How to make a german plum cake / Recipe / motomone

[@Gittyo.bukittyo-okapan]

モトモネさんこんにちは☀️バラの形に並べたプラム、去年とは違った雰囲気でとっても素敵です🥰この生地ほんとに美味しくて大好きです❤️

[@motomonebaking]

この生地は手間はかかりますが、扱いやすくていいですよね。またいずれ同じ生地を使ったドイツ菓子を紹介したいと思っています😊

[@migune2636]

先ほど作りました。プルーン自体生で食べたことなかったので、買うのも初めてでした。
包丁が切れなくて包丁研ぎから始まりました（笑）
ビスケットのところは、私の買ったものが、そうさせるのか、プルーンの水分と合わさったとき、スイートポテトのような味わいで、今まで食べたことのないケーキでした。プルーンは、焼くと酸っぱくなるんですね。初めてがいっぱいの楽しくて美味しいケーキでした。

[@motomonebaking]

つくれぽメッセージ、ありがとうございます！確かに1-2㎜幅に切るのは大変ですよね、すみません😅プルーンはドイツでも酸っぱいので、生クリームを添えて食べるのがオススメです😊楽しんでいただけたようで、僕たちも嬉しいです。ありがとうございました！

[@akemi369]

パン生地とクッキー生地を合わせたタルト生地がとっても気になります！これは作って食べてみないとわからないですね😄想像がつかないです。

[@motomonebaking]

ありがとうございます😊普通のタルト生地に比べるとサクサクというよりは、ふわっとしています！是非機会があったら、お試ししてみて下さい👍

[@migune2636]

生のプルーンは、食べた事ないので、作ってみたいです

[@motomonebaking]

ドイツのプルーンは酸味が強いので、このように焼き菓子にしたり、ジャムにするのが一般的です😊ぜひプルーンが手に入ったらお試ししてみて下さい！

[@マナママ-d2r]

パン生地とクッキー生地を混ぜる生地を見たのははじめてです。
ドイツではよく使われるのでしょうか?
他にどんなケーキ（パン）があるんですか?

[@motomonebaking]

この生地はドイツのパン屋さんで作られるケーキによく使われています。たとえばドレスデンのアイアーシェッケというチーズケーキや、リンゴやさくらんぼを使ったクランブルケーキにも使うことができます。いずれまたレシピをご紹介できたらと思います😊