【Meal Prep】Japanese Bento Dishes / How to Store Food Properly

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  • Опубліковано 4 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 60

  • @annissa205
    @annissa205 Рік тому +23

    我雖然已為家人
    煑飯四十年
    但也不能不佩服
    杏子媽媽
    對家人的愛心餐
    我也學會很多
    新概念和技巧
    也轉發給女兒和姊妹
    謝謝你❤❤

  • @cloverheart0
    @cloverheart0 Рік тому +22

    謝謝杏子媽媽的分享
    學會了很多不同視野的料理方式、
    家務和生活觀。
    也謝謝妳的細心,
    體貼了家人、也照顧好自己,
    讓我們有幸看到這麼棒的影片。
    也分享給妳一個調味的方式,
    馬鈴薯沙拉在攪拌時,
    也可以使用起司粉取代鹽做調味,
    用餐前灑一點黑胡椒調味也不錯吃喔。

  • @applemama
    @applemama Рік тому +14

    看你的影片已有一年多,一直看你用心做菜,用心做家務,自己都勤快起來。你要繼續努力,拍多一些影片與我們分享啊!😊很欣賞你正面積極的人生態度,謝謝你的分享❤💪🏻

  • @queenie2668
    @queenie2668 Рік тому +5

    我每天要上班也喜歡做meal prep, 每三天花一小時煮菜,做兩至三道菜,輪著吃不會悶。省時間省錢。就算隔夜也一定比外食多油鹽味精健康。蔬菜方面第一天吃綠葉菜, 第二三天吃瓜豆西蘭花椰菜花,就沒有加熱綠葉菜會不好的問題。

  • @sandysiu3181
    @sandysiu3181 Рік тому +3

    謝謝杏子媽媽,看妳做菜做家事,總能讓我也打起精神,繼續認真做好家裡的事情!

  • @柯旬芍
    @柯旬芍 Рік тому +5

    連續幾週都是分享多道常備菜,看的真是過癮!
    蘿蔔的皮可以這樣料理,讓我長知識了,謝謝妳!

  • @Ipip345
    @Ipip345 Рік тому +6

    明明早午晚餐都是一樣的菜,透過不同擺盤就好像新的一樣,好厲害👍🏼 另外很佩服淺淺的飯盒可以裝滿滿不同的菜式,我也試過用這種飯盒,裝一些飯+幾塊排骨就滿了,杏子媽媽的便當有不同顏色的菜,看著就賞心悅目,胃口大開😊😊

  • @youruichen5173
    @youruichen5173 Рік тому

    家庭主婦很偉大!照顧著全家人的胃與健康,看到你這麼用心的準備料理真心欽佩~也希望我也跟能跟你一樣用心生活!

  • @bigyan127
    @bigyan127 Рік тому +7

    最愛常備菜系列🤤
    多謝杏子媽媽無私的分享❤️

  • @christam8183
    @christam8183 Рік тому +2

    I've learned a lot from Koan. Following Koan's recipe and demonstration, I am getting more and more enjoying cooking. My hubby and daughter both enjoy eating. Wish Koan and everyone all the best.

  • @nomnom9896
    @nomnom9896 Рік тому

    只要掌握料理过程及保存的秘诀,常备菜看起来也很美味营养,部分youtuber做meal prep甚至一个星期都都吃同样的便当,随意做好就冷藏,调味单调,像杏子妈妈一家四口的食量来说,重复的小菜或主食也不是大问题,最多3天就能完食,还兼顾了小孩的偏好和带便当的需求添加一些菜肴,真的佩服杏子妈妈的用心。👍🏻🤗

  • @momokokwok7862
    @momokokwok7862 Рік тому +6

    謝謝杏子媽媽的影片, 每星期期待你的影片已成為我的週末小確幸。
    豚肉味噌湯也是我兩個小孩吃蔬菜的原因呢。
    我也有跟杏子媽媽用カンタン酢,真的比平常好吃。謝謝分享。

  • @qqkong1213
    @qqkong1213 Рік тому +4

    我想講杏子媽媽好勁🥰
    用心做美食!擺盤又靚又精美👍😋

  • @annishi249
    @annishi249 Рік тому

    杏子妈妈是我的榜样!关于食物储存,还是没有看的太明白,如果我一煮完马上放入便当盒冷藏,是否ok?那时候食物的温度肯定在60度以上。影片中说等放凉了(28度)再放入冷藏,28度不就是在细菌活跃繁殖的7-60度之间吗?

  • @蔡麗艷-q6b
    @蔡麗艷-q6b Рік тому +4

    收穫滿滿~謝謝分享!

  • @ynghuey
    @ynghuey 5 місяців тому

    喜欢你分享儿童冷便当,请继续分享不同料理,包括中餐西餐的如果可以,谢谢,继续加油❤

  • @yourlovablekiko
    @yourlovablekiko Рік тому

    好看,营养,好吃,材料什么的都普遍易得,不贵,又快,真是太喜欢了。这些影片通常都是我下一周采购的idea来源,哈哈

  • @邱子軒-n1r
    @邱子軒-n1r Рік тому +9

    好美的擺盤啊~想請問分隔盤是在哪裡買的呢?這是我看過最美的也最好收納款式了~

  • @chingmanyeung3801
    @chingmanyeung3801 Рік тому +4

    多謝杏子媽媽詳細介紹及解釋🙏🏻

  • @eudorafu7092
    @eudorafu7092 Рік тому

    看起來都好美味喔
    可是我愛當餐煮的菜
    除非是涼拌小菜或是紹興醉雞醉蝦
    這種要隔天比較入味的

  • @toshikochen6540
    @toshikochen6540 Рік тому

    最近才在 You Tube 看到妳的影片, 真是覺得 妳的廚藝很棒ㄟ👍👍👍

  • @christam8183
    @christam8183 Рік тому +1

    Plus, watching Koan's videos really make me relaxed. Loving you, Koan!

  • @wenling1169
    @wenling1169 Рік тому

    馬鈴薯用電鍋蒸也可以 丟著就可以處理其他食材!

  • @老陳-v2x
    @老陳-v2x Рік тому +1

    好喜歡杏子媽媽示範的每道菜,家常又美味,請問沒有簡單醋的話,可以用什麼來取代

  • @Vrya-g6u
    @Vrya-g6u 4 місяці тому

    雞蛋放微波爐裡面不會爆開嗎

  • @小二-n7e
    @小二-n7e Рік тому

    那一鍋豬肉鍋太精彩啦!💯

  • @蔡青燕-q5j
    @蔡青燕-q5j Рік тому

    涼拌菠菜紅蘿蔔,好吃ㄟ
    感謝分享

  • @vinnieng1331
    @vinnieng1331 Рік тому +11

    其實每次看到常備菜都想做做,可是這些備菜只能放幾天。所以幾天一連每餐吃回一樣的東西,我就不行了🤪我喜歡吃新鮮做的飯菜,而且不一樣的菜餚🤣比如說:星期一吃了檸檬雞扒,整個星期都不會再出現雞扒了。肉,菜,湯每一餐都不一樣的😋

    • @meowxzy6637
      @meowxzy6637 Рік тому +3

      我家也有和你差不多的偏好,喜欢每种菜色至少一星期内不重复出现。但受了很多“常备菜”视频的启发,再加上疫情初期买了两个大冰柜,我们现在会准备很多种类的“冷冻常备菜/肉”,比方说酱牛肉,chili soup,pulled pork,小鸡炖蘑菇,叉烧肉,包子饺子馄饨汤圆,烫软的绿叶菜……分装在小盒里,几个月吃不完也不怕,每次热一盒,节省了很多时间~

    • @cccccz986
      @cccccz986 Рік тому +3

      你也可以先買不同的肉來醃漬預處理,這樣當天要吃時再煮也很省時❤

  • @宋美枝-f6d
    @宋美枝-f6d Рік тому

    杏子媽媽請問準備一週用的便當盒在哪裡買

  • @jessiek8739
    @jessiek8739 4 місяці тому

    请教,醋只有一半,上面的萝卜怎么能泡到呢?

  • @christam8183
    @christam8183 Рік тому

    Thanks for nice background music. So nice!

  • @CL-lg3ng
    @CL-lg3ng Рік тому

    看过你的多条视频,也看到你给了很多营养学方面的建议,请问你是这方面的专业人士吗?

  • @許曉曦
    @許曉曦 Рік тому

    謝謝分享,肯求梅子作法的分享保存食用.

  • @shannenchin9825
    @shannenchin9825 Рік тому

    Your video title is in English but inside your video, all your narrated copies are in Chinese 😢 Possible to have it in English or English voice-over?

  • @qqkong1213
    @qqkong1213 Рік тому +1

    我而家都嘗試緊學習!

  • @YY-ny1lv
    @YY-ny1lv Рік тому +1

    請問簡單醋是什麼?

  • @sylvia811yang
    @sylvia811yang Рік тому

    請問魔芋那裏可以買到?

  • @l1194-h1z
    @l1194-h1z Рік тому +1

    切切切切 ASMR 🥴

  • @anca0713
    @anca0713 Рік тому

    可以請您推薦味增種類嗎?謝謝您分享

  • @teresalam5970
    @teresalam5970 Рік тому

    很喜歡看杏子媽媽煮飯!請問杏子媽媽住在日本嗎?

  • @Iwillbeamum
    @Iwillbeamum Рік тому

    被治癒了😊

  • @瓈文張
    @瓈文張 Рік тому

    謝謝分享,受益良多

  • @謝惠玲-l8n
    @謝惠玲-l8n Рік тому

    妳的菜是有機的?

  • @Aihao904
    @Aihao904 Рік тому +2

    杏子妈妈可否做一期调味料的介绍,看了您的调料好像都很赞哦👍

    • @招弟-r9x
      @招弟-r9x Рік тому

      我記得杏子媽媽有介紹過要找找影片

    • @bigyan127
      @bigyan127 Рік тому

      杏子媽媽之前有影片說明過哦😉
      ua-cam.com/video/0Kf3E5x4Gl0/v-deo.html

  • @annishi249
    @annishi249 Рік тому

    /meal prep 可盡快放進雪櫃保存,❗毋順 '慢慢攤到凍晒先放'!!(這是多年的誤解❗)
    因為食物即使在攝氏60 度細菌已可快速繁殖 (>4 -60 C 是所謂的危險區)
    🔆 最遲2小時內要放雪櫃,如果周圍環境達32 C或以上高溫,更加要在1小時內放雪櫃 (飯餸在室溫下放置多於兩小時便要棄掉。)
    这是我在facebook找到一个香港的营养师分享的。

    • @koan11
      @koan11  Рік тому

      中文信息太繁雜,日本營養學有統一的意見,所以我一般採用日本的做法。
      30度以上更容易繁殖細菌,立即放入冰箱會長時間保持30~40度。
      當然儘快放入冰箱是沒錯的。

  • @littlelilylily
    @littlelilylily Рік тому

    想問問杏子媽媽那個 le creuset 淺綠色湯鍋的尺寸是多少? 因大小看來也符合我家需要

    • @koan11
      @koan11  Рік тому

      ua-cam.com/video/oGtNNN5niFA/v-deo.html

    • @littlelilylily
      @littlelilylily Рік тому

      @@koan11 😂 但那個淺綠色的鍋, 你在這個視頻中說使用頻率低, 所以就不介紹, 我還是不知道它的尺寸

    • @koan11
      @koan11  Рік тому

      @@littlelilylily 哦哈哈,不好意思喔,剛量了一下是23cm😅

  • @pinghuang1625
    @pinghuang1625 Рік тому

    想請問“簡單醋”是有甜味的白醋嗎?❤️

  • @teresatsai8753
    @teresatsai8753 Рік тому

    感恩分享

  • @y.y._4600
    @y.y._4600 Рік тому

    Спасибо за видео, было очень приятно его посмотреть и советы пригодятся 🧡🤗🧡

  • @Badkneekgirl
    @Badkneekgirl Рік тому

    謝謝你的分享( ´▽`)

  • @憶美
    @憶美 Рік тому

    👍👍👍❤❤❤

  • @勤智黃
    @勤智黃 Рік тому

    想做安麗嗎 獎金可世襲 可上網看看 謝謝打擾了