Мозг и голод - Вячеслав Дубынин на ПостНауке
Вставка
- Опубліковано 26 лип 2018
- Физиолог Вячеслав Дубынин о влиянии еды на настроение, функциях лептина и катастрофическом наборе веса
Еда - важнейший компонент нашего существования. Она является источником энергии, строительных материалов и одним из главных источников положительных эмоций. Это и есть ответ на вопрос «Зачем мы едим?».
Во многом процессом управляет центр голода, который находится в средней части гипоталамуса. Напомним, что гипоталамус - это нижняя половинка промежуточного мозга. И это мозговая структура, которая во многом обращена внутрь нашего тела. Она анализирует состояние многих внутренних органов, температуру крови, ее химический состав. И также в гипоталамусе находятся нервные клетки, которые связаны с запуском пищевой мотивации.
Читать расшифровку на сайте: postnauka.ru/video/87855 Заведите личный кабинет на ПостНауке, чтобы сохранять избранные курсы, видеть историю пройденных вами материалов и получать персональные рекомендации - postnauka.ru/link/profile
Вячеслав Дубынин (postnauka.ru/author/dubynin) - доктор биологических наук, профессор кафедры физиологии человека и животных биологического факультета МГУ, специалист в области физиологии мозга
Поддержать ПостНауку - postnauka.ru/donate/
Больше лекций, интервью и статей о фундаментальной науке и ученых, которые ее создают, смотрите на сайте postnauka.ru/. ПостНаука - все, что вы хотели знать о науке, но не знали, у кого спросить.
Следите за нами в социальных сетях:
VK: postnauka
FB: / postnauka
Twitter: / postnauka
Одноклассники: ok.ru/postnauka
Telegram: t.me/postnauka - Наука та технологія
Вячеслав Дубынин замечательный рассказчик. И сам язык, и манера разговора. Это не у каждого человека есть. Так подробно и просто говорить о сложных вещах - дорогого стоит. Все понятно.
Категорически согласен с Вашим утверждением! Слушать его очень приятно и понятно!
ну да, я слюни пустить успеваю в паузах между словами, ахуеть расказчик
плюс
Голос у него убаюкивает на раз-два. Включаю его перед сном, как взрослую сказку и пол конец уже проваливаюсь в сон.
Послушай Антона с канала FreshLife28, у него очень много роликов о гормонах, и организме. Очень просто и понятно обьясняет, проще чем тут. Там конечно тематика направлена на здоровый образ жизни, но очень много полезного и интересного он рассказывает.
Редактора, ну ведь так просто звуковую дорожку мри монтаже поднять по громкости на пару децебел, ну будьте же вы людьми!
Реда́кторЫ*, не редактора́.
Ну все ж мы люди
@@valunkov это не разговорный, кровь из глаз идет и из ушей, когда подобное видишь и слышишь...деревня
@@user-ex6cw2zs4k , кровь из глаз и ушей- срочно к врачу!
Да, вообще тихо!
Как то я не ел 6 дней, а потом выпил стакан морковного сока. Такого кайфа я не испытывал никогда. Видимо нейроны мозга праздновали второй день рождения.
@@user-fd3xe7se7x, лучше начинать постепенно. 24 часа, 36 часов. А потом можно и 3 суток. По самочувствию. Тут самое главное осторожно выходить из голодания. Не обжираться сразу.
6 дней - это Очень сильно...
Да. Пишут, что организм должен переключиться на внутренние резервы и наступить прилив сил. Но я этого не заметил. Просто слабел с каждым днём, несмотря на то, что делал прогулки первые 3 дня. На шестой день еле ходил по квартире. Любая нагрузка вызывала одышку и сердцебиение. О том чтобы выйти на улицу не могло быть и речи. Как люди голодают по 40 дней? Не представляю.
Во время ковида я не ел ровно 10 дней, ничего вообще не ел, вообще не хотел ничего ( но пил кипяток, почему-то хотелось именно кипяток). Практически только спал или лежал с закрытыми глазами)...На 10м дне я оценил ситуацию что 10 дней не ел ( и не хочу! ) , сварил яйцо всмятку, запихал в себя насильно..уснул. На след. день сварил 1 картошину растолок в отваре - же и эту кашу съел, тоже заставил себя. Потом понемногу стал есть. Но 10 дней ровно не ел и ничего.Но кипяток я пил по неск. раз в день. Так интересно!
@@panassonic1373 Я болел в январе, сейчас май, но запаха нет до сих пор. Чувствую запах только 2х продуктов -- молока и хлеба...Ни кофе- ни апельсины и вообще ничего , совсем немного парфюм.. странно. Причём интересно -- вкус есть, а запаха нет😄. Стал меньше спать часа на 2 . И усталость есть , даже если не с чего. Ну есть и есть..👋🏼👋🏼 буду жить так как есть
Хорошо, когда такие сложные вещи, компетентный человек излагает максимально просто. Это интересные и нужные знания. Лайк!
*** ПРОФЕССИОНАЛА НИКЕМ НЕ ЗАМЕНИШЬ * БЛАГОДАРЮ ВАС ОТ ВСЕЙ ДУШИ ***
Какой молодец доктор,просто и доходчиво объясняет, большое спасибо!
Здорово!
Не понятно, что именно делать, чтобы эти гормоны работали на нас, а не против. Не рассказан механизм подавления центра голода, т.е как с это можно применить в жизни. Что толку от того, что я прослушала грамотную профессиональную подачу материала на волнующую меня тему, если я не получила простого ответа как при этом я должна себя вести, что бы применив эти знания, все работало мне во благо, а не просто констатация факта
Сделайте плиз ролик про суточное и более голодание и про то какие процессы в организме начинают происходить..
+
+
+
+
+
Реально, это первый доктор наук которого слушаю и понимаю о чём он говорит!) Ещё бы схемы показывали цены бы этому видео небыли бы!😉
Да. Чего то визуального не хватает.
Да, визуальной составляющей сильно не хватает
Как противно ошибки видеть!!!
Спасибо за такую ценную информацию.
Мне когда то метод Шаталова помог. На одной странице сразу видна вся суть. Тему из 20 уроков за 1-2 часа. Он приезжал в 80-х.
"Надо есть, чтобы жить. А не жить, чтобы есть."
P. S. Надпись на холодильнике "Ты пожиреешь об этом".
Надо правильные продукты есть,только тогда не пожиреешь😄😄
@@milasi599 превышение калоража на правильных продуктах? Не, не слышал
Золотые слова.А то некоторые люди забывают,что они не свиньи)
@@peace-to-the-world =:и ил о илл т
Не помогает ! 😢
Дубынин - лучший докладчик на канале. Как всегда отличная подача материала, все очень интересно и понятно :) спасибо !
Полностью с Вами согласна. Тоже люблю его лекции очень доходчиво и заинтересовывает
Кем работаешь
Согласен
Доктор Петрик очень грамотный, доктор, доходчиво и интересно доносит информацмю до слушателя. Рекомендую..
Предлагаю ПостНауке снять видео на тему: "Исследование феномена плохого звука в лекциях на канале ПостНаука".
Думаю, многим будет интересна причина патологического нежелания использовать нормализацию/компрессию при монтаже видеоролика. Заранее спасибо!
У вас Шикарный кометн
Наушники одень
Елена Валерьяновна НАдень
@@user-lr2kt2hw3l Канал Микиты сына Алексеева тебе в помощью
@@user-cekundochky Это очччеень вредно!!!!
Золотой человек, пусть и дальше не перестаёт радовать нас своими новыми, потрясающими лекциями!
Дубынину всегда лайк! Побольше таких учёных!
Приятно слушать умного человека.
Ребятки, ну не запарывайте вы такую большую работу такой мелочью со звуком. Это ведь не сложно! Вы уже столько сделали, и камеру, и свет, и сняли хоршо, и выступающий у вас замечательный. Но что ж вы со звуком так? Это ж у вас само главное! И ладно бы первый раз, ведь постоянно. Решите уже эту досадную проблему и будет отлично!
Сделай громче просто
вроде все норм со звуком. может у вас с настройкой звука чтото не так?)
Посмотрите, пожалуйста, новые ролики канала. Там звук изменили. Как вы думаете, зачем? Ведь "все норм со звуком" и можно "сделать громче". Испортили все, видать, чертяки.
Да норм всё со звуком
Звук нормальный. Проблема у комментатора.
Очень сытный ролик. Накормил мой мозг в очередной раз Вячеслав Дубынин. На фоне такого лаконичного изложения сложных вещей,трудно даже комплимент придумать ,чтобы выразить все мое отношение к этому проекту и в частности Вячеславу ! Очень вкусно!
что вкусно?
@@noname-fc3pv утоление интелл.голода.
Ты прав,твои вкусовые рецепторы не поломаны
@@noname-fc3pv пища для размышлений. Очень вкусная😀
Вижу Дубынина - ставлю лайк и делюсь ссылкой на видео в соц. сетях! Потому что всегда интересная тема!
Обожаю Дубынина, всегда спокойно, понятно и интересно !🍓🍓🍓
Божественный докладчик! Еще!
Благодарю за знания🙏❤🌍, спасибо профессору, команде канала за труд🤝
Слушала бы и слушала! Какой прекрасный и грамотный специалист! Настолько всё логично и грамотно! Спасибо, Вячеслав! Узнала много важного и интересного! Крепкого Вам здоровья и благополучия!
Какой умный человек! Два часа слушаю и ничего не понимаю!
Andrei Mt тоже самое😁
Рассмешил!
@Татьяна Григорьева Не имею высшего образования, всё понимаю. Я сломал систему.
😂 🤣 🤪 🥴 👍👍👍
@Татьяна Григорьева базовые знания даёт не ВУЗ, а школа.
Очень впечатляющая и насыщенная лекция, за что авторам спасибо.
Не понимаю, почему алгоритмы Ютуба скрывали от меня этот чудо-кладязь знаний! Очень круто объяснены физиологические процессы в организме, стали понятнее многие вещи с учебников. Спасибо!
Совпадение же.
Спасибо большое, очень понятно и интересно. Спикер суперски владеет материалом👍👍👍
Редкий доктор , который обладает знаниями и прекрасной речью !
Всё очень понятно, всё очень подробно! Благодарность от всех зрителей!!!
Умничка! Как приятно слушать! Интеллектуал и приятным чувством юмора! И ещё приятной внешности! Спасибо за возможность слушать умных людей!
Нечего непойму,как в трубу,кто делал,неслушал
Пожалуйста, не употребляйте слово "умничка" по отношению ко взрослым людям и, тем более, по отношению к специалистам. В русском языке есть достаточно слов для этого. "Умничка" - это для детишек, которые убрали игрушки или пописали, наконец, не в штаны, а в горшок.
Приятный рассказчик, интересно слушать. Это один из тех, кто может быть первоклассным лектором. Молодец!
А он и есть лектор.
Его курс я слушала в одном очень уважаемом образовательном учреждении
Талантливо, остроумно, информативно, понятно. Браво 👏
Большое спасибо!
Отличная лекция!!!!! Спасибо!!!
Какой же хороший и интересный рассказчик!
Спасибо.. очень познавательно. Действительно, вот я лично ем одно сладкое и как только его стопорю, эмоциональный фон падает и начинается депрессия и стресс... наверно нужно просто научиться получать больший спектр эмоций от каких-то житейских вещей(прогулки, чтения, общения, покупок, зарядочки) чтобы не впадать в крайности по еде.
Проконсультируйтесь с эндокринологом, возможно, вам поможет хром. Но его лучше принимать после консультации с врачом, он влияет на инсулинорезистентность. Я человек, который до сих пор может съесть за одно чаепитие половину торта с кремом или пачку пряников. Но мне удалось от этого отказаться.
@@e_u_ja отказаться на совсем, или позволяете себя сладкое все-таки?
@@alexandermelkonyan1316, в первый год на ПП отказалась совсем. Только на день рождения и новый год себе позволяла. Сейчас ем раз в неделю, по воскресениям, и, опять же, на день рождения и в новый год. Решила, что так для меня оптимальнее всего, потому что благодаря этому ем намного меньше фруктов. Я их ела довольно много, а это, кажется, вреднее местами, чем сладости. Бывает, что съедаю что-то сладкое и вне этих дней, но только в каких-то супер экстремальных обстоятельствах, когда, например, нет ничего другого в окружающем пространстве, а в магазин смогу попасть не раньше, чем через два-три часа. Но такие ситуации побыстрее пресекаю. Сейчас у меня ферритин очень понизился, из-за гирудотерапии и, возможно, потом из-за ковида, но это не точно, наверное, поэтому мне снова сладкого хочется. А компенсируется недостаток железа, зараза, медленно. Очень надеюсь, что к лету подниму его себе до более или менее нормального значения. Кстати. Если вы сильно хотите сладостей, это может быть симптомом дефицита железа. В таком случае вам может понадобиться проверить гемоглобин, ферритин и уровень витамина В 12. Эти показатели взаимосвязаны друг с другом.
П. С. : я не врач, если что. Пациент эндокринолога и гематолога. Уже года полтора, поскольку беременность планирую. Как только месячные приходят, то есть, ферритин падает, сразу дико сладкого хочется. Но уже научилась с этим справляться и просто понимать, что сейчас выпью свои три таблетки железа, и постепенно сладкого на сегодня расхочется.
@@alexandermelkonyan1316, но в целом разница между в среднем пятью пачками пряников/печений + 1 тортом в неделю и парой кусков торта и одним печеньем (если мне вообще его захочется) по воскресениям всё-таки есть.
Да, от сахара, который содержится в других продуктах (всяких мясных деликатесах, например), а также от молока я полностью отказалась. Единственное, хлеб себе есть позволяю. Обычный, не всякие там пирожные или бэйглы в глазури.
Вообще мне эндокринолог в своё время дала очень верную установку: это не диета, а образ жизни; можно всё, вопрос, как часто и в каком количестве. Если полностью откажешься от каких-то продуктов, есть риск соскочить и вообще перестать что-либо соблюдать. А вторая её коллега так и посоветовала мне: ну, ешь сладкое раз в неделю, в выходной, и всё.
@@e_u_ja а вы не пробовали зайти с психологии?.. ну типа, что тянет к сладкому и что замещает еда. Мне просто помогает больше, когда я не о веществах думаю, а о своем состоянии, о стрессах, об атмосфере с домашними. Витамины тоже хорошо, просто я со всех сторон люблю смотреть))
Ну настолько все детально по полочкам и так лаконично! Огромное СПАСИБО!
Обожаю этого прекрасного ученого
Какой офигенный мужик!!
Важная тема и очень доступное и понятное объяснение! Просто и систематизированно о сложном! Спасибо.
Смотреть этот ролик и одновременно есть - невозможно. Мозг как будто говорит тебе:" не слушай это, лучше кушой". Пришлось заново пересматривать...
😁🤣😁😝🤪😊👏👏👏👏
КушАй вообще-то.
Ничего, я под доширак послушала с удовольствием)
@@marim9725 это мем. Кушоц, так это звучит.
Спасибо за лекцию, как всегда, познавательно и с юмором от Вячеслава Дубынина.
Любимый лектор на постнауке)
Огромное спасибо! Дубынин - чудо!!!
Доступно, интересно!
Очень нравится смотреть Ваши выпуски.
Спасибо!
Спасибо за лекцию!
Обожаю лекции Вячеслава Альбертовича! Центр положительных эмоций на марше, остальные тихо сидят по углам.
Шикарное обьяснение! Спасибо большое!
Обожаю его слушать! Талант говорить 🗣 и объяснять 😍
И ВНЕШНЕ ОЧЕНЬ СИМПАТИЧНЫЙ.СПАСИБО.
Очень интересно рассказано, на одном дыхание смотришься без отвлечений.
Спасибо, очень познавательно!
Всегда приятно слушать умных людей в хорошей передаче
Удивительный человек! Вячеслава не скучно слушать. Так уметь подавать информацию, лаконично, точно, интересно - это дар! Очень обаятельный человек!
Спасибо каналу и лектору!
Преактуальнейшая лекция! Спасибо Вячеславу и всему коллективу, который работает над съемками лекций. 💖✔️
Спасибо большое🙏
Лежу в больнице после операции.
Сутки не ела и не пила, потом разрешили только воду, она оказалась такая вкусная!!! Да, простая вода!
Потом кефир, овсянка, молочный суп... Все диетическое. Из сладкого только компот из сухофруктов.
Боже!!! Я получаю удовольствие от этой еды! В обычной жизни не стала бы этого есть!
Лаконично, но емко, большое спасибо за лекцию, очень интересно!
Благодарю, так интересно и просто Вячеслав Дубынин рассказывает о сложном! 👏
Спасибо , Вячеслав , очень познавательно и доходчиво .
Какой интересный ролик!) Спасибо большое авторам и в первую очередь Вячеславу Дубынину за понятность излагаемого материала!)
Тема очень актуальна.Интересно, грамотно и доступно изложена .Спасибо Вячеславу Дубынину и всему коллективу.
Калорий сейчас достаточно, но хватает ли витаминов и других ценных веществ? Может,чувство голода раздражено и отсутствием их? Особенно , это чувствуется весной, когда всё время чего-то ищешь,но всё не то.
о да, знакомо
ЦЦ
Не хватает, витаминный голод у 90 % населения, самое главное выбирать натуральные витамины, чтобы всё усваивалось, и не было самой "дорогой" мочи, а если уже в крови дефициты показывает, то это какой тогда в организме дефицит витаминов.
Просто я сейчас, обучаюсь на постоянной основе и понимаю биохимические процессы
Вы что-то ищете для себя?
Я так невесту ищу пятый год)
Начинаешь разговаривать - и всё не то. И не только весной)
@@skye4152 ахаха, тонко подмечено)
Отличный пример когда в четверть часа можно раскрыть тему очень интересно и содержательно. Хороший доклад, отличный формат.
Очень круто, всё понятно и чётко) Вячеслав - молодец!
Вы не представляете, как это интересно слушать посреди какой-то рутинной работы) Занимаешься в спортзале; развиваешься и физически, и духовно)
А что тут духовного?
Спасибо Вячеслав! Научные термины и процессы рассказать понятным языком - это искусство.
Прекрасное изложение. Спасибо!
Спасибо за великолепную лекцию👏👏
Потрясающий лектор! С большим удовольствием всегда его слушаю!
«О, я наконец-то растягиваюсь.» Дубынин
желудок🙂
Спасибо! Классно и понятно! Для меня всё новое. Никогда этой теме не уделяла должного внимания. А зря!
Когда говорит о еде и о том, что еду воспевали художники и поэты аж глаза блестят
Согласно исследованиям, железодефицитная анемия не более распространена среди веганок и веганов, чем среди населения в целом.
На самом деле многие продукты растительного происхождения содержат больше железа, чем продукты животного.
В шпинате 15.5 мг железа на 100 калорий.
В стейке 0.9 мг на 100 калорий.
В чечевице 2.9 мг на 100 калорий.
В свинине 0.4 мг на 100 калорий.
Цельнозерновые, сухофрукты, орехи, зелёные листовые овощи, семена и бобовые богаты железом.
Кроме того, веганский рацион обычно богаче витамином C, который способствует усвоению негемового железа.
А вы знаете сколько кг сена нужно сьесть, чтоб получить нужную норму, в день?
Спасибо! Приятно и позновательно слушать!
Все четко и ясно, без воды. Спасибо!
Супер интересный канал
спасибо! очень интересно.
Доступно рассказывает для тех кто в не науке обычно учёные очень сложно доносят информацию а тут для любого уровня.Благодарю...
Спасибо, всё очень интересно.
Огромное спасибо. Свет просвещения 21 века!
Очень интересно! Спасибо!
До чего обожаю слушать Вячеслава Дубынина ! Добра ! Здоровья !
прекрасная лекция!!!!
УВАЖАЮ умных людей..
Благодарю за пользу с уважением и любовью!!!
Отличный и грамотный рассказ, видно что человек знает своё дело!
Посмотрел Дубынина - скушай конфетку. Ты это заслужил! 👍
Вообще нужно кушать до. Уверен лучше запомнится.
@@ARTdixi Не-е-е... Сытое брюхо к учению глухо... У меня такое ощущение, что это специально для студентов придумали. Но ведь поговорка верна.
конфетку???? фу!!! вот буженинку или шашлычёк с томатным соком - это вкуснятинка!!!!
Вячеслав, благодарю :), очень Интересно!
Спасибо добрый ЧЕЛОВЕК
Можно смотреть на скорости 1,5. Тоже отлично. Отточено полезное видео!
Неплохо было бы если бы уважаемый доктор поделился личным опытом о том, как он питается, применяя эти знания.
Живот у доктора есть, наверное, питается не совсем так, как говорит)
@@tetyana_st эт точно, а ещё проблемка со зрением и куча седых волос.
Он рассказывал про себя в одной из программ.
@@linamatusov9283 не припомните в какой именно? Или название
@@user-qq2kw7qm4n щас в очках не только в подобном возрасте ходят, но и молодые совсем люди носят очки.
Спасибо, великолепный рассказчик и интересный материал.
Лекция у него, как всегда Отличная! Как всегда, всё так Просто о Сложном!!! Очень мне нравятся все его Лекции! Спасибо Огромное г-ну Дубинину за его Лекции и Каналу, который даёт возможность их слушать, причём Бесплатно! Супер!👌👍👍👍
Спасибо за обстоятельную и интересную лекцию!
Да спасибо Особенно лекция про алкоголь позновательна.
Господи, я не толстый, у меня центр насыщения в мозге повреждён!
Классно тебе
Или инсулинорезистентность.
@@user-rq9nz5rz6l да, у меня после рождения второго ребёнка резко усилился аппетит, стала много есть и соответственно набирать вес. Обнаружили инсулинорезистентность. Усмирив свой инсулин, вернула вес к норме и чувство насыщения стабилизировалось
Как всегда: интересно и полезно. Спасибо!
Спасибо большое! Очень интересно и действительно приятно и легко слушать.
По излагаемой теории, мой кот состоит из лептина
И муркающего меха
Было интересно слушать, спасибо! :)
Мега клевый контент. Спасибо
Спасибо за четкое,конкретное изложение,все понятно.
Доступно, понятно , простым языком)
Спасибо за интересную и актуальную лекцию,уважаемый Вячеслав Альбертович!
Вот это надо в школу, и хорошо бы компьютерную графику иллюстрирующую объяснение.
Их там учат основам православия и прочего мракобесия
Если параллельно ограниченно кормить, то и без графики превосходно дойдёт! XD
Прекрасное изложение
Блестящее изложение! Ясное, спокойное, многомерное и очень доброжелательное.
Спасибо!
🙏