Варенье из лимонов на зиму - до зимы не доживёт: съедите сразу!
Вставка
- Опубліковано 23 лип 2021
- Сегодня мы с вами готовим вместе варенье из лимонов или лимонное варенье: кому как нравится. Это простой рецепт заготовок на зиму. варить варенье очень просто, но необходимо соблюсти вся процедуру, поэтому это видео надо будет посмотреть до конца. Варенье из лимонов на зиму рецепт вкусный, и сейчас очень дешёвый: лимоны стоят в магазине дешевле любых других ягод. если вы никогда не готовили лимонное варенье на зиму, то его стоит приготовить, чтобы разнообразить свои кулинарные способности; и готовка еды станет для вас ещё немного проще и понятнее. Простой рецепт лимонного варенья ждёт вас!
Наш телеграм - t.me/azbukavkusnihreceptov
Наш Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/60db20322121...
Три вкусных рецепта малосольных огурцов - • Три лучших способа при...
#ВареньеизЛимонов #ЗаготовкинаЗиму #Простойрецепт - Навчання та стиль
Йогуртовый мусс - дети в восторге! Взрослые тоже - ua-cam.com/video/_IBvPYTljZU/v-deo.html
А почему сливаем лимонную воду, а не используем?
Говно эти Ваши чудо рецепты, это варево даже свиньям стыдно дать
Купила лимон, нарезала дольками и пересыпала сахаром🙂. И сохранила все витамины, и сэкономила время👍.
Можно и так
А еще лучше ломтики лимона переложить медом. 100% полезный продукт.
@@nataliaegorova8491 По своему составу мёд ничем не отличается от сахара - не питайте иллюзий (а все "иллюзии" - в зеркале и медкарте)
@@user-li3uk6fv5q Вы глубоко ошибаетесь . Мед - фруктоза , а сахар - глюкоза и сахароза . А сколько в меде полезных веществ. В древнем Египте покойников сохраняли в простынях , пропитанных медом. Если мед натуральный , от него даже не повышается уровень глюкозы в крови. Если мед замесить с мукой и приложить к гнойной ране , он вытягивает весь гной......
@@nataliaegorova8491да что вы говорите, изучите тему, там фруктоза, а это яд для диабетика, все мы это знаем и ни один диабетик не ест мёд, сахар взлетает бешено. Диабетик со стажем 17 лет.
Помыл лимоны с содой. Потом положил в морозилку. Через пару дней достал, разморозил. Исчезла горечь, лимоны стали мягче. Порезал, добавил сахар. ВСЁ. 😊😊😊😊😊
Витамин С является водорастворимым. Подержав ломтики в воде целые сутки, весь витамин перейдет в воду! А потом выльем это всё в канализацию! 👏👏👏
Да так и есть 😀😀👍
Любое варенье это просто воспоминание о лете,ни пользы ,ни витаминов,просто давний способ заготовки плодов впрок
Вот этого прикола тоже не поняла. Из чего потом варить варенье, когда вся вкусно а и польза выливается в канализацию......🤔
Дебилизм какой то
А так же витамин С нестабильный. Нагревание и свет вызывают разрушение витамина.
Поначиталась комментарии и за сомневалась!! Разных вареньев много , а вот о ценности лимона это---помыть с содой , хвостики срезать , нарезать , перекрутить, также перекрутиь чуть имбиря, это на любителя добавить по вкусу настоячего меда перемешивать 2 -3 дня держать в холодильнике и по 1 чайной ложке утром, вечером ❤❤❤ или в стакан с водой пить!! Забота о здоровье !!
Всегда так делаю, в течении всего года, благо они всегда продаю 3:02 тся, но от такого варенья не откажусь, буду делать. Автору огромное спасибо.
Это-же как надо себя любить, чтоб такое приготовить!
Я перемалываю лимоны и имбирь один к одному!
Воду можно не сливать в раковину,а сделать кубики льда. Их потом хоть в чай хоть в коктейли.
Отличный совет! Большое спасибо!
Или сделать лимонад
Пробовала. Очень горький. Может, сорт лимонов попался такой🤔
Так весь смысл в отстаивании - это удаление горечи из кожуры. Поэтому вода горькая и ее только в раковину. Да, жаль, но смириться с этим
Толковый совет!
Сделала так как я хочу, а потом подумала, зачем их заготавливать, они никогда не заканчиваются. Есть надо живими.
Сварила) почти так же, как озвучено. Повезло с лимонами: толстостенные, с малым колличеством семян. У меня в 2-х кг было 8 шт. Сахара взяла 1,4кг, и воду в сироп 400мл вместо 600мл, потому как в лимоне, когда их добавляешь в сироп, остаётся жидкость. В следущий раз сахара добавлю ещё меньше ~ 1,3кг. Первая вода кипячёная у меня пошла просто в лимонад (с витаминами!)); вторая - в компот с малым сахаром. Так что ничего в трубу не вылито). Варенье пробовала тёплым. Ароматное, горечи почти нет, сахара всё-таки многовато(
Попробовала охлаждённым. Это просто бесподобно! Кто не любит слишком сладкое, то 1,3-1,35кг сахара однозначно хватит. На выходе у меня(!) получилось ~ 2,5л и очень много вкусных напитков)
Спасибо за рецепт!
На здоровье!!!
Тут речь не о полезности,уже все с ума сходят от этого,это просто вкусно,и все.❤
Молодец !!! Мы предлагаем наш ( вернее Итальянский взгляд ) не больше и не меньше
Точно👏👏👏
Наконец адекватный коммент )
😅😅😅
@@user-in3og6yr6r мне просто вкусно.О полезности пусть фанаты говорят.
Нарезаем лимон, смешиваем с мёдом в банке и всё. Упаси боже вымачивать - выпаривать. Вкусно и полезно.
а можно по подробней если не сложно, пожалуйста.
Во всех этих рецептах зачем так говорит а при высокой температуре уничтожаются все витамины полезные зачем варить я один задают вопрос без это варенье не получится разве?
@@LexaPoll Вообще-то слово ВАРЕНЬЕ происходит от слова ВАРИТЬ! А если вы лимоны не подвергаете термической обработке, т.е не варите, то это блюдо называется иначе!
@@zv9623 даже не знаю что и ответить🤷
Нарезаете дольками с кожурой, в банку слой лимоновых долек и сверху мёд (хоть какой) и так заполняете банку. Пару дней постоит и готов. Добавляйте потом в любые напитки, да просто в воду. Не варенье, поэтому гораздо полезнее если нет аллергии. На здоровье!
@@user-wz3ud1hd6t, а можно в граммах, пожалуйста 🙏. С мёдом просто, вероятно, вкуснее 🙂
Сделала пропорции по рецепту, только на 0,5 кг лимонов, пробный заход. Вторую воду, в которой лимоны грелись, выливать уже не стала. Добавила еще воды, сахара, чабрец и мяту сорта "Апельсин". Получился вкусный напиток, типа лимонада. Само варенье, когда переливала в банку, казалось жидким. Остудила, вчера поставила баночку в холодильник и вспомнила только сегодня. Пробую, и сама не верю, как же это вкусно. Это обалденно вкусно! Получаются цукаты, только они мягкие. Всё стабилизировалось, варенье не льется, оно как желе. Аромат, вкус - очень насыщенные. Горечи нет совсем. Не знаю, может потому, что делала из домашних лимонов. Тут в отзывах о какой-то горечи пишут. В моем варенье её нет. Оторваться трудно от такой вкуснотищи. Придется теперь уже покупать лимоны и повторять. Спасибо огромное автору за рецепт!
Горечи не будет, если вымочить, как сказано в видео. Для того и вымачивают.
сварили один сахар и труху.сутки разрезанные лимоны стоят в воде, потом в другой воде варим и потом то что от лимонов осталось еще и в сахар. лусше я лимоны пересыплю сахаром в баночкн и буду есть свежие. как то так.😊
Можно и так !
Здравствуйте, это гениально! Браво👏 я подписалась. Самое главное без лишних слов, всё предельно ясно и просто. Спасибо
Варенье выглядит шикарно. В комментах, кто пробовал, пишут, что очень вкусно. Единственное, меня жаба давит часть сока выливать в раковину. Попробую отдельно корочки замачивать, а сочную серединку добавлять после вымачивания корочек. Далее - по рецепту. Спасибо!
Живём в Греции, нарвал у друга пол дерева лимонов. Теперь всех угощаем вареньем по этому рецепту. Греки оценили 🤌
👌👌👌
@@user-kh3if6ne1b❤
Жила в Греции тамошняя бабуля меня кормила апельсинами такими😊
И я живу в Греции.это к тому.что греки.по моему.не едят всякие там варенья!
@@user-ye4wn4io2l кто-то ест, кто-то не ест. наши друзья греки съели всё на ура, ещё и родителям отдали 🙂
Я варю лимон с апельсином. Рекомендую, очень вкусно и воду не сливаю и мое варенье густое как мармелад почти. 😊
👌
Живу в Марокко, у меня два дерева лимонов! Все думала что с ними делать , спасибо за рецепт!
Буду готовить . Спасибо .
Обязательно попробую!!!
Обязательно Алексей !!!
Спасибо за отзыв 😀
Выглядит очень красиво
Спасибо Наталья !
Наталья ! Варите , потом напишите как получилось !
Очень аппетитно, обязательно попробую!
Спасибо большое за вкусное варенье!
На Здоровье!!!!!
Оно действительно вкусное !!!!
Спасибо за рецепт лимонного варенья, обязательно приготовлю такое варенье.🍋😊
👌
как аппетитно смотрится!
Я очень рад , правда 😀
Спасибо за Рецепт!! Получилось Шикарное варенье!! И аромат при приготовлении обалденный!! Ещё Раз огромное спасибо!! Всем привет из Бишкека
Очень приятно!!! Так и должно быть !!! Рецепт действительно замечательный !!! Спасибо за отзыв
Привет Бишкеку и с наступающим! Я там работала почти 20 лет назад...
Ну очень все красиво!!!
Спасибо 😀
Спасибки за рецепт.)
Спасибо большое за рецепт очень очень очень понравился мне этот ваш лимоне очень вкусно замечательно просто брависсимо❤
Елена !!! Мч искренне рады !!!
Спасибо! Просто вкуснятина получилась!
Большое Спасибо! Этот лимонный волшебный нектар очень полюбился в нашей семье!
БЛОГОДАРЮ!!!СПОСИБО ВАМ!!
На Здоровье !!!😀😀😀
Ма Ша Аллаh. Благодарю за прекрасный рецепт. Как раз у меня 2 кг. лимона. Приготовлю Видно вкусненькая с кислинькой. 🤲🤲🤲
Какой приятный мужской голос, такой же сладкий как его варенье😊
Во извращенец
😉
Здравствуйте🇦🇿❤️я из Азербайджана и буквально два дня назад начала процесс приготовления этого шикарного варенья ,спасибо огромное только что я его доделала и это супер ,мне нравиться кисло сладкий вкус и с горчинкой это по мне ,вообще люблю лимон есть и в вареном и в любом виде с песком ,супер варенье спасибо вам огромное 🙏🙏🙏🙏
Как по мне , так лучше перемолоть , смешать с сахаром и в холодильник… потом можно и так кушать и в чаек… я так когда-то абрикосы делала, аромаааат…. и вкусно!
Вкусно... но это у вас будет уже другое блюдо 😜
Хочу поблагодарить за этот неизвестный для меня рецепт. Лично мне очень понравился результат. У лимонных корочек в варенье совершенно отсутствует горечь и они мягкие. Варенье очень приятное на мой вкус, к тому же с моими личными проблемами с поджелудочной железой, никаких неприятных и болезненных ощущений после такого лимонного варенья у меня нет. Огромное спасибо!
Оттого и вымачивают, чтобы удалить горечь и наверное бактерии с кожуры , а не витамины . Спасибо за комментарии.
Отлично 👍🌺
Обалденно !!!
Вымытые лимоны целиком с отрезанными краешками заливаю на сутки х/водой. Через сутки сливаю и дважды обливаю кипятком оставляя на пол часа. Охлаждаю х/водой, нарезаю, удаляю косточки, заливаю сиропом. Варю на следующий день 15 мин, отставляю на ночь. Повторяю эту процедуру трижды. После третьей варки разливаю в стерилизованные банки и укупориваю. Очень вкусно. Кстати так же варю мандариновое варенье. Только нарезаю мандарин на 4 части. Попробуйте.
Спасибо за ваш рецепт. Попробую нарезать лимон, как вы. Удачи❤
Спасибо
Я так и сделаю. Все обдумала и поняла , что это самый лучший вариант : и горечь из корок уйдет и корки размягчатся ! А потом , как обычное варенье в течение трёх дней варить по 15 минут. Спасибо !
Здравствуйте!
Как же я рада Вашему рецепту!!! 🍋☀️
Спасибо большое! Искала именно такой!
Обалденно вкусный мармелад 😳
Непривычно только что жидковата сама жидкость 😄 (смотрела ещё другое Ваше видео. с пектином отличная идея👍👍👍👍 но это уже другой рецепт.и его у меня всё равно сейчас нет😄)
Просто супер!!! Именно вот эти кусочки целиком которые есть можно Обалденски!!! Успехов Вам!!! Добра!!! Спасибо за рецептик!!!
😊😊😊😊😊
ианий
Рецепт вроде бы хороший,но после стольких вымачиваний и варки никакой пользы,кроме запаха и сахара, по-моему все витамины улетучились. Ни в коем случае не хочу обидеть автора.
😅 ну даже от слова "ВАРенье", его в принципе не для "пользы" едят 😄😹😹😹 Оно и не подразумевает как бы
Благодарю вас спасибо большое
Пожалуйста
Урааааа и сладко, и вкусно ))
Только ешьте не много 😀
Красиво...но я делаю по другому, очищаю от кожуры и семян,перекручиваю в миксере и соединяю с сахаром,постоит загустеет и получается желе.👍
а я делаю имбирь с лимоном
Но хранится не долго?
Можно и немного кожуры перекрутить.. а соотношение какое сахара и лимонов,1 к 1 или ?
Вся польза в кожуре.
Здравствуйте,а можно рецепт подробнее
Сделала несколько вариантов варенья от разных блогеров. Ваш рецепт самый удачный! Варенье получилось нежное, без капли горечи, в меру сладкое. Теперь буду делать только по Вашему рецепту. Благо, в саду лимонное дерево растет - урожай всегда с избытком.... Огромное спасибо за рецепт❤
Вот !!!! Спасибо большое!!! Не зря все в ролике . Это настоящий традиционный Итальянский рецепт . Мы просто пересняли один в один
Я лимон просто сахором пересыпаю и под крышку в холодильник,,, вкусно
Спасибо большое за ваш труд. Приготовила, как же это вкусно!!! Горечи очень мало, вкус бомбический. Тут был комментарий, что вы вылавливали косточки, я решила их заранее удалить, но они все равно всплывают, так как все косточки удалить сразу невозможно. Сделала чуть меньше сахара, так как мне нравится кислый вкус. Воду вылила в раковину, вы правы, очень хорошо очистила трубы, сразу пошел неприятный запах канализации, а потом прошел. Так что, канализацию почистила, вкусное варенье приготовила! Жаль фото не могу добавить. Спасибо!!!!!! ❤
Спасибо
Кому как, но я думаю очень вкусно получилось...Зимой и весной чаек то с вареньем, круто!!! Интересный рецепт!!!❤
Сварила сегодня лимонное варенье,получилось очень вкусное,не жидкое,а как желе или мармелад постояв в холодильнике .С лимона снимала цедру для выпечки,в следующий раз сварю и с кожурой.Горчинки практически нет ,рекомендую.Спасибо за рецепт❤
Спасибо
Зря цедру сняли в ней весь вкус,а горечь какраз таки в белом веществе под кожурой,поэтому и надо вымачивать. Хозяин видео должен был объяснить
Роскошное варенье у меня получилось по этому рецепту! Спасибо! 👍
Пожалуйста
Варенье сделал без цедры (ушла на лимончелло по вашему рецепту). Очень вкусно получилось !!! Кстати, если отцедить сами лимоны , остаётся очень вкусный сироп, как концентрат для вкусного лимонного напитка !ещё раз спасибо за ваши рецепты !!!
Я тоже делала без цедры. Добавила в конце куркуму и сушеный имбирь. Сейчас опять варю и размышляю: может, еще корицу добавить? 🤔
Очень полезно для сердца и дыхательных органов
@@user-vo5tn9ih1g
Все полезные свойства вывариваются...
С корицей , да, попробуйте .
Класс👍🏼
Спасибо )
Очень вкусное 😀
А у меня баночка такого варенья уже есть :)
Откуда ? Напишите что за рецепт
Без загустителя оно жидкое.А так очень вкусно.
Пойду лимоны собирать :)
Молодец 👍 иди быстрее
Скоро с апельсинами ролик выйдет
Отлично выглядит,Спасибо! Мои лимоны не очень горькие, я эту процедуру с замачиванием пропущу. В прошлом году я сварила айвовое варенье и к концу большими кусочками добавила лимонные дольки. Это делается, чтобы варенье не засахарилось. Именно кусочки лимона получились очень вкусными в сочетании с айвой. Попробуйте, понравится! Завтра займусь этим, возьму 2:1. Одна часть лимона. Удачи!
И Вам спасибо!!!
Офигеть. Лимонную воду сливаем в раковину. Следующий шаг - лимоны выбрасываем(((.
и еще...а слабо сразу все косточки удалить??
Реально, это параша какая то получается, а не лимонное варенье, сначала неделю вымачиваем в 5 водах, потом варим 5 раз 😂😂😂😂😂😂
Сварила половину порции. Доели. Это было прекрасно! Поставила еще, но теперь на полную порцию строго по рецепту.
Спасибо большое! 🍋👍
👌👌👌👍
А если почитать комменты , то лучше вообще не жить , а вы молодцы
Вкусное варенье. Сочетание кислого и сладкого и тонкой горчинкой в послевкусии.
Самый профессиональный отзыв , Вы правы так и есть . Хорошо описали ! Спасибо !
Ой... Горчинки не хотелось бы ...
Главная ценность этого варенья, что лимон используется целиком. Обычно или цедру берут и сок, а белую часть выбрасывают. А ведь именно в белой части лимона содержится очень важный для организма элемент, которого нет в других частях лимона и организм его не вырабатывает, но он очень нужен. Поэтому ешьте лимоны целиком, даже с перепонками. В лимоне нет ничего лишнего, даже косточки полезны, но в меру.
Молодец Вы !!! Извините не удержался .. именно так ! Поэтому этот рецепт используют многие поколения жителей Апеннин
Понравился рецепт варенья))
Спасибо )))
Отличный рецепт! Хоть пол зимы уже прошло, но я обязательно попробую это приготовить!)
Он того стоит !!! Я хотел на работу варенье отнести .. в итоге съел сам всю банку
@@user-kh3if6ne1b Согласна, варенье супер!😁
Приготовила! Спасибо, очень вкусно! ❤❤❤
Ура )))
Протираю в блендере 1 кг Лимонов на 1 кг сахара, предварительно ошпарю, разрежу, удалю косточки (будут горчить) раскладываю по банкам, сверху заливаем спиртом. Стоят в холодильнике до лета. Очень здорово летом с газированной водой. Лимоны покупаю осенью, тонкокожие
Привет из Каринтии ! Спасибо, за рецепт Лимоны в России растут в Абхазии !
Очень приятно 😀😀😀 Спасибо за отзыв !!!
Сейчас особенно радостно это слышать! Значит не исчезнут с прилавков!
Кстати к нас в Азербайджане тоже растут лимоны даже зимой ❤️
А у нас сейчас в Питере лимончики "золотые". Цена кусается-220 рубликов. Это получается в два раза дороже чем раньше.
Цены очень быстро растут - это правда :)
К сожалению да , на все растут .. Спасибо нашим бездарным ... сами знаете кому 😀
@@user-kh3if6ne1b
Зато во всём мире цены не меняются. Не растут. У них Они, сами знаете кто, не то что у нас. Там Они очень талантливые и даровитые.
В 7шагов сейчас по 70р. Ловите момент)
40лет я готовлю лимонное варенье хорошо мою полумесяцем нарезаю заливаю холдной водой до покрытия лимона. И кипячу 15 мин затем посыпаю сахаром. И кипячу ровно 20 мин до золотистого цвета если кипять больше цвет темнеет. Сахар. На 05кг лимона 1.5 кг сахара это очень быстро и полезно
Спасибо
Уважаемые комментаторы! Мне не понятны ваши отрицательные отзывы на этот рецепт! Все витамины делятся на водорастворимые (витамины группы В и С) и жирорастворимые (А, К, D и другие). Вот допустим, в капусте витамин К сохраняется при варке, а в лимонах, витамин С переходит в воду. Если вы желаете максимально возможную дозу витамина из любого продукта - ешьте сырые, если это возможно! Правда, я слышала, что шоковая заморозка продуктов (овощей, фруктов и ягод) сохраняет витамины. Что касается лимонов, то такая технология этого рецепта связана с желанием убрать горечь из лимонных корочек, вот и все! Ну, а витамина С там, конечно мало, по сравнению с сырыми лимонами. Всем здоровья и благополучия!
Спасибо !! Я это наизусть выучу
Я тоже приготовлю.
Конечно
Всё самое ценное и витаминное вылили!!!Класс!!!😏
Да
Имммм лимон варения 😉100 лайков👍от меня
Спасибо !!!!!
Спасибо Вам большое))))))
А я буду варить их в той же самой воде,которую Вы слили!Жаль!За зря:-)
Спасибо Вам за рецепт!
Пожалуйста
А я просто замораживаю, затем, мороженые лимоны нарезаю, добавляю мед или сахар и, ем попробуйте🍋🍋🍋🍋это очень вкусно.... Без заморочек. Приятного чаепития 🫖☕☕🍯
Это уж точно: сейчас лимоны дешевле ягод стоят.
Марина они уже дорожают ! Срочно в магазин 😀
Доброго дня
Ещё,а то что Вы слили,с Лимона,🍋 можно было приготовить, Напиток добавить , немного сахара.
Натощак,принимать,по однму стакану,для очищения организма.
Всех земных благ Вам Рита.
33раза вымочил, поварил, где только этот рецепт взяли. На днях сделала просто в сахаре, и еще перемолола да в сироп, аромат.
Взяли в Италии
Спасибо интересно,но хочется посоветовать добавить в воду соды и затем хорошо промыть.👍👍👍👍👍
Спасибо большое
Не сомневаюсь, что вкусно, но долго) А если все просто сварить и всё?)
Светлана ! Это итальянский рецепт , у низ лимоны растут как у нас лопухи , поэтому давайте будем варить как рекомендуют они 😀
@@user-kh3if6ne1b т.е не по-русски)))
Светлана, можете варить как вам нравится - пробуйте! И решите как вкуснее или удобнее лично вам! Можно вообще не варить, есть и такое варенье без варки!
@@user-gx4yq2qw9c ну да после 1,5 сахара 😂😂
может и сделаю по вашему рецепту, попробую, только точно лимонную воду с соком в раковину сливать не буду, сделаю какой-нибудь напиток. Я люблю лимоны именно за кислый вкус и за горчинку, всегда ем их с цедрой, вживую. А перед приготовлением всегда замачиваю все фрукты в содовой воде, потом хорошо промываю. На зиму просто нарезаю кольцами и перекладываю в банках с медом. Вкусно, хорошо витамины сохраняются, и ничего выбрасывать и выливать не надо
Правильно ! Но делайте пожалуйста все как в ролике , это не мы придумали а десятки поколений людей для которых лимоны как для нас малина
В России лимоны растут в Краснодарском крае : Сочи , Адлер .
Спасибо за рецепт , обязательно приготовим .
Давно варю, не знала как, интернета не было. Варила как обычное, сироп, потом туда лимоны , забурлит, убавлю, минут 5, выключаю, закрываю крышкой, пусть остывает. Если горячее в банки, густое очень.
Сделала по этому рецепту варенье, понравилось. А вот воду лучше выкинуть ,правильно автор посоветовал. Вода от лимонов горькая.
Почему бы из той воды которую вылили в раковину не сделать сироп,?🗿
Перепробовав разные рецепты сделал по-своему. Лимоны помыл и очистил от кожуры. Кожуру нарезал на небольшие кусочки и залил кипятком. Пока вода остывает нарезал лимоны на ломтики удаляя семена. Выложил лимоны в кастрюлю и смешал с сахаром в пропорции 1/1 включая вес лимонных корочек и оставил до утра, чтоб лимоны дали сок. Слил остывшую воду от лимонных корочек и залил кипятком второй раз и тоже оставил до утра. К утру из лимонных корочек вышла почти вся горечь, я их процедил и отложил в сторону, а кастрюлю с лимонами в собственном соку поставил на плиту вариться на слабом огне. Лимонная мякоть разваривается очень быстро и главное не переварить в повидло. Готовые лимоны процеживаю и в этом сиропе варю лимонные корочки. Они варятся не так быстро и надо контролировать процесс до получения желаемой мягкости лимонных корочек, после чего возвращаю готовые лимоны в кастрюлю к лимонным корочкам и варю ещё несколько минут до получения нужной консистенции ( когда горячая капля сиропа не растекается по ногтю большого пальца руки). Такой способ позволяет получить лимонную мякоть и лимонные корки до желаемой мягкости не переваривая в желе.
Спасибо большое… Очень приятно что много написали
Думаю, можно их почистить и не вымачивать. А цедру в выпечку.
Спасибо
Никогда не варю,лимон пропускаю через мясорубку, или измельчаю блэндором,добавляю имбирь.Делаю несколько банок и храню в холодильнике,как только заканчивается,делаю снова.Нравится всем.
Отлично
Лайк и подписка ! 👍👍👍
Спасибо ))) идём к Вам 😀😀😀
Какие витамины остались ? После всех заморочек 😅😅😅 интересно .
Для людей,которые пытаются умничать,я тоже поумничаю. Хотите пользы от лимона? Съешьте дольку и сидите довольные. Варенье из лимона само по себе не может быть полезным,ибо лимон кипятить нельзя,он становится токсичным. Варенье делают для того,чтобы рту было вкусно😂а про сахар я вообще молчу. Интересные люди 😁 Автор,надеюсь не подкачаете,на днях буду готовить и отправлять в Тундру 😁если,конечно,действительно,будет вкусно
Варенье становится безполезным по поводу витаминов, но токсичным оно не становится, кушайте на здоровье 🤗
Точно
Не отправит! Самому надо!
А витамины там остаются?
В собственном соку 🔥
Да
А для чего мы выливаем
Самые вкусные лимоны из Узбекистана. У нас в Казахстане на рынках продают Узбекские лимоны,а вот привозные с Китая лучше вообще не брать. А,что если прокрутить нужное кол-во лимонов через мясорубку и засыпать сахаром. Так я думаю все полезные свойства остаются.
Это да ! Согласен с Вами
Gmadlobt, aseti kulinariuli receptistvis,
Gaixaret, gmadlobt
А сколько воды надо? Для варки
Все лимоны вымочили да в раковину вылили, что осталось неизвестно😂
И ? Что не так
Так делают чтобы убрать горечь , в варенье же корки .. Вы думаете что умнее десятков поколений Итальянцев ? Правда ?
А я бы сделала по другому,сварила сироп залила лимоны ,простояли ,остыли, ещё поставила довела до кипения отставила и так несколько раз пока не станет густым ,да ещё если очень много сока можно слить и когда будете закручивать компоты можно добавлять,а не сливать все витамины в раковину.
Лимонный сок в раковину?
Самый вкусный и полезный сироп вылил ....
Не выливайте !!!!
Я не люблю свежие лимоны,дело не в полезности,просто не ем,что мне не вкусно.А с вареньем не заморачиваюсь,варю как любое варенье.Очень вкусно,и внуки любят.Чай я люблю без всяких добавок,а лимонное варенье,просто в прикуску,очень здорово.Ешьте то,что вам нравиться,и будет всё хорошо.😊❤😊