Kuhmilch zu 100%. Der ganze vegane 💩 kann mir gestohlen bleiben ! Schmeckt nicht, riecht zum 🤮 und die Konsistenz ist für'n Ars... ! Vegan: NEIN, DANKE.
Bin wohl auf Soja allergisch, ganze Mund juckt nach dem trinken🙄 Hafermilch finde ich echt greislig... Aber meine Eltern sind nie in Urlaub gefahren, wir haben über 10 Jahre ohne Auto gelebt und ich selbst fahre nur alle paar Jahre mal in Urlaub, davon 3xgeflogen und ich vermisse nichts. Ich mach gern daheim Urlaub, hab es ja anders nicht kennengelernt. Ich hoffe mein Klimakonto ist trotz Milch (nur BGL übrigens) nicht allzuschlimm. 😂 Und meine Kinder sind alle unter 6 - da vermisst auch keiner den Urlaub. Sand, Wasser, Eis und Pommes haben wir hier im ländlichen Gebiet auch vor der Nase 😜 und einen S-bahnanschluss🤩 Aber diese Milch würde ich natürlich auch probieren. Tolle Idee! Immer weiter forschen 👍 Aber Berge ganz ohne Kühe fände ich auch schade😅
Auf Milch verzichte ich schon etwas länger. Verwende mittlerweile viel lieber die Hafer und Soya Varianten, aber für Käse fehlt mir noch ein Ersatz, was zumindest so ähnlich wie das Original schmeckt und auch ähnliche Nährwerte hat😅. Da wäre der Käse aus der Labormilch eine super Option
Ich melde mich jetzt als Landwirt zu Wort: Find diese Idee Mega!! Hab jetzt 20 Kühe im Stall. Wenn ich diese durch die „Roboter“ tauschen könnte, dann würde ich mir sehr viel Arbeit sparen (Gülle ausbreiten, tägliches Grün Futter einholen, Heu Produktion, usw…) Die Milch darf nur nicht günstiger werden. Denn dass ist jetzt schon ein Massives problem, darum gibt es die großen Landwirte mit 250 stück aufwärts!!! Oder: Die großen müssen diese „Roboter“ einstellen und die kleinen erzeugen weiter hin mit wenig Stücken einfach weiter ihr bestes Genussmittel. Solange alles im gesunden Ramen bleibt ist ja dies nichts schlechtes! P.S.: Milch ist nichts schlechtes nur welche Milch man Trinkt, auf dass kommt es an!
Ob man von dieser künstlichen Milch Sahne und andere wertvolle Milcherzeugnisse herstellen kann, ist ja auch fraglich.Da müssen wahrscheinlich jeweils weitere Erfindungen her. Ich bevorzuge weiterhin Eure Produkte und zahle auch gerne etwas mehr dafür, wenn Ihr Euren gerechten Ertrag habt.
@@miracoli16 😂 zum Beispiel. Aber in deinem Satz fehlt das „nicht nur“ vor der Milch. Milch ist ein super Lebensmittel, (ich spreche von der Rohmilch) jeden Tag ein kleines Gläschen zum Frühstück bringt Kraft für den Tag. Dafür verzichte ich beim Frühstück auf Käse. Ich kenn Leute die Essen zum Frühstück käse, Kakao, milch mit Müsli. 3 mal Eiweiß aus der Milch eineinhalb Scheiben Käse sind ca. 100 ml. Milch. Man sollte sie als Genussmittel sehen und nicht als Mahlzeit. Aber da diskutiert man sich dan Ars** ab. Der Kommentar von mir sollte sich jetzt nicht voll an dich persönlich richten Otto! 🍻
Großartiges Video! Ich trinke Hafermilch. Kuhmilch vermisse ich als Veganer überhaupt nicht, allerdings schon manchmal Quark und Käse. Ich freue mich riesig, dass es bald umwelt- und klimafreundliche, tierleidfreie und gesündere Milchprodukte (keine Wachstumsfaktoren- und Schwangerschaftshormone, keine Laktose, Antibiotika, Pestizide etc.) geben wird. Es gibt übrigens weltweit unzählige Firmen/ Startups, die daran mit Hochdruck arbeiten. In Singapur und den USA kann man schon erste Produkte mit Milcheiweiß aus Präzisionsfermentation kaufen, in Dänemark soll eine riesige Produktionsstätte des isrealischen Unternehmens Remilk in das auch Hochland investiert, entstehen, das deutsche Startup Formo, das mit 50 Mio Euro gefördert wird, will verschiedene Käsesorten produzieren usw, usf....
SUPER! Ich bin längst auf Hafermilch umgestiegen. Käse esse ich nicht, weil mir die Tiere leid tun. Aber DIESE Retortenprodukte würde ich gerne kaufen!💗🧡❤
❤ wow, das wäre super! Ich trinke jetzt schon eher Hafermilch und wenn dann auch noch der vegane käse wirklich nach käse schmeckt wäre das phantastisch! 😊
Ich selbst verwende beide Sorten; für Haferflocken nehme ich noch Kuhmilch, für Kaffee und den Rest Hafer- oder Sojamilch; und ich esse auch noch Käse. Grundsätzlich muss ich zugeben, dass es mir leichter fällt, mich halbwegs gesund mit tierischen Produkten zu ernähren als vegan. Ich sehe aber durchaus ein, dass es sehr gute Gründe gäbe, sich vegan zu ernähren. Eigentlich ist der Mensch von Natur aus laktoseintolerant. Säuglinge bilden Laktat zur Verarbeitung von Laktose und wenn diese abgestillt sind, hört der Körper auf, dieses zu produzieren. Ich überlege mir gerade, ob es nicht besser wäre, dass die Forschung vegane Ersatzprodukte für Käse zu bekommen als weiterhin auf tierische Milchprodukte zu setzen.
Schön, wie sich in dem Video die Kritik fast nur auf die Treibhausgase beschränkt wird und dabei fast vergessen wird, was den Kühen täglich für Leid widerfährt (bzw. rückt dieser Punkt deutlich in den Hintergrund)
Laut einer Studie der Universität Cambridge verbraucht das Internet, die Rechner, Server, Streaming Dienste schon mehr CO₂ als der Flugverkehr. Gesamt gesehen kaufen sie fleißig Klimazertifikate, erneuerbare Energien, die wiederum den Normalbürgern weniger zur Verfügung stehen, sozusagen überteuert werden. Die Landschaft reduziert schon seit Jahren ihren Abdruck. Bioreaktoren haben natürlich den Effekt wie das Serverdigitalisierung Zeitalter. Ob es kein Risiko ist neue Hefen, Pilze, Bakterien gentechnisch zu verbreiten, die eventuell auch in der Natur aus dem Gleichgewicht stören könne.
Ich bin inzwischen auf Mandelmilch umgestiegen, beim Käse habe ich aber noch keine Alternative gefunden, die mich überzeugt. Mit Margaret wäre das vielleicht möglich.
Mandelmilch ist super kommen aus den trockensten Region. Großenteils aus Kalifornien wo es oft Waldbrände gibt. alle künstlich bewässert. Mandeln müssen durch Bienenvölker bestäubt werden. Doch denen Bienen geht's nicht so gut wie unseren wenn man sich informiert weiß man das. Vegan ist da schon fraglich. Besser in den eigenen Garten gehen ein paar Beeren und Gemüse essen.
@@biologischevielfalt9386 1. sind die Mandeln aus der Milch aus Europa und 2. ersetzen Beeren und Gemüse für mich 0 die Milch. Ich kann damit kein Müsli anrühren und sie liefern kaum bis gar kein Protein und Fett, dafür viel Zucker. Mit der Milch will ich aber genau das Gegenteil erreichen, um satt zu werden. Das ist auch der Grund, warum ich keine Hafermilch nehme, sie macht mich nicht im Geringsten satt, eher noch mehr Hunger.
@@duppelfeinherb die Kühe sind den ganzen Tag im Stall. Das mit der Weide haben wir zwei Jahre in Folge versucht wird aber von den Tieren nur sehr bedingt genutzt. In Süddeutschland ist es im Sommer einfach zu heiß auf der Weide. Die Schädlinge z.B. Fliegen und Bremsen sind auch zu einem Problem geworden und Sonnenbrand an den Zitzen ist für die Kuh sehr schmerzhaft und nicht förderlich für das Tierwohl, die Tiergesundheit und die Wirtschaftlichkeit. Im Stall laufen große Deckenventilatoren mit Wassersprühern, es gibt Kuhhbürsten für die Fellpflege, weiche und trockene Liegeflächen und eine leistungsgerecht gemischte Futterration. Also Weide für die Mädels und für mich als Landwirt absolut uninteressant. Die Kälber bleiben von der Geburt bis zur Schlachtung auf dem Betrieb. Weibliche Kälber werden zur Nachzucht benötigt. Die männlichen werden 18 Monate gemästet und gehen in die Fleischproduktion. Mit Zweinutzungsrassen wie Fleckvieh ist die Bullenmast äußerst wirtschaftlich und es werden gute Gewinne erzielt.
the iron cow Magaret Hilda Thatcher? ;) witzig! joa für Käse wär cool, aber auch für Milch wobei ich Kokosreisdrink geschmacklich besser finde, aber so wirklich heimisch is die Kokosnuss leider och nüscht
Wow da freue ich mich drauf. Auf Milch und Fleisch verzichte ich schon, aber beim Käse bin ich noch nicht so weit und mir fehlen auch leckere Ersatzprodukte. Kaffee: gern mit Soja oder Hafer Kakao/Müsli: gern mit Mandel - oder besser fürs Klima - selbstgemachter Haselnussmilch (die gekaufte ist einfach zu teuer)
Ich sehe eure Videos wirklich gern, aber was haben qualmende Schlote und die Pestizide auf den Feldern mit Kühen zu tun? Das passt da nicht wirklich hin. Klar, auch Kühe produzieren CO2, und zuviel Gülle ist ein Problem. Aber welche Schadstoffe werden denn bei der technischen Produktion von Milchersatz freigesetzt, wieviel Müll entsteht dabei, wieviel Energie wird verbraucht und wieviel verdienen Konzerne, die dieses Produkt dann herstellen daran? Ist es denn bei kompletter Betrachtung der geamten Prozesse wirklich in jeder Hinsicht besser? Sorry, ich finde dieses Video zu einseitig und eher ein Werbevideo für die "Vegan ist immer besser" Industrie.
Informiere Dich einfach mal. Es ist ein Bruchteil an umwelt- und klimaschädlichen Stoffen und Emissionen. Das ist die Zukunft Die Konzerne verdienen damit hoffentlich so viel, dass sie die Technologie schnell ausbauen können!
Die Anmerkung ging eher an das Team. Wo ist denn dargestellt, wie sich der geamte industrielle Prozess, nicht nur die direkte Produktion der einzelnen Einheit, sondern auch die Entwicklung der Technologien und die Herstellung der Anlagen auf die Umwelt auswirkt. Hier werden nicht eben mal 2 Flüssiglkeiten in einem Bottich zusammengekippt - die Entwicklung und Produktion wird hier schon recht komplex und erfordert entsprechende Anlagen. Das kommt mir hier zu kurz... Und wenn du persönlich so auf hochverarbeitete Lebensmittel der Großkonzerne stehst und dich gern davon abhängig machen willst - bitte. Es steht dir frei...
Noch besser fände ich, wenn statt Kuhmilch Muttermilch nachgebaut werden würde. Aber auch den Kuhmilchersatz würde ich gern kaufen und vor allem künstlich hergestellten Käse.
Eine Frage stellt sich mir da: Wenn immer weiter an Ersatzprodukten für tierische Lebensmittel geforscht wird und es vielleicht in (nicht mehr so allzu) ferner Zukunft nur noch derartige Produkte gibt, die logischerweise (fast) ohne Tiere hergestellt werden können, was passiert dann mit den über Jahrtausenden domestizierten sog. ,,Nutztieren" ? Werden sie bis auf ein paar übrigbleibende Tiere auf wenigen Höfen aussterben? Wenn sie nämlich zurück in die Freiheit gelassen werden, könnte es gut sein, dass sie nicht bzw schwer überleben oder dass es negative Auswirkungen auf das Ökosystem nimmt. Wird es in Zukunft k(aum mehr )eine klassische Kuh wie wir sie kennen geben?
Ein Zoo mit Nutztieren, statt irgendwelchen Savannentieren wäre dann sogar denkbar. Vielleicht sogar dann ethisch vertretbar? Rest wird vermutlich "verputzt" werden.
Diese "Nutztiere" leben aufgrund der ausbeuterischen Haltung eh nur knapp 4-5 statt über 15 Jahre. Die Umstellung auf diese Technologie findet ja nicht von heute auf morgen statt, so dass nicht alle Rinder plötzlich freigelassen werden müssen...und dann gibt es da ja noch die Schlachthäuser, wo deren Leben bisher ja eh früher oder später endet. Dein letzter Satz wäre der Idealfall
@@miracoli16 Das war mir klar, wahrscheinlich werden immer weniger gezüchtet oder die letzten, die noch zum Schlachter gebracht werden, ohne Nachkommen hinterlassen. Ein quasi Aussterben dieser Tiere wäre zwar schade, aber der Massentierhaltung selbstverständlich vorzuziehen. Am idealsten wäre eine Umstellung auf tierfreundliche Haltung.
Ja es wird kaum noch Kühe geben und das ist auch gut so. Schau dir doch unsere aktuelle Tierhaltung an, das ist die Hölle für diese Tiere. Außerdem ist es vollkommen ineffizient und klimaschädlichen. Aussterben werden sie nicht, aber deutlich weniger dafür aber freier und ihres seins wegen und nicht als Produktionseinheit. Wie man heute Katzen auch nicht mehr zum Mäuse fangen nutzt sondern als Mitbewohner.
ganz ehrlich ich trinke lieber mandelmilch als kuh milch ist kein ersatz für kuhmilch da mandelmilch schon lange exestiert und man es auch einfach selbst herstellen kann, und wer tatsächlich auf ersatz sucht hat das thema verfehlt, Fleisch verzicht ohne veganes fleisch ist besser als verzicht mit veganes fleisch..
@Terra X plus: Woher kommen dann diese ernährungstechnisch hochwertigen Inputstoffe wie Zucker und Co. zur Herstellung des Caseins? Erstaunlich wie immer noch total außer Betracht gelassen wird, dass eine Kuh/Rind aus, für den menschlichen Verdauungstrakt nicht verwertbarer Biomasse, mehrere hochwertige Lebensmittel erzeugen kann und so maßgeblich zur Ernährung der Menschheit beiträgt. Diese Biomasse würde auch bei einer anderen Verwertung z.B. in der Biogasproduktion oder einfach beim "Verrotten" auf dem Feld Treibhausgase freisetzen ( diese Treibhausgase haben die Pflanzen außerdem davor, im Rahmen der Photosynthese, der Atmosphäre entzogen, somit entsteht ein Kreislauf, es wird nicht mehr freigesetzt als davor aufgenommen wurde, im Gegenteil wenn man die Humuswirkung von z.B. Dauergrünland mit einbezieht) Außerdem sind über zwei Drittel der landwirtschaftlichen Nutzflächen weltweit absolutes Grünland und somit nicht für den Anbau von Gemüse, Getreide usw. geeignet, erst durch die Veredelung durch unsere Nutztiere (und hier insbesondere durch die Wiederkäuer) können diese Flächen indirekt der menschlichen Ernährung dienen. Bei der Zuckerproduktion aus z.B. der Zuckerrübe wird aus ca. 5kg Zuckerrüben ca. ein Kilo Zucker gewonnen, der überwiegende Rest der Rübe landet später als hochwertiges Futtermittel im Trog von z.B. Milchkühen, völlig ohne Nahrungsmittelkonkurrenz, da die Reststoffe für den menschlichen Organismus nur schwer verwertbar sind und außerdem, dem Menschen, scheußlich schmecken. Bei der Herstellung von Hafermilch verhält es sich ähnlich, 1kg Hafermilch führt zwangsläufig zu 4kg pflanzlichen "Reststoffe", welche nicht direkt der menschlichen Ernährung dienen können. Sollen diese hochwertigen "Reststoffe" in Zukunft einfach ungenutzt auf den Feldern verrotten, während in anderen Gegenden dieser Welt Menschen an Unterernährung sterben? Ein für mich schier unerträglicher Zukunftgedanke. Aus meiner Sicht ein sehr dubioser und realitätsfremder Beitrag, welcher für mich als Landwirt nur schwer nachvollziehbar ist, solche Beiträge rücken die Landwirtschaft in ein völlig falsches Licht.
Die Zukunft ist vegan. Wir brauchen keine Tierprodukte für die Ernährung der Menschheit, im Gegenteil. Dadurch entsteht erst Verknappung. Die kulturlandschaftlichen Weideflächen müssen wieder versumpft oder aufgeforstet werden
Diese gesamten 'Reststoffe' kann man Problemlos an Insekten verfüttern. Geben zwar keine Milch aber sind z.B. ein weitaus nahrhafter und klimafreundlicher Fleischersatz (und nein die sind nicht giftig, in Asien isst man schon seit Jahrhunderten Insekten). Von wegen das man ja die Tiere problemlos mit Zuckerrübenabfällen (oder Ähnlichem) füttern kann, frage ich mich doch wieso 41% des weltweiten Getreides an Tiere verfüttert wird. Bei Soja ist es noch schlimmer, da werden 77% für die Tiere verwendet. Durch den Verzicht von Fleisch könnten wir ca. 2 Milliarden Hektar Land gewinnen auf welchem man z.B. Wälder anpflanzen könnte welche hervorragende CO2 Speicher wären. Also ja für einen Landwirt welcher Tiere hält mag das schwer verständlich sein aber es wird verständlicher wenn man wirklich versuchen will etwas fürs Klima zu tun.
Auch wenn es nicht mehr die Regel ist, Kühe können perfekt in die Ökosysteme integriert werden und aus Permakulturen Milch und Fleisch erzeugen. Das kann die Kuh aus Stahl nicht, denn sie ist ein rein technisches Produkt hergestellt aus Beton, Stahl und Erdöl, die Rohstoffe der Milch kommen aus Monokulturen und die Profite werden bei Konzernen landen. Ich esse Butter zu 100 % aus der Weide in 500 m Entfernung. Das ist angewandter Klimaschutz, Artenschutz, verbraucht fast keine fossile Energie da keine Bodenbearbeitung notwendig ist, den überwiegenden Teil des Jahres erntet das Tier selber, und nur das, was auf meinem natürlichen Dauergrünland, dem artenreichsten Biom unserer breiten, wächst. Wasserkreisläufe funktionieren, Erosion gibt es nicht, der Humusanteil im Grünland ist viel höher als im Wald oder auf dem Acker, und der Nährstoffkreislauf ist nahezu geschlossen. Wenn meine Kühe zum Klimawandel beitragen, dann, weil natürliche Emissionen in einem Ökosystem vorkommen. Menschengemacht ist es, wenn Getreide, Soja oder der gleichen verfüttert wird. Dieses narrativ, die Tiere sind die Ursache der Klimawandels, ist vollkommener Blödsinn. Ursache ist unser Management, wie wir die Tiere halten und Füttern. Dieses narrativ dient nur der Lebensmittelindustrie. Nicht dem Klima. Das Klima Brauch funktionierende Ökosysteme, in welchen Wiederkäuer elementar wichtig sind. Gekoppelt an die Fläche, meinetwegen frei, aber nicht konzentriert in Stallungen. Das gleiche gilt für den Wasserverbrauch! Aber anstatt die Bauern zu ermutigen, ihre Tiere in die Ökosystemprozesse zu integrieren, wollen sie Lieber weiter konsumieren und das Gewissen mit industriellen Ersatzprodukten beruhigen. Aber das wird unserer Erde noch mehr schaden als jetzt schon. Es führt zur vollständigen Industrialisierung der Landwirtschaft. Das ist das Ende 😢
Schöne romantische aber völlig realitätsferne Vorstellung. Tatsache ist: man kann die Menschheit nicht mit Milchprodukten aus ins Ökosystem ingegrierte Kühe ernähren, denn der Milch-Bedarf ist viel zu hoch und die Kosten und der Platzbedarf für Deine Idee wären ebenfalls viel zu hoch. Die Rohstoffe für diese Technologie können sogar aus Gras gewonnen werden. Glaubst du ernsthaft, dass die Entwickler sich darüber keine Gedanken machen? Schon jetzt ist diese Technologie ein mehr- bis zigfaches ökologischer und nachhaltiger als Viehhaltung. Im großen Maßstab wird sich die Effizienz noch steigern.
@@miracoli16 leider liegst du aus meiner Sicht falsch. Nur weil du dir das nicht vorstellen kannst, oder es nicht so oft praktiziert wird, heißt das nicht, das es nicht funktioniert. Und ich rede nicht davon, die Welt zu ernähren, bzw den Bedarf nicht anzupassen. Ich rede davon, das wir Ökosystemprobleme nicht mit Technik lösen, insbesondere wenn die Technik Ursache der Probleme ist. Ein Hauptproblem für die Biodiversitätskrise ist die großflächige intensive Bewirtschaftung mit großen Maschinen. Schritt 1 wäre keine einjährige Kulturen für den zur Fütterung anbauen, es sei denn, sie werden als Untersaaten oder Zwischenfrüchte in die Hauptfrüchte integriert. Schritt 2 wäre die Integration von gut gemenagten Weidetieren in diese Flächen im sie im Einklang mit den Ökosystemprozessen zu ernten. Es würde dabei etwa die hälfte der Ackerflächen frei und damit die Chance für niedrigere Erträge und mehr Nachhaltigkeit. Wir dürfen nicht vergessen, im Kulturpflanzenbau ist ein hoher Ertrag immer ein Kunstgriff,und damit das Gegenteil von natürlichen Ökosystem bzw Nachhaltigkeit. Meine Idee von Landwirtschaft 5.0 ist klar Gemüsebasiert, mit Getreide und Kartoffeln und Obst, aber eben auch Milch und Fleisch aus permakulurellen Systemen, wie es eine Wald/Weiden sind. Ergänzend eben mit den Untersaaten und den Zwischenfrüchten. Und nein, das ist keine Utopie, sondern sogar relativ leicht umzusetzen. Es scheitert am Ende nur an der Faulheit und Technikgläubigkeit der Menschen. Es gibt nichts nachhaltigeres als Lebensmittel aus natürlichen ökosystemen zu generieren. Und damit wir uns richtig verstehen: ich praktiziere das bereits seit einiger Zeit. Auf über 150 ja! Es funktioniert und ist definitiv skalierbar, wenn es gewollt wäre. Aber es ist eben bequemer bei Rewe die Hafermilch zu kaufen. Da muss ich nicht genau hinschauen, es steht ja drauf das es gut und nachhaltig ist. Aber das ist leider Marketing.
@@leobrand5747 ich weiß nicht was du beruflich machst, aber offensichtlich nichts was mit Stoffwechsel und ökosysemprozessen zu tun hat. Denk mal vom Boden aus, dann erkennst du bestimmt was ich meine. Ich mache das beruflich, und weiß wovon ich rede.
Remilk verkauft im Nicht-EU-Ausland schon Produkte aus solcher Milch. In der EU fehlt noch die Zulassung. Vielleicht will man auch warten, bis europäische Firmen aufgeschlossen haben. Für mich wäre das als Milchersatz interessant, aber wenn ich das richtig verstanden habe, eignet sich das hauptsächlich für Käse?
Hi Fantom Shepherd! 😊 Auch Milch kann mit Margaret in Zukunft hergestellt werden. Kuhmilchfreier Käse ist aber noch nicht so erfolgreich auf dem Markt, da oft der Geschmack oder die Konsistenz nicht ganz so getroffen wird, wie wir es gewohnt sind. Und da die Forschenden den Laborkäse nicht nur besser sondern auch rund fünfmal effizienter und entsprechend klimafreundlicher herstellen sollen, liegt der Fokus besonders darauf 🧀
Ich Wette das in die Co2 Rechnung von Fleisch und Milch noch nicht mit einberechnet ist das man aus der Kuh Leder machen kann, Strom Wärme und Gas erzeugen kann (Biogasanlage) und die Knochen für die gelatine nutzen kann, die Hörner nutzt man zum Düngen Würde man das alle miteinrechnen dann würde sie schon viel Umweltfreundlicher sein. Auch das Argument wie viel Wasser eine Kuh pro Tag braucht zählt bei mir auch nicht denn der Mensch braucht 150 Liter Süßwasser am Tag, eine niht Laktierende kuh Maximal 70 liter. Und rechnet man den Wasser bedarf um in das was sie uns alles Liefert ( Strom, Gas, Wärme, Dünger, Fleisch Milch und Gelatine) fällt es nicht mehr so schlimm aus. Im Allgäu gibts viele Wiesen was würde pasieren wenn keine Nutztiere mehr die Wiesen braucht? dann verschwinden die Grünflächen, mit ihnen die Blüten und noch mehr Insekten. Und damit auch unsere Lebensgrundlage die Nahrung. Aber ich bin gegen Qualzucht (Kühe die über 24 Liter am Tag bringen). (Die Urkuh brachte meines wissens 6 Liter Milch).
Nur weil man die Kuh nicht mehr wegen ihrer Milch ausbeutet heißt es doch nicht, dass deswegen keine Kühe mehr auf den Wiesen des Allgäus weiden können.
@@yunix5646 Die meisten Bauern müssen jetzt schon ihre Tiere verkaufen oft schweren herzens es gibt immer weniger Tiere, und ich glaube das die wenigsten ihre Kühe einfach so halten ohne ein Erzeugniss (wie zum beispiel ein Gnadenhof) der sich auch finanzieren muss.
@@heikomaier2540 Gut so, denn die romantisierte Viehhaltung ist ausbeuterisch! Die armen Tiere wurden (qual-) hochgezüchtet, und werden durch künstliche Besamung dauerschwanger gehalten, wobei die Kälber ihnen entrissen werden und ihnen das Schlachthaus oder oder das gleiche Schicksal droht. Das alles damit sie uns möglichst viel Milch liefern. Nach knapp 5 statt weit über 15 Jahren sind sie verbraucht und ausgemergelt und am Ende. Das ist die grauame Realität
@@SainExkadi Das setzt sich zusammen aus Wäsche waschen, Duschen Kochen Klospühlung Putzen und Trinken, bisher weis ich es nur von Google usw, werde aber dem nächst einen Monatlang mit schreiben wie viel Wasser wir verbrauchen das gehalt durch 30 und dass dann wieder geteilt durch 30 dann weis ich es pro person im Haus.
@@bachjoule9143 ...Und melken und schlachten sie?? Die Domestikation des Hundes als Gefährte/ Freund des Menschen ist wahrlich nicht vergleichbar mit der "modernen" Viehhaltung. Katzen gehören meiner Meinung nach weder in Wohnungen (zu eng und langweilig) noch ins Freie, wo sie Millionen von Vögel killen. Ich persönlich lehne daher Katzenhaltung ab.
Egal wie ungesund die kuhmilch durch die medien gemacht wird, ich bleibe dem weissen gold treu. Man muss halt schauen woher die milch kommt, also ob gute haltung oder massentier haltung. Am besten ist die milch eh frisch ab hof😍
Warum das? Eine vegane Ernährung ist die gesündeste, wenn man sie denn auch richtig betreibt (sprich unbedingt Vitamin B12 zu sich nehmen + sich nicht nur von Ersatzprodukten ernähren)
Es gibt doch schon haufenweise Ergänzungspillen. Warum noch eine künstliche Milch? Einfach die Pillen in ein Glas Wasser auflösen und fertig. Die ´Milch´ mit individuellen Bausteinen 😉
Wenns ähnlich schmeckt und Preislich ähnlich ist, würde ich sofort umsteigen, ich trink jeden Tag einen Liter. Bei Fleisch wäre es bei mir des selbe, da würde ich auch sofort umsteigen wenns gleichwertige Alternativen gibt .
@@duppelfeinherb I eat plain full fat yoghurt and Quark, cream cheese and cheese and when I drink milk it is full fat milk or sour milk but not artificial. Since I‘m carb intolerant due to less or no amylase which is a enzyme the body needs to break up carb to metabolism them, I have to eat animal products due to stay healthy.
@@TerraXplus Hallo Terra X Team, Es hat,definitiv, eine positive Veränderung eingesetzt. Ich habe durch mein Umdenken andere Leute dazu inspiriert, ihr konsumverhalten zu ändern. Ich kaufe außerdem nur noch regionales Fleisch, eigen angebautes Obst und Gemüse und verzichte weitgehend auf die pharmazeutischen Produkte. Mein kräutergarten hat mir alles gegeben was ich zum Leben benötige. Liebe Grüße Christian Gülland
@terraX Falscher Videotitel ! " Werbevideo für vegane Ernährung und Beeinflussung" ! So wäre es korrekt. Das ist das erste V von Euch, dass mich sehr entäuscht hat und nen Daumen nach unten bekommt. Echt schade, dass Ihr euch so vor den Karren der Grasfresser spannen lasst. Setzen, 6, Ziel und Aufgabe verfehlt ! Nachsitzen ist angesagt.
Ist schon doof wenn einem gesagt wird das der eigene Lebensstil nicht ganz so gut für das Überleben dieses Planeten ist. Aber wie gut das man immer 'ich weiß alles besser als diejenigen die nicht meiner Meinung sind' sagen kann ^^
Sehr differenziert kommentiert, von jemandem, der/die nicht mal richtig schreiben kann und nicht begriffen hat, was für ein Gamechanger diese Technologie ist, denn damit wird es in nicht all zu ferner Zukunft hoffentlich keine Ausbeutung unserer Mitgeschöpfe mehr geben. Vom Klima und der Umwelt mal ganz zu schweigen!
Trinkt ihr am liebsten Kuhmilch? Oder seid ihr auf Soja- oder Hafermilch umgestiegen? 🥛
Kuhmilch zu 100%.
Der ganze vegane 💩 kann mir gestohlen bleiben !
Schmeckt nicht, riecht zum 🤮 und die Konsistenz ist für'n Ars... !
Vegan: NEIN, DANKE.
Bin wohl auf Soja allergisch, ganze Mund juckt nach dem trinken🙄 Hafermilch finde ich echt greislig... Aber meine Eltern sind nie in Urlaub gefahren, wir haben über 10 Jahre ohne Auto gelebt und ich selbst fahre nur alle paar Jahre mal in Urlaub, davon 3xgeflogen und ich vermisse nichts. Ich mach gern daheim Urlaub, hab es ja anders nicht kennengelernt. Ich hoffe mein Klimakonto ist trotz Milch (nur BGL übrigens) nicht allzuschlimm. 😂 Und meine Kinder sind alle unter 6 - da vermisst auch keiner den Urlaub. Sand, Wasser, Eis und Pommes haben wir hier im ländlichen Gebiet auch vor der Nase 😜 und einen S-bahnanschluss🤩
Aber diese Milch würde ich natürlich auch probieren. Tolle Idee! Immer weiter forschen 👍
Aber Berge ganz ohne Kühe fände ich auch schade😅
Kuhmilch 😂
Natürlich kuh 😂❤
Hauptsächlich Hafermilch. Für Kartoffelbrei aber meistens Kuhmilch. Finde da passt das nicht so ganz
Auf Milch verzichte ich schon etwas länger. Verwende mittlerweile viel lieber die Hafer und Soya Varianten, aber für Käse fehlt mir noch ein Ersatz, was zumindest so ähnlich wie das Original schmeckt und auch ähnliche Nährwerte hat😅. Da wäre der Käse aus der Labormilch eine super Option
Ich melde mich jetzt als Landwirt zu Wort:
Find diese Idee Mega!!
Hab jetzt 20 Kühe im Stall.
Wenn ich diese durch die „Roboter“ tauschen könnte, dann würde ich mir sehr viel Arbeit sparen (Gülle ausbreiten, tägliches Grün Futter einholen, Heu Produktion, usw…)
Die Milch darf nur nicht günstiger werden. Denn dass ist jetzt schon ein Massives problem, darum gibt es die großen Landwirte mit 250 stück aufwärts!!!
Oder:
Die großen müssen diese „Roboter“ einstellen und die kleinen erzeugen weiter hin mit wenig Stücken einfach weiter ihr bestes Genussmittel.
Solange alles im gesunden Ramen bleibt ist ja dies nichts schlechtes!
P.S.: Milch ist nichts schlechtes nur welche Milch man Trinkt, auf dass kommt es an!
Ob man von dieser künstlichen Milch Sahne und andere wertvolle Milcherzeugnisse herstellen kann, ist ja auch fraglich.Da müssen wahrscheinlich jeweils weitere Erfindungen her. Ich bevorzuge weiterhin Eure Produkte und zahle auch gerne etwas mehr dafür, wenn Ihr Euren gerechten Ertrag habt.
Ja, man sollte halt nur Milch trinken, die nicht von Tieren kommt!😉
@@miracoli16 Geht nur, bis man abgestillt wird.
@@miracoli16 😂 zum Beispiel. Aber in deinem Satz fehlt das „nicht nur“ vor der Milch.
Milch ist ein super Lebensmittel, (ich spreche von der Rohmilch) jeden Tag ein kleines Gläschen zum Frühstück bringt Kraft für den Tag. Dafür verzichte ich beim Frühstück auf Käse.
Ich kenn Leute die Essen zum Frühstück käse, Kakao, milch mit Müsli.
3 mal Eiweiß aus der Milch eineinhalb Scheiben Käse sind ca. 100 ml. Milch.
Man sollte sie als Genussmittel sehen und nicht als Mahlzeit.
Aber da diskutiert man sich dan Ars** ab.
Der Kommentar von mir sollte sich jetzt nicht voll an dich persönlich richten Otto! 🍻
@@hurarrei in meinem Kommentar fehlt kein einziges Wort!
Großartiges Video! Ich trinke Hafermilch. Kuhmilch vermisse ich als Veganer überhaupt nicht, allerdings schon manchmal Quark und Käse. Ich freue mich riesig, dass es bald umwelt- und klimafreundliche, tierleidfreie und gesündere Milchprodukte (keine Wachstumsfaktoren- und Schwangerschaftshormone, keine Laktose, Antibiotika, Pestizide etc.) geben wird.
Es gibt übrigens weltweit unzählige Firmen/ Startups, die daran mit Hochdruck arbeiten. In Singapur und den USA kann man schon erste Produkte mit Milcheiweiß aus Präzisionsfermentation kaufen, in Dänemark soll eine riesige Produktionsstätte des isrealischen Unternehmens Remilk in das auch Hochland investiert, entstehen, das deutsche Startup Formo, das mit 50 Mio Euro gefördert wird, will verschiedene Käsesorten produzieren usw, usf....
Team Hafer ❤️ Ich wünschte man würde die MwSt für mich auf 19% anheben und für Milchersatz Produkte als Grundnahrungsmittel mit 7% versteuern
SUPER! Ich bin längst auf Hafermilch umgestiegen. Käse esse ich nicht, weil mir die Tiere leid tun. Aber DIESE Retortenprodukte würde ich gerne kaufen!💗🧡❤
❤ wow, das wäre super! Ich trinke jetzt schon eher Hafermilch und wenn dann auch noch der vegane käse wirklich nach käse schmeckt wäre das phantastisch! 😊
Ich würde die künstliche Milch zumindest mal ausprobieren wollen
Ich selbst verwende beide Sorten; für Haferflocken nehme ich noch Kuhmilch, für Kaffee und den Rest Hafer- oder Sojamilch; und ich esse auch noch Käse. Grundsätzlich muss ich zugeben, dass es mir leichter fällt, mich halbwegs gesund mit tierischen Produkten zu ernähren als vegan. Ich sehe aber durchaus ein, dass es sehr gute Gründe gäbe, sich vegan zu ernähren. Eigentlich ist der Mensch von Natur aus laktoseintolerant. Säuglinge bilden Laktat zur Verarbeitung von Laktose und wenn diese abgestillt sind, hört der Körper auf, dieses zu produzieren. Ich überlege mir gerade, ob es nicht besser wäre, dass die Forschung vegane Ersatzprodukte für Käse zu bekommen als weiterhin auf tierische Milchprodukte zu setzen.
Ich bin auf dem Land groß geworden, und liebe frische Kuhmilch! 😊😋
100% Zustimmung !
Gibt auf jeden Fall ne massive Lobby dagegen 😂
Die Lobbys haben ausgedient. Die Menschen entscheiden von nun an selber was sie wollen.
@@flynifty3951 Schön wär’s
Schön, wie sich in dem Video die Kritik fast nur auf die Treibhausgase beschränkt wird und dabei fast vergessen wird, was den Kühen täglich für Leid widerfährt (bzw. rückt dieser Punkt deutlich in den Hintergrund)
Es ist nur ein fünfminütiges Video und das Thema wir angesprochen und gezeigt, aber die Entstehung des Produkts steht nunmal im Vordergrund. 🤨
Welches Leid müssen meinen Kühe täglich widerfahren?
Ja, dachte ich mir auch. Ziemlich seltsam.
Verharmlost das Leid der Tiere massivst
@@rentragle9017Mutter und Kalb werden nach der Geburt getrennt, das ist für Säugetiere extrem schlimm
Ja cool, da bin ich gespannt, wie sich das weiterentwickelt
Sehr gute Idee 💡.....
Klingt auf alle Fälle super spannend!
Würdest du künstliche Milch probieren? 🥛
Klingt viel versprechend 👍🏼
Finde ich schön, danke fürs Video 👍🏾
Sehr gerne, danke fürs Anschauen! :)
Her damit 👍
Laut einer Studie der Universität Cambridge verbraucht das Internet, die Rechner, Server, Streaming Dienste schon mehr CO₂ als der Flugverkehr. Gesamt gesehen kaufen sie fleißig Klimazertifikate, erneuerbare Energien, die wiederum den Normalbürgern weniger zur Verfügung stehen, sozusagen überteuert werden. Die Landschaft reduziert schon seit Jahren ihren Abdruck. Bioreaktoren haben natürlich den Effekt wie das Serverdigitalisierung Zeitalter. Ob es kein Risiko ist neue Hefen, Pilze, Bakterien gentechnisch zu verbreiten, die eventuell auch in der Natur aus dem Gleichgewicht stören könne.
Ich bin inzwischen auf Mandelmilch umgestiegen, beim Käse habe ich aber noch keine Alternative gefunden, die mich überzeugt. Mit Margaret wäre das vielleicht möglich.
Nimm simply V käse,ist super
Mandelmilch ist super kommen aus den trockensten Region. Großenteils aus Kalifornien wo es oft Waldbrände gibt. alle künstlich bewässert. Mandeln müssen durch Bienenvölker bestäubt werden. Doch denen Bienen geht's nicht so gut wie unseren wenn man sich informiert weiß man das. Vegan ist da schon fraglich. Besser in den eigenen Garten gehen ein paar Beeren und Gemüse essen.
@@Wyvern6.6.6 finde der schmeckt absolut 0 nach Käse leider
@@biologischevielfalt9386 1. sind die Mandeln aus der Milch aus Europa und 2. ersetzen Beeren und Gemüse für mich 0 die Milch. Ich kann damit kein Müsli anrühren und sie liefern kaum bis gar kein Protein und Fett, dafür viel Zucker. Mit der Milch will ich aber genau das Gegenteil erreichen, um satt zu werden. Das ist auch der Grund, warum ich keine Hafermilch nehme, sie macht mich nicht im Geringsten satt, eher noch mehr Hunger.
@@Wyvern6.6.6 Inhaltsstoffe beachten, bitte!
Das ist die Zukunft! Günstiger, umweltfreundlicher, klimafreundlicher und deutlich risikoärmer.
😂 deutlich Risiko ärmer😂 Sarkasmus aus
Nö
@@brawlkiller10 Ok stimmt
+ Ohne Tierleid und Eiter
Ohne Tierleid hast du vergessen, mit Abstand der wichtigste Punkt
Endlich mal wieder eine gute Folge mit dem Ziel der Informationsverarbeitung ohne diese nervige Moderatorin.
Die Frage ist wie viel es kostet
Bisher ist veganer Käse teuer und schmeckt nicht
Vegane Milch trink ich
Es wird immer günstiger werden und langfristig sogar Tierische Produkte preislich unterbieten.
Sieht man ja jetzt schon die Tendenz :)
Na Vitus hab ich dir damals in der Küche erzählt....😂😢
Für mich gibt's nur die Milch von der Kuh!
Täglich zweimal. Morgens und abends wenn meine Mädels gemolken werden.
Frischer bekommt man sie nicht🤤
Sind deine Kühe draußen oder den ganzen Tag im stall?
Was passiert mit den Kälbern?
Rohmilch sehr köstlich.
Was TT fragt wüsste ich auch gerne
@@duppelfeinherb die Kühe sind den ganzen Tag im Stall. Das mit der Weide haben wir zwei Jahre in Folge versucht wird aber von den Tieren nur sehr bedingt genutzt. In Süddeutschland ist es im Sommer einfach zu heiß auf der Weide. Die Schädlinge z.B. Fliegen und Bremsen sind auch zu einem Problem geworden und Sonnenbrand an den Zitzen ist für die Kuh sehr schmerzhaft und nicht förderlich für das Tierwohl, die Tiergesundheit und die Wirtschaftlichkeit.
Im Stall laufen große Deckenventilatoren mit Wassersprühern, es gibt Kuhhbürsten für die Fellpflege, weiche und trockene Liegeflächen und eine leistungsgerecht gemischte Futterration. Also Weide für die Mädels und für mich als Landwirt absolut uninteressant.
Die Kälber bleiben von der Geburt bis zur Schlachtung auf dem Betrieb. Weibliche Kälber werden zur Nachzucht benötigt. Die männlichen werden 18 Monate gemästet und gehen in die Fleischproduktion.
Mit Zweinutzungsrassen wie Fleckvieh ist die Bullenmast äußerst wirtschaftlich und es werden gute Gewinne erzielt.
the iron cow Magaret Hilda Thatcher? ;) witzig! joa für Käse wär cool, aber auch für Milch wobei ich Kokosreisdrink geschmacklich besser finde, aber so wirklich heimisch is die Kokosnuss leider och nüscht
Krass, was FORSCHER alles entwickeln…
Wow da freue ich mich drauf.
Auf Milch und Fleisch verzichte ich schon, aber beim Käse bin ich noch nicht so weit und mir fehlen auch leckere Ersatzprodukte.
Kaffee: gern mit Soja oder Hafer
Kakao/Müsli: gern mit Mandel - oder besser fürs Klima - selbstgemachter Haselnussmilch (die gekaufte ist einfach zu teuer)
Beim Käse scheint es vielen User*innen hier ähnlich zu gehen. Wir können gespannt sein, was die Zukunft noch bringt.
Ich sehe eure Videos wirklich gern, aber was haben qualmende Schlote und die Pestizide auf den Feldern mit Kühen zu tun? Das passt da nicht wirklich hin.
Klar, auch Kühe produzieren CO2, und zuviel Gülle ist ein Problem. Aber welche Schadstoffe werden denn bei der technischen Produktion von Milchersatz freigesetzt, wieviel Müll entsteht dabei, wieviel Energie wird verbraucht und wieviel verdienen Konzerne, die dieses Produkt dann herstellen daran? Ist es denn bei kompletter Betrachtung der geamten Prozesse wirklich in jeder Hinsicht besser?
Sorry, ich finde dieses Video zu einseitig und eher ein Werbevideo für die "Vegan ist immer besser" Industrie.
Informiere Dich einfach mal. Es ist ein Bruchteil an umwelt- und klimaschädlichen Stoffen und Emissionen. Das ist die Zukunft
Die Konzerne verdienen damit hoffentlich so viel, dass sie die Technologie schnell ausbauen können!
Die Anmerkung ging eher an das Team. Wo ist denn dargestellt, wie sich der geamte industrielle Prozess, nicht nur die direkte Produktion der einzelnen Einheit, sondern auch die Entwicklung der Technologien und die Herstellung der Anlagen auf die Umwelt auswirkt. Hier werden nicht eben mal 2 Flüssiglkeiten in einem Bottich zusammengekippt - die Entwicklung und Produktion wird hier schon recht komplex und erfordert entsprechende Anlagen. Das kommt mir hier zu kurz...
Und wenn du persönlich so auf hochverarbeitete Lebensmittel der Großkonzerne stehst und dich gern davon abhängig machen willst - bitte. Es steht dir frei...
Pflanzendrinks sehr gerne, aber der vegane Käse schmeckt mir nicht.
Damit wird sich das bald ändern
@@TZ15784 Das wäre super
Noch besser fände ich, wenn statt Kuhmilch Muttermilch nachgebaut werden würde.
Aber auch den Kuhmilchersatz würde ich gern kaufen und vor allem künstlich hergestellten Käse.
Ich komme auf vllt 2 Liter Milch im Jahr, wenn ich mal Kornflakes esse, solange die Milch schlecht kann die sonst woher kommen
Wir produzieren ja auch CO2. Wir könnten ja auch verschwenden
Das heißt, Margaret ist vegan?
So isses!
@@miracoli16 kuhl :D
Jap
hafermilch 🥰🌾🥛
Ich liebe Kuhmilch und würde mich freuen, wenn dafür zukünftig keine Tiere mehr leiden müssten.
Das würde mich auch sehr freuen :)
Auf Milch kann ich verzichten, aber nicht auf Milchprodukte wie Joghurt oder BUTTER
warum pissen da so viele kuhe
Eine Frage stellt sich mir da: Wenn immer weiter an Ersatzprodukten für tierische Lebensmittel geforscht wird und es vielleicht in (nicht mehr so allzu) ferner Zukunft nur noch derartige Produkte gibt, die logischerweise (fast) ohne Tiere hergestellt werden können, was passiert dann mit den über Jahrtausenden domestizierten sog. ,,Nutztieren" ? Werden sie bis auf ein paar übrigbleibende Tiere auf wenigen Höfen aussterben? Wenn sie nämlich zurück in die Freiheit gelassen werden, könnte es gut sein, dass sie nicht bzw schwer überleben oder dass es negative Auswirkungen auf das Ökosystem nimmt.
Wird es in Zukunft k(aum mehr )eine klassische Kuh wie wir sie kennen geben?
Ein Zoo mit Nutztieren, statt irgendwelchen Savannentieren wäre dann sogar denkbar. Vielleicht sogar dann ethisch vertretbar? Rest wird vermutlich "verputzt" werden.
Diese "Nutztiere" leben aufgrund der ausbeuterischen Haltung eh nur knapp 4-5 statt über 15 Jahre. Die Umstellung auf diese Technologie findet ja nicht von heute auf morgen statt, so dass nicht alle Rinder plötzlich freigelassen werden müssen...und dann gibt es da ja noch die Schlachthäuser, wo deren Leben bisher ja eh früher oder später endet.
Dein letzter Satz wäre der Idealfall
@@miracoli16 Das war mir klar, wahrscheinlich werden immer weniger gezüchtet oder die letzten, die noch zum Schlachter gebracht werden, ohne Nachkommen hinterlassen.
Ein quasi Aussterben dieser Tiere wäre zwar schade, aber der Massentierhaltung selbstverständlich vorzuziehen. Am idealsten wäre eine Umstellung auf tierfreundliche Haltung.
Ja es wird kaum noch Kühe geben und das ist auch gut so.
Schau dir doch unsere aktuelle Tierhaltung an, das ist die Hölle für diese Tiere.
Außerdem ist es vollkommen ineffizient und klimaschädlichen.
Aussterben werden sie nicht, aber deutlich weniger dafür aber freier und ihres seins wegen und nicht als Produktionseinheit.
Wie man heute Katzen auch nicht mehr zum Mäuse fangen nutzt sondern als Mitbewohner.
Was ist denn die „klassische Kuh“? Das was du auf der Weide siehst, hat jedenfalls nichts damit zu tun.
ganz ehrlich ich trinke lieber mandelmilch als kuh milch ist kein ersatz für kuhmilch da mandelmilch schon lange exestiert und man es auch einfach selbst herstellen kann, und wer tatsächlich auf ersatz sucht hat das thema verfehlt, Fleisch verzicht ohne veganes fleisch ist besser als verzicht mit veganes fleisch..
Im Kaffee kann ich auf Kuhmilch nicht verzichten, aber bei Schoko und Vanille Milch trinke ich auch gerne die Hafer Variante
Denkst du, die Alternativen bringen für Kaffee zu viel Eigenschmack mit oder woran liegt es? :)
Probiert mal,this is not milk, in deinem kaffe
Eigentlich mag ich alle Varianten nur nicht in Verbindung mit Kaffee 😅
Aber this is not milk werde ich mal ausprobieren
Eigentlich mag ich alle Varianten nur nicht in Verbindung mit Kaffee 😅
Aber this is not milk werde ich mal ausprobieren
@@jdot5615 1,29 pro Liter
Esst ruhig das Laboressen, mehr bio Produkte für mich😋
Dennoch bei Biolandwirtschaft skeptisch hinsehen und regional kaufen. Wieder mehr bewusst genießen.
Bleib einfach so wie du bist, mehr Hirn für den Rest der Welt 😋
@Terra X plus:
Woher kommen dann diese ernährungstechnisch hochwertigen Inputstoffe wie Zucker und Co. zur Herstellung des Caseins?
Erstaunlich wie immer noch total außer Betracht gelassen wird, dass eine Kuh/Rind aus, für den menschlichen Verdauungstrakt nicht verwertbarer Biomasse, mehrere hochwertige Lebensmittel erzeugen kann und so maßgeblich zur Ernährung der Menschheit beiträgt. Diese Biomasse würde auch bei einer anderen Verwertung z.B. in der Biogasproduktion oder einfach beim "Verrotten" auf dem Feld Treibhausgase freisetzen ( diese Treibhausgase haben die Pflanzen außerdem davor, im Rahmen der Photosynthese, der Atmosphäre entzogen, somit entsteht ein Kreislauf, es wird nicht mehr freigesetzt als davor aufgenommen wurde, im Gegenteil wenn man die Humuswirkung von z.B. Dauergrünland mit einbezieht) Außerdem sind über zwei Drittel der landwirtschaftlichen Nutzflächen weltweit absolutes Grünland und somit nicht für den Anbau von Gemüse, Getreide usw. geeignet, erst durch die Veredelung durch unsere Nutztiere (und hier insbesondere durch die Wiederkäuer) können diese Flächen indirekt der menschlichen Ernährung dienen.
Bei der Zuckerproduktion aus z.B. der Zuckerrübe wird aus ca. 5kg Zuckerrüben ca. ein Kilo Zucker gewonnen, der überwiegende Rest der Rübe landet später als hochwertiges Futtermittel im Trog von z.B. Milchkühen, völlig ohne Nahrungsmittelkonkurrenz, da die Reststoffe für den menschlichen Organismus nur schwer verwertbar sind und außerdem, dem Menschen, scheußlich schmecken. Bei der Herstellung von Hafermilch verhält es sich ähnlich, 1kg Hafermilch führt zwangsläufig zu 4kg pflanzlichen "Reststoffe", welche nicht direkt der menschlichen Ernährung dienen können. Sollen diese hochwertigen "Reststoffe" in Zukunft einfach ungenutzt auf den Feldern verrotten, während in anderen Gegenden dieser Welt Menschen an Unterernährung sterben?
Ein für mich schier unerträglicher Zukunftgedanke.
Aus meiner Sicht ein sehr dubioser und realitätsfremder Beitrag, welcher für mich als Landwirt nur schwer nachvollziehbar ist, solche Beiträge rücken die Landwirtschaft in ein völlig falsches Licht.
Die Zukunft ist vegan. Wir brauchen keine Tierprodukte für die Ernährung der Menschheit, im Gegenteil. Dadurch entsteht erst Verknappung. Die kulturlandschaftlichen Weideflächen müssen wieder versumpft oder aufgeforstet werden
Diese gesamten 'Reststoffe' kann man Problemlos an Insekten verfüttern. Geben zwar keine Milch aber sind z.B. ein weitaus nahrhafter und klimafreundlicher Fleischersatz (und nein die sind nicht giftig, in Asien isst man schon seit Jahrhunderten Insekten). Von wegen das man ja die Tiere problemlos mit Zuckerrübenabfällen (oder Ähnlichem) füttern kann, frage ich mich doch wieso 41% des weltweiten Getreides an Tiere verfüttert wird. Bei Soja ist es noch schlimmer, da werden 77% für die Tiere verwendet. Durch den Verzicht von Fleisch könnten wir ca. 2 Milliarden Hektar Land gewinnen auf welchem man z.B. Wälder anpflanzen könnte welche hervorragende CO2 Speicher wären. Also ja für einen Landwirt welcher Tiere hält mag das schwer verständlich sein aber es wird verständlicher wenn man wirklich versuchen will etwas fürs Klima zu tun.
Auch wenn es nicht mehr die Regel ist, Kühe können perfekt in die Ökosysteme integriert werden und aus Permakulturen Milch und Fleisch erzeugen. Das kann die Kuh aus Stahl nicht, denn sie ist ein rein technisches Produkt hergestellt aus Beton, Stahl und Erdöl, die Rohstoffe der Milch kommen aus Monokulturen und die Profite werden bei Konzernen landen.
Ich esse Butter zu 100 % aus der Weide in 500 m Entfernung. Das ist angewandter Klimaschutz, Artenschutz, verbraucht fast keine fossile Energie da keine Bodenbearbeitung notwendig ist, den überwiegenden Teil des Jahres erntet das Tier selber, und nur das, was auf meinem natürlichen Dauergrünland, dem artenreichsten Biom unserer breiten, wächst. Wasserkreisläufe funktionieren, Erosion gibt es nicht, der Humusanteil im Grünland ist viel höher als im Wald oder auf dem Acker, und der Nährstoffkreislauf ist nahezu geschlossen. Wenn meine Kühe zum Klimawandel beitragen, dann, weil natürliche Emissionen in einem Ökosystem vorkommen. Menschengemacht ist es, wenn Getreide, Soja oder der gleichen verfüttert wird. Dieses narrativ, die Tiere sind die Ursache der Klimawandels, ist vollkommener Blödsinn. Ursache ist unser Management, wie wir die Tiere halten und Füttern. Dieses narrativ dient nur der Lebensmittelindustrie. Nicht dem Klima. Das Klima Brauch funktionierende Ökosysteme, in welchen Wiederkäuer elementar wichtig sind. Gekoppelt an die Fläche, meinetwegen frei, aber nicht konzentriert in Stallungen. Das gleiche gilt für den Wasserverbrauch!
Aber anstatt die Bauern zu ermutigen, ihre Tiere in die Ökosystemprozesse zu integrieren, wollen sie Lieber weiter konsumieren und das Gewissen mit industriellen Ersatzprodukten beruhigen. Aber das wird unserer Erde noch mehr schaden als jetzt schon. Es führt zur vollständigen Industrialisierung der Landwirtschaft. Das ist das Ende 😢
Schöne romantische aber völlig realitätsferne Vorstellung.
Tatsache ist: man kann die Menschheit nicht mit Milchprodukten aus ins Ökosystem ingegrierte Kühe ernähren, denn der Milch-Bedarf ist viel zu hoch und die Kosten und der Platzbedarf für Deine Idee wären ebenfalls viel zu hoch.
Die Rohstoffe für diese Technologie können sogar aus Gras gewonnen werden. Glaubst du ernsthaft, dass die Entwickler sich darüber keine Gedanken machen? Schon jetzt ist diese Technologie ein mehr- bis zigfaches ökologischer und nachhaltiger als Viehhaltung.
Im großen Maßstab wird sich die Effizienz noch steigern.
@@miracoli16 leider liegst du aus meiner Sicht falsch. Nur weil du dir das nicht vorstellen kannst, oder es nicht so oft praktiziert wird, heißt das nicht, das es nicht funktioniert. Und ich rede nicht davon, die Welt zu ernähren, bzw den Bedarf nicht anzupassen. Ich rede davon, das wir Ökosystemprobleme nicht mit Technik lösen, insbesondere wenn die Technik Ursache der Probleme ist. Ein Hauptproblem für die Biodiversitätskrise ist die großflächige intensive Bewirtschaftung mit großen Maschinen. Schritt 1 wäre keine einjährige Kulturen für den zur Fütterung anbauen, es sei denn, sie werden als Untersaaten oder Zwischenfrüchte in die Hauptfrüchte integriert. Schritt 2 wäre die Integration von gut gemenagten Weidetieren in diese Flächen im sie im Einklang mit den Ökosystemprozessen zu ernten. Es würde dabei etwa die hälfte der Ackerflächen frei und damit die Chance für niedrigere Erträge und mehr Nachhaltigkeit. Wir dürfen nicht vergessen, im Kulturpflanzenbau ist ein hoher Ertrag immer ein Kunstgriff,und damit das Gegenteil von natürlichen Ökosystem bzw Nachhaltigkeit.
Meine Idee von Landwirtschaft 5.0 ist klar Gemüsebasiert, mit Getreide und Kartoffeln und Obst, aber eben auch Milch und Fleisch aus permakulurellen Systemen, wie es eine Wald/Weiden sind. Ergänzend eben mit den Untersaaten und den Zwischenfrüchten. Und nein, das ist keine Utopie, sondern sogar relativ leicht umzusetzen. Es scheitert am Ende nur an der Faulheit und Technikgläubigkeit der Menschen. Es gibt nichts nachhaltigeres als Lebensmittel aus natürlichen ökosystemen zu generieren. Und damit wir uns richtig verstehen: ich praktiziere das bereits seit einiger Zeit. Auf über 150 ja! Es funktioniert und ist definitiv skalierbar, wenn es gewollt wäre. Aber es ist eben bequemer bei Rewe die Hafermilch zu kaufen. Da muss ich nicht genau hinschauen, es steht ja drauf das es gut und nachhaltig ist. Aber das ist leider Marketing.
Wieviele genau?
selten so viel Unwissen und offensichtlichen realitätsfernen Schwachsinn gelesen.
@@leobrand5747 ich weiß nicht was du beruflich machst, aber offensichtlich nichts was mit Stoffwechsel und ökosysemprozessen zu tun hat. Denk mal vom Boden aus, dann erkennst du bestimmt was ich meine. Ich mache das beruflich, und weiß wovon ich rede.
Wenn es eine Milch gibt die so schmeckt wie Kuhmilch werde ich keine Kuhmilch mehr trinken
Kuhmilch ist Kälbernahrung, schmeckt nicht und ist eklig!
Mit Hack schmeckt alles besser!
Genau so sieht's aus.😅
Remilk verkauft im Nicht-EU-Ausland schon Produkte aus solcher Milch.
In der EU fehlt noch die Zulassung. Vielleicht will man auch warten, bis europäische Firmen aufgeschlossen haben.
Für mich wäre das als Milchersatz interessant, aber wenn ich das richtig verstanden habe, eignet sich das hauptsächlich für Käse?
Hi Fantom Shepherd! 😊
Auch Milch kann mit Margaret in Zukunft hergestellt werden. Kuhmilchfreier Käse ist aber noch nicht so erfolgreich auf dem Markt, da oft der Geschmack oder die Konsistenz nicht ganz so getroffen wird, wie wir es gewohnt sind. Und da die Forschenden den Laborkäse nicht nur besser sondern auch rund fünfmal effizienter und entsprechend klimafreundlicher herstellen sollen, liegt der Fokus besonders darauf 🧀
Ich Wette das in die Co2 Rechnung von Fleisch und Milch noch nicht mit einberechnet ist das man aus der Kuh Leder machen kann, Strom Wärme und Gas erzeugen kann (Biogasanlage) und die Knochen für die gelatine nutzen kann, die Hörner nutzt man zum Düngen Würde man das alle miteinrechnen dann würde sie schon viel Umweltfreundlicher sein.
Auch das Argument wie viel Wasser eine Kuh pro Tag braucht zählt bei mir auch nicht denn der Mensch braucht 150 Liter Süßwasser am Tag, eine niht Laktierende kuh Maximal 70 liter. Und rechnet man den Wasser bedarf um in das was sie uns alles Liefert ( Strom, Gas, Wärme, Dünger, Fleisch Milch und Gelatine) fällt es nicht mehr so schlimm aus.
Im Allgäu gibts viele Wiesen was würde pasieren wenn keine Nutztiere mehr die Wiesen braucht? dann verschwinden die Grünflächen, mit ihnen die Blüten und noch mehr Insekten. Und damit auch unsere Lebensgrundlage die Nahrung.
Aber ich bin gegen Qualzucht (Kühe die über 24 Liter am Tag bringen). (Die Urkuh brachte meines wissens 6 Liter Milch).
Nur weil man die Kuh nicht mehr wegen ihrer Milch ausbeutet heißt es doch nicht, dass deswegen keine Kühe mehr auf den Wiesen des Allgäus weiden können.
@@yunix5646 Die meisten Bauern müssen jetzt schon ihre Tiere verkaufen oft schweren herzens es gibt immer weniger Tiere, und ich glaube das die wenigsten ihre Kühe einfach so halten ohne ein Erzeugniss (wie zum beispiel ein Gnadenhof) der sich auch finanzieren muss.
@@heikomaier2540
Gut so, denn die romantisierte Viehhaltung ist ausbeuterisch! Die armen Tiere wurden (qual-) hochgezüchtet, und werden durch künstliche Besamung dauerschwanger gehalten, wobei die Kälber ihnen entrissen werden und ihnen das Schlachthaus oder oder das gleiche Schicksal droht. Das alles damit sie uns möglichst viel Milch liefern. Nach knapp 5 statt weit über 15 Jahren sind sie verbraucht und ausgemergelt und am Ende. Das ist die grauame Realität
@@heikomaier2540 ein Mensch braucht doch nicht 150 Liter Süßwasser am Tag. Woher kommt diese Zahl?
@@SainExkadi Das setzt sich zusammen aus Wäsche waschen, Duschen Kochen Klospühlung Putzen und Trinken, bisher weis ich es nur von Google usw, werde aber dem nächst einen Monatlang mit schreiben wie viel Wasser wir verbrauchen das gehalt durch 30 und dass dann wieder geteilt durch 30 dann weis ich es pro person im Haus.
Am besten hält jeder seine eigene Kuh. 😂. Danke das es Bauern gibt .
Sehr artgerecht...👎
Danke, dass es bald nur noch Bauern ohne Kühe gibt!👍
@@miracoli16 halten Katzen und Hunde doch auch in der Wohnung , ist das Art gerecht ?
@@bachjoule9143
...Und melken und schlachten sie??
Die Domestikation des Hundes als Gefährte/ Freund des Menschen ist wahrlich nicht vergleichbar mit der
"modernen" Viehhaltung.
Katzen gehören meiner Meinung nach weder in Wohnungen (zu eng und langweilig) noch ins Freie, wo sie Millionen von Vögel killen. Ich persönlich lehne daher Katzenhaltung ab.
Egal wie ungesund die kuhmilch durch die medien gemacht wird, ich bleibe dem weissen gold treu. Man muss halt schauen woher die milch kommt, also ob gute haltung oder massentier haltung. Am besten ist die milch eh frisch ab hof😍
Muttermilch einer andern Spezies 🐄
Schau dir mal den Film Cowspirecy an
Kalb und Mutter werden soweit ich weiß immer getrennt
Vegan ist mir zu riskant
Warum das? Eine vegane Ernährung ist die gesündeste, wenn man sie denn auch richtig betreibt (sprich unbedingt Vitamin B12 zu sich nehmen + sich nicht nur von Ersatzprodukten ernähren)
@@No1337ah So ein Bullshit. Eine Mischernährung ist die gesündeste, da brauchst du dann auch nichts ergänzen.
Kann man da explodieren?
@@miracoli16 Man wird durschsischtisch. Vegan funktioniert net.
Ich trinke bestimmt keine Labor Milch
Es gibt doch schon haufenweise Ergänzungspillen. Warum noch eine künstliche Milch? Einfach die Pillen in ein Glas Wasser auflösen und fertig. Die ´Milch´ mit individuellen Bausteinen 😉
Es heißt immer noch Käse und nicht Kese
so lange es schmeckt halb so wild
Kuhmilch.......Punkt!🤤
Nein zu Tierleid
Lieber Kuhmilch, dafür weniger 😊
Aber irgendwann am besten gar keine mehr...
@@julianocc
Für dich vielleicht. Ich werde um dieses vegane Gelumpe jetzt und in Zukunft nur eins machen: es im Regal liegen lassen !
@@markusfrombgen2967 Was für ein Verlust....😂
Wenns ähnlich schmeckt und Preislich ähnlich ist, würde ich sofort umsteigen, ich trink jeden Tag einen Liter.
Bei Fleisch wäre es bei mir des selbe, da würde ich auch sofort umsteigen wenns gleichwertige Alternativen gibt .
No thank you this is nothing for me
Why not?
@@TZ15784 I don’t eat processed food made in a laboratory. This is Frankenfood.
@@SimiAcheronsDemonso you don't Drink Milk at all?
Or do you prefer animal suffering?
@@duppelfeinherb I eat plain full fat yoghurt and Quark, cream cheese and cheese and when I drink milk it is full fat milk or sour milk but not artificial. Since I‘m carb intolerant due to less or no amylase which is a enzyme the body needs to break up carb to metabolism them, I have to eat animal products due to stay healthy.
Ich trinke seit 2 Jahren keine Kuhmilch mehr ich bin auf Hafer umgestiegen und auf sonnenblumen Reis Milch
Hi Christian! Hat sich diese Umstellung bemerkbar gemacht? :)
@@TerraXplus Hallo Terra X Team,
Es hat,definitiv, eine positive Veränderung eingesetzt. Ich habe durch mein Umdenken andere Leute dazu inspiriert, ihr konsumverhalten zu ändern. Ich kaufe außerdem nur noch regionales Fleisch, eigen angebautes Obst und Gemüse und verzichte weitgehend auf die pharmazeutischen Produkte. Mein kräutergarten hat mir alles gegeben was ich zum Leben benötige.
Liebe Grüße Christian Gülland
@terraX
Falscher Videotitel !
" Werbevideo für vegane Ernährung und Beeinflussung" !
So wäre es korrekt.
Das ist das erste V von Euch, dass mich sehr entäuscht hat und nen Daumen nach unten bekommt. Echt schade, dass Ihr euch so vor den Karren der Grasfresser spannen lasst.
Setzen, 6, Ziel und Aufgabe verfehlt !
Nachsitzen ist angesagt.
Dann bitte auch konstruktive kritik.. was genau war denn falsch in dem video?
Unqualifizierter gings wohl nicht....
@@jan27777 sehr gerne meinen Kommentar lesen!
Ist schon doof wenn einem gesagt wird das der eigene Lebensstil nicht ganz so gut für das Überleben dieses Planeten ist. Aber wie gut das man immer 'ich weiß alles besser als diejenigen die nicht meiner Meinung sind' sagen kann ^^
Genau, Künstliche Milch.
Das wird 100% auch irgend Chemi drinn sein.
Sehr differenziert kommentiert, von jemandem, der/die nicht mal richtig schreiben kann und nicht begriffen hat, was für ein Gamechanger diese Technologie ist, denn damit wird es in nicht all zu ferner Zukunft hoffentlich keine Ausbeutung unserer Mitgeschöpfe mehr geben.
Vom Klima und der Umwelt mal ganz zu schweigen!
Ja da bin ich mir 100% sicher denn alles besteht aus Chemie.
Labor Milch ist zum kotzen lg Franz
Schon probiert?
Hab gehört da soll nicht mal Eiter und Blut drin enthalten sein.
Und so ganz ohne Tierleid… wirklich zum kotzen diese Labormilch.