Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
EVDE MANGAL🔥LEZZETİNDE YUMUŞACIK CİĞER ŞİŞ🔥(Ciğer şiş nasıl yapılır,yumuşacık ciğer😋)
Вставка
- Опубліковано 18 кві 2021
- PÜF NOKTALARI;
* Zarından iyice arındırılmış ciğerleri kuşbaşı şeklinde doğrayıp üzerine süt ekledikten sonra mutlaka en az bir saat kadar dinlendirmeye alalım
* Ciğerlere kesinlikle hiç bir şekilde su değdirmedim yıkama işlemi yapmadım,sütte beklettikten sonra sadece sütü süzdürdüm.
* Ciğerlere tuz sadece piştikten sonra,fırından alır almaz ekledim;başta eklenen tuz ciğerin sertleşmesine sebep olacaktır(naçizane ben bu şekilde biliyorum,böyle yapıyorum)
* Ciğerin olmazsa olmaz baharatı sumak ve kimyondur denediğinizde hak vereceksiniz.
* Tarifi uygulayacak arkadaşların şimdiden ellerine sağlık
Malzemeler;
900 gr dana ciğer
1 su bardağı süt(ciğer marine için)
Yaklaşık 400 gr kuzuyağı(kuyruk yağı da kullanabilirsiniz)
Yeteri kadar çöp şiş(yaklaşık 10 dakika kadar suda bekleteceğiz)
Baharat;
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı sumak
2 çay kaşığı kırmızı toz biber(yarı yarıya tatlı acı kullanabilirsiniz)
Piştikten sonra tuz
Siz ne muhteşem bir detaysınız yokk böyle bir tarif yok böyle bir lezzet denedim yaptım inanılmaz güzel oldu tıpkı Diyarbakır ciğeri gibi oldu çokk teşekkür ederim inanın çokk teşekkür ederim
Nasıl mutlu oldum anlatamam🙏🏻 böyle güzel ve sevgi dolu geri dönüşlerle çok mutlu oluruyom inanın 💙 ellerinize emeğimize sağlık harikasınız ⭐
@@buramburammutfagm8427 🙏🙏🙏🙏🙏
Abartma yaptım bende normal yani
@@halilsaritas6370 sana ne kardeşim benim duygum bu abarttım
Az önce yedik, gerçekten çok çok iyi oldu. Yumuşacık ve lezzetliydi. Baharat bir tık arttırılıp fırında kalma süresi uzatılırsa (benim fırınla da alakalı olabilir, yarım saat tuttum ve şişleri bir kere çevirdim) çok daha iyi olabilir. Teşekkür ederiz. Elinize emeğinize sağlık 🙏
Güzel yorumunuzu okudum çok ama çok mutlu oldum beğenmenize çok sevindim 🙏🏻 sizin de ellerinize emeğinize sağlık🌸 ben de size teşekkür ederim 🙏🏻
Yeni abone oldum tarifinizi hemen deneyeceğim ellerinize sağlık👏👏❤️
@@betulsoyler5311 hoşgeldiniz 🌸 denediğinizde yorumunuzu bekliyorum 🥰sevgiler 🌸
Videoyu çok beğendim yeni geldim👍🏼🎁🔔ful izledim🎁🔔
Çook teşekkür ederim 🥰hoşgeldiniz🌸24saat sonra mutlaka iade-i ziyarette bulunacağım 🌸
🎉cok guzel afiyet olsun
🙏🏻çok teşekkür ederim🌸
Yeme de yanında yat dedikleri bu olsa gerek😍😋😋harika bir tarif👏👏
Can arkadaşım benim çok teşekkür ederim 🥰🌸🥰
Ellerine sağlık canım çok farklı ve güzel bir tarif olmuş 👌harikasın çok lezzetli görünüyor👌👌👌👌👌💯💯💯💯💯🧿🧿🧿🧿🧿
🙏🏻çook teşekkür ederim can ablam 🥰🌸🥰 hemen yola çıkıyorumm 😎Bodrum’a doğru 🏃🏻♀️🏃🏻♀️çünkü bu lezzeti bir de denize karşı yemek lazım 👌🏻
@@buramburammutfagm8427 harikasın tatlım bekiyorum 😃🥰🥰💕💕💕
@Cevriye'nin Mutfağı 😎
28 like👍Eline emeğine sağlık güzel paylaşim komşu oldum zilimide açtım takipteyim👍🔔🎁💐🍫☕
Abone oldum ilk fırsatta deneyeceğim
Çok teşekkür ederim🍀 hoş geldiniz 🙏🏻
Selam komşum maşallah ellerine sağlık afiyet bal şeker olsun inşallah 🙏 👍 🙏 🍀 🌼 🌹 💖 ❤️ 💕
🙏🏻çok teşekkür ederim 🥰🌸🥰
Ellerine sağlık afiyetle inşallah gülhabbe ile her şey başarılar diler
Çok teşekkür ederim 🥰🌸🥰size de başarılar keyifle izlediğim bir kanalınız var 👌🏻
Ellerine sağlık canım benim tadını çok iyi biliyorum çok lezzetli muhakkak denemenizi tavsiye ederim çok lezzetli mis mis💞🥰😘
Canım ablam 🙏🏻çok teşekkür ederim🥰🌸🥰
Emeyine sağlık çok güzel👍🏼
Çok teşekkür ederim 🥰🌸🥰
Ellerine sağlık 👍
🙏🏻Çook teşekkür ederim 🥰🌸🥰
Elinize sağlık bende yapacam mutlaka
Denediğinizde çok beğeneceğinize eminim😋şimdiden ellerinize emeğinize sağlık🙏🏻sevgiler🌸🍀
@@buramburammutfagm8427 teşekkür ederim, yaptım tarfinizi ev halkı bayıldı
@@fatmacalagan8644 çok mutlu oldum🙏🏻 ellerinize emeğinize sağlık🙏🏻 kanalımla uzun süredir ilgilenemedim en kısa sürede yeni tariflerle görüşürüz inş🙏🏻sevgiler🌸
Off cok lezzetli gorunuyor elinize saglik😋😋😋
🙏🏻Çok teşekkür ederim 🥰🌸🥰
Çok iyi yapmışsınız ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim 🥰🌸🥰
Elinlze emeğinize sağlık olsun başarılar dilerim DEDE
Ellerinize sağlık müthiş✨
Çook teşekkür ederim 🥰🌸🥰
Canım ablammm benimmmm 💜 çook guzellll nefisssss 💜
🌟Canım benim çok teşekkür ederim 🥰🌸🥰
Çok güzel görünüyo ellerine sağlık🧿♥️
Canımsın çook teşekkür ederim 🥰🌸🥰
Elinize sağlık. Fırın ızgara ayarinda olacak değil mi
🙏🏻teşekkür ederim. Fırınımda ızgara ayarı yok.sizin fırınınızda ızgara ayarı varsa kesinlikle o ayarda pişirin çok daha lezzetli olacaktır 👌🏻şimdiden ellerinize sağlık 🌸
Harika ellerinize sağlık 🙌🏻
Çok teşekkür ederim 🥰🌸🥰
Merhaba öncelikle böyle faydalı videolar için teşkkur ederim en azından çoğu yotuberler gibi saçma faydasız paylaşımda bulunmuyorsunuz sorum şu olacak ben ciğerleri dondurucuda saklıyorum onu çıkarip bu şekilde pişirsem sert gelir mi bide bu akşam süte koyup yarın iftara az kala pişirsem sıkıntı olur mu lütfen yarına kadar cevap verin çünkü bu iftara yapmayı düşünüyorum
İçten samimi yorumunuz için çok ama çok teşekkür ederim🙏🏻çok mutlu oldum🍀 ciğerlerin buzu çözüldükten sonra sütte bir iki saat kalması yetecektir yine aynı sonucu alırsınız. Akşamdan süte koymanıza gerek yok. Şimdiden ellerinize sağlık sevgiler🍀
@@buramburammutfagm8427 hızlı dönüşüm sağladığınız için sağolun iftarda tadına baktıktan sonra tekrar yorumluycam🥰
Tsk
Mrb tepsiye su koymadan pişirsek kuru olur mu acaba😊
Merhaba tepsiye su koymazsanız ciğerden ve yağdan damlayanlar ya fırına damlar ya da kuru ısınmış tepsye damlar hem duman çıkar hem kötü koku yayılır.sevgiler 🍀
on beş :) muhteşemmmmmmmmm,harika ötesi,ellerine sağlık canım arkadaşım:)
Canım arkadaşım çook teşekkür ederim 🙏🏻🥰🌸🥰
Fırından çıkmadan önceki hali mükemmel.Ama çıktıktan sonra kurumuş.
😳😳 bu yorumu tarifi deneyerek mi yazdınız yoksa görüntüden mi o kanıya vardınız.bu arada asla kuru olmuyor çünkü sütte beklettiğim için içi sulu yumuşacık dışı kızarmış oluyor.sevgiler🌸
Ciğer şiş iftarlara nede güzel gider elinize sağlık size komşu geldim sizide bana beklerim.
Merhabalar hoşgeldiniz 🌸tabii ki de gelirim 24 saat dolduğunda mutlaka iade-i ziyarette bulunacağım 🥰
Ablam fırında koyduğunu ve pişirme süresinide nasıl olduğunun videosunu çıkmamışsın
Yorumun için teşekkür ederim kardeşim videonun 04:15.dakikasından sonra bahsediyorum dereceden ve süresinden sevgiler 😊
Merhaba kuzu yağı çok kokuyor. Başka ne yapabilirim onun yerine ❤
Merhaba🌸 aslında kuyruk yağı kokar ağır gelir herkes sevmez ama kuzu etinin üzerindeki yağları kullanırsanız onun kokusu olmaz ama tabii size o da ağır geliyorsa naçizane hiç koymayın direkt öyle pişirin🌸şimdiden ellerinize sağlık
Teşekkürler ❤ akşama yapacağım Allahın izniyle. ❤
Süt kullanmadan yapsam yine içi yumuşak olur mu? Tarif bir tava da var bir de fırında. Hangisini yapacağıma karar veremedim. Kuru geleceği ile ilgili şüphem var.
Merhaba🍀 süt koymadan da yapabilirsiniz elbette fakat bu tarifte anlattığım lezzeti alamayabilirsiniz.ciğeri aşırı pişirirseniz kurur diye biliyorum bir de tavada yapacaksanız en son tereyağıyla bir iki tur çevirin derim o zaman yumuşak kalır umarım yardımcı olabilmişimdir sevgiler 🍀
Domates ve biber de eklesek şişe olur mu acaba
Domates eklerseniz belki sulandırabilir ve ciğeri yumuşatabilir, mangal gibi dışı kıyır olmayabilir ama biber eklerseniz çok da lezzetli olur yakışır. Şimdiden ellerinize sağlık sevgiler 🌸🥰
Kuzu Yağ eklemesej olmazmi
Merhaba🍀 kuzu yağ eklemezseniz mangal lezzeti yakalamanız biraz zor olur,aslında yağın amacı ciğere hem lezzetini vermesi hem de kızartma görevi görmesi.siz eğer sevmiyorsanız eklemek istemiyorsanız nacizane tavsiyemdir şişlerin pişmesine yakın fırça yardımıyla ciğerlerin üzerine tereyağı ya da sıvıyağ sürmenizdir.şimdiden ellerinize sağlık sevgiler 🍀
Tek kelimeyle mükemmel olmuş çok severiz ciğeri sizin tarifinizlede mutlaka deniycm ellerinize sağlık
🙏🏻Çok teşekkür ederim 🌸kesinlikle deneyince hak vereceksiniz efsane bir lezzet👌🏻🌟
Merhaba elimde dana Akciğer var onunla yapsam olur mu.. Acil cevap ❤
@@zeynpysx akciğer olmaz diye biliyorum bence akciğeri tavada yapsanız sanki daha iyi sonuç alırsınız
@@zeynpysx sevgiler 💙
Süt Yok yoğurt yapsak olurmu?
Yoğurt eklemeyin derim onun yerine çok az soda da ekleyebilirsiniz
Fırın ayarında Fani aciyormusununiz
Fan açmadan pişiriyorum
.•♫•Fırın poşetinde olurmu•♫•.
@@eminegunduz7578 merhabalar 🌸fırın poşetinde mangal lezzetini elde edemeyebilirsiniz çünkü bu şeklde kızarark da piştiği için daha lezzetli oluyor.sevgiler 🌸
Ellerine sağlık
🥰🌸🥰çook teşekkür ederim can yelizim
Bir gece boyunca bekletsem olurmu
Sakadat olduğu için bir gece sütte bekletmek belki riskli olabilir sağlık açısından bu konuda çok fazla bilgiye sahip değilim.kırmızı et olsa asla sıkıntı değil marinasyonu ne kakadar uzun tutsak o kadar iyi olur ama konu sakadat olunca naçizane bence bir gece bekletmeyin derim.sevgiler🌸
Merhaba, kuyruk yagi koymasak olur mu?
Merhaba🍀 tabii koymasanız da olur ama yağ hem ciğerler pişerken yumuşatır hem de lezzet açısından gerçekten dışarda yediklerinizle birebir aynı lezzeti alırsınız. Şimdiden ellerinize sağlık sevgiler 🍀
@@buramburammutfagm8427 cok tesekkur ederim hizli donus icin, yapinca bilgi verecegim nasil olduguyla ilgili, sizin de ellerinize saglik😊
@@sanjademirok8454🍀 çok teşekkür ederim 🍀
airfrey de yapılır mıı
Merhabalar eğer köfte et benzeri şeyler pişirdiyseniz tabii ki olur,ciğer çabuk pişeceği için süresini de ona göre ayarlamayı unutmayın sevgiler
Fırında kaç dakika da pişti
15 dakika gayet iyi bir süre çünkü daha fazla tutarsanız kuruyabilir bir de ciğer küçük parçalı olacağı için tedirgin olmayın içi pişermi diye çok da güzel pişiyor sevgiler
Kuzu ciğeri de sütte bekletilir mi
Kuzu ciğeri çok daha yumuşak olacağından bekletmenize gerek bile olmaz direkt baharatlayıp pişirebilirsiniz tabii bu arada mutlaka kuyruk yağıyla pişirmenizi tavsiye ederim . Sevgiler🍀
Tra un pezzo di fegato allaltro, netti dei pezzi di peperone verde,giallo,rosso, o pezzi di melanzana, di cipolla.
Kuyruk yağı olmak zorunda mı
Onunda özelligi kuyruk yagi
Çok fazla lezzet verir ve pişerken ciğerler kurumaz olursa çok daha iyi olur ama yiyemiyorsanız kontrollü bir şekilde çok kurutmadan pişirebilirsiniz sevgiler 🍀
Yalnız anlamadığım o su buharlaşmaz mı
Hayır hayır öyle kaynayıp kaynayıp buharlaşma olmuyo zaten fokur fokur da kaynama olmuyo eğee suyu koymazsanız tepsiye damladığında akan yağlar ciğerin suyu yanar koku duman yayar
@@buramburammutfagm8427 ilginize çok teşekkür ederim ❤👍
@@ferdemoguz8920 ben teşekkür ederim🍀.tarif tamamen aşçı dayımın tarifiyle uyguladığım yıllardır yaptığım ve çokça da denenmiş efsane bi lezzet mutlaka deneyin ellerinize sağlık şimdiden
24harika olmuş ellerinize sağlık komşu olmaya geldim hediyelerimi bıraktım sizide sayfama beklerim ❤️
Teşekkür ederim hoşgeldiniz🥰🌸🥰 tabii ki 24 saat sonra iade-i ziyarete geleceğim 🌸
Baktım tarifi veren kadın kapatıyorum
Bence de hemen kapatın hiç izleyerek zaman kaybetmeyin hatta annenizin elinden bile yemek yemeyin çünkü o da bir kadın sonuçta.bu arada hayatımda tanık olduğum en acımasız yorum siz ne yaşadınız da insanlara böyle ağzınıza geleni söylebilecek kadar acaba
@@buramburammutfagm8427 sirf böyle saçma salak bi muameleye maruz kaldığınız icin denemeden begeni attim abone oldum ellerinize sağlık 👏
@@merveergin6969 💙çok teşekkür ederim💙 gerçekten okuduğumda kanım dondu insanlar gerçekten ne yiyip ne içiyorlar da bu beyin yapısına sahip oluyorlar böyle diye
ciğere süt ne alaka
Denemenizi tavsiye ederim😊