POLLO CON ALMENDRAS estilo restaurante CHINO | receta fácil y rápida | serie 5 recetas con un pollo

Este es el cuarto vídeo de una serie de cinco recetas que vamos a hacer con un pollo que despiezaremos en casa, con cada parte del pollo vamos a hacer una receta distinta. Hoy preparamos el pollo con almendras estilo chino, el de los restaurantes, una receta muy fácil de preparar y con ingredientes comunes que se encuentran en cualquier comercio.
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cocinero: Rubén G. Cuevas
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INGREDIENTES:
PARA MACERAR EL POLLO
-1 pechuga de pollo
-2 cucharadas de salsa de soja
-1 cucharada de salsa de ostras
-60g de almendras crudas
-300ml de caldo de pollo
-150ml de agua
-3 cucharadas de salsa de soja
-1 cucharada de salsa de ostras
-1 cucharada de aceite de sésamo
-1 cucharada de maicena o harina de maíz
-2 zanahorias
-½ calabacín
-½ cebolla
-aceite de girasol
-jengibre fresco (opcional)