Cabrito asado estilo segoviano - Cocina Abierta de Karlos Arguiñano

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  • Опубліковано 17 гру 2024

КОМЕНТАРІ •

  • @montserratgonzalez6921
    @montserratgonzalez6921 11 днів тому +2

    Yo no viajo casi nada pero me encanta conocer pueblos antes que grandes ciudades y cómo se come !!!

  • @montserratgonzalez6921
    @montserratgonzalez6921 11 днів тому +1

    FELICES FIESTAS PARA TÍ Y TODOS LOS QUE TÚ QUIERES!!!!!!!!!

  • @FranciscoGarcia-vf7zo
    @FranciscoGarcia-vf7zo Рік тому +3

    Esta Navidad prepare esta receta y quedo tan bien que la repetimos el día de Reyes. Feliz 2.023 para ti tu familia y todo tu equipo

  • @conchitafachinni2719
    @conchitafachinni2719 3 роки тому +4

    GRACIAS KARLOS POR TUS MARAVILLOSAS RECETAS.

  • @indovinaperez
    @indovinaperez 3 роки тому +5

    Que felicidad escucharlo

  • @conchitafachinni2719
    @conchitafachinni2719 3 роки тому +5

    ESPANA ES MAS QUE BONITA ESTA BENDECIDA POR DIOS ESTA BELLA Y HERMOSA TIERRA.

  • @loliruiz5583
    @loliruiz5583 2 роки тому +1

    Carlos.nos.alehramos.sienpre.contigo.eres.maravilloso.notemueras.nunca.que.,dios.te.cuide
    Mucho.un.abrazo

  • @maricarmenperezfernandez1792
    @maricarmenperezfernandez1792 Рік тому +1

    Como España ná tienes toda la razón.Os recomiendo visitar la Alcarria con pueblos maravillosos Briguega,Valverde de los arroyos,Siguenza ,MajaelrayoDuron......y un pueblo espectacular que me gustó muy mucho tambien es Pastrana donde permaneció los últimos días de su vida la Princesa de Éboli,el convento de Santa Teresa de Jesús,...un pueblecito con mucha historia).Y ya con vuestro permiso me atrevo a recomendaros para comer el restaurante de San Francisco o el César espectacular los asados ,las migas.....un trato maravilloso y calidad que es importante (siempre que voy los visito)en fin....Gracias Carlos por promocionar el interior de nuestro país que es maravilloso.😊

  • @mercedesavello5041
    @mercedesavello5041 3 роки тому +6

    Lo estoy haciendo, el olor es increíble.

  • @relampagodelsur9718
    @relampagodelsur9718 5 років тому +5

    el chef karlos es un caballero, sin duda hace que las comidas caseras sepan a gloria, saludos desde colombia

  • @montserratgonzalez6921
    @montserratgonzalez6921 11 днів тому +1

    A las patatas les pongo un poco de pimiento picante y es el summum 👏😘

  • @davidgarciafernandez935
    @davidgarciafernandez935 3 роки тому +3

    Carlitos gracias x ésos pequeños trucos, él rabito del cabrito xa q no nos timen , saludos desde Alcalá de Henares, Madrid

  • @silviafagildevazquez6113
    @silviafagildevazquez6113 3 роки тому +1

    Estupendo, lo haré mañana.

  • @niltonguillen4095
    @niltonguillen4095 3 роки тому +1

    Pues que decir, estupendo que buena receta, saludos cordiales desde Lima Perú

  • @marinellakirkpatrick3619
    @marinellakirkpatrick3619 2 роки тому +2

    Gracias bendiciones😍

  • @ilianaarrieta15
    @ilianaarrieta15 4 роки тому +3

    Hola Marlos soy de Costa Rica 🇨🇷me gusta mucho sus prácticas recetas lo felicito y bendiciones 🙏🇨🇷🙏❤️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @dumitrumihaidumitrumihai2751
    @dumitrumihaidumitrumihai2751 2 роки тому +1

    Wow súper

  • @mariouria3005
    @mariouria3005 3 роки тому +3

    Hola Carlos muchas gracias!!! Soy de Miami lo disfruto mucho! Cuidese el mapa genetico! Lo queremos bien! Maestro!

  • @nataliaarroyoescobar4438
    @nataliaarroyoescobar4438 5 років тому +3

    Carlos , rico rico, gracias .Felices fiestas

  • @claudiatorrero612
    @claudiatorrero612 3 роки тому +1

    Exquisita receta💯👌🏼 gracias por compartir

  • @chacaldesign
    @chacaldesign 5 років тому +3

    Sos el Mas grande de todos!!!! Un fuerte abrazzz desde PTY!!!

  • @ireneiturriozbeitia3741
    @ireneiturriozbeitia3741 5 років тому +5

    Vaya receta más buena 🤗 gracias Karlos Buén fin de semana un abrazo👨‍🍳

  • @amparoprieto9941
    @amparoprieto9941 2 роки тому +1

    Mui ricooo Carlos

  • @franciscagonzalezperez4016
    @franciscagonzalezperez4016 2 роки тому +4

    Ese es cabrito es granao ,el cabrito que matábamos en mi casa era lechal y más pequeño,nos lo quitaban de la carniceria blanquito y tierno.

  • @vicenteh820
    @vicenteh820 3 роки тому +1

    Cabrito de Dios que quitas el pecado del mundo...😂😂👏👏

  • @isabelcarranzaantolin88
    @isabelcarranzaantolin88 4 роки тому +1

    Balla rreceta tan buenazo loare aver como mesale ami muchas gracias

  • @lolitaperez6058
    @lolitaperez6058 3 роки тому +2

    Carlos el horno arriba y abajo?
    Muchos besitos desdé Catalunya

  • @manoliginenez7110
    @manoliginenez7110 4 роки тому +1

    Estupendo

  • @esmeralda1311
    @esmeralda1311 5 років тому +2

    A ver si puedo hacerle los honores al cabrito que tenemos hoy para comer. Feliz día de Reyes

  • @clotipalao5634
    @clotipalao5634 Рік тому +1

    Que rrico

  • @victoriagerl2239
    @victoriagerl2239 19 днів тому +2

    Se cargo la ensalada con la cebolla!!

  • @raulherdez7511
    @raulherdez7511 2 роки тому +1

    Quedó estupendamente delicioso todo,saludos desde Guadalajara México, como se llama su libro y lo podré conseguir en México?

    • @CocinaAbiertatv
      @CocinaAbiertatv  2 роки тому

      Hola Raul, el nuevo libro de Karlos se llama "La Cocina de tu vida". Te recomendaríamos que mirases en diferentes plataformas, librerías o en formato e-book. Ya que seguro que tienes la posibilidad de conseguirlo 🙂​

  • @cristinacayoncortijo749
    @cristinacayoncortijo749 4 роки тому +4

    Me gustaría saber si queda jugoso y con salsa suficiente, gracias

    • @antonioarevaloruano8944
      @antonioarevaloruano8944 2 роки тому +1

      Con el agua que echa lo dudo, supongo que le agregará más, según vaya pidiendo

  • @joanainaki4719
    @joanainaki4719 5 років тому +1

    Combinarlo con una ensalada Rocket. Lo probamos con una Naranja Nebulosa con salsa adicional y quedo genial.

  • @tamaralorenzopolo8415
    @tamaralorenzopolo8415 3 роки тому +1

    Pues te esperamos en Sanabria

  • @anaantoniaaznaregea11
    @anaantoniaaznaregea11 5 років тому +1

    Esto es el copón felicidades karlos tienes una magia para hacer los platos y hablar de todo nunca me canso de decirlo

  • @manueldelemus4986
    @manueldelemus4986 4 роки тому +3

    Tambien hay rastas

  • @montserratgonzalez6921
    @montserratgonzalez6921 11 днів тому +1

    En cuanto a la ensalada mejor escarola

  • @vidalbafdezhdez261
    @vidalbafdezhdez261 4 роки тому

    Hola carlo aguillano me pude hacer abichuela con huevos

  • @claraquiroga2769
    @claraquiroga2769 4 роки тому +3

    P

    • @ricardomotosgimenez5652
      @ricardomotosgimenez5652 2 роки тому

      Muy bien Arguiñano,,pero por favor no digas cabrito de Dios,,

    • @ricardomotosgimenez5652
      @ricardomotosgimenez5652 2 роки тому

      Se que no lo as dicho con mala intención pero Con el tema de Dios tenemos que tenemos que respetar,,aunque tú Arguiñano,sé que te gusta respetar,,,,(solo es un consejo). Felices fiestas 🙌🙌

  • @afrancos37
    @afrancos37 4 роки тому +2

    Ah por cierto tampoco estoy de acuerdo con que la manteca de cerdo es para la bollería industrial, sino para numerosa bollería casera. La industrial va con aceite de palma, etc.

  • @javierruiz3245
    @javierruiz3245 4 роки тому +1

    2:18 para ir a "aquí tengo medio cabrito"

  • @misninosymisninasborneslop797
    @misninosymisninasborneslop797 4 роки тому +1

    !

  • @jesusangelgarcia8323
    @jesusangelgarcia8323 3 дні тому

    Que no has acabado el chiste, te lo cuento como a mi me lo contaron:
    "Cada año los pastores organizan una marcha por Madrid por la Castellana, revindicando que era Cañada Real.
    El caso es que al pasar por el Bernabeu, uno que estaba viendo la marcha le dice a un pastor: "¿Si le acierto las ovejas que tiene me regala un cordero?" Y el pastor le dice"Venga". "548" le dice el paisano. "Coja un cordero" le dice el.pastor. El paisano se va a por el. Y de repente le dice pastor "¿A que adivino a que se dedica usted?" "¿A que cree?" "Ojeador del Madrid" le dice el pastor. " La hosti. ¿Como lo ha adivinado?. Y le dice el.pastor:
    "Porque le he dicho que me coja un cordero y se lleva el perro".

  • @carlosfermin2975
    @carlosfermin2975 4 роки тому

    comprate un pela papas!!!! KARLOS

  • @ilianaarrieta15
    @ilianaarrieta15 4 роки тому

    Perdón es karlos

  • @dianamendezdiez
    @dianamendezdiez 5 років тому +1

    A quienes votan la familia Arguiñano? a Bildu o al PNV?

  • @eco-ana2599
    @eco-ana2599 2 роки тому +1

    Pobre cabrito ☹️😔

  • @fcanomalcarria4671
    @fcanomalcarria4671 4 роки тому +1

    La gente pide sin tener ni idea de lo que dice, cualquier día van a pedir fabada al estilo valenciano o paella asturiana,en fin sin comentarios cabrito al estilo Segoviano, es que ni idea, ni en Segovia se come cabrito y menos asado con patatas ,y en hora y media ,con un par,así habrá quedado ,en fin

  • @danircio
    @danircio 4 роки тому

    La Manteca no es necesaria

  • @MarRuizGilaberte
    @MarRuizGilaberte 11 місяців тому +1

    Está receta arruinó mi comida de Navidad, la seguí al pie de la letra y mi cabrito lechal quedó crudo

  • @afrancos37
    @afrancos37 4 роки тому

    Cabrito segoviano?? Nunca lo había oído. Cochinillo y lechazo churro, todo lo que quieras pero cabrito no existe. Y con ajos y cebolla, menos. Solamente agua y sal y como mucho, algo de manteca.

  • @contact_rullo
    @contact_rullo 4 роки тому

    miam miam que buena pinta tiene like desde Romania. Je, jeeee cabrito tengo lo voy a probar y yo

  • @elquesuscribe6522
    @elquesuscribe6522 2 роки тому

    Karlos, me vas a permitir, desde mi mas absoluta ignorancia de cocinero por aficiòn, una discrepancia respecto a la ensalada.
    Cortando finas las hojas, con su tomatito , un poquito de pepino, y cebollita picada y por supuesto aliñada de aceite vinagre y sal al gusto, te digo yo que toda la ensalada sumergida en agua, que el agua tome el aliño y luego comida con CUCHARA, ensalada y agua a la vez, habrá pocos manjares como ese.
    Yo, de Sevilla ,de madre extremeña y padre sevillano,
    Siempre la tomé asi y no seca.
    He visto gente beberse el agua al final😂😂😂