BUTTER COOKIES (ONE dough for ALL) - BÁNH QUY BƠ 3 trong 1
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- (Eng sub & Tiếng Việt) This recipe is kinda "magic" to me. With one dough, you can shape in as many different methods as you like. The taste is buttery, not too sweet, and crunchy, quite similar to Danish butter cookies. Below are the list of ingredients and some tips for 100% success in the first attempt :)
INGREDIENTS
240 grams unsalted butter - softened at room temperature
240 gram icing sugar (granulated sugar is also fine)
2 eggs medium sized
1 teaspoon/tsp (5 ml) vanilla extract
400 gram all purpose flour
TIPS:
1. Using cookie press:
- Use a non-greased baking tray. Don't line any parchment papers. Don't use silicon mats because the cookie dough needs to stick to the tray.
- Hold the press very tight with the other hand while you press. Only press once but firmly.
2. Using piping tips
- You can leave the dough at a warm place to soften it a bit before adding it into a piping bag. Soft dough is easier to be piped. After finishing piping the dough, you can add the whole tray into the fridge to make the dough firm back.
However, note that this recipe doesn't require the dough to be chilled to hold the shape.
- For the jam in the middle of the cookie, you can use raisins, soaked in warm water or Rum/ Brandy until soft. You can also make your own jam following the instruction in this video: • How to make GUMMY FRUI...
3. Using cookie cutters:
- It's easier to roll the dough through a sheet of parchment paper as in the video.
- No need to chill the dough before baking, this cookie dough holds shape very well.
---------
Danh sách nguyên liệu và các lưu ý có đủ ở blog, các bạn xem tại blog nhé: www.savourydays...
-------
MUSIC:Merry Go Round - Parkside and Toy Piano - From UA-cam Audio Library
![Make different butter cookies recipe from a basic dough [ENG SUB]](http://i.ytimg.com/vi/oVVpnL1-wKc/mqdefault.jpg)
Xem khúc chị rắc chocolate lên mặt bánh mà thích mắt kinh khủng. Đây đúng là công thức e cần cho dịp tết này rồi. Cám ơn chị nhiều nhé
this was a perfect recipe i followed the instructions exactly and ended up with a beautiful and tasty cake thank you
Cảm ơn bạn vì những chiếc bánh đáng yêu
You are incredible. Looks so easy. Thank you.
for some reason, when i see a video from you, i cant stop clicking on it your thumbnails look amazing im striving for these kind of thumbnails on my videos as well whats the secret anyways, you rock keep going
U r awesome....... specially ur way of making so easy & clear....😍
I tried these today...Amazing taste....just like the Danish ones....but the dough needs to be kept in the fridge for 30 minutes if using cutters.
Thanks.
Hey did u keep the cookies in fridge after decorating it with melted choclate?
So beautiful 🤗🤗
Thank you for sharing.
Gorgeous assortment! Thank you for sharing!
Super Awesome n beautifully made those cookies I'm loved it.
😋😍😘👏👌👍
unbelievable what a video well done
C ơi hướng dẫn pha sốt chocolate trang trí bánh đi ạ! Thanks c
yêu chị quá. chị hướng dẫn làm bánh tiêu nhân đậu xanh đi chị
So helpful! Excellent video!
Love this recipe...awesome video!hugs and full support from the Philippines💖
Enjoyed this video thank you 😫♥️
beautiful biscuits
Happy new year! Chúc SD 1 năm kỷ hợi thật nhiều sức khỏe và mọi việc luôn thuận lợi.
Chúc chị Linh Trang và gia đình vạn sự như ý. An khang thịnh vượng.
Cảm ơn bạn nhiều :)
Banh ngon. Very enjoy.
Thank you
your background music is so perfect for your video
Nhìn Bánh ngon quá ❤️ sau này chị có thể bỏ thêm vào công thức cách đo lượng bằng cup được hông chị? Do em ko có cân ở nhà để cân
لذيذه وجميله❤️
I like it so much 🤩🤩🤩
Great
Delicious!
Beautiful ❤️❤️
Those cookies are the closest to factory made and professional I've seen on UA-cam, everyone else's is crude and irregular.
Nướng ở bn nhiệt độ vs bn phút c ơi
You have such beautiful hands....
Hi ad. Nếu lúc tạo hình bằng piping bag và tips để bắt hoa. Cánh bị tưa nhiều thì do nguyên nhân gì và sẽ khắc phục ntn. Thanks❤❤
video đẹp quá chị ơi
Beautiful adorable thank you kisses 👏👏👏❤💋
I like the music ... And yet the video is awesome. What the tittle of the music background u use ?
Une belle boite👍😍
Cam on
Will self raising flour work?
U can store it for how many days?
How many cookies can you make with this batter ? Please
Bạn ơi bạn có thể chia sẻ công thức làm bánh chữ được không Ngày xưa mình ở Sài Gòn hay ăn loại bánh này nó nhỏ nhỏ như móng tay cái họ bán cân theo lạng...
Bánh chữ cái tụi mình chưa có công thức chuẩn tại nhà do hương vị này phải có dây chuyền sản xuất công nghiệp ạ. Bạn có thể tham khảo công thức bánh quy cracker của tụi mình và mua khuôn hình các chữ cái để tạo hình, cũng sẽ giống bánh chữ cái tầm 60-80% ạ: www.savourydays.com/cach-lam-banh-cracker-banh-quy-gion-pho-mai-man/
Chị Trang ơi. Tối qua em vừa làm 1 mẻ bánh chia làm 2. 1 phần bắt bằng đui nướng luôn thì bánh có vẻ ko nở trong lò, ăn cứng chứ k xốp. Mẻ còn lại em vê thanh dài để tủ lạnh. Sáng nay cắt khoanh rồi nướng thì lại thấy nở, mềm xốp ngon hơn. Vậy theo ct chuẩn này bánh sẽ hơi cứng đúng k c
Vou fazer 💗
Tuyệt dờiiiii
Perfect.ty
where did you get the cookie press dough thingy from? :)
Để nhân là mứt hoa quả vậy bánh có để được lâu không vậy c oiii ??
The melted chocolate will dry up ? So that it will be sticky when I store it ...
chị ơi bánh có trang trí socola và mứt thì bảo quản nhiệt độ thường đc bao lâu ạ?
Chị dạy cách làm bánh sâu đi ạ 😭
Chị ơi, nếu em dùng nồi chiên không dầu để nướng thì nhiệt độ và thời gian sẽ thế nào ạ ?
C ơi, bột có phải để ngăn mắt rồi mới cho vào khuôn tao hình Ko c ?
Can you share eggless version I really want to make this cookie s
Về tổng quan thì công thức này khác gì với bánh danisa mà phải chia làm 2 công thức vậy chị
Chị cho e hỏi em là bánh quy bơ em làm mặt bánh vẫn bị rỗ ko mịn được. Chị cho e hỏi cách khắc phục với ạ.
Podia ter tradução em português 😔🇧🇷🇧🇷
Mình cho socola lên v để lâu có bị chảy k ạ. Nếu có thì làm s để bảo quản lâu hơn ạ
Dice 120. Grs manteca luego dice en receta 240
How you do that im one tuy this
Would cake flour work in lieu of AP flour? Would that make a difference?
Yes, cookies made from cake flour will be softer, easier to get crumbled
@@savourydayscom My country does not have cake AP flour will self raising flour be fine to use?
Can I use light brown sugar instead?
Ko có máy đánh trứng nhồi bột bằng tay đc ko ạ
chị ơi bánh quy mà có mứt với chocolate mình phải bảo quản trong tủ lạnh đúng ko ạ
Dùng wheat flour hay cake flour ạ.?
plzz tell in which mode i bake them 😕😕
240gr đường bột hay 120gr vậy Trang ơi? Huuu clip 120 còn trong phần ghi chú 240gr chị làm 240 kakaka bột nhão qua giờ ko biết làm sao chị cho tủ lạnh đã tính sau huuu
Trong clip chỉ có 1 nửa các định lượng trong công thứ thôi chị ơi.
Chị ơi c dùng máy đánh loại nào thế ạ
👏👏👏👏👏👏👏
Chị ơi e lỡ mua nhầm bơ mặn anchor r thì có lm dc ko ạ
Bảo quản đc bao lâu vậy c?
Bạn ơi, nếu dùng almond flour thì nó có bị crumble ko? Nhà mình bị dị ứng với gluten mà lại thích ăn bánh nayd. Mong bạn trả lời.
Có bạn ạ, không thay được almond flour bạn nhe
Chị dùng lò gì vậy ạ
Trong video bảo 1 trứng gà mà sao chỗ ingredient lại bảo 2 trứng gà nhỉ?
How to replace eggs
Chị ơi. Không dùng đường bột đươc ko c. Em dùng đường xay đc ko ạ
Đường bột với xay là 1 đó chị
Mình chỉ cho 100g đường mà vẫn ngọt.
Chi oi, banh nay bao quan dc bao lau va lam the nao de giu dc lau ha c?
Nếu sấy đủ khô và nương bánh chín hoan toàn thì để được tối thiểu 1 tháng trong hộp kín, có túi hút ẩm em nhé
1 mẻ này chị làn được bn bánh ạ
Oi poderia traduzir a receita em português 🙏😘 obrigada. 🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Será que não aquela receita biscoito natalino
@@angel-wy8rq não sei
Ela fez meia receita no video. Traduzo a receita inteira
240 gramas manteiga sem sal - em temperatura ambiente (nem gelada , nem derretida ou 'escorrendo')
240 açúcar confeiteiro (ou impalpável) (pode ser branco) [ou passar açucar no processador para ficar fino]
2 ovos de tamanho medio [50 gramas cada]
1 colher de chá /tsp (5 ml) de extrato de baunilha [atenção: não é essência que é bem mais forte
400 gramas de trigo sem fermento
conversão para xícaras de 245-250 ml (copo requeijão)
1 xicara farinha ou fubá = 130 gramas [logo 400 gramas = 3 xicaras mais uns pozinhos]
1 xicara de açucar branco ou cristal = 200 gramas ; se for mascavo 180-190 gramas, eu faço 200 mesmo
1 xicara de manteiga/margarina = 220 gramas
@@jb6050 obrigada 😘😘
Có cách nào để giảm bớt bơ không bạn
bánh quy ngon nhờ bơ nên không giảm được bạn ạ
Egg replacement
Did you refrigerate the dough before rolling it as well? because the dough otherwise is quite soft.
Why are you using half of the measure?
What is the substitute for egg
Few tablespoons of milk
Hi!
How many cookies do I obtain?
Thanks!
Shayi Compres you can visit her blog to see, she often puts it there
@@mat1413 thanks!
Đoạn 4:20 có ai biết là bài gì ko ạ?
Granola bars
Công thức này ra thành phẩm bánh hơi ngọt đó chị
xỉu
Nếu em k có máy đánh thì sao ạ ? :(((
đánh = tay dùng phới lồng (whisk) cũng dc b ạ, nhưng bơ phải để mềm trc đã
Thư Hoàng dạ em cảm ơn ạ ❤️
え、凄い…
😉
👏👏👍👍💖💖🌹🌹🌹
Lò 42l thì điều chỉnh nhiệt thế nào vậy ạ?
🌷👍🌷😍
Có ai biết nhạc đoạn 4:02 là bài gì không ạ?
Dùng bơ thực vật hay động vật đấy ạ
Trong làm bánh ta luôn sử dụng bơ động vật nhé
Bơ thực vật có độ béo rất kém nên khi làm bánh sẽ không ngon
Bơ động vật loại rẻ nhất cũng tầm 12k/100gr, nhưng để có hương vị đậm đà và béo ngậy thì nên sử dụng loại bơ >20k/100gr
Chúc bạn thành công!
02:13 Tình yêu, chính là tín ngưỡng. ✖
Thank you
C ơi bánh này có phải loại melt in the mouth ko ạ?