🍰This grandmother's recipe stunned everyone! I have never eaten such a delicious cake

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 10 лют 2025
  • 🍰This grandmother's recipe stunned everyone! I have never eaten such a delicious cake
    💝 Katrine Recipes 💝
    INGREDIENTS 🇮🇹:
    Water 1 glass - 200 ml.
    A pinch of salt.
    Butter 100 gr.
    Flour 1 glass - 140 g.
    Prepare the dough.
    Cool the dough.
    2 eggs.
    Sugar 120 gr.
    Corn starch 60 g.
    Milk 500ml.
    Boil the cream.
    Cool the cream.
    4 eggs, add one at a time.
    Baking tray 18 cm, add half of the dough.
    Bake for 20-25 minutes at 200 C.
    Repeat with the second cake.
    Butter 160 gr.
    Vanilla sugar 5 g.
    Enjoy your meal ♥ ️
    * * * * * * * * *
    Recipe, you just need a mixer, such as cooking, dessert, food, sweets, recipes, sweets, chocolate dessert, for tea, cooking, for dessert, recipes, recipe, 1 minute cake, chocolate cake, chocolate cake chocolate
    * * * * * * * * *
    Become a channel sponsor and you will have access to exclusive bonuses. More details:
    / @tortakatrin
    ================================================ Thank you for the vision!
    Don't forget to like and subscribe!
    📢 Share this video with your friends on social networks. The chain + recipe will be saved on your page!
    👍 Rate the video! 👍 - for me it is pleasant and important for the development of the channel!
    WRITE A COMMENT, or at least a smiley face. It won't be difficult for you, but I will be very happy!
    Subscribe to Katrine's Delicious Recipes channel / @tortakatrin
    Already registered? ▶ Turn on the ringtone 🔔 to alert you of new videos!
    #cake #Deliziose_ricette_di_Katrine #recipes_dolci 💜 WRITE YOUR QUESTIONS IN THE COMMENT
    Comments are constantly monitored in order to maintain a positive environment. Comments deemed offensive, harmful and with the sole purpose of annoying will be removed.

КОМЕНТАРІ • 2,4 тис.

  • @gaelmacgregor
    @gaelmacgregor 2 роки тому +171

    To help those having trouble with the instructions or conversion from grams & milliliters to cups, etc., I’ve broken things down for you. I’ve also added some variations and tips, including how to make vanilla sugar. Happy baking!
    200 ml (1 cup, less 2 TBS) water
    Pinch (approx 1/8 tsp) of table salt
    100 gr (approx 1/4cup [half a stick]) unsalted butter
    Stir together in medium saucepan over medium heat until butter melts.
    Add 100 gr (1/2 cup + 2 TBS) A/P flour & keep stirring until mixture is smooth and starts to pull away from the sides of the pan.
    Remove from heat & spoon into a medium-large glass bowl; cover with plastic wrap, making sure to press it against the dough to keep it from drying out, and let cool.
    In medium-large saucepan whisk:
    2 eggs
    120 gr (1/2 cup, less 1 1/4 tsp) granulated sugar
    Then whisk 60 gr (1/2 cup) cornstarch & a couple TBS of cold milk (from your 500 ml allowance [approx 2 1/4 cups, less 2 TBS]; see below) together to make a slurry. Add slurry to egg & sugar mixture and continue whisking until fully incorporated.
    Whisk in remainder of the 500 ml milk and bring to boil over medium heat, stirring until thickened.
    Remove from heat & spoon into glass bowl; cover with plastic wrap, again, making sure plastic presses against the filling so no skin forms; chill in fridge.
    To cooled dough, add 4 eggs, one at a time, and incorporating with wooden spoon or spatula after each addition.
    In a prepared 18cm (8”) springform pan (lightly buttered, with parchment circle lining bottom of pan), spoon in half of the dough and smooth top with offset spatula. Bake 20-25 min at 200 C (392 F) until top is golden brown (Or bake at 189 C [365 F] for 30 minutes). Do NOT open oven door during baking.
    Remove from oven; run a knife around the edge, release the spring, and remove cake; put to the side to cool.
    Spoon second half of dough into the pan (prepared again) and smooth top. Bake 20-25 min at 200 C (392 F) until top is golden brown. (Or bake at 189 C [365 F] for 30 minutes. Do NOT open oven door during baking).
    While 2nd layer is baking:
    Remove cooled cream from fridge & stir to smooth. In larger bowl, using hand mixer on medium, beat 160 gr (approximately 2/3 cups) softened, unsalted butter until light and & fluffy, then add cream mixture in several additions, incorporating after each addition. Stir in 5 gr (1 1/4 tsp) vanilla sugar.
    Place ring form (adjustable cake mold) around 1st layer, lined with a circular acetate collar (or parchment paper sprayed with cooking spray). Spoon in cream mixture and level with offset spatula. Top with 2nd layer. Refrigerate for 4 hours.
    Remove from fridge; unmold and carefully remove acetate (or parchment paper).
    Top with sifted confectioner’s sugar, slice & serve. To store, press plastic wrap against cut edges. Refrigerate leftovers.
    NOTES & VARIATIONS
    * WEIGH YOUR INGREDIENTS! While I’ve included cups conversions, if you’re going to bake - especially with bread and pastry making - GET A KITCHEN SCALE. It’s more accurate & helps provide perfect results every time. If you must get conversions, the Internet has dozens of spots for info. Please remember that different ingredients have different weights, so when seeking conversions always note the ingredient in your search (i.e., “200 gr flour to cups”)
    * Want a sort of Boston Cream Pie effect? Top with a chocolate glaze or ganache (like you’d use for an eclair).
    * Top with fresh berries or cherries & a dollop of whipped cream.
    * No adjustable cake mold? Use the top section of a larger springform pan.
    * Sprinkle with sliced, toasted almonds for a nice, nutty flair.
    * Want a little zing to the cream? Stir in the zest of an orange or lemon.
    * Can also be made into smaller, individual cakes. Just adjust baking time to accommodate size(s) you choose.
    * For a less fussy application, bake on one large, rimmed baking sheet (keep your eye out for faster doneness), cool, and top with cream, and cut into squares to serve. Top with berries and/or almonds, or drizzle with ganache if desired).
    * Add a TBS of cognac or Amaretto to the cream to bring it all over the top!
    TO MAKE VANILLA SUGAR:
    Easy to do: Put 2 cups granulated sugar into a food processor. Split 1-2 vanilla beans down the centre and scrape seeds into the sugar. Pulse until seeds are incorporated and not clumped together. The sugar will also become a bit more fine - but don’t pulse too much or you’ll turn it into confectioner’s (powdered) sugar. Put into a 2-cup container, then cut the pod(s) into several large pieces and nestle them throughout the sugar. Let sit for at least 2 weeks for best flavor.

  • @lizaw.7313
    @lizaw.7313 3 роки тому +31

    Fresh strawberries on top would be amazing! Looks delicious

  • @kasiakarewicz1210
    @kasiakarewicz1210 2 роки тому +72

    Karpatka in Polish, I love this cake! Recommend it, specially in summer time, with blueberries, raspberries or strawberries!

    • @anidiquaojala1804
      @anidiquaojala1804 2 роки тому +1

      yummy just what I wanted to know, TY

    • @jonyoung6405
      @jonyoung6405 2 роки тому

      How about chocolate chips ?

    • @kasiakarewicz1210
      @kasiakarewicz1210 2 роки тому +5

      @@jonyoung6405 In my opinion it will be too sweet, and chocolate used to dominate the taste of the cake, it would be pity here, that's why berry fruits are good, giving it's freshness to already sweet cream.

    • @narwhal004
      @narwhal004 2 роки тому +2

      Fruit does seem like it was elevate that cake!

    • @lukaszjedryszczyk7320
      @lukaszjedryszczyk7320 2 роки тому

      Nie do końca ciasto wygląda jak karpatka

  • @alanm3438
    @alanm3438 2 роки тому +1

    WOW!!!!! That looks yummy!!!!!! I love the dog.

  • @Pianolisapark315
    @Pianolisapark315 3 роки тому +1

    Beautiful share my friend! Fantastic video, nice cooking. Looks delicious.
    Have a nice day to you! 👏😋

    • @TortaKatrin
      @TortaKatrin  3 роки тому +1

      Thank you very much❤️! I'm glad you liked my video🙏🥰

  • @mchapman132
    @mchapman132 3 роки тому +274

    I’ve made a variation of this recipe. There were days I had little money and wanted something sweet to eat. Eggs, flour, milk, butter, basics were usually on hand. I make this type of dessert and put jam with it, and a pot of tea. Life is good.

    • @majo3423
      @majo3423 3 роки тому +19

      Me too. But we put chocolate glaze on it. Just like an eclair or Boston Cream Pie ala elegance

    • @mchapman132
      @mchapman132 3 роки тому +14

      @@majo3423 - Oh yes…..chocolate…..chocolate……chocolate…always a great choice. 🙂

    • @rogermello4323
      @rogermello4323 3 роки тому +2

      @@mchapman132 ,

    • @rogermello4323
      @rogermello4323 3 роки тому +1

      hi

    • @MamaBakerElisabethBaker
      @MamaBakerElisabethBaker 3 роки тому +7

      What type of cake is this? Is it sweet as is? Is it like a custard cake?

  • @anniekinsmishkamouse7575
    @anniekinsmishkamouse7575 2 роки тому +165

    This looks divine. The "dough " is pate a choux or choux pastry. The same as for cream puffs and eclairs. A few minor changes, I would make half the custard amount adding in some vanilla bean. And then fold in whipped cream to make it lighter. Just my preference. I use this filling for cream puffs and eclairs.

    • @markleon411
      @markleon411 2 роки тому +12

      I would also add some lemon zest to give more flavour.

    • @sammantil6342
      @sammantil6342 2 роки тому +4

      Oh man I wish I could save comments

    • @anniekinsmishkamouse7575
      @anniekinsmishkamouse7575 2 роки тому +5

      @@markleon411 The lemon zest sounds ok. But for myself I would then remove the vanilla bean as I am not fond of vanilla/lemon.

    • @anniekinsmishkamouse7575
      @anniekinsmishkamouse7575 2 роки тому +7

      @@sammantil6342 I take a screen shot when I find something good. Like a recipe.

    • @markleon411
      @markleon411 2 роки тому +2

      @@anniekinsmishkamouse7575 yes, I think there is no need for both.

  • @emilijastaljonic5355
    @emilijastaljonic5355 3 роки тому +90

    Just made this today. Didn't even get to refrigerate it properly , my family ate it all. Great cake , thank you.

    • @virginiadiaz9864
      @virginiadiaz9864 3 роки тому +1

      Exquisito gracias

    • @halideguresci1084
      @halideguresci1084 3 роки тому +1

      We know this ..Profiterol. İt isnt knew thing

    • @mondobizarro1868
      @mondobizarro1868 2 роки тому

      It didn't leave chunks of butter at the end? Usually the butter is added while it's hot.

    • @xxPenjoxx
      @xxPenjoxx 2 роки тому +3

      This is so relatable !
      My sister-in-law is Polish; when she makes this, it is gone within seconds of cutting it!

    • @kymdickman8910
      @kymdickman8910 2 роки тому +1

      @@mondobizarro1868 Add the butter only when it’s at room temperature and quite soft.

  • @alohatvn
    @alohatvn 3 роки тому

    Super 👌 👍 awesome recipe 👌 😋. Thank you for sharing 😀.

  • @carolynneelizabeth6459
    @carolynneelizabeth6459 3 роки тому +32

    It’s a cream puff cake! Looks awesome ♥️

    • @apodder
      @apodder 3 роки тому +5

      Exactly what I thought!

  • @meem527
    @meem527 3 роки тому +56

    This was so nice to watch! I like when they don’t talk but put the directions up for each step

    • @itsbloomsie9444
      @itsbloomsie9444 3 роки тому +1

      I couldn't agree with you more. 💯

    • @donnaleeah5075
      @donnaleeah5075 3 роки тому +2

      In US measurements I'm sure Someone must of. Why don't we just adopt metrics

    • @capricornmagic63
      @capricornmagic63 3 роки тому +1

      Agreed. No mind numbing chatter

  • @esmeraldagems9487
    @esmeraldagems9487 2 роки тому +7

    No wonder it's such a delicious cake! The way you make it is so precise it would take a lot of patience and a lot of love. Anything made from love is always the best kind of recipe. 🥰❤️💓

  • @jennymccord8046
    @jennymccord8046 3 роки тому +19

    Looks absolutely delicious and easy to make with ingredients I have in my kitchen! Thank you!

    • @TortaKatrin
      @TortaKatrin  3 роки тому +3

      I'm glad you liked the recipe🥰

  • @faithfulgrl
    @faithfulgrl 3 роки тому +1

    .......Near the end, adding butter little chunk by
    little chunk my mouth was drooling. What you made
    is LOVE 💔 Until I eat this my heart will be broken
    simply broken......

  • @janemata9493
    @janemata9493 2 роки тому +1

    Thank you Gael for taking the time to break things down! Very thoughtful!

  • @Tranquility32
    @Tranquility32 2 роки тому +11

    Hello! This looks beautiful, and I like that you spend time showing us all of the steps in detail. Many thanks! I am a new subscriber. Sending best wishes to you and all!

    • @TortaKatrin
      @TortaKatrin  2 роки тому

      Thanks a lot for the nice words! I'm glad that my work brings you pleasure)❤️🌹

  • @MA-cy5nj
    @MA-cy5nj 3 роки тому +18

    Un profiterole gigante en forma de sandwich¡qué original!Gracias!👏👏👏♥️

    • @mydirtyfeet
      @mydirtyfeet 2 роки тому

      Exactly my thoughts! Great spin on profiteroles!

  • @БеллаБондарева-ц9е
    @БеллаБондарева-ц9е 3 роки тому +21

    Большой эклер с масляно-заварным кремом🙄👍❤

    • @TortaKatrin
      @TortaKatrin  3 роки тому +1

      Спасибо большое💖

  • @AlessCooking
    @AlessCooking 2 роки тому

    Grazie per aver condiviso l'ottima ricetta! Lo proverò sicuramente sul mio canale! Mi sto iscrivendo, continua così. 👍

  • @LittleTut
    @LittleTut 2 роки тому +1

    Looks good, but a lot of butter in that custard. I would add a little vanilla extract. 🤗

  • @stella_birba
    @stella_birba 3 роки тому +7

    Brava fantastico lo faro Domani 🇬🇷🇬🇷🇬🇷

  • @angelicag2042
    @angelicag2042 3 роки тому +5

    Looks absolutely heavenly! And your little fur baby is adorable!❤️❤️

  • @s.v.-e.t.-l.a.-n.a.55
    @s.v.-e.t.-l.a.-n.a.55 3 роки тому +22

    Хотела завтра печь эклеоы, а тут увидела один огромный эклер. Обязательно испеку, только попробую ещё разрезать коржи и начинить. Сама бы не додумалась. Благодарю! Однозначно вкусно и быстрее, чем кучу маленьких эклеров начинять. А вкус- то тот же.

    • @ЕленаПендикова
      @ЕленаПендикова 3 роки тому +8

      Тоже попробую...так как лучше сделать четыре коржа..и начинку распределить на три части...надо попробовать..

    • @israelkrishtal783
      @israelkrishtal783 3 роки тому +3

      @@ЕленаПендикова а верх шоколадной глазурью?

    • @RomaPetrosyan
      @RomaPetrosyan 3 роки тому +4

      Я вам больше скажу. Лучше сделать один корж на большом противне и потом внутрь поместить крем. Моя жена так сделала один раз, это было очень круто. А если 2 коржа испечь то крем может не в питаться с поверхности коржа.

    • @diana51500
      @diana51500 3 роки тому +1

      И у меня ассоцияция с видео - большой эклер :)

    • @jannaneilson-scott1085
      @jannaneilson-scott1085 3 роки тому +1

      @@ЕленаПендикова а я на противне пеку, так быстрее

  • @tonischjoll3305
    @tonischjoll3305 3 роки тому +2

    Thank you for the recipe❤️😍

  • @mamaschronicles
    @mamaschronicles 3 роки тому +1

    Fantastic job on this video
    Well done 👏

  • @ADanielle18
    @ADanielle18 3 роки тому +4

    Amazing and so simple.. where I'm frm in the United States 🇺🇲we call something like that an egg🥚 custard cremé cake!! 🍰 or something similar...we tend to use heavy cream and condensed milk for the filling in the Southern part of the U.S.! I can't wait to try!!💖thank you for sharing!!

  • @sherryfatzinger3082
    @sherryfatzinger3082 3 роки тому +7

    This looks absolutely fabulous 😍.

  • @ТатьянаВолошина-е9ф
    @ТатьянаВолошина-е9ф 3 роки тому +195

    Ваша бабушка это шедевр и ее рецепты тоже шедевры. Мой любимый торт, из заварного теста. У нас его называют , как и в соседней Польше, Карпатка. Как горы Карпаты, которые рядом. Спасибо, что порадовали, и напомнили этот прекрасный рецепт.

    • @TortaKatrin
      @TortaKatrin  3 роки тому +25

      Спасибо! 🌹Моя бабушка венгерка, очень любила печь. Да, это традиционный польский торт Карпатка👌

    • @ТатьянаВолошина-е9ф
      @ТатьянаВолошина-е9ф 3 роки тому +21

      @@TortaKatrin Ваша бабушка венгерка, тогда все понятно, венгры всегда славились вкусной выпечкой и своей кухней, мы живём во Львове, это бывшая Австро венгерская территория, рядом Польша, поэтому много лучших традиций заимствовано и в нашей кулинарии.

    • @TortaKatrin
      @TortaKatrin  3 роки тому +11

      Мы почти соседи🤗Моя бабушка жила в Закарпатье

    • @ТатьянаВолошина-е9ф
      @ТатьянаВолошина-е9ф 3 роки тому +12

      @@TortaKatrin Так это рядом с нами, мы почти земляки. Как приятно

    • @aigulkamzina5868
      @aigulkamzina5868 3 роки тому +13

      Моя мама называет его "карпатка" , еще в детсве его помню, только у нее более тонкое тесто получается.она разразает корж

  • @breakdancinfool
    @breakdancinfool 3 роки тому +1

    My lord, this recipe calls for over a pound of butter...and yet I WANNA

    • @TortaKatrin
      @TortaKatrin  3 роки тому

      Just don't eat alone and at night😉

  • @PetsNPatients
    @PetsNPatients 3 роки тому +1

    Just fabulous!!!! And kisses to your puppy!

    • @TortaKatrin
      @TortaKatrin  3 роки тому

      thank you very much❤️I'll give him your kiss😘

  • @musorinabronislava1627
    @musorinabronislava1627 3 роки тому +11

    Отличный рецепт.Это 😁 большое заварное пирожное.😂👍👍👍💕

    • @TortaKatrin
      @TortaKatrin  3 роки тому

      Спасибо большое! Мне очень приятно!💝

    • @concepcionvalls7178
      @concepcionvalls7178 3 роки тому +1

      @@TortaKatrin VHS solomippo

  • @ИринаЗобнина-я9и
    @ИринаЗобнина-я9и 3 роки тому +5

    Необыкновенный торт !Чудо вкусное ! Спасибо.

  • @dinarubinchik5648
    @dinarubinchik5648 3 роки тому +3

    ОДНО большое ЗАВАРНОЕ пирожное! Привет из Львова!

    • @TortaKatrin
      @TortaKatrin  3 роки тому

      Спасибо! Рада видеть на канале🌹

  • @pvila1562
    @pvila1562 2 роки тому

    Look so delicious. I like the cream. I wil make it, for sure.
    Thank very much for sharing your art.

  • @Realityshifts4321
    @Realityshifts4321 2 роки тому

    Omg. I love puff pastry. This looks delicious!!!

  • @dallendyshedagistani5487
    @dallendyshedagistani5487 3 роки тому +23

    Shum e mir të lumshin duart të gjitha i bën të mira❤️♥️💖💓

  • @Светлана-й9я2л
    @Светлана-й9я2л 3 роки тому +104

    Тортик этот называется ,,Карпатка,,.
    Тесто заварное.Остужать не обязательно.После закладки муки, сразу по одному, яйца.Попробуйте миксером, а не силиконовой
    лопаткой.Быстро и качественно.

    • @Эцих-с-гвоздями
      @Эцих-с-гвоздями 3 роки тому +1

      Во! Карпатка!👍 Не мог вспомнить название, пока видео смотрел

    • @valentinasvetlaoka9153
      @valentinasvetlaoka9153 3 роки тому +1

      Для чего в крем кладётся крахмал, какова цель?

    • @Эцих-с-гвоздями
      @Эцих-с-гвоздями 3 роки тому +3

      @@valentinasvetlaoka9153 Загуститель. Чтобы не растекался

    • @valentinasvetlaoka9153
      @valentinasvetlaoka9153 3 роки тому +3

      @@Эцих-с-гвоздями благодарю)

    • @Светлана-й9я2л
      @Светлана-й9я2л 3 роки тому +2

      @@valentinasvetlaoka9153 ,вместо муки, для загустения.Или мука, или крохмал.

  • @ЛінаКозаченко
    @ЛінаКозаченко 3 роки тому +103

    Когда делаете крем, измените последовательность. Взбиваем масло и постепенно вводим остывший заварной крем. Казалось бы какая разница, разница большая.

    • @olgasol7808
      @olgasol7808 3 роки тому +28

      Да, и масло надо взбить добела, чтобы оно потеряло свой запах.

    • @ЕленаПендикова
      @ЕленаПендикова 3 роки тому +19

      Да...и основу для теста можно сильно и не охлаждать...яица можно вводить и теплую основу..главное чтобы яица не сварились, градусов 50-60

  • @hassaneparisofficiel1810
    @hassaneparisofficiel1810 3 роки тому +1

    Bravos

  • @mercedesllamas4581
    @mercedesllamas4581 3 роки тому

    Maravilloso, esa cantidad de mantequilla para las arterias.

  • @artwithmamafairybreadd
    @artwithmamafairybreadd 3 роки тому +12

    It’s too much work for me…but it looks mouth watering…….😋🥰

  • @ЛарисаЗолотарёва-ъ7л

    Это божественно!

  • @cookingwithmrsjahan
    @cookingwithmrsjahan 3 роки тому +13

    Cake looks very yummy 😋

  • @jacquelinerawls3905
    @jacquelinerawls3905 3 роки тому

    Scrum delicious Gram😋
    Happy Holidays

  • @Joker-sb7wc
    @Joker-sb7wc 3 роки тому +1

    Beautiful good job 😍

  • @diassmuchacha
    @diassmuchacha 3 роки тому +26

    Благодарю за прекрасный рецепт. Здоровья Вам и всех благ, а Вашему каналу - процветания. ❤️

    • @TortaKatrin
      @TortaKatrin  3 роки тому +1

      Спасибо большое! 🌺

  • @mlover93
    @mlover93 3 роки тому +5

    😍😇I can see my Grandma baking cakes & pies in her kitchen! Delicious!

  • @ЭльзараТерёхина
    @ЭльзараТерёхина 3 роки тому +51

    Восхитительно , презентабельно! Спасибо Вам и Бабушке. !

    • @TortaKatrin
      @TortaKatrin  3 роки тому +1

      Спасибо Вам большое!🌹🌺

  • @rh8152
    @rh8152 3 роки тому

    I couldn't stop watching this. My mouth is watering! I have to make this!

  • @joanofark7649
    @joanofark7649 3 роки тому +1

    Going to watch this video over and over, so easy! 🥰🇺🇸

    • @TortaKatrin
      @TortaKatrin  3 роки тому

      I'm glad you liked it🙏❤️

  • @karenpennington5073
    @karenpennington5073 3 роки тому +9

    This has the ingredients of cream puffs. Yummy 😋.

    • @jancie202
      @jancie202 3 роки тому +1

      That's exactly what it is. But for the cream filling, the cornstarch should have been mixed in the milk to avoid those little lumps.

  • @LanguageExplorer
    @LanguageExplorer 2 роки тому +4

    I feel... Lucky my man's Italian and can't wait to do stuff like this with him or his mom 👌😂 i love your videos, they're relaxing and worth trying ❤️

    • @TortaKatrin
      @TortaKatrin  2 роки тому

      thanks a lot! I am very pleased) Best regards to your family!🌹❤️

    • @a.w.4708
      @a.w.4708 2 роки тому +1

      The cake isn't Italian, but of course Italian people can do it too :)

  • @pam1574
    @pam1574 3 роки тому +6

    I make something very similar called a Cream Puff Cake but I want to try your grandmother’s recipe. 😃. Looks so delicious!!

    • @marvineuteneuer5390
      @marvineuteneuer5390 3 роки тому +2

      Pam... would you post your receipe here also?

    • @pam1574
      @pam1574 3 роки тому +3

      @@marvineuteneuer5390
      “Cream Puff Cake”
      Pastry:
      1 C. Water. 1 C. Flour
      1 stick butter. 4 Eggs
      Combine water & butter in pan, bring to a boil. Remove from heat, add 1 C flour all at once and mix by hand till it forms a ball. Put mixture in mixing bowl, add eggs (slightly beaten) and mix till smooth. Put in
      9 X 13 greased cake pan and bake at 450 degrees for 15 minutes, turn heat down to 350 degrees for 20 minutes. Check on it after 10 minutes and if it’s already browned cover with foil and continue baking for the last 10 minutes. Remove from oven and cool. (It will deflate as it cools)
      Filling:
      8oz cream cheese (softened)
      3 1/2 cups of milk
      2- 4oz pkgs INSTANT Pudding*
      8 oz tub of Cool whip (thawed)
      (* any flavor pudding)
      Mix 8 oz softened cream cheese with 3 1/2 C. Milk until smooth…add 2pkgs pudding and mix till it thickens. Pour into cooled pastry shell. Top it with tub of cool whip. If u use coconut, banana, vanilla, or pistachio pudding, sprinkle browned coconut on top. 😋
      Chill in fridge for one hour,
      Enjoy!! 😋

    • @marvineuteneuer5390
      @marvineuteneuer5390 3 роки тому +1

      @@pam1574 ..Thank you, for posting..... sounds so delicious.... marvin..

    • @pam1574
      @pam1574 3 роки тому

      @@marvineuteneuer5390
      You're very welcome. It's really easy and so good. I've used all different flavors of pudding depending on who I'm making them for (whatever they prefer) 😃
      Take care!!

    • @fizzylipstick
      @fizzylipstick 3 роки тому +1

      I make one that has coconut pudding, then I make homemade whipped cream and add toasted coconut on top. Tastes just like coconut cream pie. 🙂

  • @patriciajrs46
    @patriciajrs46 3 роки тому

    Wow! That is alot of butter. Looks great.

  • @yukomattingly
    @yukomattingly 3 роки тому

    Big cream puff cake, looks yummy!!

  • @foodyumaroma
    @foodyumaroma 3 роки тому +10

    Easy and Super Delicious Recipe 👌 stay blessed ❤️

  • @АннаМачкова-п8с
    @АннаМачкова-п8с 3 роки тому +5

    Спасибо огромное за рецепт,обязательно приготовлю! Всего вам самого хорошего! Процветания и успехов!

  • @lindapuetz7396
    @lindapuetz7396 3 роки тому +18

    Isn't it interesting that someone figured out how to put particular ingredients in a certain order for amazing and deliciousness? Beautiful.

  • @nicolewoods6561
    @nicolewoods6561 2 роки тому

    Beautifully made sir!!

  • @nancyreyes57
    @nancyreyes57 3 роки тому +1

    Lo haré está interesante, saludos desde Puerto Rico
    🇵🇷😋

    • @TortaKatrin
      @TortaKatrin  3 роки тому

      ¡Saludos! me alegro de verte en mi canal🥰❤️

  • @ElaineHall1986
    @ElaineHall1986 3 роки тому +9

    The older the recipes the better thankyou for sharing grandma's delicious looking cake. I'll will have to try one day

    • @TortaKatrin
      @TortaKatrin  3 роки тому +3

      Thanks a lot! Glad to see you on the channel!💖

  • @Rika.Ch.
    @Rika.Ch. 3 роки тому +3

    Супер!
    Благодарю за рецепт!
    И будьте все здоровы, и счастливы!

  • @anaemeliaborrego5937
    @anaemeliaborrego5937 3 роки тому +3

    Se ve delicioso su receta me encanta gracias por enseñarnos la receta de la abuela bendiciones y éxitos para el nuevo año

    • @TortaKatrin
      @TortaKatrin  3 роки тому

      Muchas gracias por tu apoyo.💖me alegra que te guste🥰

  • @zumieskitchen
    @zumieskitchen 3 роки тому

    Looks absolutely delicious

  • @orcaspest
    @orcaspest 3 роки тому

    This looks delicious and very rich!! 👌

  • @quick.easy.eat23
    @quick.easy.eat23 3 роки тому +27

    Thank you for sharing this recipe with us, it’s a quite the process but I’m sure it’s worth it! Very curious how it tastes like! Stay safe and happy holidays to you and your family!! New here with bell 💕from 🇨🇦

    • @TortaKatrin
      @TortaKatrin  3 роки тому +2

      Thank you very much for your kind words! I am very pleased) Best wishes to you, happy holidays!🌹🙏🎅💝

    • @followingthesunrises8616
      @followingthesunrises8616 3 роки тому +17

      It tastes okay. My mother in law used to make this as individual servings, piping the dough onto parchment, baking, cooling and then piping the cream into the puffed 'biscuits' like cream puff. The whole cake is really a waste unless it will all be consumed in a day, 2 at absolute most, after that it's really just a soggy mess.
      These aren't what we think of as modern desserts. It's quite filling, very eggy and makes a lovely addition to brunch. Really good with fruit.
      The dough, minus the cream filling, is multi purpose and can be either savory or sweet depending on what's added. I personally prefer them turned into crab puffs.
      If you omit the egg whites and only use yolks it's less eggy and bakes more uniformly 👍

    • @quick.easy.eat23
      @quick.easy.eat23 3 роки тому +1

      @@followingthesunrises8616 oh wow.. really?? Interesting!! thank you so much for your response! Grateful to know your opinion!! Stay safe and happy holidays to you and your family! 💕💕

    • @girlart9
      @girlart9 3 роки тому +2

      @@followingthesunrises8616 Thank you. I considered making it however, I would have to calculate grams to ounces or cups for measuring. Mehhh. No thanks. I LOVE watching Chef Jean-Pierre channel. I’ve learned so much.

    • @helenmason9317
      @helenmason9317 3 роки тому +3

      @@girlart9 it's just choux pastry and 'proper' custard aka pastry cream I think. Just find other recipes with the right measures for you 😉

  • @beatrizp.3271
    @beatrizp.3271 3 роки тому +14

    Realmente una delicia!!! Gracias por compartir la receta!!! Excelente ❤️❤️❤️

  • @TheVerveIndex
    @TheVerveIndex 3 роки тому +102

    Interesting…so it’s essentially a profiterole/crème puff dough made in the form of a cake and a crema pasticciera stabilised with butter… Bel effetto!

    • @stevenlowe9446
      @stevenlowe9446 3 роки тому +7

      pâte à choux is the batter, and pastry cream in English.

    • @feroxfatto
      @feroxfatto 3 роки тому +3

      @@stevenlowe9446 Bravo Steven...exactly...and yes, the English translation of this Italian recipe's filling is pastry cream.

    • @angeladallimore8079
      @angeladallimore8079 3 роки тому +1

      Delicious

    • @judiththygesen9500
      @judiththygesen9500 3 роки тому +1

      @@angeladallimore8079 l

    • @mileysedits905
      @mileysedits905 3 роки тому +2

      -

  • @withexpectancy5818
    @withexpectancy5818 2 роки тому

    Looks incredible💓

  • @rcasey81
    @rcasey81 3 роки тому

    This cake looks amazing. Thank you for sharing

  • @jamecitasilva9394
    @jamecitasilva9394 3 роки тому +16

    Deve ficar muito bom!!
    Acho manteiga demais!

  • @halynagal777
    @halynagal777 3 роки тому +77

    По такому рецепту ещё с советских времен мы делали заварным пирожные. Это вкусно

    • @la3421
      @la3421 3 роки тому +11

      @@tatjanazaika6008 И щи ели, конечно, и заварные пирожные ели. Только мы в общежитии пекли и заполняли творожным кремом, у нас их называли карманчиками.

    • @ГалинаГорлычева-в8и
      @ГалинаГорлычева-в8и 3 роки тому +6

      Как то все нудно и неловко!

    • @la3421
      @la3421 3 роки тому +18

      @@ГалинаГорлычева-в8и Это же легко поправить. Если вам отчего-то нудно и неловко, просто не читайте и не пишите комментарии. Должно помочь 😊 . Удачи!

    • @ТатьянаУшакова-и8г
      @ТатьянаУшакова-и8г 3 роки тому +14

      @@tatjanazaika6008 А что плохого в национальных кислых щах ? Мы и сейчас хлебаем, потому что любим 😁

    • @ИринаИванова-б9о
      @ИринаИванова-б9о 3 роки тому +11

      @@la3421 Спасибо за Ваш адекватный и выдержанный ответ ЗАЙКЕ. Да ели и щи, и борщ, и др. НО! качество продуктов не то что теперь. Как некоторые любят обгадить те времена.

  • @kiciapa2246
    @kiciapa2246 3 роки тому +10

    To Karpatka. 😄 Tylko ja jeszcze marmolade ròżaną daje na dolny spòd. To smakuje jeszcze lepjej !😋

    • @TortaKatrin
      @TortaKatrin  3 роки тому +2

      Dziękuję bardzo! 🌹

    • @szyszu9
      @szyszu9 3 роки тому +3

      Ciekawy pomysł. Spróbuję kiedyś tak zrobić :)

  • @keekee300
    @keekee300 2 роки тому +1

    This is like cream puffs but cake style! Loooks delisshhhhh

    • @TortaKatrin
      @TortaKatrin  2 роки тому +1

      Тhank you very much🙏❤️This is a traditional Polish Karpatka cake.👌

  • @luisalejarazo6039
    @luisalejarazo6039 3 роки тому

    UMM delicioso se ve 😋
    Gracias por compartir tus conocimientos,Dios te bendiga siempre 🙏

  • @ТатьянаМитрофановна-и5ч

    Очень все вкусно!!! Особенно синий шарик! 🐱🐱🐱За рецепт спасибо

    • @TortaKatrin
      @TortaKatrin  3 роки тому +3

      Спасибо! Рада видеть на канале🌹

  • @PolinaAnna
    @PolinaAnna 3 роки тому +9

    I love the cooked dough, surely a delicious recipe. I like the cooked dough for sure a delicious recipe health and thousand here 🌹👌👌👌💐🙋🌼

    • @TortaKatrin
      @TortaKatrin  3 роки тому +2

      Тhank you very much💖

    • @ВераникаЛюбимая
      @ВераникаЛюбимая 3 роки тому

      Рецепт заварного теста на эклеры

    • @elenatymel7650
      @elenatymel7650 3 роки тому

      Какой это бабушкин рецепт это знаменитая польская карпатка

    • @TortaKatrin
      @TortaKatrin  3 роки тому +1

      @@elenatymel7650 логика... Бабушка не может научить рецепту традиционного торта?

    • @alessandraverdi6495
      @alessandraverdi6495 3 роки тому

      @@elenatymel7650 PM

  • @asd-fu1mt
    @asd-fu1mt 3 роки тому +4

    это польский пирог Карпатка. вкуснятина

  • @maryn.4492
    @maryn.4492 2 роки тому

    It's basically an eclair cake. Really looks good and light.

  • @LinhNguyen-hn1yg
    @LinhNguyen-hn1yg Рік тому +1

    Love it ! Thanks !

  • @marypurple9197
    @marypurple9197 3 роки тому +5

    Fantastico 🙌🙌🙌🙌👏👏👏👏👏👏🤗🤗❤️❤️

  • @espero4375
    @espero4375 3 роки тому +16

    Спасибо большое! Полезное видео для многих, не надо заморачиваться ни с продуктами, ни со сложностями приготовления!👍👍👍

  • @mayaschapira
    @mayaschapira 3 роки тому +5

    🤩, Katrine you’re amazing! Seems delicious 😋, I will definitely try it, I did order on line that cake ring so that I can make this cake! Let you know when I made it. Thanks for sharing 🙏🙏👏👏👏❤️❤️❤️🇭🇺, hello from Hungary 👋

    • @veraconceicao2329
      @veraconceicao2329 3 роки тому

      Agradecida!

    • @TortaKatrin
      @TortaKatrin  3 роки тому

      Örülök, hogy látlak🥰.nagyon köszönöm💖A nagymamám magyar és egy kicsit beszélek magyarul😘Szeretnék Budapestre látogatni karácsonyra😍

    • @mayaschapira
      @mayaschapira 3 роки тому

      @@TortaKatrin Szia Katrine, igen Budapest gyönyörű karácsonykor, van a karácsonyi vásár, nagyon sok finomságot lehet enni es inni de most a COVID miatt tavaly sem volt vásár. Nagyon sok a fertőzött ember es most meg nem lehet tudni ha lesz e vagy sem…? En nyugat Magyarország részen elek, Sopron környéke, nagyon közel az Ausztria határhoz, így sajnos nem tudnék veled találkozni ha Budapest re utazol. De karácsony meg messze van, talán javulhat a COVID helyzet, addig beszélhetünk meg. Üdvözlet, Maya, keep in touch. 👋🤗🤗

    • @TortaKatrin
      @TortaKatrin  3 роки тому

      Igen, a helyzet a Coviddal feszült, és nem világos, mennyire leszünk még elszigeteltségben

    • @mayaschapira
      @mayaschapira 3 роки тому

      @@TortaKatrin 🤞🤞🤞🤔🤗

  • @annetquintana5712
    @annetquintana5712 3 роки тому

    Parece riquisimo! Gracias ! Ah si, y una happy face tambien. Lol. 😊

  • @lonniec1073
    @lonniec1073 2 роки тому

    Oh,my that looks so good 😊

  • @barsik05barsik83
    @barsik05barsik83 3 роки тому +9

    Спасибо вам за легкий и прекрасный рецепт.Заварное пирожное продавали в Советское время.😍👍🏼👍🏼

    • @TortaKatrin
      @TortaKatrin  3 роки тому

      Спасибо что смотрите мой канал 💖

  • @ЦветокАленький-т7я
    @ЦветокАленький-т7я 3 роки тому +3

    Потрясающий рецепт,Спасибо

  • @nataliasargsyan5888
    @nataliasargsyan5888 3 роки тому +14

    Этот рецепт очень известный всему миру!!!

    • @TortaKatrin
      @TortaKatrin  3 роки тому +1

      😉👌😘

    • @Ария-м7р
      @Ария-м7р 3 роки тому +6

      Не, не всем в мире известен. Я так первый раз вижу. Обязательно приготовлю!.
      Спасибо!

  • @heckyesitsjess84
    @heckyesitsjess84 2 роки тому

    It looks amazing!

  • @nhungcrosbie8750
    @nhungcrosbie8750 3 роки тому

    This is looking so good!

  • @sandrazagwojska1548
    @sandrazagwojska1548 3 роки тому +7

    Przecież to karpatka 😍😍😍 moje ulubione ciasto

  • @nadyaegorkina4937
    @nadyaegorkina4937 3 роки тому +3

    Спасибо, чудный рецепт

  • @cissafernandes4348
    @cissafernandes4348 3 роки тому +11

    Maravilhoso esse bolo,Parabéns 👏👏👏👏👏👏👏🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷

    • @marthakalgidou580
      @marthakalgidou580 3 роки тому

      Δεν το έχω δοκιμάσει να το φτιάξω αλλά φαίνεται να είναι πολύ νόστιμο!!!
      Σ ευχαριστώ!

    • @SweetyD2023
      @SweetyD2023 3 роки тому

      If that's you on your profile pic, you are beautiful! You look like my daughter!

  • @cguzman4340
    @cguzman4340 3 роки тому

    Looks amazing!

  • @lsieu
    @lsieu 3 роки тому

    I love the rich orange color of the egg yolks!!! What great eggs!

  • @tastysimple2114
    @tastysimple2114 3 роки тому +8

    Как же вкусно все выглядит! Благодарю!

    • @christinadior3951
      @christinadior3951 3 роки тому

      Lots of butter & sugar😀 looks good though👍

    • @marytormey6251
      @marytormey6251 3 роки тому

      To long no need to see 4 eggs been mixed give us a break please

  • @etaureau
    @etaureau 3 роки тому +48

    That looks so delicious! I’m definitely going to try it. And, I never thought of using a handled pot for a mixing bowl (I’m pretty literally minded), but I really appreciate that tip. Happy Holidays!

    • @Alaska2446
      @Alaska2446 3 роки тому +4

      The handled pot is cause it is being heated the water to melt the butter and instead dumbing into bowl just mix it first

    • @scotty69D
      @scotty69D 3 роки тому +5

      I always use pots as bowls because you get to control your pan/bowl and pans have flat bottoms so unlike bowls.If you do use a bowl try putting it on a damp towel, bowl won't slide so much.

    • @kendabusby4320
      @kendabusby4320 3 роки тому

      CB

    • @cindypierce6646
      @cindypierce6646 3 роки тому

      Where is the recipe.

    • @annielovett1987
      @annielovett1987 3 роки тому +1

      @@cindypierce6646 in the description box

  • @simoneconsciousobserver3105
    @simoneconsciousobserver3105 2 роки тому +5

    Definitely one of my first non Keto desserts I'll make.
    I'm happy with this diet. One more month dedication to it before I use sugar and flour again. I'm confident that in great moderation, introducing sugar and flour back into my diet, I can maintain my weight loss and even continue to loss.more fat.

    • @secretsquirrel7300
      @secretsquirrel7300 2 роки тому +1

      Glad you can. I'll probably never have sugar and flour in my house again.

    • @simoneconsciousobserver3105
      @simoneconsciousobserver3105 2 роки тому

      @@secretsquirrel7300 I've got them here now. Restraint lol. I made an exception last night and had an ice cream bar..
      I'm hooked and I know it. It's up to me to be diligent Not to over use them when I do use them again.
      I have to say also that the Keto bread recipe I use and modify is delicious, filling and versatile. But a good sour dough baguette is in my future lol

    • @secretsquirrel7300
      @secretsquirrel7300 2 роки тому

      @@simoneconsciousobserver3105 I mean, that's great if you can do it. I consider starches and sugars to be allergens. I steer clear of them as much as possible. I'll indulge out of the house at times, but not at home.

  • @CharleenDoll
    @CharleenDoll 3 роки тому

    Lazy profiteroles! Love it 💖👍

  • @mimiboucher5701
    @mimiboucher5701 2 роки тому +1

    It's like a slice of giant cream puff!! Well done