Türkisches Lokma Dessert 🥨🍙👨🏻‍🍳💚

Donut-Dessert
Materialien
480-500 g Pfund
Eine Packung Instanthefe
500 ml heißes Wasser
Ein Esslöffel Kristallzucker
Ein halber Teelöffel Salz
Für das Sorbet:
680g Kristallzucker
600 ml Wasser
eine Zitronenscheibe
Vorbereitung:
Zuerst bereiten wir das Sorbet vor. Wir geben Zucker, Wasser und Zitrone in einen Topf und nachdem es zu kochen beginnt, kochen wir es 10 Minuten lang und lassen das Sorbet sofort abkühlen. Die Temperatur des Wassers sollte so hoch sein, wie es Ihre Hand aushält. Wir geben Mehl, Kristallzucker, Hefe und ein Glas heißes Wasser in die Rührschüssel und machen einen Brei. Wir decken es ab und lassen es etwa 10 Minuten lang ruhen, damit es gären kann. Dann fügen wir heißes Wasser hinzu und erhalten einen weichen Teig. Lass es uns eine halbe Stunde lang abdecken. Wir mischen es noch einmal und führen dann noch einmal die letzte Gärung für etwa 10 Minuten durch. Gießen wir es in heißes Öl. Wir gießen unsere Häppchen mit Hilfe eines Dessertlöffels ein. Tauchen wir von Zeit zu Zeit unseren Löffel in das kalte Öl, das wir in eine Schüssel geben, damit der Teig leicht in das Öl getaucht werden kann. Lass es uns braten, bis es goldgelb wird. Fügen Sie es dem vollständig abgekühlten Sorbet hinzu, vermischen Sie es und geben Sie es dann zum Abkühlen in eine große Schüssel. Dann können wir es servieren. Es ist einfach zuzubereiten. Es ist ein Dessert, das einige Mühe erfordert. Sie können es mit Ihren Lieben genießen. Lassen Sie es nicht zu lange im Sirup.
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