Borbás Marcsi szakácskönyve - Tojásos nokedli (2019.06.09.)
Вставка
- Опубліковано 19 чер 2019
- Marcsi hétről hétre a legjobb receptekkel, konyhai praktikákkal és a minőségi alapanyagok ismertetésével segíti a nézőket, hogy mindannyian a gasztronómia mestereivé válhassanak. Leleplezzük a legnagyobb konyhai titkokat, leromboljuk a tabukat, megtanítjuk a leghatékonyabb praktikákat, miközben ezernyi ízzel ismertetjük meg a nézőt. Megmutatjuk, hogy az egyszerű háziasszony és a Michelin-csillagos séf milyen jól megférnek együtt a konyhában, és milyen remekül inspirálják egymást. Az is ki fog derülni, mennyire fontosak a hagyományok a főzés esetében is, ám néha érdemes áthágni a szabályokat, csavarni egyet a jól megszokott recepteken.
Teljes adások a Médiaklikken:
www.mediaklikk.hu/musor/borba...
Gasztroangyal:
• Gasztroangyal - MTVA - Розваги
Nemrég fedeztem fel ezt a műsort, hát valami fantasztikus! A konyha, ahogyan kombinálva vannak a hagyományos elemek a modern eszközökkel, csodálatosan szép! A receptekről ugyanezt tudom mondani. Ezt a tojásos nokedlit még ma elkészítem. Nem értem a többi hozzászólót, semmi ördögtöl valót nem láttam a receptben. Ha valakiben nincs egy pici kreativitás, vagy kiváncsiság az uj dolgok felé, az miért fog fakanalat? Marcsinak és Ricsinek nagy gratula, nagyon igényes műsort alkottak.
Haladni kell a korral! Mellesleg a Ricsi azért volt ott, hogy megmutasson néhány dolgot (sous vide, thermomixer, sabayon stb), amit általában a profi szakácsoknak már ismernie kell, a szakács suliban is tanítják. Mindenre adtak alternatív megoldásokat is. Ez van, akinek ismeretterjesztő, és van, akinek ötletadó videó lett. Nagyon tetszett, tuti kipróbálom 😊
Marcsika minden kaján, egyformán tud élvezkedni. Nagy gourmand a lány!
Azok a hozzászólók akik az,, ez csak egy tojásos nokedl’’, minek újragondolni,meg minek rá füstőlt tojás sárgája, vagy a thermoban készült sabayon még nem kóstóltak különbséget nokedli és nokedli között!!!
Fantasztikus recept. Köszönjük Ricsi! 🤘🏼
Marcsikám , 100 emberböl kb 5-en tudják , hogy mi az a sous vide technologia ebböl egynek talán van hozzá készüléke is , füstölt tojás-sárgájával aztán végképp hagyjál békén !! :) Bocsi szeretettel mondom ezt ! :)
Sajnos, ezt otthoni körülmények között nem lehet elkészíteni - jobban mondva én nem tudom elkészíteni
Speciel ez a nokedli vajon kiben ebreszt gyerekkori emlekeket?
Szerintem nem sokakban, mert olyan technikát emleget, amiről sokan nem is hallottak és a szakkifejezéseket már nem is említem...
marija csoknya senkiben
Kicsit túl van "tolva" azt hiszem.A kevesebb néha több.
6 million dollar woman
Hát ez is eljött 😳☹ A #tojasosnokedlit is #újragondolják 😪😪
Szomorú vagyok!
Nem így szeretem
Ez elég gáz.Túl van variálva. A hülyeségek netovábbja.Aztán ha étteremben kapsz egy ilyet.két kávéskanállal tesznek a tányérra.Nagyítótval kell keresni-enni😂😂😂
Miért kell túl variálni?? Ez más nem az a hagyományos tojásos nokedli...ez valami"úri huncutság"...