Wir haben eine köstliche gebackene Hähnchenbrust mit cremigen Kartoffeln zubereitet. Wenn Sie möchten, können Sie für noch mehr Geschmack noch 1-2 Knoblauchzehen hinzufügen. Wir haben auf der linken Seite keinen Cheddar hinzugefügt. Meine Mutter mag keinen Käse😄
Materialien:
7-8 mittelgroße Kartoffeln
2 mittelgroße Zwiebeln
ein Teelöffel schwarzer Pfeffer
eineinhalb Teelöffel getrocknete Minze
eineinhalb Teelöffel Salz
4 Hähnchenbrüste
1 Packung Sahne
100-150 ml Milch
6 scharfe Opiumpaprika
Öl
ein Teelöffel Curry
100-150 g geriebener Cheddar-Käse
Herstellung:
Zuerst die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Dann Salz, Pfeffer und Minze hinzufügen, vermischen und auf dem Blech flach drücken. Dann Milch zur Sahne hinzufügen und verrühren, bis eine flüssige Masse entsteht. Die Soße über die Kartoffeln gießen und die Kartoffeln im heißen Ofen 30-35 Minuten backen. Während die Kartoffeln kochen, etwas Öl in die Schmorpfanne auf dem Herd geben, die fein gehackten Zwiebeln hinzufügen, etwas salzen und 2-3 Minuten braten. Dann die gewürfelte Hähnchenbrust hinzufügen. Lassen Sie die Hühnerbrühe ab und fügen Sie fein gehackte Paprika hinzu, sobald das Wasser ausläuft. Anbraten, bis kein Wasser mehr vorhanden ist. Wenn nur noch wenig Öl vorhanden ist, gelegentlich Öl hinzufügen. Wenn das Hähnchen fast zu Ende ist, fügen Sie Curry und Salz hinzu, falls noch etwas fehlt, und braten Sie es an, bis kein Wasser mehr übrig ist. Dann das sautierte Hähnchen gleichmäßig auf den gekochten Kartoffeln verteilen. Den Cheddar-Käse darüber reiben. Stellen Sie es bei gleicher Temperatur und Einstellung wieder in den Ofen, bis der Cheddar-Käse schmilzt und braun wird. Servieren, wenn es etwas abgekühlt ist. Krama verleiht den Kartoffeln einen anderen Geschmack. Minze gibt einen anderen Geschmack. Es war exquisit. Schön war auch, dass der Pfeffer leicht scharf war.
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