Cabrito asado estilo segoviano - Cocina Abierta de Karlos Arguiñano

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  • Опубліковано 26 гру 2019
  • PROGRAMA COMPLETO de Cocina Abierta
    Karlos Arguiñano elabora la clásica receta Cabrito asado estilo segoviano tal y como lo realizan en la provincia de Segovia ¡ideal para Navidad!
    Receta: bit.ly/cabrito-asado-yt
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КОМЕНТАРІ • 59

  • @FranciscoGarcia-vf7zo
    @FranciscoGarcia-vf7zo Рік тому +1

    Esta Navidad prepare esta receta y quedo tan bien que la repetimos el día de Reyes. Feliz 2.023 para ti tu familia y todo tu equipo

  • @indovinaperez
    @indovinaperez 3 роки тому +4

    Que felicidad escucharlo

  • @conchitafachinni2719
    @conchitafachinni2719 2 роки тому +4

    ESPANA ES MAS QUE BONITA ESTA BENDECIDA POR DIOS ESTA BELLA Y HERMOSA TIERRA.

  • @conchitafachinni2719
    @conchitafachinni2719 2 роки тому +3

    GRACIAS KARLOS POR TUS MARAVILLOSAS RECETAS.

  • @maricarmenperezfernandez1792

    Como España ná tienes toda la razón.Os recomiendo visitar la Alcarria con pueblos maravillosos Briguega,Valverde de los arroyos,Siguenza ,MajaelrayoDuron......y un pueblo espectacular que me gustó muy mucho tambien es Pastrana donde permaneció los últimos días de su vida la Princesa de Éboli,el convento de Santa Teresa de Jesús,...un pueblecito con mucha historia).Y ya con vuestro permiso me atrevo a recomendaros para comer el restaurante de San Francisco o el César espectacular los asados ,las migas.....un trato maravilloso y calidad que es importante (siempre que voy los visito)en fin....Gracias Carlos por promocionar el interior de nuestro país que es maravilloso.😊

  • @mercedesavello5041
    @mercedesavello5041 3 роки тому +5

    Lo estoy haciendo, el olor es increíble.

  • @davidgarciafernandez935
    @davidgarciafernandez935 2 роки тому +2

    Carlitos gracias x ésos pequeños trucos, él rabito del cabrito xa q no nos timen , saludos desde Alcalá de Henares, Madrid

  • @relampagodelsur9718
    @relampagodelsur9718 4 роки тому +3

    el chef karlos es un caballero, sin duda hace que las comidas caseras sepan a gloria, saludos desde colombia

  • @franciscagonzalezperez4016
    @franciscagonzalezperez4016 Рік тому +3

    Ese es cabrito es granao ,el cabrito que matábamos en mi casa era lechal y más pequeño,nos lo quitaban de la carniceria blanquito y tierno.

  • @ilianaarrieta15
    @ilianaarrieta15 3 роки тому +2

    Hola Marlos soy de Costa Rica 🇨🇷me gusta mucho sus prácticas recetas lo felicito y bendiciones 🙏🇨🇷🙏❤️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @niltonguillen4095
    @niltonguillen4095 3 роки тому

    Pues que decir, estupendo que buena receta, saludos cordiales desde Lima Perú

  • @nataliaarroyoescobar4438
    @nataliaarroyoescobar4438 4 роки тому +2

    Carlos , rico rico, gracias .Felices fiestas

  • @mariouria3005
    @mariouria3005 3 роки тому +2

    Hola Carlos muchas gracias!!! Soy de Miami lo disfruto mucho! Cuidese el mapa genetico! Lo queremos bien! Maestro!

  • @silviafagildevazquez6113
    @silviafagildevazquez6113 3 роки тому

    Estupendo, lo haré mañana.

  • @contact_rullo
    @contact_rullo 4 роки тому

    miam miam que buena pinta tiene like desde Romania. Je, jeeee cabrito tengo lo voy a probar y yo

  • @marinellakirkpatrick3619
    @marinellakirkpatrick3619 Рік тому +1

    Gracias bendiciones😍

  • @ireneiturriozbeitia3741
    @ireneiturriozbeitia3741 4 роки тому +4

    Vaya receta más buena 🤗 gracias Karlos Buén fin de semana un abrazo👨‍🍳

  • @chacaldesign
    @chacaldesign 4 роки тому +2

    Sos el Mas grande de todos!!!! Un fuerte abrazzz desde PTY!!!

  • @loliruiz5583
    @loliruiz5583 Рік тому

    Carlos.nos.alehramos.sienpre.contigo.eres.maravilloso.notemueras.nunca.que.,dios.te.cuide
    Mucho.un.abrazo

  • @dumitrumihaidumitrumihai2751
    @dumitrumihaidumitrumihai2751 2 роки тому

    Wow súper

  • @claudiatorrero612
    @claudiatorrero612 2 роки тому

    Exquisita receta💯👌🏼 gracias por compartir

  • @manoliginenez7110
    @manoliginenez7110 3 роки тому

    Estupendo

  • @esmeralda1311
    @esmeralda1311 4 роки тому +1

    A ver si puedo hacerle los honores al cabrito que tenemos hoy para comer. Feliz día de Reyes

  • @amparoprieto9941
    @amparoprieto9941 2 роки тому

    Mui ricooo Carlos

  • @clotipalao5634
    @clotipalao5634 Рік тому

    Que rrico

  • @lolitaperez6058
    @lolitaperez6058 3 роки тому +1

    Carlos el horno arriba y abajo?
    Muchos besitos desdé Catalunya

  • @isabelcarranzaantolin88
    @isabelcarranzaantolin88 3 роки тому

    Balla rreceta tan buenazo loare aver como mesale ami muchas gracias

  • @anaantoniaaznaregea11
    @anaantoniaaznaregea11 4 роки тому

    Esto es el copón felicidades karlos tienes una magia para hacer los platos y hablar de todo nunca me canso de decirlo

  • @raulherdez7511
    @raulherdez7511 2 роки тому

    Quedó estupendamente delicioso todo,saludos desde Guadalajara México, como se llama su libro y lo podré conseguir en México?

    • @CocinaAbiertatv
      @CocinaAbiertatv  2 роки тому

      Hola Raul, el nuevo libro de Karlos se llama "La Cocina de tu vida". Te recomendaríamos que mirases en diferentes plataformas, librerías o en formato e-book. Ya que seguro que tienes la posibilidad de conseguirlo 🙂​

  • @vicenteh820
    @vicenteh820 2 роки тому

    Cabrito de Dios que quitas el pecado del mundo...😂😂👏👏

  • @tamaralorenzopolo8415
    @tamaralorenzopolo8415 3 роки тому

    Pues te esperamos en Sanabria

  • @joanainaki4719
    @joanainaki4719 4 роки тому

    Combinarlo con una ensalada Rocket. Lo probamos con una Naranja Nebulosa con salsa adicional y quedo genial.

  • @manueldelemus4986
    @manueldelemus4986 3 роки тому +1

    Tambien hay rastas

  • @cristinacayoncortijo749
    @cristinacayoncortijo749 3 роки тому +3

    Me gustaría saber si queda jugoso y con salsa suficiente, gracias

    • @antonioarevaloruano8944
      @antonioarevaloruano8944 2 роки тому +1

      Con el agua que echa lo dudo, supongo que le agregará más, según vaya pidiendo

  • @carlosfermin2975
    @carlosfermin2975 3 роки тому

    comprate un pela papas!!!! KARLOS

  • @vidalbafdezhdez261
    @vidalbafdezhdez261 3 роки тому

    Hola carlo aguillano me pude hacer abichuela con huevos

  • @misninosymisninasborneslop797
    @misninosymisninasborneslop797 3 роки тому +1

    !

  • @afrancos37
    @afrancos37 3 роки тому +2

    Ah por cierto tampoco estoy de acuerdo con que la manteca de cerdo es para la bollería industrial, sino para numerosa bollería casera. La industrial va con aceite de palma, etc.

  • @javierruiz3245
    @javierruiz3245 4 роки тому +1

    2:18 para ir a "aquí tengo medio cabrito"

  • @claraquiroga2769
    @claraquiroga2769 4 роки тому +2

    P

    • @ricardomotosgimenez5652
      @ricardomotosgimenez5652 Рік тому

      Muy bien Arguiñano,,pero por favor no digas cabrito de Dios,,

    • @ricardomotosgimenez5652
      @ricardomotosgimenez5652 Рік тому

      Se que no lo as dicho con mala intención pero Con el tema de Dios tenemos que tenemos que respetar,,aunque tú Arguiñano,sé que te gusta respetar,,,,(solo es un consejo). Felices fiestas 🙌🙌

  • @ilianaarrieta15
    @ilianaarrieta15 3 роки тому

    Perdón es karlos

  • @eco-ana2599
    @eco-ana2599 2 роки тому +1

    Pobre cabrito ☹️😔

  • @danircio
    @danircio 4 роки тому

    La Manteca no es necesaria

  • @fcanomalcarria4671
    @fcanomalcarria4671 3 роки тому +1

    La gente pide sin tener ni idea de lo que dice, cualquier día van a pedir fabada al estilo valenciano o paella asturiana,en fin sin comentarios cabrito al estilo Segoviano, es que ni idea, ni en Segovia se come cabrito y menos asado con patatas ,y en hora y media ,con un par,así habrá quedado ,en fin

  • @dianamendezdiez
    @dianamendezdiez 4 роки тому +1

    A quienes votan la familia Arguiñano? a Bildu o al PNV?

  • @afrancos37
    @afrancos37 3 роки тому

    Cabrito segoviano?? Nunca lo había oído. Cochinillo y lechazo churro, todo lo que quieras pero cabrito no existe. Y con ajos y cebolla, menos. Solamente agua y sal y como mucho, algo de manteca.

  • @user-cv4kl4mi2j
    @user-cv4kl4mi2j 7 місяців тому

    Está receta arruinó mi comida de Navidad, la seguí al pie de la letra y mi cabrito lechal quedó crudo

  • @elquesuscribe6522
    @elquesuscribe6522 Рік тому

    Karlos, me vas a permitir, desde mi mas absoluta ignorancia de cocinero por aficiòn, una discrepancia respecto a la ensalada.
    Cortando finas las hojas, con su tomatito , un poquito de pepino, y cebollita picada y por supuesto aliñada de aceite vinagre y sal al gusto, te digo yo que toda la ensalada sumergida en agua, que el agua tome el aliño y luego comida con CUCHARA, ensalada y agua a la vez, habrá pocos manjares como ese.
    Yo, de Sevilla ,de madre extremeña y padre sevillano,
    Siempre la tomé asi y no seca.
    He visto gente beberse el agua al final😂😂😂