청년 창업의 이상과 현실 《창업인베 타코 편 2화》

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  • Опубліковано 21 сер 2024
  • #승우아빠 #창업인베 #타코
    #창업인베 신청서 : forms.gle/5U33...
    식당을 해보고 싶은데 어떻게 해야할지 망설여 지시나요?
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КОМЕНТАРІ • 149

  • @swab85
    @swab85  7 місяців тому +41

    #창업인베 신청서 : forms.gle/5U337piRHNLGKJiB7
    식당을 해보고 싶은데 어떻게 해야할지 망설여 지시나요?
    창업에 도전해 보고 싶었는데 테스트할곳이 없으셨나요?
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  • @MangoSeo
    @MangoSeo 7 місяців тому +156

    확실히 1화에 가능성 있던 팀들이 피드백받자마자 2화에서 흔들리는 경우가 많다 생각했는데 한 번 더 잡아주니까 다음편이 더 기대되는듯

  • @Starry-Night_
    @Starry-Night_ 7 місяців тому +47

    그리고 타코라는 음식이 우리나라에서 팔기에는 단가가 안맞음. 남미는 한국보다 소고기도 저렴하고, 아보카도도 저렴하고, 토마토도 저렴함 심지어 향신료도.. 현지에서는 재료 자체가 저렴해서 국민 음식인데. 한국에 오면 저 재료들 가격이 확 뛰어 버림. 자영업의 나라가 한국인데..왜 지방 이런곳에 멕시칸 음식(타코) 집이 성공 못할까? 그리고 왜 서울에 많을까? 생각해보면 답 나옴. 타코라는 음식이 진짜 별거 없는 음식인데 재료비 감당이 안되니까 한국에서 만큼은 힘든 음식임.

    • @Sad-Ccat
      @Sad-Ccat 7 місяців тому +8

      레알.. 학생들 타겟으로 박리다매로 하긴 힘들 것 같네욤

  • @너는벌레
    @너는벌레 7 місяців тому +42

    24:41 안타깝지만 냉정하게 손님들은 주방에서 얼마나 시간과 정성을 들여 만들었는지에 대해서는 신경 안 씁니다. 요리의 퀄리티와 맛을 우선적으로 생각하기 때문에 거기에 가격을 메깁니다.

  • @kim_giwon
    @kim_giwon 7 місяців тому +112

    학생들이 오니까 전에 분들 보다 타겟층이 확실해서 양 조절, 판매 연령대와 가격 등이 상황에 맞게 잘 짜여 진 것 같고 이번에 바꾼 처음부터 전문가 피드백을 한다는 것이 성과가 있는 것 같아 좋아 보이네요 응원하겠습니다

  • @user-bg3df1uf6d
    @user-bg3df1uf6d 7 місяців тому +78

    저 친구들이 놓치고 있는게 마이야르는 위치가 압구정임 그러니까 저런 금액을 써주고 있는것같은데 본인들이 서비스하는 장소에서는 힘들지않을까싶음 셰프님이 말씀하신대로 타코는 개당 4천원이 심리가격이 아닐까싶음

    • @bounaroti
      @bounaroti 7 місяців тому +21

      전 타코를 왜 저리 신경써서 하는지 모르겠음 타코가 비싼 음식도 아니고 주 고객층이 학생이면 8000원대? 저것도 비싸다고 봄 학생들 한창 배고플 나이라 타코 보여지는 양으로 배 못채움
      그 돈이면 차라리 일본 라멘이나 편의점 라면 햄버거 셋트를 먹지 타코를 조금 높게 띄운 감이 있다고 봄 해외에서도 타코 일인분 3~5개 정도여야 어느정도 배가 찬다고하는데
      하드타코 왕창 구워놓고 습도 유지로 안눅눅해지게 보관만 하놨다가 고기조금 토마토소스 치즈조금 올려서 대충 나가도 맛있는 패스트푸드인데 여기는 타코로 요리를 하려는 느낌이 보임
      그럼 주 타겟층인 학생들 한테는 먹히지 않을거같다는 생각이 강하게 드네요

    • @bass_hongki
      @bass_hongki 7 місяців тому +14

      @@bounaroti대학생인데 말씀이 맞습니다. 8000원 안에서 끼니만 대충 해결되면 장땡이거든요. 맛집 찾아가는 것도 아니고 그냥 학교 학식 수준의 허기채우는 의도로 찾을 듯 싶은데, 저분들께는 죄송한 말씀이지만 저렇게까지 정성들일 필요는 없지 않나.. 싶습니다. 타겟과 과정이 좀 괴리가 있다는 이야기에요.

    • @user-dt5qw7bc1q
      @user-dt5qw7bc1q 7 місяців тому +7

      저도 타고는 약간 대충하듯 휙휙 나오는데 또 그 뭔가 탁 치는 맛이랑 식감이 있다고 생각하는데, 그게 대충하는 듯 하지만 맛이 있으려면 저렇게 정성스러운 고민과 과정이 필요하다고도 생각합니다. 이건 우리가 ‘먹고있는 타코’ 라는 결과물이 아니라 우리가 먹어야할 ‘타코를 만드는 과정’의 영상이니깐요!!

    • @Starry-Night_
      @Starry-Night_ 7 місяців тому +5

      @@bounaroti 맞음 타코라는 것이 진짜 핫도그같은 개념인데 뭘 어렵게 생각하는지 이해가 안감.

    • @user-kt4yz1hg7o
      @user-kt4yz1hg7o 25 днів тому

      브라질 닭에 소스만 기깔나게해서 양치기로 팔면 잘 될 거 같은데 ㅋㅋ

  • @venomo477
    @venomo477 7 місяців тому +44

    키친 마이야르 근처 압구정에도 타코집이 제법 있는걸로 압니다. 비리아 타코 하는 집도 있어요. 피드백 준 사람들은 그런 집들을 기준으로 잡고 가격 등을 말해주는 거겠죠. 타겟층이 누군지, 업장이 어딘지 잘 생각해야 합니다.

  • @mgs5643
    @mgs5643 7 місяців тому +75

    물론 승우아빠 항상 일 잘하고 피드백 잘해주는거 알고 있었지만 개중에서도 12:49 이부분 너무 좋다... 요즘 일하는데서 자기일 끝났다고 생각하면 다른 마무리 일 치고 있는 사람 뒤에서 막 욕하면서 자기일 아니라고 생각하고 그런거 겪고&보는거 너무 스트레스받았는데 이런거 짚어주는게 짱인거 같음ㅠ 안그랬음 진짜 저 앞에서 마무리 치게 될 직원 곧 때려치게 될것임...

    • @erinhwang6946
      @erinhwang6946 7 місяців тому +2

      위에서 저기 가서 도와주라고 시켜야 하는데 그거 안하면 한명이 뒤집어씀.

  • @psy0516
    @psy0516 7 місяців тому +44

    요즘 이거나오는거 기다림 ㅋㅋ 갈수록 피드백이나 컨텐츠 방향성이 발전하는거 같아서 더 재밌음

  • @user-zc9my7yr2c
    @user-zc9my7yr2c 7 місяців тому +13

    개인적으로 창업인베 컨텐츠 진짜 잴 만든것 같음. 내용도 알차고 분량도 좋고 재밌음.

  • @Name0402
    @Name0402 7 місяців тому +25

    학생분들 경험치 쭉쭉 빨아들이고 대박나세요 화이팅!!

  • @MinoMuhammedMino
    @MinoMuhammedMino 7 місяців тому +28

    키친 마이야르 자체 메뉴 가격이 오픈떄보다 조금 올라서 오시는 분들이 가격을 조금 올려서 써주시는 부분도 있죠.

    • @enntube9915
      @enntube9915 7 місяців тому +2

      애초에 마이야르는 압구정이기때문에.... ㅋㅋㅋ

  • @hankookwoo6268
    @hankookwoo6268 7 місяців тому +13

    패스에 두고 바로 자기일 하는게 남을 돌아볼 여유가 없이 자기 해야 될 일만 머리에 있어서 다음에 뭐해야 될지 그 생각만 가득해서 시야가 좁아지는 경우가 많더라구욬ㅋ 저도 그랬고 제 부사수도 그랬음ㅋㅋ 짬차면 자연스럽게 해결됩니다

  • @user-ds4be3ho8x
    @user-ds4be3ho8x 7 місяців тому +10

    이번편은 학생들이라 그런지 승빠가 편하게 피드백하는듯

  • @Starry-Night_
    @Starry-Night_ 7 місяців тому +14

    타코 2개 8900원 vs 버거킹 상시 할인하는 와퍼류 , 맥도널드 빅맥
    학생 기준에서 뭘 사먹을까?
    남자 기준이라면 8900원이면 국밥을 사먹겠지.
    타코도 유행이고 대중성이 없기 때문에 탈락 된거임
    점심 150명 회전? ㅋㅋㅋㅋ 애초에 현실성이 없었음. 유명 프차 버거집도 그렇게는 팔기 힘듦

    • @ori5581
      @ori5581 7 місяців тому +4

      ㄹㅇ...와퍼 빅맥 세트 선에서 다 정리된다ㅋㅋㅋ절대못이김 대학생이 뭐 건강,프레쉬한 재료 생각할 나이도아니고

  • @감튀자김
    @감튀자김 7 місяців тому +14

    근데 타코 먹을때 질질 흐르고 손 더러워지는건 맥시코 현지에서도 똑같다고 하더라구요
    그래서 멕시코에서도 또띠아를 두장 세장씩 주는 이유가 흘린거 처리해서 먹으라는 거라고 ㅋㅋ

    • @user-ju7ql2de9y
      @user-ju7ql2de9y 7 місяців тому

      비야게레로에서도 항상 두장씩 깔아주는데 그런 이유였군요 ㅋㅋㅋㅋ

  • @user-kd2ec7fu5l
    @user-kd2ec7fu5l 7 місяців тому +10

    진짜 볼때마다 느끼지만, 진지하게 너무너무 좋은기회인거같다.

  • @syukims3377
    @syukims3377 7 місяців тому +221

    승우아빠는 유튜버이기전에 이미 대단한 사람인걸 또 깨닫는다...

    • @loadingkim5344
      @loadingkim5344 7 місяців тому +18

      0:08 2:06 13:02 26:51 순한 맛에 가깝지만(0.001%) "세팅이 왜 이따위야" 시절이 생각나는...

    • @yeahapi
      @yeahapi 7 місяців тому +12

      셰프 관리자였으니 주방은 훤하겠죠 ㅋㅋ

    • @jnghn3y
      @jnghn3y 7 місяців тому +8

      젠장 세팅이 왜 이따위야 나는 숭배를 해야겠어

    • @user-owpdbaj6
      @user-owpdbaj6 7 місяців тому +1

      키친마이야르만 봐도

    • @gskim8342
      @gskim8342 7 місяців тому +1

      기 습 승 배

  • @hro_or
    @hro_or 7 місяців тому +7

    문제점에 대해 해결책을 바로 제시해주는 게 대단... (지적하는 건 누구나 할 수 있지만)

  • @user-ou3tk8jl9t
    @user-ou3tk8jl9t 7 місяців тому +5

    근데 가격 얘기가 참 애매한게 우송대 주변에 짜짬탕 2500,3500,7000 이렇게 파는데도 있고 좀 가면 국밥 5천원인 곳도 있고, 부속구이 1kg에 2만원에 파는집도 있고 가격으로 싸우기에는 빡세긴 할듯.. 댓글 말처럼 원가 내려서 가격 내리던지 아니면 맛을 더 확실하게 하던지이긴한데.. 지금은 학교에서 임대료에 뭐에 어마어마하게 지원도 해주는 걸로 알아서 원가만 생각하고 책정 했겠지만 영상말대로 원가율 거의 70프로에 육박해보이는데. 고민이 많겠네..

  • @user-dh7xo8xy7e
    @user-dh7xo8xy7e 7 місяців тому +54

    아이디어는 나쁘진 않는데 , 복합적인 요소에선 경쟁력이 밀리는게 어쩔수없는것같네요. 응원합니다 화이팅!

  • @user-jh8zl1wt1z
    @user-jh8zl1wt1z 7 місяців тому +9

    한국에서 타코는 확실히 한계가 있음... 일단 재료가 너무 비쌈. 재료가 비싸니 가격이 높을수밖에 없고 사실 저 가격이면 구성이며 포만감이며 다른음식보다 심리적으로 만족도가 떨어짐.
    그리고 현지에서는 보통 타코쉘(또르띠야)를 두겹으로 해서 먹는데 한국은 거의 99%가 한겹이라 너무 조화롭지가 않음... 대부분이 밀또띠아기도하고 옥수수로 두장해서 먹고싶음 ㅠㅠ

  • @RPDancee
    @RPDancee 7 місяців тому +9

    아우 피드백 실력도 점점 느시는것같음 ㅋㅋㅋ

  • @kimda9038
    @kimda9038 7 місяців тому +8

    3:05 이거 본인이 권솊한테 서비스 첫날에 들었던 말 아닌가? ㅋㅋㅋ 역시 권의 아들 그 자체다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @mr.dealwithit
    @mr.dealwithit 7 місяців тому +6

    오늘은 좋은 실습수업을 보는것 같았습니다!

  • @YdAllul
    @YdAllul 7 місяців тому +18

    학교 내에서 팔고, 대학생들의 식사이고, 학교에서 임대료/인건비 지원을 해주는 내용을 알면 최종 평가에서 피드백으로 받는 평균 가격은 더 낮아질 수 있다는 점도 감안해야 할 것 같네요.
    특히나 코로나 전 후로 대학교도 물가가 많이 변했을텐데 과거에 다녔던 기준으로 학생식당이나 대학가 근처 가격을 생각하는 분들도 있을테니까요.

  • @chang4786
    @chang4786 7 місяців тому +12

    대학생인거 감안하면 그래도 잘하고 있다고 생각함. 화이팅

  • @user-ro1bp3er3g
    @user-ro1bp3er3g 7 місяців тому +3

    별 생각없이 유튜브 채널 배너를 봤는데 아직 '요리 초보도 따라할 수 있는 레시피 채널'로 되어있네요.
    지금의 채널 방향성을 생각하면 조금 웃음이 나오는 부분인 것 같습니다 ㅋㅋ

  • @user-iw5zz2bc5t
    @user-iw5zz2bc5t 7 місяців тому +9

    볼때마다 느끼지만 요식업 쉽지않다
    내가 손님으로서 음식점을 판단하는 기준도 잘 생각해보면 여러개가 있는데 다른 손님이 나의 식당에 오게 만들려면 어떤 고려를 해야하는가...

  • @kiyongchung4234
    @kiyongchung4234 7 місяців тому +3

    맞아요 타코 먹는데 고수 호불호는 생각 안하셔도 될것 같아요, 그리고 비리아타코는 질질 흘리면서 먹기에..그것도 그냥 가셔도될듯해요.

  • @ninzachefpatrick5743
    @ninzachefpatrick5743 7 місяців тому +2

    지금은 캘리포니아를 떠나 다른주에 있지만, 캘리포니아는 정말 멕시칸 모든 음식이 장난이 아닌 곳인데요. 비리아는 여기는 염소고기로도 많이 만들고, 정말 기름지고 빨간색인데, 결론적으로 먹어보면 그다지 자극적이지 않은 맛인데, 누린내가 좀 있다보니… 결론적으로 멕시코 친구들이랑 파티를 가거나 해서 먹어보면 라임 엄청나게 넣고, 살사 넣고 생각보다 엄청 자극 강하게 먹는 것 같은데요… 한국에 멕시칸 음식이라니… 놀랍네요. 2009년에 갔을때는 tortilla 도 찾기 힘들었는데…잘하면 다음번에 갈때는 masa 가루도 볼 수 있을지도… 영상 너무 재미있게 봤는데, 좋아하는 음식들이 나와서 산기해서 남기고 갑니다. 다음 영상 기대하겠습니다.

  • @user-wk2dm2nl2c
    @user-wk2dm2nl2c 7 місяців тому +15

    도전하는데 항상 모든게 완벽할수없죠 젊은친구들 도전하면서 시행착오를 격으면서 더욱 단단해질꺼라 생각합니다 응원합니다

  • @const.h
    @const.h 7 місяців тому +2

    영상 후반부 피드백 부분에서 몇분이나 남으실지는 모르겠지만 요식업계로 갈 후배들에게 조언해주시면서 눈빛이 반짝거리는 부분이 멋지다고 느껴졌어요! 타코 좋아하는데 신청을 못해서 아쉽네요..

  • @lotkyu-731
    @lotkyu-731 7 місяців тому +6

    27:36 아까 토마토살사 얘기할때 먹으면서 주르륵주르륵 흐르길래 알려준다는게 소스 흐르는거 얘긴줄 알았는데 안나오길래
    원래 이런건가...? 했는데 피드백에 나오네 흐른다고 ㅌㅋㅋ

  • @user-um6gr2uq1j
    @user-um6gr2uq1j 7 місяців тому +5

    11:48 '세팅이 왜 이따위야'를 외치고 싶은 작은앙마

  • @gfviviz
    @gfviviz 7 місяців тому +6

    타코는 진짜 가격과의 싸움같음 양에 비해 비싸

  • @exitsamsung
    @exitsamsung 7 місяців тому +50

    승빠님 정말 실패는 성공의 어머니라고 연속된 ㅈ망컨텐츠이후에 이런 대작이 나오는군요. 감사합니다.
    회사를 다니면서 집살기미도 안보이는 요즘세상에 다들 퇴사하고 장사나 해야하나라는 식으로 생각하는게 대다수인데 정말 적합한 컨텐츠라고 생각합니다.
    저또한 매주 이 컨텐츠만 기다리며 회사생활을 버티고 시청하며 마음속의 퇴직서를 한번더 접습니다.

  • @gug-yeong-han-hag-beob
    @gug-yeong-han-hag-beob 7 місяців тому +16

    인트로부터 헬스키친 재질

  • @nice_mercury1025
    @nice_mercury1025 7 місяців тому +6

    아니 텐션이 그게 아니잖아요 아버님ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @user-qf2tq1vm6b
    @user-qf2tq1vm6b 7 місяців тому +3

    뭐 멕시칸 레스토랑 이런거 아니고 학교앞 타코집으로 갈거면 타코는 아싸리 형태만 남기고 양치기로 가야하지 않나 싶네 저거 두개먹고 배가 부를까?

  • @Mlee248
    @Mlee248 7 місяців тому +3

    홀 담당하신 분 사람이 야무져보임

  • @user-ni1zs5gt8d
    @user-ni1zs5gt8d 7 місяців тому +2

    이원일이나 승빠나 권의 제자들은 잘하네. 근데 난 이원일이 좀 더 내 스타일임. 승빠는 자기 좋아하는거 하는 느낌이고 이원일은 다 좋아해서 다 잘하는 느낌.

  • @nugu.4618
    @nugu.4618 7 місяців тому +17

    타코가 가격이 좀 많이 비싸네요..
    학생 대상이면 개당 3500원 선정도 생각했는데 4500원급..많이 비싼거 같아요 손으로 집어먹는 사이드 같은 느낌인데.. 다른 대체품에 밀리는 느낌이네요
    예를 들어 만두랑 비교해도 수제왕만두 3개해도 저거보다 쌀건데 양이나 가격에서 시장성이 부족하지 않을가여???..
    장사는 비싸고 좋은 재료로 맛있는걸 만드는거 보단 적절한 값에 괜찮은 음식을 만드는게 좀더 성공할수 있지 않을가여...
    그리고 1개씩 팔아서 사이드 느낌으로 먹고 싶은 겟수 알아서 주문할수 있는게 더좋을것 같아요

    • @user-mj6ei9qz3r
      @user-mj6ei9qz3r 7 місяців тому +1

      학생들이 데이트 하면서 만두 먹나요 😂

    • @Chdjsjs
      @Chdjsjs 7 місяців тому +3

      @@user-mj6ei9qz3r타코도 자주먹진 않을 듯😂

    • @user-tk9bq9hp4j
      @user-tk9bq9hp4j 7 місяців тому

      @@user-mj6ei9qz3r저는 질질 흘리는 건 절대 안가요ㅠ

    • @user-mj6ei9qz3r
      @user-mj6ei9qz3r 7 місяців тому

      @@user-tk9bq9hp4j 그걸 왜 저한테 ;;

    • @user-ou3tk8jl9t
      @user-ou3tk8jl9t 7 місяців тому

      @@user-mj6ei9qz3r 저기 학교에 입점하는 전 식당에서 만두 팔았습니다 ㅎㅎ;; 물론 메인으로 판건 아니지만

  • @Parksun12
    @Parksun12 7 місяців тому +5

    판매 하려는 대상과 하고 싶은 메뉴가 너무 안맞다

  • @hazardhax11
    @hazardhax11 7 місяців тому

    타코 사이드엔 나쵸칩이 국룰인데 역시 승빠가 바로 짚어주시네 ㄷㄷㄷ

  • @ori5581
    @ori5581 7 місяців тому +2

    전편 양식하던 사람이 감자라멘 하던것 도 그렇고 타코도 그렇고 첫 메뉴부터가 잘못 잡고있다는 느낌을 받네...ㅋㅋ 메뉴부터가 안끌리니 뭘 보완을 해도 잘 안될거같은 느낌

  • @starrynight6269
    @starrynight6269 7 місяців тому +3

    사실 외형만으로 봤을 때 타코 2개에 8천원이라고 하면 좀 거부감 드네요

  • @lorenzochoi
    @lorenzochoi 7 місяців тому

    창업인베 진짜 넘넘 재밌다...!!!

  • @Huikiis
    @Huikiis 7 місяців тому +6

    이상적인 타코를 만들기 위해서 너무 많은 인원이 들어가는거 아닌가요? 정말 가성비좋게/대중성있게 값에 알맞는 타코를 만들려면 인력낭비가 줄어야된다고 생각해요

  • @user-lz3fd1nj6q
    @user-lz3fd1nj6q 7 місяців тому +1

    17:49 어느정도 공감이..
    예전에 식당에서 경험해봤는데
    나중에는 귀찮아서 숟가락 안쓰고 그냥 나쵸칩으로 퍼먹다 싶이 함

  • @boydino
    @boydino 7 місяців тому +2

    먹기 전 기대 가격이랑 먹은 후 가격 두개 적으면 더 좋을듯

  • @user-mc3ot3ty5y
    @user-mc3ot3ty5y 7 місяців тому

    뭐야 쇼츠때 엄청 기대했는데 너무 순한맛인데?!

  • @jjeongjjeong2
    @jjeongjjeong2 7 місяців тому +6

    학생들 미안혀 타코2개8900원은 비싸..
    가끔 기분 내러 갈순 있어도 런치 맥날이믄 빅맥에 치킨 스낵랩 추가도 가능햐...심플하게 해서 원가 낮추는게 좋아보임.

  • @TV-yc6ig
    @TV-yc6ig 7 місяців тому

    오..괴인협회보고왔습니다 ㅎ 영상재밌어요!

  • @user-hk6em8js2i
    @user-hk6em8js2i 7 місяців тому +2

    메인이랑 엔트리가 구분되어 있지 않고 메뉴도 간소화해서 두종류 밖에 안되는데 파인다이닝도 아닌 캐주얼 식당에서 저렇게 많은 인원이 필요할까요? 저는 잘 모르겠네요

  • @qnpfr5623
    @qnpfr5623 7 місяців тому +1

    비리아 말고 전통적인 타코도 팔면 좋을텐데..
    멕시코 출장 갔을 때 아사다?랑 초리조? 뭔 소고기랑 빨간고기 들어있는거만 주구장창 먹었는데요 ㅋㅋ

  • @bounaroti
    @bounaroti 7 місяців тому +20

    전 타코를 왜 저리 신경써서 하는지 모르겠음 타코가 비싼 음식도 아니고 주 고객층이 학생이면 2개 8900원? 저것도 비싸다고 봄 학생들 한창 배고플 나이라 타코 보여지는 양으로 배 못채움
    그 돈이면 차라리 일본 라멘이나 편의점 라면 햄버거 셋트를 먹지 타코를 조금 높게 띄운 감이 있다고 봄 해외에서도 타코 일인분 3~5개 정도여야 어느정도 배가 찬다고하는데
    하드타코 왕창 구워놓고 습도 유지로 안눅눅해지게 보관만 하놨다가 고기조금 양파. 토마토소스. 치즈조금 올려서 대충 나가도 맛있는 패스트푸드인데 여기는 타코로 요리를 하려는 느낌이 보임
    그럼 주 타겟층인 학생들 한테는 먹히지 않을거같다는 생각이 강하게 드네요

    • @user-rh3vp6yo1g
      @user-rh3vp6yo1g 7 місяців тому

      2개에 8900원 아니었나?나는 그렇게 들었는데

    • @bounaroti
      @bounaroti 7 місяців тому

      저라면 해외처럼 그냥 싸고 빠르게 만들고 흘리는거 생각해서 햄버거처럼 종이에 싸서 줄거같음 타코 안흘리고 먹는사람 거의 없고 저렇게 주면 먹을때 손이 지저분해져서 만족감이 좀 떨어짐
      전용 타코접시? 그런걸로 꾸미는건 좋은데 타깃 고객층이 학생이면 그렇게 꾸밀 필요가 있나싶음

    • @bounaroti
      @bounaroti 7 місяців тому

      더불어 기본 타코 (고기.토마토소스.치즈.양파)를 베이스로 잡고 소스만 바꿔서 뿌리면 바리에이션도 다양해지는데 타코를 너무 힘들게 생각하는거같음

    • @user-rh3vp6yo1g
      @user-rh3vp6yo1g 7 місяців тому

      그리고 타코만으로 배 채우려는 사람은 많이 없을 것 같고 식간에 먹거나 다른거랑 같이 먹으려 들테니까 상관은 없을듯. 그걸 감안해도 비싸기는 한데 요즘 고물가 시대인데 뭐든 안비쌀까

    • @bounaroti
      @bounaroti 7 місяців тому +4

      @@user-rh3vp6yo1g ㅇㅇ 2개 맞음 문제는 학생이 2개 먹고 배가 찰리가 없고 그돈이면 라멘집. 편의점 (라면.햄버거). 중국집.등등 더 값싼 선택지가 많음 그래서 문제

  • @paullyum
    @paullyum 7 місяців тому +1

    진우범셰프 기다렸는데....못봐서 아쉽네요 ㅋㅋ

  • @user-KIM0
    @user-KIM0 7 місяців тому +6

    상처받는 피드백이 진짜 좋은 피드백이죠

  • @taeyunlee3078
    @taeyunlee3078 7 місяців тому +4

    멕시코 어학연수나 여행, 출장다니면서 잊지 못한 게 있어서 지방에서 멕시칸 준비하려했는데, 어떻게 이번에 따꼬팀이 나왔네요. 댓글이 부정적인 게 많아서 참 고민이 되네요. 중년 가장이라 너무 위험하다면 포기할 수도 있겠지만..근데 저는 일단 다인원은 아니고 테이블 4, 5개 정도에 저랑+알바 1...

  • @user-xv9tl3wk5r
    @user-xv9tl3wk5r 7 місяців тому +2

    인트로부터 음식과 학생을 지져버림

  • @0Russell0
    @0Russell0 7 місяців тому +14

    1:46 고집부리는 금쪽이같이 보임... 본인들도 즐겨먹지않고 대중적이지 못한 음식을 파는 식당을 경연에 내놓고 왜 떨어진지 모르겟다고 하면 안됩니다.
    메뉴부터 시작해서 모든게 감성에만 치우쳐있는데 그러면 학생식당이 타겟이 되면 안되죠 홍대나 이태원같이 새로운 경험을 기대하고 오는 상권이면 몰라도
    마이야르에서 써주는 금액은 그 상권의 가격을 써준겁니다. 학생식당의 금액을 써준게 아니에요 착각하면 큰일납니다.
    이 메뉴로 1년만 할게아니라 나중에도 써먹을거라고 이야기하는거에 비해서 노력이나 조사가 부족해요.
    매운맛 리뷰가 많다고 햇는데 극단적인 비난이 아니라면 호는 살리고 불호는 줄여야 돈을 벌수잇어요

  • @mochachip01
    @mochachip01 7 місяців тому +2

    자신있고 잘하는걸 해도 될까말까인데 왜 별 경험도 없는 음식을 하는지...;; 이번편은 보는내내 답답

  • @stevecho8613
    @stevecho8613 7 місяців тому +4

    쓸데없는 오지랖이긴한데 팀장님 앞에 잘 보이시나요?ㅋ주방 두루두루 봐야되는데 모자땜에 경주마같애ㅋ 앞에 볼때도 고개 올라가고ㅋ

  • @baab7205
    @baab7205 7 місяців тому +5

    경쟁 상대는 서브웨이가 아닐까 싶네요 서브웨이 가격만치 낮춰야할듯!

  • @sun-wookju7571
    @sun-wookju7571 7 місяців тому +5

    이거 참...
    총체적 난국이네요

  • @injaebaek9605
    @injaebaek9605 7 місяців тому

    비리아타코는 sns에서 요즘 핫한 메뉴이긴한데 볼때마다 저 소스흐르는거랑 이미 토르티야에 소스범벅인게 너무 먹기 불편해보여서 그걸 어떻게 할지가 궁금하긴하다

  • @user-bi7mo3vt5q
    @user-bi7mo3vt5q 7 місяців тому +10

    사람이 많은 팀인데 초보인 편인만큼, 헬스키친에 블루팀vs레드팀으로 레스토랑 운영하는편보면 많이 도움받을거같아요! 헬스키친은 숙련자들의 오픈 주방이니까 팀워크에 도움많이될듯!

  • @user-gi6hw8yj4f
    @user-gi6hw8yj4f 7 місяців тому +1

    고객들은 얼마나고생하고 정성이들어갓는지모른다... 맛으로 그걸판단하고 파악할뿐 섭섭하면 보안을해

  • @8_gyu
    @8_gyu 7 місяців тому

    마키나랩 23L 베이크트레이 등등 재입고 하게 해주세요. 승빠님 영상보고 구입했는데..

  • @schug6851w
    @schug6851w 7 місяців тому +11

    러프좌 때는 창업 의욕은 없어도 짬밥이 있어서 혈압 오르며 볼만했는데, 이번 팀은 스킬들도 아직 부족하고 창업 예정도 없는 팀이라 그런지 너무 배운다의 느낌이 강하네.. 인원수도 많아서 긴박함도 없고, 포인트가 학생 교육이라 응원은 하지만 영상 자체 재미는 떨어지는듯.

  • @hglee2158
    @hglee2158 7 місяців тому

    39초전은 못참지

  • @Skullmasterist
    @Skullmasterist 7 місяців тому +1

    타코 먹으러가서 대중성 잡기는 힘들것 같은데

  • @user-ho9nj8pl7v
    @user-ho9nj8pl7v 7 місяців тому +2

    늘 재미있게 보고 있습니다~

  • @user-co3nz3wk3l
    @user-co3nz3wk3l 7 місяців тому

    👍🏻👍🏻

  • @iul_nim
    @iul_nim 7 місяців тому +1

    밥반찬왔다

  • @user-kw6yz7sk6l
    @user-kw6yz7sk6l 7 місяців тому +1

    3000원 적은 놈은ㅋㅋㅋ 그냥 탑골공원에서 식판 가져다 밥먹어랔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @greenp2754
    @greenp2754 7 місяців тому +1

    나이키 모자부터 벗자! 위생적이지 않아보임

  • @bver7162
    @bver7162 7 місяців тому +13

    아무리 대학생이라도 현실을 너무 모르는거 같네요.
    보는 내내 답답한 타코 편 입니다.
    저 많은 인원 중에 똑똑한 사람이 없는 건가.. 하는 아쉬움이 남네요.

  • @MrDesertstrom
    @MrDesertstrom 7 місяців тому +1

    작은앙마 0.0001% 함유

  • @user-tt4su2se9m
    @user-tt4su2se9m 7 місяців тому +4

    싸게 팔자니 원가+인건비 때문에 못 남겨
    비싸게 팔자니 대학가 기준, 가성비 망이야
    너네가 왜 까였냐는 말 들으며 위로받는 것도 좋지만
    우리의 아이템이 왜 까인건지 진지하게 분석해봤으면
    아직 학생들이니까

  • @qwer-nt1ic
    @qwer-nt1ic 7 місяців тому

    ???:손 떨지마 이 씌킈야!!

  • @Brie-ari
    @Brie-ari 7 місяців тому

    타코 서브로 할라피뇨도 좋을 것 같은뎅

  • @우마군신
    @우마군신 7 місяців тому

    동네 유명한 타코집이 3개에 8000원대임… 크기도 더 큰편이고 굳이…?

  • @user-ni1zs5gt8d
    @user-ni1zs5gt8d 7 місяців тому +1

    역시 전공을 해도 애들은 애들이네.

  • @hhappppy7061
    @hhappppy7061 7 місяців тому +3

    많이 먹어보고 경험하고 차리는걸까…

  • @user-lw6te3mp3s
    @user-lw6te3mp3s 4 місяці тому

    오더랙 어디제품인지 아시는 분 계실까요?😭

  • @EADGBEguitar
    @EADGBEguitar 7 місяців тому +7

    가격이 1개 4900원 2개는 8900원이면 괜찮을 것 같은데, 그냥 타코 8900원이면 강남아니면 말 안 되는듯

    • @user-ef8ln1vh2v
      @user-ef8ln1vh2v 7 місяців тому

      승빠 가게 상권 자체가 가격대가 높긴 해요

    • @EADGBEguitar
      @EADGBEguitar 7 місяців тому +3

      @@user-ef8ln1vh2v 승빠는 강남이니까. 여기서는 먹히는 가격이지만 우송대 있는 대전에선 절대 안 된다는 얘기를 하고 싶었어요

  • @user-db5ow8rm2t
    @user-db5ow8rm2t 7 місяців тому

    보면서 적는건데 삼천원 적은 인간은 양심이 없다 맥날가서 스낵랩 시켜도 삼천원 언저리...

  • @user-ul7rb2bl2s
    @user-ul7rb2bl2s 7 місяців тому +23

    뭐 평생 할것처럼이야기하네...
    5년뒤에도 저 멤버중 단한명이라도 타코 계속 하고 있으면 내가 대출받아서라도 천만원 준다.... 하지마라고 제발 타코좀....니들도 평소에 안먹는걸 왜 팔려고 하냐고....

    • @jyseo8706
      @jyseo8706 7 місяців тому

      요즘 인스타에서 유행이라고 하지않았나요? 1화에서 아닌가

    • @zerosum519
      @zerosum519 7 місяців тому

      옛날에 유행 철지났음

    • @JB-rq1bd
      @JB-rq1bd 7 місяців тому +1

      솔직히 다 먹는걸 해도 5년 이어가긴 힘들긴 해

    • @Miluu126
      @Miluu126 7 місяців тому +2

      돌아다니면서 다 먹어보고 공부해보고 확신이 있어서 그러는게 아니라 그냥 될꺼 같은데 우리한테 왜 억까함? 이런 근자감 느낌임

    • @jok_e
      @jok_e 7 місяців тому +1

      저렇게 해야 얻는게 많음 누구는 멍청하다고 하지만 저런게 정말 노력한다고 생각함

  • @hardsandwich
    @hardsandwich 7 місяців тому +1

    승우아빠 영상 안올리는가 했는데 유투브 추천에 안떠요. 알고리즘 이상해요.

  • @chihoo77
    @chihoo77 7 місяців тому +4

    타코가 대중성이없다라..... 타코벨 코리아 열심히 해야할뜻

    • @user-vi5lz6et7u
      @user-vi5lz6et7u 7 місяців тому +5

      한국에 동남아 음식들이 예전보단 많이 들어와서 향신료에 대한 거부감이 좀 낮이졌다고 해도 이직까진 높은 편이니 ㅋㅋㅋ

    • @user-bg3df1uf6d
      @user-bg3df1uf6d 7 місяців тому +11

      사실임 타코벨이 들어온지가 언젠데 아직도 매장수는 늘어나질않음

    • @user-re1oy1uk9y
      @user-re1oy1uk9y 7 місяців тому

      타코는 대중성이 졸라 없는게 맞지

    • @tc.Y
      @tc.Y 7 місяців тому

      토익학원 그렇게 즐비한 강남역 타코벨도 망했는데요... 안먹히는거죠

    • @Hong_Chaaaa
      @Hong_Chaaaa 7 місяців тому

      먹고는 싶은데 근처에는 없더라...좀 더 열심히 해라 타코벨!

  • @user-jc3gg8uq8j
    @user-jc3gg8uq8j 7 місяців тому

    썸네일 좀 군대스럽네 ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @deeppiz
    @deeppiz 7 місяців тому

    학생들이라 확실히 아직은 고정관념 확장이 더 필요해보임

  • @charmingaero5215
    @charmingaero5215 7 місяців тому +2

    우석대 중국집이 잘됬던거엔 이유가 있다...

    • @HIHIH1HI
      @HIHIH1HI 7 місяців тому

      우송대

  • @greenp2754
    @greenp2754 7 місяців тому

    셰프복이 문제인듯. 전혀 신뢰가 안가는 복장이여요.

  • @Fatchoi0925
    @Fatchoi0925 7 місяців тому +2

    자기들이 왜 떨어졌는지 분석,피드백은 안하고 주변에서 위로해준답시고 우쭈쭈하는 거만 들으면 발전이없을듯

  • @andrewkang5984
    @andrewkang5984 7 місяців тому +1

    다들 모자를 너무 깊게 쓰셔서 자신감들이 떨어저 보이십니다

  • @user-xy1rv2hv1l
    @user-xy1rv2hv1l 7 місяців тому +1

    1

  • @hayulon
    @hayulon 7 місяців тому +1

    7:07 운동 많이 하나봐...♡