋은 정보 최고!👍
엘더플라워 시럽을 냉장고에 보관해놓고 어떻게 사용하는지 마시는지 몰라서 유튜브 검색해서 찾아오게 됐습니다. 위 영상을 보고 구독하게 돼었네요. 영상 참 예쁘고 덕분에 좋은 정보 얻어갑니다. 감사합니다.
덕분에 알게 된 '오늘도 사랑해'에서 엘더플라워랑 레몬수를 먹고 비염이 좋아짐을 느꼈어요~
영상과는 좀 다르지만 호흡기에는 확실히 좋을거 같네요~~
얼마전부터 구독시작했어요! 앞으로도 좋은 영상 잘 부탁드립니다🙂
우와 청보다 더 건강한 음료같아요
혹시 만들면 보관기간이 어느정도일까요
우연히 알고리즘을 통해 좋은 정보 알게 됐네요...코디얼을 만들때 일반 설탕 대신 비정제 원당을 사용해도 괜찮을까요?
정성이 많이 들어간 음식이네요~ 병 소독도 해야되고 수일간 기다림까지~!!
에고고~~^^ 친절한 답글까지.. 감사드려요~ 고급진 그맛이 궁금해서 날잡고 영상 참고해서 꼭 만들어보겠습니다. 요리만큼 영상도 정성을 많이 들이셨어요.. 감사합니다!
좋은 영상 감사합니다! 코디얼 꼭 만들어봐야겠어요!
어우 미세먼지때문에 정말 ....챙겨먹어야겟네요
엘더플라워 음료수 사서 마셨을때 완전 제 취향이었는데 ㅜㅜ 한번 만들어 먹어보고 싶네용
영상잘보았어요~ 꼭 만들어볼께요~ ^^냉장보관하면 유통기한은 어느정도 일까요??
너무 유익한 레시피네요~! 비염있는 저한테 미세먼지는 쥐약인데ㅠ 꼭 만들어 마셔 볼게요~~ 감사합니다^^
솔직히 음식 맛 레시피 보다 영상이 너무 이뻐요 ! 저만 그런가요? ㅋㅋ 그래도 선생님 음식 레시피로 와이프한테 맛있는거 가끔식 해줘서 감사합니다^^
스테비아와 설탕을 섞으려면 비율은
어떻게 하는게 좋을까요?
엘더꽃은 90g 사용하려고 합니다~~
신기하게도 만들때랑 먹을때랑 색이 완전다르네요~레몬의🍋🍋 신맛과 설탕의 단맛이 어우러져 괜찮을듯해요. 꽤 양도 많이나오는거같아서 요즘날씨에 도움될만한 영상팁이네요! 잘배워 갑니다 ̆◡ ̆
배경음이 조금 더 작았으면 듣기 좋았을거같아요
배경음악 너무좋은대요
유통기한 사용가한 알수 있을까요?
데라세르라님 안녕하세요!
데라세르라님이 추천해주신 양으로 만들면 몇 병정도의 양이 나오는지 알 수있을까요??
영상보고 따라해봤는데, 설탕을 덜 넣어서 그런지 맛이 밍밍해서요. 엄마가 레몬맛이 더 낫으면 한다는데 다시 레몬만 썰어서 넣어도 되나요? 요알못이라서, 항상 데르세르나님 영상보고 도전해보는데 좋은 정보 주셔서 감사해요!♡
한국에도 점점 알려지나봐요. 전 캐나다사는데 정말 흔하게 볼수있는 재료지요. 나무도 많고요.
데라세르나de la Serna 우왕. 댓글 감사해요. 생화는 향도 너무좋죠! 항바이러스기능도 있어서 감기에도 좋고욪 😍😊
맛있겠어요 ㅎ
우와~ 영상 보면 빠져들어요. 정말 맛있겠다여~
뱅쇼 건의해도 될까요!!
제가 뭘 잘못했을까요? 그냥 설탕물 먹는거 같아요 레몬신맛조차 안 나네요 처음 맛보는거라 이게 맛나 싶네요 향이 좀 더 진하게 하는 방법은 없나요?
혹시 알룰로스로 넣어도 설탕과 같은양일까요..?
꿀이나 올리고당으로 해도 설탕과 같은 중량으로 하나요?
색이 진한데 황설탕을 사용하신건가요??
데라세르나님 다 만든 코디얼을 마지막에 걸러주는건 꼭 해야하는건지 또 해야한다면 꼭 48시간 후여야하는건지 궁금해요ㅠㅠ
일요일에 만들고 월요일에 선물을 하고 싶어서요~~!
데라세르나님 혹시 보울에 옮겨서 숙성하는 이유가 따로 있으신가요? 아니면 끓인 시럽 냄비에 바로 엘더와 레몬을 넣고 숙성을 시켜도 되는건가요?
48시간 상온에서 숙성 시키는거 여름철에도 동일한가요? 여름철엔 냉장고에서 숙성시키면 되나용?
노모께서 요즘 기침을 달고사는데 아무래도 미세먼지때문인것같아 고민했던찰나인데 좋은 레시피감사해요~^^ 혹시 건조레몬을 넣어도된다면 양을 어느정도넣음좋을까요? ~^^;
@@delaSerna 답 감사해요~^^♡
3일전에 만들었는데.. 너무 바빠서 걸러내지 못하고 있어요.. 오늘도 바빠서 패스 ㅠㅠ 숙성이 길어져도 괜찮을까요..?
안녕하세요! 제가 어제 밤 늦게 만들어서 지금 숙성중인데 혹시 금요일 저녁쯤에 걸러주고 선물해도 될까요?
설탕대신에 꿀을 사용해도 되나요?
Hi love from Pakistan♥
코디얼은 술처럼 알콜이 들어가지 않아요?
엘더플라워를 50g사용을 한다면 레몬하고 물과 설탕의 비율이 어떻게 되나요ㅠㅠ? 공병은 몇ml사용하신건가요??ㅎㅎ
감사합니다!
Wow ~ you’re so beautiful 💕
Как же много сахара, получается около 200 грамм сахара на стакан, это норма для человека почти на 4 дня
엘더플라워 구입처 들어가니 막혀있네요..ㅠ ㅠ
제가 조주기능사 자격증따고 칵테일을 열심히 공부할 때, 여러가지 시럽들 만들면서 접한 엘더플라워의 향은 신세계에서 느끼는 향이었어요. 그때도 차가운 음료로 따뜻한 차로 보드카와는 칵테일로 많이 응용했었어요. 가니쉬로 사용하고 남은 과일들 처리하기에는 코르디얼 시럽으로 만들어 칵테일에 사용하고 레몬들은 계란과 중탕해서 커드도 만들고 많이 남는 것들은 쨈도 만들었어요. 사실, 저 만들수 있는 쨈이 한 60여가지 된답니다.ㅋ
오랜만에 뵈니 반가워요. 건강하시죠?
공기가 탁해 큰일입니다.
겨울갔다 방심마시고 끝까지 감기조심하세요~~~^^
촬영기법이 독특해서 슬쩍보고 지나가려다 머물게 되네요. 뜨거운 차식힐때 뚜껑을 굳이 호일로 하신이유가 있나요?
뜨거운김에 호일이 닿으면 더군다나 레몬같은 식품을. . 옥에티같아요.
좋아요 신선해요~^^
저 1등 해도 되죠?😍
음식을 싸거나 덮을때 쿠킹호일 쓰지 마세요. 독극물입니다.