இட்லி மிளகாய் பொடி செய்வது எப்படி | Idly Milagai Podi Recipe | CDK 1103 | Chef Deena's Kitchen

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 5 жов 2024
  • Mysore Rasam : • மணக்க மணக்க மைசூர் ரசம...
    Vathakuzhambu : • கல்யாண வீட்டு வத்தகுழம...
    Samba Satham : • ஸ்ரீரங்கம் பெருமாள் கோ...
    iyer Veetu Arachu Vitta Sambar : • அய்யர் வீட்டு அரைச்சுவ...
    Poondu Oorugai : • மாமி வீட்டு பூண்டு ஊறு...
    For Orders
    Sri Periyandar Catering Service
    Mrs. Thangam
    9443203742, 9944119826
    Idli Milagai Podi
    Dry Red Chilli - 1 Kg
    Gram Dal - 1/2 Kg
    Urad Dal - 1/2 Kg
    Asafoetida - 50g
    Salt - To Taste
    Gingelly Oil - For Fry
    My Amazon Store { My Picks and Recommended Product }
    www.amazon.in/...
    _______________
    Hello!! My Name is chef Deena from the popular Adupangarai show in Jaya TV Viewers must have seen me in Zee Tamil shows as well. My Culinary journey as a trainee to become an Executive Chef is incredible. My experience in the culinary field is for more than fifteen years and my USP is Indian cooking !! Apart from being a TV cookery host, my experience lies mainly with being employed in some of the major star hotels across the country especially the Marriott group.
    Chef Deena Cooks is my English UA-cam Channel! Practical, simple recipes are my forte and using minimal easily available ingredients is my hallmark. Rudiments of cooking and baking are taught from scratch and any amateur cook can learn to make exciting dishes by watching my channel! Also, Cooking traditional foods, Easy cooking Recipes, Healthy Snacks, Indian curries, gravies, Baking and Millions of other homemade treats.
    Subscribe to Chef Deena Cooks (CDK) for more cooking videos.
    #foodtour #idlipodi #traditionalrecipe
    ______________________________________________________________________
    Follow him on
    Facebook: / chefdeenadhayalan.in
    Instagram: / chefdeenadhayalan
    English Channel Chef Deena Cooks: bit.ly/2OmyG1E

КОМЕНТАРІ • 281

  • @farzanayakkupfarzanayakkup1931
    @farzanayakkupfarzanayakkup1931 Рік тому +41

    சரியான 👌கலவையில் வயிற்றை கெடுக்காத உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தரகூடிய இட்லி பொடியை செய்து காட்டிய மாமிக்கு வாழ்த்துக்கள்....

  • @sivasankari6389
    @sivasankari6389 Рік тому +287

    தீனா ஒரு சிறந்த மனிதர். தலைக்கனம் அற்ற தன்னடக்கம் உடையவர் 😀😀😀😀 .., 👍👍👍👍👍

    • @harisundarpillai7347
      @harisundarpillai7347 Рік тому +9

      உண்மை 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻💐💐❤️❤️❤️👍

    • @Athena-qi1ll
      @Athena-qi1ll Рік тому +3

      🥳🥳

    • @sulochanas5453
      @sulochanas5453 Рік тому +3

      yes, good human

    • @ganeshrajam6834
      @ganeshrajam6834 Рік тому

      Ofcourse...

    • @itsharishworld3599
      @itsharishworld3599 Рік тому

      பாசிப்பருப்பு + தக்காளி கூட்டு கல்யாண வீட்டுல சமையல் pls Deena

  • @Mahesh-d8o
    @Mahesh-d8o Рік тому +85

    தீனா sir,போன ஜென்மா ல தங்கம் அம்மாக்கு மகனா இருந்திருப்பீங்க போல.ரொம்ப அழகான ஆனந்தமான வீடியோ.அப்படியே இட்லி பொடியோட super👏👏👏👏🙏

  • @harisundarpillai7347
    @harisundarpillai7347 Рік тому +10

    தீனா அருமையான மனிதர் அவர் வார்த்தையிலேயே அன்பு பொங்கும் நான் நிறைய கவனித்து இருக்கிறேன் மரியாதை தெரிந்தவர் god bless you dear brother 🌹💐❤️❤️👍👌🏻✝️🌷🌹💐🌷🌹💐

  • @mohana2386
    @mohana2386 Рік тому +12

    தீனா Sir க்கு very thanks, Sir நீங்க தொடர்ந்து மாமிகிட்ட நிறை சமையல் tips Video எடுத்து போடுவதைப் பார்த்தால் நானே மாமியிடம் வேலைக்கு சேர்ந்து மாமியிடம் நிறைய சமையல் கற்றுக்கத் தோன்றுகிறது.👌🙏

  • @jayasreeavm4660
    @jayasreeavm4660 Рік тому +2

    தீனா நீங்களே பெரிய Chef. இருந்தாலும் மற்றவரை சமையல் செய்யச்சொல்லி அதை உங்கள் youtube இல் போடுவதற்கும் நல்லமனசு இருந்தால் மட்டுமே முடியும். Wel done Deena

  • @rajasheker7728
    @rajasheker7728 Рік тому +13

    தினா ரொம்ப நல்லா இருக்கு அப்படியா பருப்பு பொடி வகைகள் போடவும்

  • @pdamarnath3942
    @pdamarnath3942 Рік тому +17

    God bless you, Deena. You are so polite and submissive, giving a patient hearing to the expert before you.

  • @parvinimran9293
    @parvinimran9293 Рік тому +18

    Maami you are simple and humble.

    • @elizabethcatherine1586
      @elizabethcatherine1586 Рік тому

      How to make idli in raw rice some say we must make in ration rice not in fine rice some people rava food oudth mixing for the softness explain

  • @JayaLakshmi-ex5vs
    @JayaLakshmi-ex5vs Рік тому +9

    Dheena anna romba nanri. Please post lots of thangam mami recipes.

  • @priyarajesh5874
    @priyarajesh5874 Рік тому +18

    Thank you chef dheena sir..loved the conversation...i always look forward for thangam mammis recipes..can you ask her to share traditional sevai recipes also...it's a kind request..

  • @zkumari6179
    @zkumari6179 Рік тому +4

    Gud morning Deena sir... Super idly podi...grandma super ah sollitharaga sir

  • @rowarss781
    @rowarss781 Рік тому +10

    தீனா அம்மா இருவரும் பேசுவதை கேட்க எங்கள் குடும்பத்தில் ஒருவராக நினைக்கிறேன் இட்லி பொடி அருமை நன்றி

  • @vasanthi7849
    @vasanthi7849 Рік тому +1

    வணக்கம் தினா இட்லி பொடி 👌👌நீங்கள் பேசுவது ரொம்ப பிடிக்கும்👌👌

  • @subhaps1209
    @subhaps1209 Рік тому +2

    🙏👍🏻Adi dhool thambi. Thangam mami, thangam dhan.. arumai..recipes. porumai, nidhaanam...thank you n am happy mami. Also my favourite idly milagai podi....👍🏻

  • @shantiarumugam410
    @shantiarumugam410 Рік тому +12

    Mami so sweet. .Thank you Chef Deena

  • @deepa8338
    @deepa8338 Рік тому +7

    How humble u r ,so great 😌💜💜💜

  • @venkatmayavaram2468
    @venkatmayavaram2468 Рік тому +2

    சூப்பர் தகவல்கள் சார். சாதனைகள் தொடர வாழ்த்துக்கள் வாழ்க வளமுடன்.

  • @jayachitra8257
    @jayachitra8257 Рік тому +2

    Super dheena sir...nan idly podi seiyalamnu iruken...thankyou sir unga pathivuku....

  • @suganthysophia7648
    @suganthysophia7648 Рік тому +4

    Hi dheena.... hats off to all your receipes... we enjoy all your receipes....thanks for clear guidance.....
    But now more exciting is your receipe postings with all legendary mammies of different districts in tamil nadu.
    We love this mammy and her receipes....
    We thank her a lot a lot for being so helpful to all women for her teaching..
    Happy woman's day dear Aunty.

  • @beulahdevakumarikumari1054
    @beulahdevakumarikumari1054 Рік тому +5

    I love ur cooking style and the way you tells us all the food

  • @ratnarajshanmugam8690
    @ratnarajshanmugam8690 Рік тому

    அன்பும் பண்பும் பாசமும் கலந்த உரையாடல் உங்கள் இருவரினதும். பொறுமையும் பொறுப்பும் நிறைந்து காணப்படுகிறது அம்மாவின் விளக்கத்தில். பார்த்து பார்த்து செய்து பாசத்துடன் பரிமாறும் அம்மாவுக்கும் தேடி தேடி நல்ல சுவையான உணவை தரும் தீனாவுக்கும் நன்றி நன்றி

  • @adhityanpazhanivelu9688
    @adhityanpazhanivelu9688 Рік тому +4

    எனக்கு இது ரொம்ப பிடிக்கும் 👍🏻

  • @vnithushi6527
    @vnithushi6527 Рік тому +2

    அண்ணா உங்கள் சமையல் அருமை. ஒரு வாரம் வைத்திருக்கக் கூடிய மாதிரி மற்றும் பயணத்திற்கு எடுத்துச் செல்கின்ற வகையில் கெட்டி வத்தக்குழம்பு செய்து காட்டவும்.

  • @bsmuaslblalli3906
    @bsmuaslblalli3906 Рік тому +1

    Mouthwatering deenasir, That too with செக்குஎண்ணெய் taste அள்ளும் 4 தயிர்சாதம் பா.லலிதா, மயிலாப்பூர்.

  • @sitravirassamy8615
    @sitravirassamy8615 Рік тому +5

    mami is so practical and so lovely to listen her. thank you chef !!

  • @thenmozhiselvamani6799
    @thenmozhiselvamani6799 2 місяці тому

    Mamiyin puliyothari enga veetil seithu ellorum virumbi sapitom stomach la entha distrub illama free ah feel panninom.very nice.thank u deena

  • @ashwini1984able
    @ashwini1984able Рік тому +1

    Hai Deena sir..Really a great personality you are,,your simplicity,humbleness, broad mentality ..no one will have...long way to go sir..

  • @bomaskitchen5816
    @bomaskitchen5816 Рік тому +6

    Deena sir, unga voice super also your recipes....👌👌

  • @Arjun-kb2oz
    @Arjun-kb2oz Рік тому +14

    My mom makes it at home and we have a stock of this always. It is one of my favorites for idli and dosai.
    I remember whenever I bring dosai/idli with milagai podi for school lunch, my friends would pounce on it and I hardly get anything :D

  • @priyarajalakshmias4272
    @priyarajalakshmias4272 Рік тому +2

    I tried her vathakumbu tasted awesome Thankyou.Keep rocking

  • @rajalakshmivenkataraman9737

    I always love to watch &listen to Deena’s & Thangam Mami’s recipes&their polite & natural conversations. Both of you talk &explain very politely. Very sweet of u both. No exaggeration. Very sincere and practical. I expect more recipes from Mami.God bless u both. Take care.🙏🏼🙏🏼💐💐

  • @dhanlakshmidhanam3465
    @dhanlakshmidhanam3465 Рік тому

    Nenga sonna step la idly maavu araithan. Idly semmaya irunthuch. Tq chef

  • @nandhininagarajan3194
    @nandhininagarajan3194 Рік тому

    Mrng itha pathu try pannen summa try pannalam nu kammi quantity la pannen came out very well simple ingredients easy to prepare ..pudhu podi kaarama irukumnu sonnanga the mathiri lighta kaarama irundhuchu nanga coconut oil add panni saptom. Thank you dheena sir and mam

  • @kavi_geet9959
    @kavi_geet9959 Рік тому +1

    Could you please ask madam to explain rice powder pure Andhra style . Thanks so much 🙏🏽 The lady is such a pleasure to watch and listen to. God bless for such beautiful content

  • @renubala22
    @renubala22 Рік тому +2

    Thank you for the good tips Amma 🙏🏼
    Thank you Deena🙏🏼

  • @vasukishanmugam1947
    @vasukishanmugam1947 11 місяців тому

    Arumai Sir, varthaikal pothathu ungal eruvaraim parata.,nandri.

  • @philomenatorres3588
    @philomenatorres3588 Рік тому +5

    Chef Deena 's cooking channel is very interesting.
    He takes us to a place, like a picnic and tells us the recipe.

  • @jruth4628
    @jruth4628 Рік тому +5

    Sir, humble request to post mami z sambar powder recipe...

  • @sreejalyyappansreeja2847
    @sreejalyyappansreeja2847 Рік тому

    Ungalukku therincha samayal Engalukkum sollitharinga parunga Entha manasu yarukkum varathu u r great

  • @narayanaswamyrani2600
    @narayanaswamyrani2600 Рік тому +2

    Thanks my favorite idli podi bro nd thangam mami

  • @gopalarao99
    @gopalarao99 Рік тому +1

    Vanakkam madam and chef super .podi looks yummy and mouthwatering
    👏

  • @shuadeamer7689
    @shuadeamer7689 Рік тому +4

    Love the milagai podi recipe that's how my mum makes it. Maami also speaks like my mum. Love watching her cook.

  • @geethasriram4761
    @geethasriram4761 Рік тому

    Deena after watching your video i went and met thangam mami i bought things vathakulambu superb mami is very kind and good humen being

  • @revengerreturns7752
    @revengerreturns7752 Рік тому +3

    Hi dheena sir, this mami recipe are so good
    Please post more and more recipe like this

  • @senthilkumarg1615
    @senthilkumarg1615 Рік тому +4

    Thank you so much for this receipe 😀

  • @saravanans7446
    @saravanans7446 Рік тому +1

    Hats off your humbleness sir

  • @sathya.asathya.a2565
    @sathya.asathya.a2565 Рік тому +2

    Ohhh my god Naga pakkathula than irukkom sir neega vathathu theriyalaiee❤️❤️❤️

  • @vasundharasatiz
    @vasundharasatiz Рік тому +3

    I will definitely try today. If you don't mind can you ask Mami show us that valuable 50 or 60 years antique items.

  • @suruthilaya4861
    @suruthilaya4861 8 місяців тому

    Ennoda hometown Trichy thn somarasampettai la tha home eruku...love 😘 it

  • @DV-1972
    @DV-1972 Рік тому +5

    Dear Chef Deena, thanks to you and Thangam mami for the wonderful recipes you share. During my childhood a paati in the neighborhood used to make something called 'polla-vade'. Would be nice if you can share that authentic recipe.

  • @subbulakshmi6624
    @subbulakshmi6624 Рік тому

    மிகவும் நன்றி தீனா அண்ணா.

  • @tamildeepa8822
    @tamildeepa8822 Рік тому +2

    Deena sir thank you very much.

  • @balamuruganr.j.7261
    @balamuruganr.j.7261 Рік тому

    Mrs thangams sambar podi recipe,kulambu milagai thool recipe
    Rendu recipes um

  • @madhavarao7654
    @madhavarao7654 Рік тому

    Nowadays all housewives use mixy for use of chat is, & various powders for idling, dosage & uttappa. They put all ingredients & make powders. Your idling powder is simple & best any household can prepare & enjoy it. Thanks for giving tips for cautioning it.

  • @rajeevimuralidhara8028
    @rajeevimuralidhara8028 Рік тому

    Even we make tge same way ,appreciating Deena for showing only tge best

  • @kalphanas4403
    @kalphanas4403 Рік тому +2

    Idli milagai podi super sir

  • @raviprakash1956
    @raviprakash1956 Рік тому +5

    After warming chillies, we use lemon size tamarind and cut coriander leaves to fry. And then we mix altogether and make powder. It also gives good taste.

    • @gomsram6026
      @gomsram6026 Рік тому +1

      TAMARIND CORAINDER LEAVES ADDED IS NOT MILAGAI PODI , THAT IS CALLED CORAINDER THOKKU

    • @raviprakash1956
      @raviprakash1956 Рік тому

      @GOMS RAM
      CORRIANDER THOKKU IS DIFFERENT. IN KARNATAKA THIS TYPE OF POWDER MIXED WITH TAMARIND, CORIANDER LEAVES AND LITTLE JAGGERY IS CALLED CHATNI PUDI WHICH IS COMMONLY USED ALONGSIDE RICE ROTI, CHAPPTATI , DOSA AND WHILE HAVING LUNCH OR DINNER.

    • @ArusuvaiAduppadi
      @ArusuvaiAduppadi Рік тому

      ​@@gomsram6026MTR idli podi is little tangy and tye reason behind is.. they use tamarid..

  • @3Yas9715
    @3Yas9715 Рік тому +4

    Deena enjoying the Idly very much 😋

  • @homehome839
    @homehome839 Рік тому +6

    அம்மா தீனா தம்பி ரொம்ப நன்றி

  • @samriddhikanojia4482
    @samriddhikanojia4482 5 місяців тому

    I tried you podi recipe,it turned out awesome🙏

  • @gayathribalaji5178
    @gayathribalaji5178 Рік тому

    Dheena sir Milagai podi arumai.Can u ask Thangam mami to prepare thengai podi(rice mix).

  • @yogarajsubramaniam5818
    @yogarajsubramaniam5818 Рік тому +2

    பருப்பு பொடி வீடியோ போடுங்க சார்

  • @LeenaDias-ig2mx
    @LeenaDias-ig2mx Місяць тому

    Very nice mulga pudi thanks

  • @aksuresh574
    @aksuresh574 Рік тому +1

    Sir vathakuzhambu podi mami recipe la podunga

  • @chitrarangaraj9331
    @chitrarangaraj9331 Рік тому

    Excellent brother valzhga valamudan

  • @srinivasanmuthusamy8323
    @srinivasanmuthusamy8323 Рік тому +2

    Thanks for this recipe deena sir and maami

  • @rizwansabiulla9818
    @rizwansabiulla9818 Рік тому

    Deena neenga taste panravitham arumai

  • @sridevimohanaraman25
    @sridevimohanaraman25 Рік тому +3

    Thank you dheena sir

  • @antonyjosephine494
    @antonyjosephine494 Рік тому +3

    Thanga Mammi recipes super bro...

  • @muralisurya4523
    @muralisurya4523 Рік тому

    College time Jayatv la samiparau apo romba crush avru mela iniku rendu baby Achu enaku sir apdiyae irukaru keep going sir

  • @AAGoodvibes
    @AAGoodvibes Рік тому

    அருமையான vlog..mouth watering

  • @hrajanna
    @hrajanna Рік тому +6

    In Karnataka, we have byadgi chilli which is equivalent to kashmiri chilli, appearance wise, taste, colour and texture.

  • @manjularavi6140
    @manjularavi6140 Рік тому

    Super very very nice recpie Thank you so much sir 👌👌👌👌👌👌🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @thangamthangam1097
    @thangamthangam1097 Рік тому +2

    Hats off for your content sir. Eventhough it is a usual receipe you found a person who can give this much better👏👏👏

  • @padmaraj8482
    @padmaraj8482 Рік тому

    Super idly podi sir..mami good explanation., Tq so much..Super Kesari recipe podungo mami..

  • @shakilaravi9688
    @shakilaravi9688 11 місяців тому

    Thank you mami❤🎉🎉. Easy itly podi. Thank you dheena sir. 🎉🎉

  • @revathi6546
    @revathi6546 Рік тому +2

    Super sir amazing video

  • @gayathribalaji5178
    @gayathribalaji5178 Рік тому +1

    Dhenna Sir Achu murukku Thangam manis recipe venum(without egg)

  • @selvamohanselvamohan6714
    @selvamohanselvamohan6714 Рік тому

    Amma unga recipe ellame super

  • @parukrishnan
    @parukrishnan Рік тому

    Loved it though I am wondering about the quantity of chillies.

  • @gunasekarr4255
    @gunasekarr4255 Рік тому +2

    மாமி ஸ்டைலில் மோர்க்குழம்பு செய்து காண்பியுங்கள்

  • @murugant8969
    @murugant8969 Рік тому +1

    Super sir thank you

  • @anithapranow953
    @anithapranow953 Рік тому +1

    Wow semma tasty pakumpothu

  • @VA-nb7kh
    @VA-nb7kh 5 місяців тому +1

    எல்லோரும் சிறிது கருவேப்பிலை சேர்க்கிறாங்க மாமி.

  • @gomsram6026
    @gomsram6026 Рік тому +1

    ADDING SALT TO RED CHILLIES WILL MAKE GRIND LIKE POWDER

  • @kannappanravichandran7305
    @kannappanravichandran7305 Рік тому +5

    தங்கமான மாமி 😍

  • @shreyaankrao968
    @shreyaankrao968 Рік тому

    Super super chef idli mallige podi recipe.chef you teach us rice podi.

  • @ga.vijaymuruganvijay9683
    @ga.vijaymuruganvijay9683 Рік тому

    Anna arumai thanks 🙏

  • @sudhasriram7014
    @sudhasriram7014 Рік тому

    இனிய வணக்கம் அண்ணா அம்மா இருவருக்கும் சூப்பர் சூப்பர் மா இட்லி பொடி சூப்பர்

  • @harshinij.v
    @harshinij.v Рік тому +1

    Dheena sir ur ultimate sir❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @jayashreerengarajan9413
    @jayashreerengarajan9413 Рік тому +1

    Very nice. Thank you chef

  • @subhiahvs4277
    @subhiahvs4277 Рік тому +1

    அருமை

  • @jayaprakash5963
    @jayaprakash5963 Рік тому

    Meegavum arumaiana recipe Anna

  • @jayachitra8257
    @jayachitra8257 Рік тому

    Super dheena sir...nan idlypodi bissiness pannaporen...

  • @kalaivanisubramanian1026
    @kalaivanisubramanian1026 Рік тому

    Mami samayal super dheena sir presentation very super 🎉

  • @MaryPreciousJonesHuntsville
    @MaryPreciousJonesHuntsville Рік тому +1

    This is great sharing.

  • @jayalaxmi4239
    @jayalaxmi4239 Рік тому

    Nice video sir,pls give the items names in English so that I can understand better tky

  • @a.rajamanickamarunachalam7407
    @a.rajamanickamarunachalam7407 4 місяці тому

    Idli podi recipe wa awesome 😊

  • @subasuba1977
    @subasuba1977 Рік тому

    Super thambi your all videos super I learn more thanks