Pogaca Rezept 🥯🥔🥛🍅🌶🍹🫖👨🏻‍🍳💚🍀🍀⚘️🥚

Wasserglasgröße ist 200 ml,
Teetassengröße ist 125 ml,
7 Tassen gesiebtes Mehl
1 Teelöffel warme Milch
1 Teelöffel warmer Pfannenjoghurt
2 Eiweiß
1 Teetasse Öl
1 Teelöffel warmes Wasser
2 Teelöffel Zucker
2 Teelöffel Salz
125 g Margarine (oder Butter)
20 g Instant-Trockenhefe
500 g Weichkäse für Gebäck
2 gekochte und geriebene Kartoffeln
etwas gehackte Petersilie
1 Teelöffel Salz (wird nicht benötigt, wenn der Käse salzig ist)
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Chili-Pfeffer
Minze
belegt mit Eigelb und geröstetem Sesam
Die flüssigen Zutaten waren nicht auf Zimmertemperatur, ich habe die Milch in einem kleinen Topf erhitzt und dann den Joghurt etwas. Die Eier waren im Zimmer. Zuerst schlagen wir die Flüssigkeiten mit dem Zucker zusammen und identifizieren sie. Dann fügen wir die Margarine hinzu. Dann fügen wir kontrolliert Mehl und Salz hinzu, kneten es in einer weichen Konsistenz, damit es nicht an der Hand klebt, decken es mit Frischhaltefolie ab und decken es am Ende mit einem Tuch ab. Wenn die Haustemperatur gut ist, wird es in 40 Minuten sein. Während 1 Stunde gären. Wir bereiten es vor. Wenn der Käse zu Quark wird, fällt er beim Essen heraus. Wenn Sie Gebäckkäse vom Markt oder in der Molkerei kaufen, wird er beim Essen nicht gerieben. Dann teilen wir die Brötchen in runde Meringues (18 Stück) und legen sie hinein, strecken die Bleche und lassen die Blechhefe 30 Minuten ziehen. Dann tragen wir Eigelb auf und pflanzen Sesam. Dann backen wir es im Ofen bei 180-190 Grad auf der mittleren Etage, verkehrt herum. Das Glastablett war dick, es wurde spät gekocht. Überprüfen Sie es, verbrennen Sie es nicht zwischendurch.
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[@HasandagiMutfagi]

İyi akşamlar harika görünüyor Ellerinize Emeğine sağlık afiyet olsun kardeşim 😅😮😢🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤

[@hugosselbstkuchen8093]

@@HasandagiMutfagi Allah razı olsun💚🪷